라멘 히가시다 미조노구치

Name: 라멘 히가시다 미조노구치
Address: Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−4−1 マルイファミリ ２F, 도쿄
Price range: ¥100 - ¥1250

らぁ麺ひがし田溝ノ口

【국물】 고급 식재료인 오리와 다이센 닭을 듬뿍 사용한 고급 닭 육수. 닭 본연의 향과 감칠맛, 단맛을 즐겨보세요. 【면 라멘】 스가노 제면 특주 번호 20 통밀가루 사용 나가노현산 돌절구 분쇄 가루 블렌드. 몇 종류의 엄선된 국산 밀을 절묘한 비율로 배합했습니다. 풍미를 높이기 위해 통밀가루와 나가노현산 돌절구 분쇄 가루를 블렌드했습니다. 뚝뚝 끊어지는 식감에도 신경 썼습니다. 탄력과 목넘김이 좋고 풍미가 뛰어난 것이 특징입니다. 【면 쓰케멘】 스가노 제면 특주 번호 12 평면 국산 중력분 사용. 엄선된 밀을 아낌없이 사용한 숙성 다가수면. 다가수면 특유의 매끈하고 쫄깃한 식감을 즐겨보세요. 【진한 다시마 육수】※쓰케멘 라우스 다시마, 뿌리 다시마, 곰부 다시마, 가고메 다시마, 가쓰오부시 첫 육수 사용. 하룻밤 재워 진하게 우려낸 진한 다시마 육수. 풍부한 향과 다시마 본연의 감칠맛을 즐겨보세요. ※해산물 육수 온 육수 리필도 준비되어 있습니다. 【차슈】 돼지 어깨살, 국산 닭 가슴살 사용. 철저한 온도 관리 하에 저온 조리하여 촉촉한 차슈로 완성했습니다. 【계란】 맥시멈 진한 계란 사용. 진한 단맛과 풍미, 안심과 안전을 추구하여 엄선했습니다. ※오늘 라멘 히가시다를 찾아주셔서 대단히 감사합니다.

★ 3.3 (112) 📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−4−1 マルイファミリ２F

라멘

포르치니 버섯 향의 특제 라멘

ポルチーニ香る特製らぁ麺

포르치니 버섯의 풍부한 향을 더한 라멘입니다. 특제 토핑(차슈, 양념 계란 등)이 추가되었습니다. 버섯의 진한 풍미와 국물의 감칠맛이 조화된 한 그릇입니다.

¥1,150 ≈ ₩10,770

특제 간장 라멘

特製醤油らぁ麺

오리와 다이센 닭을 고급스럽게 사용한 맑은 닭 육수 간장 라멘에 특제 토핑을 더한 메뉴입니다. 닭의 감칠맛과 간장의 향긋함이 돋보이는, 깔끔하면서도 깊은 맛입니다.

¥1,150 ≈ ₩10,770

포르치니 버섯 향의 양념 계란 라멘

ポルチーニ香る味玉らぁ麺

포르치니 버섯 향을 즐길 수 있는 라멘에 양념 계란을 토핑했습니다. 향긋한 국물과 부드러운 계란의 궁합이 뛰어납니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

양념 계란 간장 라멘

味玉醤油らぁ麺

기본 간장 라멘에 양념 계란을 토핑한 메뉴입니다. 오리와 닭 육수가 어우러진 국물에 진한 계란 맛이 잘 어울립니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

포르치니 버섯 향 라멘

ポルチーニ香るらぁ麺

이탈리아 버섯인 포르치니 버섯의 풍부한 향이 특징인 라멘입니다. 일본식 육수와 서양의 향이 융합된 독특한 풍미를 즐기실 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

간장 라멘

醤油らぁ麺

오리와 다이센 닭을 사용한 맑은 닭 육수 간장 라멘입니다. 통밀가루 면은 풍미가 좋고 국물을 잘 머금습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

쓰케멘

특제 다시마 육수 쓰케멘

特製昆布水つけ麺

몇 종류의 다시마로 우려낸 걸쭉한 육수(다시마 육수)에 면이 담겨 있습니다. 특제 토핑 포함. 먼저 면만 다시마의 감칠맛을 맛보고, 그 후 쓰케지루(찍어 먹는 국물)에 담가 드십시오.

¥1,200 ≈ ₩11,238

특제 진한 쓰케멘

特製濃厚つけ麺

걸쭉하고 진한 국물로 먹는 쓰케멘입니다. 특제 토핑 포함. 다가수면의 매끈하고 쫄깃한 면에 진한 국물이 잘 배어듭니다.

¥1,250 ≈ ₩11,706

양념 계란 진한 쓰케멘

味玉濃厚つけ麺

진한 쓰케지루(찍어 먹는 국물)의 쓰케멘에 양념 계란을 토핑했습니다. 진한 맛을 좋아하시는 분께 추천합니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

진한 쓰케멘

濃厚つけ麺

강렬한 감칠맛이 특징인 진한 국물의 쓰케멘입니다. 굵은 면을 국물에 푹 담가 시원하게 후루룩 먹는 것을 추천합니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

양념 계란 다시마 육수 쓰케멘

味玉昆布水つけ麺

다시마 육수에 담긴 면과 양념 계란 세트입니다. 다시마의 감칠맛과 쓰케지루(찍어 먹는 국물)의 감칠맛이 시너지 효과를 즐길 수 있습니다.

¥1,050 ≈ ₩9,833

다시마 육수 쓰케멘

昆布水つけ麺

라우스 다시마, 뿌리 다시마 등을 사용한 다시마 육수에 면을 담아 제공됩니다. 부드러운 목넘김과 고급스러운 감칠맛이 특징인 쓰케멘입니다.

¥950 ≈ ₩8,897

비빔 라멘

트러플 향의 비빔 라멘

トリュフ香るまぜそば

국물이 없는 면 요리로, 바닥에 있는 소스와 오일, 재료를 섞어 먹습니다. 트러플의 고급스러운 향이 식욕을 돋웁니다. 잘 섞어서 드십시오.

¥900 ≈ ₩8,428

밥류/사이드 메뉴

양념 계란 비빔밥

味玉まぶし丼

밥 위에 다진 양념 계란과 고기 등을 올린 덮밥입니다. 라멘과 함께 즐기기 좋은 사이드 메뉴입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

구운 차슈 덮밥

炙りチャーシュー丼

향긋하게 구운 차슈(돼지고기 구이)를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 고기의 기름진 단맛과 소스가 밥과 잘 어울립니다.

¥300 ≈ ₩2,809

가라아게 3개

唐揚げ3個

닭고기에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 일본식 프라이드 치킨입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

면 추가

면 추가 선언 고객님들의 많은 성원에 힘입어, '면 추가'를 시작하게 되었습니다. 주의사항으로, 먼저 구매해주시면 면 추가 칩을 드립니다. 고객님께서 원하시는 타이밍에 직원에게 면 추가 칩을 건네주시고 기다려 주십시오. 약 1분 후에 면이 삶아집니다. ※면 추가 칩을 분실하신 경우, 제공이 불가능합니다. 주의해 주시기 바랍니다.

면 추가 (반 그릇)

替玉(半玉)

라멘 면 추가 (하프 사이즈)입니다. 남은 국물에 넣어 드십시오. 면이 거의 없어질 때쯤 주문하는 것이 일반적입니다.

¥100 ≈ ₩936

면 추가 (1 그릇)

替玉(1玉)

라멘 면 추가 (보통 사이즈)입니다. 국물을 남겨두고 추가 면을 넣어 즐깁니다.

¥150 ≈ ₩1,405