Pub ristorante The Blacksmith

다양한 햄과 치즈 셀렉션 (1인분). 짭짤한 맛부터 숙성된 맛까지 다양합니다. 식사 시작 시 빵이나 포카치아와 함께 즐기기에 이상적입니다.

손으로 썬 노르치아 프로슈토와 신선한 버팔로 모짜렐라. 햄의 짠맛과 모짜렐라의 우유 같은 단맛의 완벽한 균형. 클래식한 이탈리아 애피타이저입니다.

구운 양고기 꼬치, 아브루초 요리의 특징. 고기는 부드럽고 맛이 좋으며 약간의 훈제 향이 납니다. 꼬치에서 바로 빼서 먹습니다.

가지로 만든 채식 미트볼, 황금빛으로 튀겼습니다. 부드럽고 맛이 좋으며 파르미지아나의 맛을 연상시킵니다. 애피타이저나 간식으로 좋습니다.

삶은 고기를 찢어 빵가루를 입혀 튀긴 미트볼. 파슬리, 멸치, 케이퍼를 베이스로 한 향긋한 녹색 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 신선하고 톡 쏘는 양념입니다.

고품질 마늘과 엑스트라 버진 오일로 간단히 양념한 구운 빵 조각. 바삭하고 향긋합니다. 원재료의 풍미를 살린 필수 애피타이저입니다.

큐브 모양의 신선한 토마토와 바질로 장식한 구운 빵. 신선하고 바삭하며 맛이 좋습니다. 클래식한 가벼운 이탈리아 애피타이저입니다.

부드러운 스프레드 살라미인 치아우스콜로와 크리미한 마스카르포네를 곁들인 브루스케타. 햄의 짠맛과 치즈의 단맛이 풍부하게 대조됩니다. 강렬한 맛과 벨벳 같은 질감.

훈제 연어, 신선한 루꼴라, 레몬즙을 곁들인 구운 빵. 생선의 풍부함과 균형을 이루는 신선하고 감귤류의 맛. 가볍고 식욕을 돋웁니다.

모짜렐라 심을 넣은 토마토 밥 크로켓, 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 늘어납니다. 로마 길거리 음식의 왕입니다.

매주 재료가 바뀌는 특별한 수플리 변형. 제철 또는 창의적인 맛의 놀라움. 오늘의 맛은 직원에게 문의하세요.

모짜렐라를 채우고 황금빛으로 튀긴 샌드위치. 겉은 바삭하고 속은 녹은 치즈. 클래식한 컴포트 푸드입니다.

가지로 만든 채식 미트볼, 황금빛으로 튀겼습니다. 부드럽고 맛이 좋으며 파르미지아나의 맛을 연상시킵니다. 애피타이저나 간식으로 좋습니다.

튀긴 발효 반죽으로 만든 작은 피자, 클래식 로마 소스로 양념했습니다. 부드럽고 탐나는 맛. 튀긴 버전으로 전통을 맛볼 수 있습니다. 나누기에 완벽합니다.

바삭하고 육즙이 풍부한 튀긴 닭 날개. 고전적이고 맛있는 간식입니다. 맥주와 함께 즐기기에 이상적입니다.

팝콘처럼 작은 빵가루 입힌 튀긴 닭고기 조각. 바삭하고 맛있어서 계속 먹게 됩니다. 식욕을 돋우기에 완벽합니다.

황금빛으로 튀긴 감자 스틱. 바삭하고 따뜻합니다. 최고의 곁들임 또는 간식입니다.

모짜렐라와 멸치를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 주키니 꽃. 겉은 바삭하고 속은 늘어나는 클래식 로마식 요리입니다.

염장 대구 필레를 튀김옷에 싸서 튀겼습니다. 부드럽고 맛있는 생선과 바삭한 껍질. 로마 유대인 전통의 특징입니다.

튀긴 양파 링 또는 조각. 달콤하고 바삭합니다. 맛있고 향긋한 곁들임입니다.

고기를 채워 빵가루를 입혀 튀긴 씨 없는 녹색 올리브. 풍부하고 짭짤한 맛의 마르케 지역 특선 요리. 거부할 수 없는 간식입니다.

계란 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추로 양념한 파스타. 풍부하고 크리미하며 강렬한 맛. 로마 요리의 아이콘입니다.

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 로마노를 곁들인 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛, 고추를 추가하면 약간 매콤합니다. 역사적이고 푸짐한 요리입니다.

까르보나라의 조상으로 여겨지며, 계란이나 토마토 없이 관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 만듭니다. 적절한 짠맛과 기름진 맛. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위해.

풍부한 페코리노 로마노와 신선하게 간 흑후추로 만든 파스타. 치즈와 조리수 에멀젼 덕분에 크리미합니다. 심플하지만 강렬하고 풍부한 맛.

풍부하고 향긋한 볶은 채소를 곁들인 굵은 스파게티. 멸치의 짠맛과 건조 토마토의 단맛, 고추의 매콤함이 조화를 이룹니다. 맛있고 지중해풍 파스타입니다.

