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RESTAURANT AL NOOR

レバノン料理

冷たい前菜

フムス
HOMMOS
ゴマクリーム入りひよこ豆ペースト
クリーミーなひよこ豆のペーストにタヒニ(ゴマクリーム)、レモン、ニンニクを加えたもの。クリーミーな食感と豊かな風味。通常、レバノンパンと一緒に食べます。
€5.50 ≈ ¥996
ムタバル
MOUTABEL
ゴマクリーム入り焼きナス
焼いたナスキャビアにゴマクリームを混ぜたもの。スモーキーな風味が特徴で、クリーミーな食感。定番のディップです。
€5.50 ≈ ¥996
タブレ
TABOULÉ
パセリ、レモン、トマト、玉ねぎ
パセリのみじん切り、トマト、ミント、玉ねぎ、ブルグルを主にした、とてもフレッシュなレバノン風サラダ。オリーブオイルとレモンで味付け。酸味とハーブの香り。
€5.50 ≈ ¥996
ワラクエナブ(5個)
WARAK ENAB (5 PIÈCES)
詰め物入りぶどうの葉、米、トマト
米と野菜のフィリングを詰めたぶどうの葉巻き。とろけるような、香りの良い冷たい状態で提供。レモン汁をかけて。
€5.50 ≈ ¥996
キュウリ入りラブネ
LABNÉ AU CONCOMBRE
レバノン風白チーズ
水切りヨーグルトから作られたクリーミーなフレッシュチーズ。キュウリの角切り添え。フレッシュで軽やか、オリーブオイルをかけることが多い。
€5.50 ≈ ¥996
ムサカ
MOUSSAKAA
ナス、ひよこ豆、トマトソース
ナスとひよこ豆を濃厚なトマトソースで煮込んだ冷たい煮込み料理。マイルドでコンフィのような風味。風味豊かなベジタリアン前菜。
€5.50 ≈ ¥996
ルビーベルゼイト
LOUBIE BEL ZEIT
オリーブオイル入り豆、トマトソース
平たいインゲン豆をオリーブオイル、トマト、玉ねぎで煮込んだもの。冷たいまたは温かい状態で提供。シンプルでヘルシーな料理。
€5.50 ≈ ¥996
フェタサラダ
SALADE FETA
トマト、玉ねぎ、タイム
フェタチーズの角切り、トマト、玉ねぎをメインにしたフレッシュサラダにタイムでアクセント。塩味のチーズと新鮮な野菜の組み合わせは地中海の定番です。
€5.50 ≈ ¥996
ビブロスサラダ
SALADE BYBLOS
ナス、ピーマン
ナスとピーマンをメインにした複合サラダ。グリルした風味ととろけるような食感。
€5.50 ≈ ¥996
ツナキャビア
CAVIAR DE THON
ツナとゴマクリーム
ゴマクリーム(タヒニ)で作ったツナムース。タラマやリエットのオリジナルアレンジ。ディップとして。
€5.50 ≈ ¥996
レンズ豆サラダ
SALADE DE LENTILLES
調理したレンズ豆をベースにした栄養価の高いサラダ。軽いドレッシングで味付け。植物性タンパク質と風味が豊富。
€5.50 ≈ ¥996
グリルピーマン
POIVRONS GRILLÉS
オリーブオイル、タイム、ドレッシング
焼いてオリーブオイルとタイムでマリネしたピーマン。甘くて香りが良く、付け合わせやパンに最適です。
€5.50 ≈ ¥996
フェタ詰め唐辛子
PIMENT FARCI DE FETA
フェタチーズを詰めた甘唐辛子。唐辛子の軽い辛味とチーズの塩味のフレッシュなコントラストが楽しめます。
€5.50 ≈ ¥996
マクドゥス
MAKDOUSSE
詰め物入りナス、クルミ、トマト
オリーブオイルでマリネした小さなナスに、クルミ、ニンニク、赤唐辛子を詰めたもの。風味豊かな伝統料理。
€5.50 ≈ ¥996

