RESTAURANT AL NOOR

타히니(참깨 크림), 레몬, 마늘을 곁들인 크리미한 병아리콩 퓌레. 크리미한 질감과 풍부한 맛. 일반적으로 레바논 빵과 함께 즐깁니다.

구운 가지 캐비어를 참깨 크림과 섞었습니다. 특징적인 훈제 맛과 부드러운 질감. 일반적으로 레바논 빵과 함께 즐기는 클래식 전채 요리입니다.

주로 다진 파슬리, 토마토, 민트, 양파, 불구르로 구성된 매우 신선한 레바논 샐러드, 올리브 오일과 레몬으로 양념했습니다. 산뜻하고 허브 향이 납니다.

밥과 야채 혼합물로 속을 채운 롤 포도잎. 차갑게 제공되며 레몬을 살짝 뿌립니다. 부드럽고 향긋합니다.

걸러낸 요거트로 만든 크리미한 신선한 치즈, 오이 조각과 함께 제공됩니다. 신선하고 가벼우며 올리브 오일을 뿌리는 경우가 많습니다.

풍부한 토마토 소스에 끓인 가지와 병아리콩의 차가운 스튜. 달콤하고 농축된 맛. 맛있는 채식 전채 요리입니다.

토마토와 양파를 넣고 올리브 오일에 끓인 납작한 그린빈. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다. 간단하고 건강한 요리입니다.

페타 치즈, 토마토, 양파 조각을 섞은 신선한 레바논 샐러드, 타임으로 맛을 냈습니다. 짠 치즈와 신선한 야채의 조합은 지중해의 고전입니다.

가지와 피망을 주재료로 한 복합 샐러드. 구운 맛과 부드러운 식감.

참깨 크림(타히니)으로 만든 참치 무스. 타라마 또는 릴레트의 독창적인 변형으로, 스프레드로 즐기기 좋습니다.

삶은 렌틸콩을 주재료로 한 영양가 있는 샐러드, 가벼운 비네그레트로 양념했습니다. 식물성 단백질과 풍미가 풍부합니다.

올리브 오일과 타임에 절여 구운 피망. 부드럽고 향긋하며 사이드 메뉴나 빵에 곁들이기 좋습니다.

페타 치즈로 속을 채운 부드러운 고추. 고추의 약간의 매콤함과 치즈의 짠맛의 신선함 사이의 즐거운 대조.

올리브 오일, 호두, 마늘, 붉은 고추로 속을 채운 절인 작은 가지. 맛이 강한 전통 요리입니다.

바삭한 팔라펠(병아리콩 볼)과 후무스, 타불레 등 다양한 메제와 함께 제공되는 완전한 채식 플레이트.

퓨레(후무스, 무타발), 샐러드(타불레), 짭짤한 튀김(파타예, 삼부섹) 등 다양한 스페셜티를 제공하는 채식 플레이트.

양념하여 꼬치에 구운 절인 쇠고기 접시, 후무스와 함께 제공됩니다. 고기는 부드럽고 매콤합니다.

양념하여 꼬치에 구운 닭고기 접시, 후무스와 함께 제공됩니다. 레바논 길거리 음식이 접시로 제공되는 클래식입니다.

파슬리와 양파를 섞어 다진 쇠고기 또는 양고기 꼬치, 구워서 제공됩니다. 후무스와 함께 제공됩니다.

레몬과 마늘에 절여 구운 닭고기 꼬치. 타불레와 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있습니다.

치킨 샤와르마와 소고기 샤와르마 고기와 다양한 차가운 메제 조합을 결합한 대형 시식 접시. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

필라프 스타일로 조리한 불구르(으깬 밀), 종종 토마토와 양파를 곁들입니다. 밥의 소박한 대안입니다.

구운 소면과 함께 조리한 레바논 스타일 밥. 향긋하고 가벼우며 소스 요리의 전통적인 사이드 메뉴입니다.

신선한 고수, 마늘, 때로는 고추와 섞어 볶은 매콤한 감자 큐브. 바삭하고 매콤합니다.

타임, 수막, 참깨, 올리브 오일 혼합물을 바르고 신선한 야채를 곁들인 레바논 갈레트(마누셰). 아침 식사 또는 간식으로 즐기는 클래식입니다.

크리미한 신선한 치즈인 락베네를 바르고 신선한 야채를 곁들인 갈레트. 신선함과 부드러움이 지배적입니다.

타임 갈레트(자타르)와 신선한 치즈(락베네)의 완벽한 조화, 아삭한 야채와 함께.

반쯤 단단한 치즈인 할루미로 채워진 갈레트. 조리 시 완전히 녹지 않아 씹는 맛이 좋습니다. 생야채와 함께 제공됩니다.

양젖 치즈로 속을 채운 작은 튀긴 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

다진 쇠고기와 양파로 속을 채운 튀긴 페이스트리. 맛있고 매콤합니다.

닭고기와 양파로 속을 채운 바삭한 페이스트리.

수막과 레몬으로 신맛을 낸 시금치 혼합물로 속을 채운 삼각형 튀김. 클래식한 채식 옵션입니다.

고기, 불구르로 만든 바삭한 튀긴 볼, 매콤한 다진 고기와 잣으로 속을 채웠습니다. 세련되고 식감이 좋은 요리입니다.

레바논 빵에 싸서 따뜻한 팔라펠, 아삭한 생야채, 타히니 소스를 뿌린 샌드위치.

할루미 치즈, 신선한 야채, 허브를 곁들인 채식 샌드위치.

가지 캐비어를 바르고 샐러드와 토마토를 곁들인 샌드위치. 부드럽고 맛있습니다.

숙성되고 매콤한 양젖 치즈인 찬클리체 샌드위치, 야채와 허브와 함께 으깨어 만듭니다. 독특하고 강한 맛입니다.

꼬치에 구운 쇠고기 샌드위치, 후무스와 참깨 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 푸짐합니다.

크리미한 마늘 크림(툼)과 피클로 맛을 낸 유명한 양념 닭고기 샌드위치.

다진 파슬리 고기 꼬치 샌드위치, 구워서 후무스와 생야채와 함께 제공됩니다.

마늘과 레몬에 절여 구운 닭가슴살 조각 샌드위치. 부드럽고 향긋합니다.

닭 간을 볶아 만든 샌드위치로, 종종 레몬이나 석류로 디글레이즈하고 마늘 크림과 함께 제공됩니다.

선택한 샌드위치 또는 갈레트, 짭짤한 튀김 1개, 음료로 구성된 세트 메뉴입니다.

샌드위치, 선택한 튀김 2개, 음료로 구성된 미식 세트입니다.

학생 특별 제공: 샌드위치, 튀김, 음료 포함.

얇은 필로 반죽 층으로 만든 오리엔탈 페이스트리로, 다진 견과류로 채우고 시럽이나 꿀을 뿌립니다. 바삭하고 달콤합니다.

호두로 속을 채우고 슈가 파우더를 뿌린 작은 쇼트브레드 쿠키. 입안에서 녹습니다.

향긋한 피스타치오 페이스트로 속을 채운 섬세한 쇼트브레드 쿠키. 세련된 단맛입니다.

천연 대추 야자 페이스트로 속을 채운 쇼트브레드 쿠키. 달콤하고 과일 향이 납니다.

클래식하고 크리미하며 가벼운 초콜릿 무스.

이탈리아 티라미수의 변형으로, 헤이즐넛 스프레드 또는 향신료 비스킷 맛으로 제공됩니다.