ルードゥルーサラダ
Salade Ledreux
（新鮮なサルコニア、ザクロの種、ピンクエビ、赤玉ねぎ、スモークサーモン）
塩味の効いた海藻（サルコニア）、エビ、スモークサーモン、ザクロの種を添えたサラダ。爽やかでクリスピー、わずかに塩味の効いた、海の風味を代表する一品。
€16.95
≈ ¥3,071
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Poissonnerie Ledreux
Poissonnerie Ledreux
サラダ、前菜、タパス
クラーケンサラダ
Salade Kraken
（自家製タコのサラダ）
自家製タコを使ったサラダ。しっかりとした食感ながらとろけるような柔らかさで、タコの繊細な風味を引き立てる味付け。
€19.95
≈ ¥3,615
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新鮮なディル風味のサーモンのタルタル
Tartare de saumon à l'aneth fraîche
新鮮なディルで味付けした、小さく角切りにした生のサーモン。クラシックでフレッシュ、香りの良い前菜。
€19.95
≈ ¥3,615
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タイのカルパッチョ マンゴー添え
Tartare de daurade à la mangue
ライムジュースとスパイスでマリネした白身魚のセビーチェ。酸味と爽やかさが特徴のペルー料理。
€19.95
≈ ¥3,615
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エビとマンゴーのサラダ
Salade de gambas et mangue
プリプリのエビとマンゴーのサラダ。軽やかでフルーティーな甘じょっぱい一品。
€19.95
≈ ¥3,615
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わかめサラダ 和風
Salade de wakamé façon japonaise
ごま風味と和風マリネで味付けしたわかめ。クリスピーな食感とナッツのような風味の磯の香り。
€14.95
≈ ¥2,709
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サーモンとアボカドのタルタル
Tartare de saumon/avocat
サーモンとアボカドのクラシックなデュオ。濃厚でクリーミーな前菜。
€19.95
≈ ¥3,615
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タイ風マグロのタルタル
Tartare de thon à la thaï
タイのスパイスとハーブ（レモングラス、唐辛子、コリアンダー）で味付けした生のマグロ。鮮やかでスパイシー、香りの良い風味。
€19.95
≈ ¥3,615
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ペルー
Pérou
（タラまたはハタなど）
白身魚のセビーチェ（入荷による）、ライムジュースとスパイスでマリネ。酸味と爽やかさが特徴のペルー料理。
€19.95
≈ ¥3,615
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「トロ・ボン」イワシ
Sardines "TROP BON"
（甘辛ソース）
自家製甘辛ソースで提供するイワシ。風味豊かな小魚料理で、味付けがアクセント。
€9.95
≈ ¥1,803
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自家製アンティル風タラのコロッケ
Accras de morue antillais maison
甘辛ソース
外はカリッと、中はふんわりとした自家製タラのフリッター。スパイシーなソース添え。アンティル諸島の名物。
€18.95
≈ ¥3,433
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自家製今週のリエット
Rillettes "MAISON" de la semaine
毎週変わる、魚を潰して味付けしたディップ。トーストに乗せてシェアするのに最適。
€14.95
≈ ¥2,709
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今週の魚のカルパッチョ
Carpaccio de poisson de la semaine
（ハタまたはパロットフィッシュ）
マリネした生の魚（入荷によるハタまたはパロットフィッシュ）の薄切り。繊細な食感と繊細な風味。
€24.95
≈ ¥4,520
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カズノドールキャビア（バエリ種）（50g）
Caviar KASNODAR Baeri ( 50 g )
新鮮なブリニとレモン添え
チョウザメのキャビア（バエリ種）、ダークグレーの粒で、磯の香りとバターのような風味が特徴。伝統的にブリニとレモン添え。
€118
≈ ¥21,379
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盛り合わせとシーフード
フィネス・ド・クレール牡蠣 n°3 6個
6p Fines de claires n°3
フィネス・ド・クレール牡蠣 n°3 6個。あまり身が詰まっておらず水分が多く、バランスの取れた味わい。
€9
≈ ¥1,631
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フィネス・ド・クレール牡蠣 n°2 6個
6p Fines de claires n°2
フィネス・ド・クレール牡蠣 n°2 6個。n°3より大きめのサイズ。
€10
≈ ¥1,812
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ロワイヤル・ディニー牡蠣 スペシャル n°3 6個
6p Spéciales Royale d'Isigny n°3
フィネス・ド・クレール牡蠣 スペシャル n°3 6個。身が詰まっており、甘くナッツのような風味が特徴。
€12
≈ ¥2,174
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ロワイヤル・ディニー牡蠣 スペシャル n°2 6個
6p Spéciales Royale d'Isigny n°2