お皿料理

ファラフェル
FALAFEL
タブレ、フムス、ファラフェル4個、ムタバル、グリーンサラダ
クリスピーなファラフェル(ひよこ豆ボール)と、フムスやタブレなどの様々な前菜を組み合わせた、ボリューム満点のベジタリアンプレート。
€12.90 ≈ ¥2,337
ベジタリアン
VÉGÉTARIENNE
タブレ、フムス、ムタバル、ファタエル1個、チーズサンブーセック1個
ベジタリアン向けのお皿。ペースト(フムス、ムタバル)、サラダ(タブレ)、セイボリーペストリー(ファタエル、サンブーセック)の盛り合わせ。
€12.90 ≈ ¥2,337
ビーフのシャワルマ
CHAWARMA BOEUF
フムス、ビーフのシャワルマ + 付け合わせ1品
マリネしてローストしたビーフのスライス。フムス添え。肉は柔らかくスパイシーです。
€12.90~ ≈ ¥2,337
チキンシャワルマ
CHAWARMA POULET
チキンシャワルマ + 付け合わせ1品
スパイスでマリネしてローストしたチキンのプレート。フムス添え。レバノン風ストリートフードの定番をお皿で提供。
€12.90~ ≈ ¥2,337
カイフタ
KAFTA
フムス、カイフタ串2本 + 付け合わせ1品
パセリと玉ねぎを混ぜたひき肉(牛または羊)の串焼き。グリルして提供。フムス添え。
€12.90~ ≈ ¥2,337
シシュタウク
CHICHE TAOUK
タブレ、シシュタウク、付け合わせ1品
レモンとニンニクでマリネしたチキンのかけらの串焼き。グリルして提供。柔らかくて風味豊か。タブレ添え。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ミックス
MIXTE
タブレ、フムス、チキンシャワルマ、ビーフシャワルマ + 付け合わせ1品
チキンとビーフのシャワルマ、冷たい前菜の盛り合わせを組み合わせた大きなテイスティングプレート。すべてを試すのに最適。
€15.90~ ≈ ¥2,881

付け合わせ

挽き割り小麦
Blé concassé
挽き割り小麦
ピラフ風に調理したブルグル(挽き割り小麦)。トマトと玉ねぎと一緒に調理されることが多い。米の素朴な代替品。
€4 ≈ ¥725
白米
Riz blanc
香りの良い白米と細麺
細かく焼いた細麺と一緒に炊いたレバノン風ライス。香りが良く軽い。ソース料理の伝統的な付け合わせ。
€4 ≈ ¥725
バタタハラ
Batata harra
炒めポテト、コリアンダー&グリーンサラダ
炒めてスパイスで味付けした角切りポテト。新鮮なコリアンダー、ニンニク、時には唐辛子と混ぜてあります。カリカリでスパイシー。
€4 ≈ ¥725

伝統的なラップ

ザアタル エクストラ
ZAATAR EXTRA
タイム、ゴマ油、トマト、ミント、オリーブ
タイム、スマック、ゴマ、オリーブオイルを混ぜたものを塗ったレバノン風ラップ(マヌーシェ)。新鮮な野菜添え。朝食や軽食の定番。
€8~ ≈ ¥1,449
ラブネ エクストラ
LABNE EXTRA
チーズクリーム、トマト、ミント、オリーブ
クリーミーな白いチーズ(ラブネ)を塗ったパンに新鮮な野菜を乗せたもの。フレッシュでマイルドな味わいです。
€8~ ≈ ¥1,449
ザアタル ラブネ エクストラ
ZAATAR LABNE EXTRA
タイム、チーズクリーム、トマト、ミント、オリーブ
タイム(ザアタル)のラップと、クリーミーな白いチーズ(ラブネ)、シャキシャキ野菜の完璧な組み合わせ。
€8~ ≈ ¥1,449
ハルミ エクストラ
HALLOUM EXTRA
レバノンチーズ、トマト、ミント、オリーブ
ハルミチーズを挟んだラップ。半硬質で焼いても完全に溶けないチーズで、心地よい歯ごたえがあります。生野菜添え。
€8~ ≈ ¥1,449

温かい料理

温かいセイボリーペストリー

チーズサンブーセック
SAMBOUSSEK FROMAGE
羊乳チーズの揚げ物
羊乳チーズを詰めた揚げたての小さなパイ。外はカリカリ、中はとろとろ。
€1.50 ≈ ¥272
ビーフサンブーセック
SAMBOUSSEK BOEUF
ビーフの揚げ物、玉ねぎ
ひき肉と玉ねぎを詰めた揚げ物。スパイシーで美味しい。
€1.50 ≈ ¥272
チキンサンブーセック
SAMBOUSSEK POULET
チキンと玉ねぎの揚げ物
チキンと玉ねぎを詰めたクリスピーなパイ。
€1.50 ≈ ¥272
ファタエル
FATAYER
ほうれん草の揚げ物、スマック
スマックとレモンで酸味を効かせたほうれん草のフィリングが入った三角形の揚げ物。定番のベジタリアンオプション。
€1.50 ≈ ¥272
ケッベエクラ
KEBBEÉKRASS
挽き割り小麦のミートボール、詰め物&オリエンタルスパイス
ひき肉とピスタチオを詰めた、肉とブルグルで作ったクリスピーな外殻の揚げボール。洗練された食感の料理。
€2 ≈ ¥362

