Puerta Del Sol

삶은 감자에 신선한 치즈와 노란 고추(아히 아마리요)로 만든 크리미한 소스를 얹은 클래식 페루식 애피타이저. 부드럽고 약간 매콤한 맛. 크리미한 질감.

감자 대신 튀기거나 삶은 카사바를 사용한 파파 알라 후안카이나 변형. 카사바의 중성적인 맛은 풍부하고 매콤한 치즈 소스와 완벽하게 어울립니다.

라임과 노란 고추(아히 아마리요)로 양념한 으깬 감자 케이크에 마요네즈 닭고기 샐러드를 채웠습니다. 차갑게 제공되며, 산미와 크리미함의 신선한 균형을 제공합니다.

페루의 상징적인 요리: 라임 주스(레체 데 티그레)로 익힌 날생선 조각. 신선하고 매콤하며 향긋하며, 부드러운 곁들임으로 균형을 맞춥니다.

라임 주스와 향신료에 재운 생선과 해산물 믹스. 옥수수와 고구마를 곁들인 신선하고 매콤한 해산물의 폭발.

조개에 담긴 홍합, 양파, 토마토, 옥수수, 라임으로 만든 신선한 살사로 장식. 상쾌하고 새콤한 애피타이저 한 입.

신선한 치즈와 짭짤한 맛을 곁들인 페루산 큰 옥수수(초클로) 알갱이 또는 통. 옥수수의 단맛과 치즈의 짠맛의 대조는 안데스 산맥의 전형입니다.

구운 페이스트리로 만든 파이, 다진 고기, 삶은 계란, 올리브를 섞어 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 빵가루 입힌 생선 조각. 타르타르 소스 또는 매콤한 소스와 신선한 붉은 양파 샐러드를 곁들입니다.

푸짐한 해산물과 생선 튀김 (믹스 튀김), 절인 붉은 양파 샐러드 (살사 크리올라)를 곁들입니다. 매우 바삭하고 나누기 좋습니다.

마늘로 양념한 통째로 튀기거나 구운 생선. 살은 부드럽고 껍질은 바삭합니다. 밥과 샐러드를 곁들여 제공됩니다.

중국 요리(치파)의 영향을 받은 페루식 해산물 볶음밥 변형. 간장 소스, 계란, 해산물 믹스와 함께 웍에 볶은 밥. 감칠맛과 훈제 향.

토마토, 양파, 고추를 넣고 찐 생선 스튜. 생선은 매우 부드럽고 국물은 풍미가 풍부합니다.

페루 고추 베이스에 해산물을 섞어 만든 빠에야 스타일 밥. 풍부하고 다채로운 해양 풍미의 요리.

페루에서 가장 인기 있는 볶음 요리. 쇠고기를 양파, 토마토, 간장 소스와 함께 웍에 볶아 감자튀김과 섞었습니다. 안데스 및 아시아 풍미의 독특한 조화.

쇠고기를 간장 소스, 계란, 부추와 함께 웍에 볶은 페루식 볶음밥. 맛이 풍부하고 푸짐하며, 퓨전 요리인 치파의 전형입니다.

스테이크 위에 계란 프라이를 얹고 밥, 감자튀김, 튀긴 플랜틴 바나나를 곁들인 푸짐한 요리. 짭짤하고 달콤한 맛의 조화.

돼지고기 조각을 자체 지방에 삶아 튀긴 것으로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 전통적으로 고구마와 살사 크리올라를 곁들여 제공됩니다.

부서지기 쉬운 옥수수 전분 쿠키, 밀크 캐러멜(둘세 데 레체)로 채우고 슈가 파우더를 뿌렸습니다. 입에서 녹고 매우 달콤합니다.

밀크 캐러멜(만하르 블랑코)로 듬뿍 채운 부드러운 스펀지 케이크 롤. 클래식하고 편안한 단맛.

과일 젤리로 만든 간단하고 가벼운 디저트, 종종 연유와 함께 제공됩니다.

메이플 시럽과 고구마 맛이 나는 독특한 안데스 과일인 루쿠마 향의 크렘 캐러멜. 크리미한 질감과 이국적인 맛.

계피와 정향으로 향을 낸 전통적인 라이스 푸딩, 때로는 건포도를 곁들입니다. 크리미하고 달콤합니다.

보라색 옥수수, 과일(파인애플, 마르멜로), 달콤한 향신료로 만든 전형적인 젤리 디저트. 과일 향, 향신료 향, 걸쭉한 질감.

코코넛 향 아이스크림, 상쾌하고 부드럽습니다.

스펀지 케이크, 과일 무스, 젤리 상층부(종종 딸기 맛)를 결합한 다채로운 층 케이크. 다양한 질감과 축제 분위기의 시각.

페루의 국가 칵테일. 포도 브랜디(피스코), 신선한 라임 주스, 설탕 시럽, 계란 흰자를 섞어 크리미한 거품을 만듭니다. 차갑게 제공됩니다.

패션프루트 주스(마라쿠야)를 넣은 클래식 피스코 사워의 과일 변형. 이국적이고 새콤하며 향긋한 맛.

피스코와 진저에일을 베이스로 한 상쾌한 칵테일, 약간의 라임이 들어갑니다. 피스코 사워보다 가볍고 탄산이 있습니다.

럼, 콜라, 라임 주스로 만든 클래식 칵테일. 달콤하고 마시기 쉽습니다.

얼음 위에 위스키와 콜라를 간단히 섞었습니다.

럼, 민트, 라임, 탄산수로 만든 유명한 쿠바 칵테일. 매우 신선하고 향긋합니다.

달콤한 탄산 콜라 음료.

설탕 없는 코카콜라 버전.

콜라 맛 저칼로리 탄산음료.

오렌지 맛 탄산음료.

달콤하고 상쾌한 아이스티.

짜낸 오렌지 주스.

페루의 상징적인 노란색 탄산음료. 껌과 레몬그라스 맛이 나는 달콤한 맛. 현지 경험을 위해 꼭 맛보세요.

보라색 옥수수, 과일(파인애플, 마르멜로), 향신료를 끓여 만든 전통 무알코올 음료. 과일 향, 향신료 향, 매우 상쾌한 맛.

페루산 흑맥주, 맥아 향과 약간의 단맛이 나는 노트. 풍부하지만 마시기 쉽습니다.

페루의 황금빛 라거 맥주, 가볍고 상쾌하며 약간 쓴맛이 납니다.

페루에서 가장 인기 있는 맥주. 밝고 가볍고 활기찬 라거로 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

균형 잡히고 바삭한 국제 라거 맥주.

이카 지역에서 생산되는 일반적으로 둥글고 과일 향이 나는 페루 와인.

검은 과일과 향신료 향이 나는 구조적인 레드 와인(주로 카베르네 소비뇽)으로 유명한 인기 칠레 와인.

남미 와인, 원하는 색상에 따라 레드 또는 로제 와인으로 제공됩니다.

가볍고 과일 향이 나는 로제 와인, 마시기 쉽습니다.