フィネス・ド・クレール牡蠣 スペシャル n°3 6個。中～大きめのサイズ。
€16
≈ ¥2,899
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ジラルドー牡蠣 スペシャル n°3 6個
6p Spéciales Gillardeau n°3
ジラルドー牡蠣 6個。しっかりとした食感、クリスピーで甘みが持続する風味が特徴。
€17
≈ ¥3,080
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ジラルドー牡蠣 スペシャル n°2 6個
6p Spéciales Gillardeau n°2
大きめのジラルドー牡蠣 6個。高級グルメ体験。
€22
≈ ¥3,986
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自家製ツブ貝とディエップ産小エビの盛り合わせ
Assiette de bulots cuits maison et crevettes grises de Dieppe
自家製アイオリ
ツブ貝と小エビの盛り合わせ。ディエップ産。自家製アイオリソース添え。
€19.95
≈ ¥3,615
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大きめのエビの盛り合わせ
Assiette de grosses gambas
自家製マヨネーズ
冷たい大きめのエビ、自家製マヨネーズ添え。
€22.95
≈ ¥4,158
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デクヴェルト盛り合わせ
Plateau DECOUVERTE
（自家製ツブ貝、ピンクエビ、自家製マヨネーズ 6個ずつ）
牡蠣、エビ、ツブ貝の盛り合わせ。一人前。シーフード入門に最適。
€19.95
≈ ¥3,615
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アルカション盛り合わせ
Plateau ARCACHON
（2名様以上）
（デクヴェルト盛り合わせ + 自家製ツブ貝、アマルフィ産アサリ、大きめのエビ、小エビ、マヨネーズ、アイオリ）
数種類のシーフードを盛り合わせた大皿。貝類と甲殻類を豊富に含みます。一人当たりの価格。
€35
≈ ¥6,341
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ラ・ボール盛り合わせ
Plateau LA BAULE
（2名様以上）
（アルカション盛り合わせ + ブルターニュ産タラバガニ1杯、ブルーロブスター1匹）
カニ、ブルーロブスター、貝類を含むプレステージ盛り合わせ。高級甲殻類愛好家向け。一人当たりの価格。
€85
≈ ¥15,400
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サン・トロペ盛り合わせ
Plateau ST TROPEZ
（4名様以上）
（ラ・ボール盛り合わせ + ブルターニュ産タラバガニ1杯、ブルターニュ産ブルーロブスター1匹、カズノドールキャビア）
キングクラブ、ロブスター、キャビアを含む究極のシーフード体験。4名様以上でご利用いただける贅沢なごちそう。一人当たりの価格。
€140
≈ ¥25,365
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特別な体験
シェア用丸ごと魚
Poissons entiers à partager
パリで唯一、4、6、または8名様用の魚料理を提供しています。ご希望の調理法（グリル、ロースト、蒸し）で調理します。自家製付け合わせ付き。家族や友人との特別なひとときを。魚の種類と在庫は入荷状況によります。
グループ向けの大型丸ごと魚の特別サービス。ご希望の調理法（グリル、ロースト、蒸し）で。自家製付け合わせ付き。価格は重量と入荷状況によります。
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グリル料理とスペシャリテ
自家製フリット・ミスト
Fritto misto frais fait maison
自家製ガーリックとタラゴン風味のマヨネーズ（2名様分）
フリットミスト（魚介と小魚のフリット）シェア用。ガーリックとタラゴン風味のマヨネーズ添え。
€29.95
≈ ¥5,426
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焼き天然スズキ
Bar sauvage grillé
オリーブオイルでコンフィにした地中海風野菜
焼き天然スズキのフィレまたは丸ごと。地中海風野菜のコンフィ添え。
€29.95
≈ ¥5,426
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プロヴァンス風グリルイカ
Calamar grillé à la provençal
プロヴァンスハーブ、ニンニク、オリーブオイルで味付けしたグリルイカ。柔らかく香りが良い。
€24.95
≈ ¥4,520
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大きめのラインキャッチマッケレル、シンプルグリル
Gros maquereau de ligne grillé au naturel
大きめの新鮮なマッケレル、シンプルグリル。風味豊かでオメガ3脂肪酸が豊富な脂の乗った魚。
€19.95
≈ ¥3,615
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大きめのエビのガーリックパセリ炒め
Grosses gambas sautées à l'ail et au persil
クラシックなペルシヤード（ニンニクとパセリ）でソテーしたエビ。風味豊か。
€29.95
≈ ¥5,426
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本日の魚
Poisson du jour
（2名様分）
2名様用本日の魚の盛り合わせ。入荷状況により魚種が変わります。
€39.95
≈ ¥7,238
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焼き天然鯛、フライドポテトとフレッシュサラダ添え
Daurade royale grillée, frites et salade fraîche
焼き天然鯛、フライドポテトとサラダ添え。海のブラッスリーの定番。
€24.95
≈ ¥4,520
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タイ風ラッカーダコ、「絶品」
