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Poissonnerie Ledreux

우리의 샐러드, 애피타이저 및 타파스

레드루 샐러드
Salade Ledreux
(신선한 퉁퉁마디, 석류 씨, 분홍 새우, 적양파, 훈제 연어)
퉁퉁마디(바다 향이 나는 식물)로 만든 샐러드에 새우, 훈제 연어, 석류 씨를 곁들였습니다. 신선하고 바삭하며 약간 짠맛이 나는 해산물 풍미의 조합입니다.
€16.95 ≈ ₩28,760
크라켄 샐러드
Salade Kraken
(수제 문어 샐러드)
부드럽게 조리한 문어로 만든 샐러드입니다. 단단하지만 녹는 듯한 식감으로 연체동물의 섬세한 맛을 살렸습니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
신선한 딜을 곁들인 연어 타르타르
Tartare de saumon à l'aneth fraîche
신선한 딜로 양념한 작은 깍둑 썬 생 연어입니다. 클래식하고 신선하며 향긋한 애피타이저입니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
망고 도미 타르타르
Tartare de daurade à la mangue
달콤한 망고와 어우러진 신선한 도미 조각입니다. 이국적이고 상쾌한 조합입니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
왕새우와 망고 샐러드
Salade de gambas et mangue
통통한 왕새우와 망고 조각을 섞은 샐러드입니다. 가볍고 과일 향이 나는 달콤하고 짭짤한 요리입니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
일본식 와카메 샐러드
Salade de wakamé façon japonaise
참깨와 일본식 양념으로 양념한 와카메 해조류입니다. 바삭한 식감과 견과류 향이 나는 바다 향입니다.
€14.95 ≈ ₩25,366
연어/아보카도 타르타르
Tartare de saumon/avocat
클래식 연어 타르타르와 크리미한 아보카도의 듀오. 풍부하고 부드러운 애피타이저입니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
태국식 참치 타르타르
Tartare de thon à la thaï
태국 향신료와 허브(레몬그라스, 고추, 고수)로 양념한 참치입니다. 생생하고 매콤하며 향긋한 맛입니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
페루
Pérou
(대구 또는 농어 또는 기타)
라임 주스와 향신료에 절인 흰살 생선(입고 상황에 따라) 세비체입니다. 전형적인 페루 요리로 산뜻하고 상쾌합니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
정어리 "매우 맛있음"
Sardines "TROP BON"
(달콤한/매콤한 소스)
달콤하고 매콤한 수제 소스와 함께 제공되는 정어리입니다. 맛이 풍부한 작은 기름진 생선 요리로 양념으로 맛을 더했습니다.
€9.95 ≈ ₩16,883
수제 카리브식 대구 튀김
Accras de morue antillais maison
달콤한/매콤한 소스
바삭한 겉과 부드러운 속을 가진 대구 튀김입니다. 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 카리브해의 특선 요리입니다.
€18.95 ≈ ₩32,153
이번 주 "수제" 릴레트
Rillettes "MAISON" de la semaine
매주 바뀌는 으깬 생선과 양념으로 만든 스프레드입니다. 구운 빵과 함께 나누기 좋습니다.
€14.95 ≈ ₩25,366
이번 주 생선 카르파치오
Carpaccio de poisson de la semaine
(농어 또는 앵무새고기)
신선한 생선(농어 또는 앵무새고기, 입고 상황에 따라)을 절인 얇은 조각입니다. 섬세한 식감과 은은한 맛입니다.
€24.95 ≈ ₩42,334
캐비어 KASNODAR Baeri (50g)
Caviar KASNODAR Baeri ( 50 g )
신선한 블리니와 레몬과 함께 제공
철갑상어 캐비어 Baeri, 바다 향과 버터 향이 나는 어두운 알갱이입니다. 전통적으로 블리니와 레몬과 함께 제공됩니다.
€118 ≈ ₩200,215