サンドイッチ

ベジタリアン ファラフェル
FALAFEL VÉGÉ
ファラフェルボール、サラダ、トマト、パセリ、玉ねぎ、ゴマクリーム
レバノンパンで巻いたサンドイッチ。温かいファラフェル、シャキシャキの生野菜、タヒニソースがかかっています。
€6.50 ≈ ¥1,178
ベジタリアン ハルミ
HALLOUME VÉGÉ
ハルミ、サラダ、トマト、キュウリ、ミント、オリーブオイル
ハルミチーズを使ったベジタリアンサンドイッチ。新鮮な野菜とハーブを添えて。
€6.50 ≈ ¥1,178
ベジタリアン ムタバル
MOUTABEL VÉGÉ
ナスキャビア、サラダ、トマト、オリーブオイル
スモークナスキャビアを塗ったサンドイッチに、サラダとトマトを添えて。とろけるような、風味豊かな味わいです。
€6.50 ≈ ¥1,178
ベジタリアン・チャンキシュ
CHANKLICHE VÉGÉ
羊乳チーズ、タイム、乾燥ミント、サラダ、トマト、ピクルス、オリーブオイル
熟成したスパイシーな羊乳チーズ、チャンキシュを使ったサンドイッチ。野菜やハーブと混ぜてあります。独特で力強い風味。
€6.50 ≈ ¥1,178
ビーフのシャワルマ
CHAWARMA BOEUF
マリネしたビーフのスライス、フムス、サラダ、トマト、ゴマソース、ピクルス
フムスとゴマソース添えのローストビーフサンドイッチ。リッチでボリューム満点。
€6.50 ≈ ¥1,178
チキンシャワルマ
CHAWARMA POULET
スパイスでマリネしたチキンのスライス、サラダ、トマト、ピクルス、ガーリッククリーム
有名なマリネチキンサンドイッチ。クリーミーなガーリッククリーム(トゥーム)とピクルスでアクセント。
€6.50 ≈ ¥1,178
カイフタ
KAFTA
ひき肉、パセリ、フムス、サラダ、トマト、ピクルス
パセリを混ぜたひき肉の串焼き。グリルしてフムスと生野菜を添えて提供。
€6.50 ≈ ¥1,178
シシュタウク
CHICHE TAOUK
チキンフィレ、フムス、サラダ、トマト、ガーリッククリーム
グリルしたチキンブレストのマリネサンドイッチ。ニンニクとレモンでマリネ。柔らかくて香りが良い。
€6.50 ≈ ¥1,178
鶏レバー
FOIE DE VOLAILLE
鶏レバー、フムス、サラダ、トマト、ガーリッククリーム
ソテーした鶏レバーを使ったサンドイッチ。レモンまたはザクロでデグラッセし、ガーリッククリームを添えて提供されることが多い。
€6.50 ≈ ¥1,178

サンドイッチまたはラップのセットメニュー

セットメニュー 1
FORMULE 1
サンドイッチ + 選べる揚げ物1個 + 飲み物
サンドイッチまたはラップ、セイボリーペストリー1個、飲み物がセットになったフルコースメニュー。
€9.50~ ≈ ¥1,721
セットメニュー 2
FORMULE 2
サンドイッチ + 選べる揚げ物2個 + 飲み物
サンドイッチ、選べる揚げ物2個、飲み物がセットになったお得なメニュー。
€10.50~ ≈ ¥1,902

学生セット

学生セット
MENU ETUDIENT
サンドイッチ + 揚げ物1個 + 飲み物1本
サンドイッチ、揚げ物、飲み物がセットになった学生向け特別オファー。
€8.90~ ≈ ¥1,612

デザート

バクラヴァ
BAKLAWA
ピスタチオとカシューナッツのパイ、ハチミツ添え
細かく砕いたドライフルーツを詰め、シロップまたはハチミツをかけたフィロ生地の層で作られたオリエンタルペストリー。クリスピーで甘い。
€1.50 ≈ ¥272
クルミのマアムール
MAAMOUL AUX NOIX
クルミのクッキー、粉砂糖がけ
クルミを詰めて粉砂糖をかけた小さなクッキー。口の中でとろける。
€2 ≈ ¥362
ピスタチオのマアムール
MAAMOUL AUX PISTACHES
ピスタチオのクッキー、粉砂糖がけ
ピスタチオペーストを詰めた繊細なクッキー。洗練された甘さ。
€2 ≈ ¥362
デーツのマアムール
MAAMOUL AUX DATTES
デーツクッキー
天然デーツペーストを詰めたクッキー。甘くてフルーティー。
€2 ≈ ¥362
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
定番のクリーミーで軽いチョコレートムース。
€3.50 ≈ ¥634
ティラミス ヌテラ または ティラミス スペキュロス
TIRAMISU NUTELLA OU TIRAMISU SPECULOOS
イタリアのティラミスのアレンジ。ヘーゼルナッツスプレッドまたはスパイスビスケットのフレーバーで提供されます。
€3.50~ ≈ ¥634

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お店情報

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