으깬 소시지와 블랙 트러플을 곁들인 짧은 파스타, 종종 크림이나 리코타 치즈로 만듭니다. 숲의 향과 풍부한 맛. 노르치아 지역의 특징입니다.

신선한 루꼴라와 그라나 치즈 조각을 곁들인 얇게 썬 생 소고기. 육질의 품질을 살린 신선하고 가벼운 요리. 보통 오일과 레몬으로 양념합니다.

칼로 다진 생 소고기 타르타르, 케이퍼, 양파, 겨자, 계란 노른자 등 클래식한 재료로 양념했습니다. 강렬한 맛과 부드러운 질감. 진정한 육류 애호가를 위해.

토마토와 관찰레를 넣은 아마트리치아나 소스에 익힌 미트볼. 맛이 좋고 육즙이 풍부하며 두 가지 클래식을 결합했습니다. 빵을 찍어 먹기 좋습니다.

구운 등심 스테이크를 썰어서 제공합니다. 육즙을 보존하기 위해 보통 레어 또는 미디엄으로 조리합니다. 고급스럽고 푸짐한 메인 요리입니다.

볶은 여름 채소 믹스와 함께 익힌 닭가슴살 또는 조각. 가볍고 다채로우며 비타민이 풍부합니다. 섬세하고 자연스러운 맛.

접시에 담아 곁들임과 함께 제공되는 고기 없는 버거. 맛있는 채식 대안입니다. 보통 감자튀김이나 샐러드와 함께 제공됩니다.

빵 없이 접시에 담아 곁들임과 함께 제공되는 소고기 버거. 순수한 고기 맛을 즐길 수 있습니다. 단백질이 풍부하고 완전한 식사입니다.

참치, 모짜렐라, 다양한 채소를 곁들인 푸짐한 믹스 샐러드. 신선하고 완전하며 영양가 있습니다. 가벼운 원 플레이트 요리로 이상적입니다.

닭고기, 파르미지아노, 크루통, 크리미한 드레싱을 곁들인 클래식 국제 샐러드. 짭짤한 맛을 더하는 바삭한 베이컨으로 풍성합니다. 신선하지만 매우 맛있는 요리입니다.

연어와 신선한 채소를 곁들인 섬세한 샐러드. 생선 맛과 크루통, 채소의 바삭함을 결합했습니다. 건강한 식사를 찾는 분들에게 완벽합니다.

신선하고 가벼운 믹스 그린 샐러드. 입맛을 돋우는 곁들임으로 이상적입니다.

소고기 버거, 신선한 토마토, 양상추를 곁들인 샌드위치. 심플하고 전통적입니다. 고기 맛이 주를 이룹니다.

체다 치즈를 녹인 소고기 버거 샌드위치. 맛있고 풍미가 좋습니다. 클래식한 미국 컴포트 푸드입니다.

체다 치즈와 바삭한 베이컨을 곁들인 버거. 짭짤하고 훈제된 맛의 폭발. 식욕이 많은 분들을 위해.

집 버거: 더블 패티, 치즈, 베이컨. 매우 풍부하고 푸짐하며 감자튀김과 함께 제공됩니다. 가장 배고픈 사람들을 위한 도전입니다.

구운 채소와 신선한 부라타를 곁들인 미식가 채식 샌드위치. 건조 토마토 덕분에 크리미하고 맛이 좋습니다. 훌륭한 고기 없는 대안입니다.

바삭한 비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크. 다양한 달콤한 토핑을 선택할 수 있습니다. 크리미하고 만족스럽습니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카르포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트. 쓴 코코아 가루를 뿌렸습니다. 부드럽고 크리미하며 활력을 줍니다.

튀긴 피자 반죽에 헤이즐넛 크림과 부순 헤이즐넛을 덮었습니다. 따뜻하고 부드러우며 매우 달콤합니다. 탐나는 디저트입니다.

카라멜 설탕 크러스트가 있는 계란 크림. 위는 따뜻하고 바삭하며 아래는 차갑고 크리미합니다. 클래식한 디저트입니다.

상큼하고 소화가 잘 되는 레몬 세미프레도. 가볍고 상쾌하며 식사 후 입가심으로 좋습니다. 입안을 개운하게 합니다.

초콜릿 또는 커피 심을 코코아 또는 부순 견과류로 덮은 구형 아이스크림. 이탈리아 아이스크림의 클래식. 크리미하고 강렬합니다.

마늘과 고추를 넣고 볶거나 삶아서 레몬 오일을 곁들인 치커리. 특유의 쌉쌀한 맛. 전형적인 로마식 곁들임입니다.

볶거나 데친 브로콜리니. 맛이 좋고 섬유질이 풍부합니다. 고기와 잘 어울립니다.

훈제되고 약간 달콤한 맛을 내는 구운 라디치오. 바삭하고 맛이 좋습니다. 우아한 곁들임입니다.

구운 제철 채소 믹스 (주키니, 가지, 피망). 가볍고 건강합니다. 보통 올리브 오일로 양념합니다.