RESTAURANT AL NOOR

Name: RESTAURANT AL NOOR
Address: 176 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France, París
Price range: €1.5 - €15.9

Especialidades Libanesas

★ 4.9 (32) 📍 176 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France

APERITIVOS FRÍOS

HUMMUS

HOMMOS

Puré de garbanzos con crema de sésamo

Puré cremoso de garbanzos con tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Textura cremosa y sabor intenso. Generalmente se consume con pan libanés.

€5.50

MUTABAL

MOUTABEL

Puré de berenjenas con crema de sésamo

Caviar de berenjenas asadas mezclado con crema de sésamo. Sabor ahumado característico y textura suave. Un entrante clásico para untar.

€5.50

TABULÉ

TABOULÉ

Perejil, limón, tomate, cebolla

Ensalada libanesa muy fresca compuesta principalmente de perejil picado, tomates, menta, cebolla y bulgur, aderezada con aceite de oliva y limón. Ácida y herbácea.

€5.50

WARAK ENAB (5 PIEZAS)

WARAK ENAB (5 PIÈCES)

Hojas de parra rellenas, arroz, tomate

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz y verduras. Tiernas y aromáticas, servidas frías con un chorrito de limón.

€5.50

LABNE CON PEPINO

LABNÉ AU CONCOMBRE

Queso blanco libanés

Queso fresco cremoso preparado a partir de yogur colado, servido con dados de pepino. Fresco y ligero, a menudo rociado con aceite de oliva.

€5.50

MUSSAKA

MOUSSAKAA

Berenjenas, garbanzos, salsa de tomate

Guiso frío de berenjenas y garbanzos cocidos a fuego lento en una rica salsa de tomate. Sabor dulce y confitado. Un sabroso entrante vegetariano.

€5.50

LOUBIE BEL ZEIT

Judías con aceite de oliva, salsa de tomate

Judías verdes planas cocidas a fuego lento en aceite de oliva con tomates y cebolla. Servido frío o templado. Un plato sencillo y saludable.

€5.50

ENSALADA FETA

SALADE FETA

Tomates, cebolla, tomillo

Ensalada fresca que mezcla dados de feta, tomates y cebolla, realzada con tomillo. La combinación de queso salado y verduras frescas es un clásico mediterráneo.

€5.50

ENSALADA BYBLOS

SALADE BYBLOS

Berenjenas, pimientos

Ensalada compuesta con berenjenas y pimientos. Sabores asados y textura tierna.

€5.50

CAVIAR DE ATÚN

CAVIAR DE THON

Atún con crema de sésamo

Mousse de atún preparada con crema de sésamo (tahini). Una variante original del tarama o de las rillettes, para untar.

€5.50

ENSALADA DE LENTEJAS

SALADE DE LENTILLES

Ensalada nutritiva a base de lentejas cocidas, aderezada con una vinagreta ligera. Rica en proteínas vegetales y sabor.

€5.50

PIMIENTOS ASADOS

POIVRONS GRILLÉS

Aceite de oliva, tomillo, vinagreta

Pimientos asados y marinados en aceite de oliva y tomillo. Dulces y aromáticos, perfectos como acompañamiento o sobre pan.

€5.50

PIMIENTO RELLENO DE FETA

PIMENT FARCI DE FETA

Pimientos dulces rellenos de queso feta. Agradable contraste entre el ligero picante del pimiento y la frescura salada del queso.

€5.50

MAKDOUSSE

Berenjenas rellenas, nueces, tomates

Berenjenas pequeñas marinadas en aceite de oliva, rellenas de nueces, ajo y guindilla roja. Un plato tradicional intenso en sabor.

€5.50

NUESTROS PLATOS

FALAFEL

Tabulé, hummus, 4 falafels, mutabal, ensalada verde

Plato vegetariano completo que incluye falafels crujientes (buñuelos de garbanzos), acompañados de diversos mezzés como hummus y tabulé.

€12.90

VEGETARIANA

VÉGÉTARIENNE

Tabulé, hummus, mutabal, 1 fatayer, 1 samboussek de queso

Plato degustación vegetariano que ofrece un surtido de especialidades: purés (hummus, mutabal), ensalada (tabulé) y buñuelos salados (fatayer, samboussek).

