Restaurant ADANA Spécialités turques

상추, 토마토, 오이, 양파 등 다양한 신선한 야채로 구성된 샐러드. 신선하고 아삭하며 가벼운 비네그레트로 양념했습니다. 식사를 시작하거나 고기와 함께 곁들이기에 완벽합니다.

토마토, 오이, 양파, 피망을 작게 깍둑썰기한 터키 전통 샐러드(Çoban salatası). 올리브 오일과 레몬으로 양념했습니다. 매우 상큼한 애피타이저입니다.

일반적으로 쌀, 향신료, 허브 혼합물로 채워진 포도잎. 부드러운 질감과 약간 톡 쏘는 맛. 차갑게 먹으며 레몬즙을 약간 곁들여 먹는 경우가 많습니다.

요거트, 강판에 간 오이, 마늘, 말린 민트로 만든 요리. 크리미한 질감과 매우 신선한 맛. 매운 요리의 맛을 부드럽게 하거나 빵과 함께 먹기 좋습니다.

주로 신선한 버섯으로 만든 샐러드, 절이거나 양념한 경우가 많습니다. 흙내음과 부드러운 질감. 가벼운 애피타이저입니다.

훈제 생선 알, 기름, 빵 부스러기로 만든 크리미한 페이스트. 독특한 짠맛과 바다 맛, 부드러운 질감. 빵에 발라 먹습니다.

얇은 도우와 가벼운 토핑을 얹은 작은 피자, 아마도 터키 스타일(Lahmacun)일 것입니다. 바삭하고 맛있습니다. 애피타이저나 간식으로 따뜻하게 먹습니다.

타히니(참깨 크림), 레몬, 마늘을 곁들인 병아리콩 퓨레. 부드럽고 풍부한 질감과 견과류 맛. 빵과 함께 먹는 고전입니다.

후무스, 포도잎, 샐러드 및 기타 메제 등을 포함한 다양한 고기 없는 요리 모음. 다양하고 균형 잡힌. 여러 가지 맛을 경험하기에 완벽합니다.

황금빛으로 튀겨진 감자튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 가장 고전적인 곁들임입니다.

세로 꼬치에 구운 얇게 썬 고기(주로 송아지 고기 또는 닭고기), 접시에 담아 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 향긋한 고기. 밥 또는 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다.

부드러운 향신료로 구운 다진 고기 미트볼(Köfte). 부드러운 질감과 맛있는 맛. 밀, 감자튀김 또는 샐러드와 같은 곁들임과 함께 제공됩니다.

바비큐에 구운 매콤한 다진 고기 긴 꼬치. 풍부하고 약간 매콤한 맛. 터키 요리의 고전으로 곁들임과 함께 제공됩니다.

구운 양갈비 스테이크, 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 고기는 강한 구운 맛이 납니다. 가니쉬와 함께 제공됩니다.

구운 다진 쇠고기 스테이크. 간단하고 효과적이며 구운 고기 맛으로 인기가 있습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

꼬치에 재워 구운 양고기 조각. 부드러운 고기와 특유의 맛. 곁들임과 함께 제공됩니다.

재워 구운 닭고기 조각(chich taouk). 부드럽고 양념이 잘 되어 있습니다. 일반적으로 불고기 또는 감자튀김과 함께 제공됩니다.

닭고기 접시, 튀기거나 일반 꼬치와 다르게 준비될 수 있습니다. 준비에 따라 바삭하거나 부드럽습니다. 가니쉬와 함께 제공됩니다.

구운 매콤한 붉은 소시지, 소고기와 양고기 베이스. 매콤한 맛과 단단한 질감. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

다양한 구운 고기(케밥, 아다나, 치킨 등)의 큰 모듬. 많이 드시는 분이나 이것저것 맛보고 싶은 분에게 이상적입니다. 모든 곁들임과 함께 제공됩니다.

세로 꼬치에 구운 케밥 고기, 샐러드, 토마토, 양파를 얹은 빵. 이동 중에 먹기 좋은 완전하고 인기 있는 식사입니다.

구운 미트볼(Köfte)과 생야채를 얹은 샌드위치. 맛있고 부드럽습니다.

매콤하게 구운 다진 고기 꼬치(Adana)를 넣은 샌드위치. 빵이 고기의 매콤한 육즙을 흡수합니다.

피타 빵이나 또띠아(dürüm)에 싸서 고기와 야채를 넣고 말아낸 샌드위치. 먹기 쉽고 맛있습니다.

구운 다진 쇠고기 스테이크와 생야채를 얹은 빵. 클래식 케밥의 간단한 대안입니다.

꼬치에 구운 양고기 조각 샌드위치. 풍부한 맛.

구운 양념 닭고기 조각 샌드위치. 부드럽고 가볍습니다.

준비된 닭고기(너겟 또는 튀김 스타일)와 생야채를 포함하는 샌드위치.

스테이크, 샐러드, 소스를 얹은 둥근 빵. 클래식 버거.

매콤한 메르게즈 소시지 샌드위치. 맵고 맛있습니다.

따뜻한 음료. 블랙 커피 또는 전통 터키 차 (종종 작은 잔에 제공됨).

캔 또는 병에 담긴 탄산음료 또는 과일 주스 선택.