RAĀSA 인도 길거리 음식

가벼운 애피타이저로 제공되는 신선한 하우스 샐러드. 일반적으로 바삭한 양상추, 토마토, 오이, 양파와 간단한 드레싱으로 구성됩니다.

오이, 양파, 당근과 같은 생 채소를 향신료로 양념한 요거트를 섞어 만든 시원한 인도식 조미료. 매운 요리의 균형을 잡아줍니다.

향신료와 허브를 섞은 우라드 달(흰 강낭콩) 반죽으로 만든 맛있는 튀김 도넛. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 팔라펠과 비슷하지만 질감이 다릅니다.

후추와 커민과 같은 향신료가 풍부한 매콤한 인도 수프. 따뜻하고 식욕을 돋웁니다.

매콤한 닭고기 다짐육을 채운 튀긴 페이스트리 삼각형. 껍질은 바삭한 밀가루 반죽이고 속은 풍미가 좋습니다.

감자와 완두콩을 섞은 양념을 채운 인기 있는 인도식 애피타이저. 튀긴 페이스트리 주머니.

매콤한 닭고기와 감자를 채운 튀긴 페이스트리 롤. 스프링롤과 비슷하지만 인도 향신료를 사용합니다.

매콤한 감자 혼합물을 채운 튀긴 페이스트리 주머니. 바삭한 핑거 푸드.

매콤한 다진 소고기를 채운 튀긴 페이스트리 삼각형. 맛있는 바삭한 애피타이저.

요거트와 향신료(파프리카, 커민 등)에 재워 탄두르(점토 오븐)에 구운 닭고기 다리. 특징적인 붉은색과 훈제 향이 납니다.

향신료와 요거트에 재워 점토 오븐에 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 훈제 향이 나고 부드러우며 약간 매콤합니다.

인도 향신료와 요거트에 재워 탄두르에 구운 연어 조각. 훈제 향과 풍미가 나는 생선 요리.

마이다 가루로 만든 겹겹이 쌓인 플랫브레드. 팬에 튀겨져 바삭하고 크루아상 같은 질감을 가지고 있습니다.

점토 오븐에 구운 부드러운 발효 플랫브레드. 푹신한 질감으로 소스를 곁들이기 좋습니다.

녹은 치즈를 채운 난. 인기 있고 풍부한 전통 플랫브레드의 변형입니다.

다진 마늘과 버터를 올린 난. 향긋하고 풍미가 좋습니다.

궁극의 즐거움: 치즈를 채우고 마늘과 버터를 올린 난.

전통적인 카레 향신료 소스에 조리한 양고기 스튜. 향긋한 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.

전통적인 카레 향신료 소스에 조리한 양고기 스튜. 바삭한 파로타 플랫브레드 2개와 함께 제공됩니다.

캐슈넛, 코코넛 밀크, 향신료로 만든 순하고 크리미한 소스에 조리한 양고기. 풍부하고 약간 달콤합니다.

식초, 감자, 많은 고추를 넣은 양고기 요리. 새콤하고 불타는 듯한 맛입니다.

커리 잎, 겨자 씨, 말린 고추를 포함한 풍부하고 향긋한 소스의 남인도 스타일 양고기 카레.

향신료로 양념한 부드럽고 선명한 녹색 시금치 소스에 조리한 양고기. 영양가 있고 풍미가 좋습니다.

순하고 버터 같은 토마토 크림 소스에 조리한 닭고기. 풍부하고 부드러우며 약간 달콤합니다. 전 세계적으로 인기 있는 요리.

향신료를 넣은 카레 소스에 구운 양념한 닭고기 조각(티카). 소스는 보통 크리미하고 주황색입니다.

생강, 마늘, 토마토 퓨레, 고추 및 다양한 향신료로 맛을 낸 양파와 토마토 기반 소스에 졸인 닭고기.

밥 대신 바삭한 파로타 플랫브레드 2개를 곁들여 제공되는 표준 치킨 카레.

요거트 또는 크림과 견과류 페이스트(종종 캐슈넛)로 만든 순하고 크리미한 소스에 졸인 닭고기. 향긋하고 섬세합니다.

식초, 감자, 매운 고추로 조리한 고아 출신의 매콤하고 새콤한 닭고기 요리.

남인도 출신의 뜨겁고 생생한 닭고기 카레로, 짙은 붉은색과 구운 향신료가 특징입니다.

생강, 마늘, 가람 마살라 및 기타 향신료로 양념한 시금치 퓨레로 만든 진한 페이스트에 조리한 닭고기.

매콤한 카레 소스에 천천히 조리한 소고기 조각. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.

바삭한 파로타 플랫브레드 2개를 곁들여 제공되는 비프 카레.

견과류 기반의 순하고 크리미한 소스에 조리한 소고기. 너무 맵지 않고 풍부한 맛입니다.