€12.90

SHAWARMA DE TERNERA

CHAWARMA BOEUF

Hummus, shawarma de ternera, + 1 acompañamiento

Plato de ternera marinada y asada al espetón, servido con hummus. La carne es tierna y especiada.

€12.90~

SHAWARMA DE POLLO

CHAWARMA POULET

Hummus, shawarma de pollo, + 1 acompañamiento

Plato de pollo marinado con especias y asado al espetón, acompañado de hummus. Un clásico de la comida callejera libanesa servido en plato.

€12.90~

KAFTA

Hummus, 2 brochetas de kafta + 1 acompañamiento

Brochetas de carne picada (ternera o cordero) mezclada con perejil y cebolla, a la parrilla. Servidas con hummus.

€12.90~

CHICHE TAOUK

Tabulé, chiche taouk, 1 acompañamiento

Brochetas de trozos de pollo marinados en limón y ajo, luego asados. Tiernos y sabrosos, servidos con tabulé.

€12.90~

MIXTO

MIXTE

Tabulé, hummus, mutabal, shawarma de pollo, shawarma de ternera + 1 acompañamiento

El gran plato degustación que combina carnes (shawarma de pollo y ternera) y surtido de mezzés fríos. Ideal para probar de todo.

€15.90~

ACOMPAÑAMIENTOS

Trigo partido

Blé concassé

Trigo partido

Bulgur (trigo partido) cocinado al estilo pilaf, a menudo con tomate y cebolla. Una alternativa rústica al arroz.

€4

Arroz blanco

Riz blanc

Arroz blanco aromático y fideos finos

Arroz a la libanesa cocido con fideos finos tostados. Aromático y ligero, el acompañamiento tradicional de los platos en salsa.

€4

Batata harra

Patata salteada, cilantro y ensalada verde

Dados de patata salteados y especiados, mezclados con cilantro fresco, ajo y a veces guindilla. Crujiente y picante.

€4

GALETTES TRADICIONALES

ZAATAR EXTRA

Tomillo, aceite de oliva, semillas de sésamo, tomates, menta, aceitunas

Galette libanesa (manouché) untada con una mezcla de tomillo, zumaque, sésamo y aceite de oliva, adornada con verduras frescas. Un clásico del desayuno o para llevar.

€8~

LABNE EXTRA

Crema de queso, tomates, menta, aceitunas

Galette rellena de labné (queso blanco cremoso) y cubierta con verduras frescas. Predominan la frescura y la dulzura.

€8~

LABNE EXTRA DE ZAATAR

ZAATAR LABNE EXTRA

Tomillo, Crema de queso, tomates, menta, aceitunas

La combinación perfecta de la galette de tomillo (zaatar) y la frescura del queso blanco (labné), con verduras crujientes.

€8~

HALLOUMI EXTRA

HALLOUM EXTRA

Queso libanés, tomates, menta, aceituna

Galette rellena de halloumi, un queso de pasta semi-firme que no se derrite por completo al cocinar, ofreciendo una textura agradable al morder. Servido con crudités.

€8~

CALIENTES

Buñuelos salados calientes

SAMBOUSSEK DE QUESO

SAMBOUSSEK FROMAGE

Buñuelo de queso de oveja

Pequeño pastelito frito relleno de queso de oveja. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

€1.50

SAMBOUSSEK DE TERNERA

SAMBOUSSEK BOEUF

Buñuelo de ternera, cebolla

Pequeño pastel frito relleno de carne picada de ternera y cebolla. Sabroso y especiado.

€1.50

SAMBOUSSEK DE POLLO

SAMBOUSSEK POULET

Buñuelo de pollo, cebolla

Pastelito crujiente relleno de pollo y cebolla.

€1.50

FATAYER

Buñuelo de espinacas, zumaque

Buñuelo triangular relleno de una mezcla de espinacas aciduladas con zumaque y limón. Una opción vegetariana clásica.

€1.50

KEBBEÉKRASS

Buñuelo de carne con trigo partido, relleno y especias orientales

Buñuelo frito crujiente de carne y bulgur, relleno de carne picada especiada y piñones. Un plato refinado y con textura.

€2

SÁNDWICHES

FALAFEL VEGETARIANO

FALAFEL VÉGÉ

Buñuelo de falafel, ensalada, tomates, perejil, cebolla, crema de sésamo

Sándwich enrollado en pan libanés, relleno de falafels calientes, crudités crujientes y cubierto con salsa tahini.