우리의 플래터와 해산물

6개 파인 드 클레르 n°3
6p Fines de claires n°3
파인 드 클레르 굴 6개 n°3, 살이 적고 수분이 많으며 균형 잡힌 맛입니다.
€9 ≈ ₩15,271
6개 파인 드 클레르 n°2
6p Fines de claires n°2
파인 드 클레르 굴 6개 n°2, n°3보다 약간 더 큰 사이즈입니다.
€10 ≈ ₩16,967
6개 스페셜 로열 디시니 n°3
6p Spéciales Royale d'Isigny n°3
살이 많고 부드럽고 견과류 맛이 나는 이시니 스페셜 굴 6개.
€12 ≈ ₩20,361
6개 스페셜 로열 디시니 n°2
6p Spéciales Royale d'Isigny n°2
중대형 이시니 스페셜 굴 6개.
€16 ≈ ₩27,148
6개 스페셜 질라르도 n°3
6p Spéciales Gillardeau n°3
단단하고 아삭한 살과 지속적인 단맛으로 유명한 질라르도 굴 6개.
€17 ≈ ₩28,845
6개 스페셜 질라르도 n°2
6p Spéciales Gillardeau n°2
크기가 큰 질라르도 굴 6개. 고급 미식 경험입니다.
€22 ≈ ₩37,328
수제 삶은 골뱅이와 디에프 회색 새우 접시
Assiette de bulots cuits maison et crevettes grises de Dieppe
신선한 아이올리
디에프의 전형적인 골뱅이와 작은 회색 새우 접시입니다. 수제 아이올리와 함께 제공됩니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
큰 왕새우 접시
Assiette de grosses gambas
신선한 마요네즈
신선한 수제 마요네즈와 함께 차갑게 제공되는 큰 새우입니다.
€22.95 ≈ ₩38,940
데쿠베르트 플래터
Plateau DECOUVERTE
(파인 드 클레르 굴 6개 n°3, 분홍 새우 6마리, 수제 삶은 골뱅이 6개, 신선한 마요네즈)
굴, 새우, 골뱅이가 포함된 1인용 플래터입니다. 해산물의 훌륭한 입문서입니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
아르카숑 플래터
Plateau ARCACHON
(최소 2인) (데쿠베르트 플래터 + 수제 삶은 골뱅이, 조개, 회색 새우, 마요네즈, 아이올리)
다양한 해산물이 포함된 큰 해산물 플래터입니다. 조개류와 갑각류의 완전한 선택이 포함되어 있습니다. 가격은 1인당입니다.
€35 ≈ ₩59,386
라 볼 플래터
Plateau LA BAULE
(최소 2인) (아르카숑 플래터 + 수제 삶은 브르타뉴 게 1마리, 블루 랍스터 1마리)
조개류 외에 게와 블루 랍스터가 포함된 프레스티지 플래터입니다. 고급 갑각류 애호가를 위한 메뉴입니다. 1인당 가격입니다.
€85 ≈ ₩144,223
ST TROPEZ 플래터
Plateau ST TROPEZ
(최소 4인) (라 볼 플래터 + 킹크랩, 브르타뉴 랍스터, 캐비어 KASNODAR)
킹크랩, 랍스터, 캐비어가 포함된 궁극의 해산물 경험입니다. 4인 이상을 위한 고급 만찬입니다. 1인당 가격입니다.
€140 ≈ ₩237,543

독특한 경험

함께 나눌 통생선
Poissons entiers à partager
파리에서 유일하게 4, 6 또는 8인용 생선을 제공하는 레스토랑입니다. 원하시는 대로 조리해 드립니다(구이, 로스트, 찜 등). 모두 수제 곁들임과 함께 제공됩니다. 가족이나 친구와 함께 즐길 수 있는 희귀하고 특별한 순간입니다. 생선과 재고는 입고 상황에 따라 달라집니다.
그룹을 위한 대형 통생선을 제공하는 특별 서비스입니다. 선택 가능한 조리법(구이, 로스트, 찜). 수제 곁들임 포함. 무게와 입고 상황에 따라 가격이 달라집니다.