감자, 식초, 고추를 넣은 매콤하고 새콤한 비프 카레. 불타는 듯한 요리.

마드라스 지역의 특징인 구운 향신료로 만든 풍부하고 매콤한 비프 카레.

마늘과 생강으로 양념한 크리미한 시금치 소스에 조리한 소고기.

향신료를 넣은 카레 소스에 조리한 오징어 링. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.

오징어 카레와 파로타 플랫브레드 2개를 곁들여 제공됩니다.

풍미 있는 카레 소스에 조리한 새우. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.

새우 카레와 파로타 플랫브레드 2개를 곁들여 제공됩니다.

순하고 크리미한 견과류 기반 코르마 소스에 조리한 새우.

길쭉하고 향긋한 쌀을 그대로 찐 것. 카레와 함께 먹는 기본 곁들임입니다.

양념하거나 향신료를 넣은 밥.

깊은 풍미를 위해 함께 조리한 채소와 향신료를 넣은 혼합 밥 요리.

향신료를 넣은 소고기와 함께 조리한 향긋한 밥 요리.

오징어와 함께 조리한 향신료를 넣은 밥 요리.

요거트와 향신료에 재워 바스마티 쌀과 함께 조리한 닭고기가 특징인 인기 있는 인도식 밥 요리.

부드러운 양고기 조각과 향신료로 조리한 풍부하고 향긋한 밥 요리.

새우와 함께 조리한 향신료를 넣은 밥 요리.

채소와 계란을 넣고 볶은 코투 파로타(잘게 썬 플랫브레드). 인기 있는 길거리 음식.

팬에 소고기, 계란, 향신료와 함께 볶은 잘게 썬 파로타 플랫브레드.

오징어와 향신료를 넣고 볶은 잘게 썬 플랫브레드.

닭고기, 계란, 채소를 넣고 볶은 잘게 썬 파로타. 풍미가 좋고 푸짐합니다.

양고기, 계란, 향신료와 함께 볶은 잘게 썬 파로타.

새우를 넣고 볶은 잘게 썬 플랫브레드.

다양한 채식 요리, 밥, 빵, 애피타이저, 디저트가 포함된 완전한 플래터.

밥, 빵, 반찬, 디저트와 함께 제공되는 비프 카레가 포함된 완전한 플래터.

오징어 카레, 밥, 빵, 반찬, 디저트가 포함된 완전한 플래터.

치킨 카레, 밥, 빵, 반찬, 디저트가 포함된 완전한 플래터.

양고기 카레, 밥, 빵, 반찬, 디저트가 포함된 완전한 플래터.

새우 카레, 밥, 빵, 반찬, 디저트가 포함된 완전한 플래터.

연어, 밥, 빵, 반찬, 디저트가 포함된 완전한 플래터.

발효된 쌀과 렌틸콩 반죽으로 만든 얇고 바삭한 크레페에 향신료를 넣은 감자 혼합물을 채운 것.

풍부하고 크리미하며 향신료를 넣은 토마토 기반 카레에 조리한 인도 코티지 치즈 조각. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.

파로타 플랫브레드 2개를 곁들여 제공되는 인도 코티지 치즈 카레.

순하고 크리미한 견과류 기반 소스에 조리한 인도 코티지 치즈. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.

혼합 채소와 함께 조리한 향신료를 넣은 밥 요리.

마늘과 가람 마살라로 양념한 시금치 퓨레로 만든 진한 페이스트에 조리한 인도 코티지 치즈 조각. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.

완전한 채식 식사 플래터.

채소를 넣고 볶은 잘게 썬 플랫브레드.

난 랩 안에 채식 속.

난 랩 안에 닭고기 속.

난 랩 안에 소고기 속.

난 랩 안에 양고기 속.

가지, 양상추, 옥수수 및 기타 채소가 들어간 푸짐한 채식 샐러드.

구운 치킨 티카 조각을 올린 하우스 스페셜 샐러드.

아이스크림 또는 소르베 한 스쿱.

아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.

아이스크림 또는 소르베 3 스쿱.

카다멈과 장미수로 향을 낸 달콤하고 끈적한 설탕 시럽에 담근 튀긴 우유 고형물 공.

세몰리나(수지), 기, 설탕, 사프란으로 만든 남인도식 달콤한 음식으로 종종 견과류로 장식됩니다.

우유, 코코넛, 타피오카 진주(또는 소면)로 만든 전통적인 달콤한 푸딩. 쌀 푸딩과 비슷합니다.

병아리콩 가루, 설탕, 기로 만든 달콤한 구형 간식. 인기 있는 인도식 단맛.

시원하고 부드러운 요거트 음료. 진하고 크리미하며 상쾌합니다.

치킨 티카와 바스마티 쌀 또는 홈메이드 감자튀김, 아이스크림 또는 음료를 선택할 수 있는 어린이 식사.