€6.50

HALLOUMI VEGETARIANO

HALLOUME VÉGÉ

Halloumi, ensalada, tomate, pepino, menta, aceite de oliva

Sándwich vegetariano de queso halloumi, acompañado de verduras frescas y hierbas aromáticas.

€6.50

MUTABAL VEGETARIANO

MOUTABEL VÉGÉ

Caviar de berenjenas, ensalada, tomate, aceite de oliva

Sándwich untado con caviar de berenjenas ahumado (mutabal) con ensalada y tomates. Tierno y sabroso.

€6.50

CHANKLICHE VEGETARIANO

CHANKLICHE VÉGÉ

Queso de oveja, tomillo, menta seca, ensalada, tomates, pepinillos, aceite de oliva

Sándwich de chankliche, un queso de oveja curado y especiado, desmenuzado con verduras y hierbas. Sabor pronunciado y único.

€6.50

SHAWARMA DE TERNERA

CHAWARMA BOEUF

Tiras de ternera marinadas, hummus, ensalada, tomates, salsa de sésamo, pepinillos

Sándwich de carne de ternera asada al espetón, con hummus y salsa de sésamo. Rico y contundente.

€6.50

SHAWARMA DE POLLO

CHAWARMA POULET

Tiras de pollo marinado con especias, ensalada, tomates, pepinillos, crema de ajo

El famoso sándwich de pollo marinado, realzado por una cremosa crema de ajo (toum) y pepinillos.

€6.50

KAFTA

Carne picada, perejil, hummus, ensalada, tomates, pepinillos

Sándwich de brocheta de carne picada con perejil, a la parrilla y servido con hummus y crudités.

€6.50

CHICHE TAOUK

Pechuga de pollo, hummus, ensalada, tomates, crema de ajo

Sándwich de trozos de pechuga de pollo a la parrilla, marinado en ajo y limón. Tierno y aromático.

€6.50

HÍGADO DE AVE

FOIE DE VOLAILLE

Hígado de ave, hummus, ensalada, tomates, crema de ajo

Sándwich de hígados de ave salteados, a menudo desglasados con limón o granada, servidos con crema de ajo.

€6.50

MENÚ SANDWICH O GALETTE

MENÚ 1

FORMULE 1

SÁNDWICH + 1 BUÑUELO A ELEGIR + BEBIDA

Menú completo que incluye un sándwich o galette a elegir, un buñuelo salado y una bebida.

€9.50~

MENÚ 2

FORMULE 2

SÁNDWICH + 2 BUÑUELOS A ELEGIR + BEBIDA

Menú gourmet con un sándwich, dos buñuelos a elegir y una bebida.

€10.50~

MENÚ ESTUDIANTE

MENU ETUDIENT

SÁNDWICH + 1 BUÑUELO + 1 BEBIDA

Oferta especial para estudiantes que incluye un sándwich, un buñuelo y una bebida.

€8.90~

NUESTROS POSTRES

BAKLAVA

BAKLAWA

Hojaldre de pistachos y anacardos y miel

Dulce oriental hecho de finas capas de masa filo, relleno de frutos secos picados y bañado en sirope o miel. Crujiente y dulce.

€1.50

MAAMOUL DE NUECES

MAAMOUL AUX NOIX

Galleta de nueces cubierta de azúcar glas

Pequeño pastel de galleta relleno de nueces y espolvoreado con azúcar glas. Tierno en boca.

€2

MAAMOUL DE PISTACHOS

MAAMOUL AUX PISTACHES

Galleta de pistachos cubierta de azúcar glas

Delicado pastel de galleta relleno de pasta de pistachos aromática. Una dulzura refinada.

€2

MAAMOUL DE DÁTILES

MAAMOUL AUX DATTES

Galleta de dátiles

Pastel de galleta relleno de pasta de dátiles natural. Dulce y afrutado.

€2

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE AU CHOCOLAT

Clásico postre cremoso y aireado de chocolate.

€3.50

TIRAMISU NUTELLA O TIRAMISU SPECULOOS

TIRAMISU NUTELLA OU TIRAMISU SPECULOOS

Variante del tiramisú italiano, ofrecido en sabores de crema de cacao y avellanas o de galletas especiadas.

€3.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

32 valoraciones en Google Maps

📍 176 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France

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