우리의 구이와 특선 요리

수제 신선한 프리토 미스토
Fritto misto frais fait maison
신선한 마늘과 타라곤 마요네즈 (2인)
튀긴 해산물과 작은 생선 모듬입니다. 마늘과 타라곤 향이 나는 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€29.95 ≈ ₩50,817
구운 야생 농어
Bar sauvage grillé
올리브 오일에 절인 햇볕 채소
맛을 살리기 위해 간단히 구운 야생 농어 필레 또는 통생선입니다. 햇볕에 절인 지중해 채소와 함께 제공됩니다.
€29.95 ≈ ₩50,817
프로방스식 구운 오징어
Calamar grillé à la provençal
프로방스 허브, 마늘, 올리브 오일로 양념한 구운 오징어. 부드럽고 향긋합니다.
€24.95 ≈ ₩42,334
구운 줄무늬 고등어
Gros maquereau de ligne grillé au naturel
크고 기름진 고등어, 인공적인 것 없이 구워졌습니다. 맛과 오메가-3가 풍부한 기름진 생선입니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
마늘과 파슬리를 볶은 큰 왕새우
Grosses gambas sautées à l'ail et au persil
클래식 마늘 파슬리 소스로 볶은 왕새우. 맛있고 향긋합니다.
€29.95 ≈ ₩50,817
오늘의 생선
Poisson du jour
(2인)
두 명이 나눌 수 있는 오늘의 낚시입니다. 종은 입고 상황에 따라 다릅니다.
€39.95 ≈ ₩67,785
구운 왕 도미, 감자튀김 및 신선한 샐러드
Daurade royale grillée, frites et salade fraîche
구운 왕 도미를 감자튀김과 샐러드와 함께 제공합니다. 해변 브라세리의 클래식입니다.
€24.95 ≈ ₩42,334
태국식 글레이즈 문어, "맛있어요"
Poulpe laqué à la thaï, "un régal"
달콤하고 짭짤한 태국 소스로 글레이즈한 문어 요리. 부드럽고 캐러멜화되었습니다.
€26.95 ≈ ₩45,727
버터 레몬 소스 농어
Sole façon meunière au beurre salé
버터, 레몬, 파슬리로 익힌 농어입니다. 풍부하고 레몬 향이 나는 전통 프랑스 요리입니다.
€29.95 ≈ ₩50,817
구운 스코틀랜드 연어 스테이크 "라벨 루즈"
Pavé de saumon écosse "Label Rouge" rôti
오븐이나 팬에 구운 최고 품질의 연어 스테이크(라벨 루즈). 부드럽고 맛있는 살입니다.
€24.95 ≈ ₩42,334
시칠리아식 구운 황새치 스테이크
Steack d'espadon grillé comme en Sicile
시칠리아 풍미(주로 감귤류, 올리브 또는 케이퍼)로 준비한 구운 황새치 스테이크. 고기를 연상시키는 단단한 살입니다.
€26.95 ≈ ₩45,727
구운 참다랑어 스테이크, 감자튀김 및 샐러드
Steack de thon rouge grillé, frites et salade
구운 참다랑어 스테이크(일반적으로 미디엄 레어), 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€34.95 ≈ ₩59,301
남서부 스타일로 요리한 검은 대구
Morue noire cuisinée façon sud ouest
프랑스 남서부의 영향을 받아 조리한 매우 기름지고 부드러운 생선인 검은 대구(Black Cod).
€34.95 ≈ ₩59,301
대구 으깬 감자
Ecrasé de pommes de terre à la morue
거친 감자 으깬 것과 으깬 대구가 섞인 소박한 요리입니다. 브랜드나드와 비슷하지만 식감이 더 좋습니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
수제 해산물 빠에야
Paella aux fruits de mer maison
홍합, 새우, 오징어 등 다양한 해산물과 함께 끓인 사프란 밥입니다. 즐거운 스페인 요리입니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
갈리시아식 문어
Poulpe à la gallega
따뜻하게 제공되는 갈리시아식 문어와 감자, 올리브 오일, 파프리카(피멘톤)입니다. 부드럽고 매콤합니다.
€24.95 ≈ ₩42,334
크라켄 버거
Kraken Burger
(문어, 흰살 생선, 샐러드, 고수, 방울토마토, 카탈루냐 소스, 고구마 튀김)
문어와 흰살 생선으로 만든 독창적인 해산물 버거에 카탈루냐 소스를 곁들였습니다. 고구마 튀김과 함께 제공됩니다.
€24.95 ≈ ₩42,334
"보스" 버거
Burger du "BOSS"
(라벨 루즈 연어 스테이크, 아보카도, 큰 왕새우, 적양파, 방울토마토, 샐러드, 에스펠레트 고추 아이올리, 벨기에식 감자튀김)
아보카도와 매콤한 아이올리를 곁들인 연어와 왕새우 버거입니다. 클래식 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€29.95 ≈ ₩50,817
구운 붉은 도미 필레와 햇볕에 절인 채소
Filets de rougets rôtis avec des légumes du soleil confits
섬세하고 바다 향이 나는 붉은 도미를 구워 지중해 채소(피망, 주키니, 토마토)와 함께 제공합니다.
€29.95 ≈ ₩50,817
마늘과 마요네즈를 곁들인 세트식 튀김
Tielle sétoise à l'ail et mayonnaise
매콤한 토마토 소스와 문어로 채워진 파이, 세트의 특선 요리입니다. 마늘과 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€19.95 ≈ ₩33,850
해산물 카술레
Cassoulet de la mer
전통 카술레를 재해석하여 흰 강낭콩을 고기 대신 해산물과 생선으로 끓였습니다.
€29.95 ≈ ₩50,817
농어 스테이크, 레드 와인 소스 및 밥
Pavé de mérou sauce vin rouge et riz
레드 와인 소스를 곁들인 농어 스테이크(단단한 살의 생선). 밥과 함께 제공됩니다.
€34.95 ≈ ₩59,301
타라곤 버터를 곁들인 구운 랍스터
Homard grillé au beurre d'estragon
타라곤 향 버터로 글레이즈한 랍스터 조각입니다. 섬세하고 세련된 살입니다.
€39.95 ≈ ₩67,785
홍합 마리니에르, 감자튀김
Moules marinières, frites
(요청 시 크림 소스)
화이트 와인, 샬롯, 파슬리 육수에 익힌 홍합입니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 크림 추가 가능.
€16.95 ≈ ₩28,760

추가 메뉴

유기농 빵과 버터
Pain et beurre BIO
1.95유로 추가. 원하지 않으시면 식사 시작 시 알려주세요.
유기농 빵과 버터 한 조각, 소비 시 추가 요금이 부과됩니다.
€1.95 ≈ ₩3,309

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
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