Poulpe laqué à la thaï, "un régal"
タイ風甘辛ソースで煮込んだラッカーダコ。柔らかくキャラメリゼ。
€26.95
≈ ¥4,883
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バターソテー、塩バター風味の舌平目
Sole façon meunière au beurre salé
バターソテー、レモンとパセリ風味の舌平目。濃厚でレモン風味の伝統的なフランス料理。
€29.95
≈ ¥5,426
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スコットランド産「ラベル・ルージュ」サーモンのロースト
Pavé de saumon écosse "Label Rouge" rôti
最高級スコットランド産「ラベル・ルージュ」サーモンのステーキ、ロースト（オーブンまたはフライパン）。とろけるような美味しい身。
€24.95
≈ ¥4,520
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シチリア風グリルメカジキステーキ
Steack d'espadon grillé comme en Sicile
シチリア風（柑橘類、オリーブ、ケッパーなど）で調理したメカジキのグリルステーキ。肉のようなしっかりした身。
€26.95
≈ ¥4,883
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グリルマグロステーキ、フライドポテトとサラダ
Steack de thon rouge grillé, frites et salade
グリルしたマグロのステーキ（通常ミディアムレア）、フライドポテトとサラダ添え。
€34.95
≈ ¥6,332
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南西フランス風黒タラ料理
Morue noire cuisinée façon sud ouest
黒タラ（ブラックコッド）、非常に脂が乗っていてとろけるような魚。南西フランス風の調理法。
€34.95
≈ ¥6,332
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タラとポテトのマッシュ
Ecrasé de pommes de terre à la morue
粗挽きポテトマッシュとほぐしたタラを組み合わせた素朴な料理。ブランダードに似ているが、より食感がある。
€19.95
≈ ¥3,615
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自家製シーフードパエリア
Paella aux fruits de mer maison
様々なシーフード（ムール貝、エビ、イカ）と共に炊いたサフランライス。皆で楽しめるスペイン料理。
€19.95
≈ ¥3,615
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ガリシア風タコ
Poulpe à la gallega
ガリシア風タコ、温かい状態で提供。ジャガイモ、オリーブオイル、パプリカ添え。柔らかくスパイシー。
€24.95
≈ ¥4,520
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クラーケンバーガー
Kraken Burger
（タコ、白身魚、サラダ、コリアンダー、チェリートマト、カタルーニャ風ソース、サツマイモフライ）
タコと白身魚を使ったオリジナルのシーフードバーガー、カタルーニャ風ソース添え。サツマイモフライ付き。
€24.95
≈ ¥4,520
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「ボス」バーガー
Burger du "BOSS"
（サーモンステーキ ラベル・ルージュ、アボカド、大きめのエビ、赤玉ねぎ、チェリートマト、サラダ、エスペレット唐辛子アイオリ、ベルギー風フライドポテト）
サーモンとエビのグルメバーガー、アボカドとスパイシーアイオリ添え。クラシックフライドポテト付き。
€29.95
≈ ¥5,426
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焼き赤むつ（ベラ）のフィレ、地中海風野菜のコンフィ添え
Filets de rougets rôtis avec des légumes du soleil confits
繊細で磯の香りのする赤むつ（ベラ）のロースト、地中海風野菜（パプリカ、ズッキーニ、トマト）添え。
€29.95
≈ ¥5,426
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セート風イカのティエラ、ガーリックとマヨネーズ添え
Tielle sétoise à l'ail et mayonnaise
セート風イカとスパイシーなトマトソースのパイ。ガーリックとマヨネーズ添え。
€19.95
≈ ¥3,615
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海のカスレ
Cassoulet de la mer
白インゲン豆を肉の代わりにシーフードと魚で煮込んだ、伝統的なカスレの再解釈。
€29.95
≈ ¥5,426
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ハタのステーキ、赤ワインソース、ライス添え
Pavé de mérou sauce vin rouge et riz
ハタのステーキ（身がしっかりした魚）、赤ワインソース、ライス添え。
€34.95
≈ ¥6,332
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タラゴンバター風味のグリルロブスター
Homard grillé au beurre d'estragon
タラゴンバター風味のグリルロブスター。繊細で洗練された身。
€39.95
≈ ¥7,238
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ムール貝のマリニエール、フライドポテト
Moules marinières, frites
（クリームソースはリクエストに応じて）
白ワイン、エシャロット、パセリのブイヨンで調理したムール貝。フライドポテト添え。クリーム追加可能。
€16.95
≈ ¥3,071
0
追加
オーガニックパンとバター
Pain et beurre BIO
追加料金 1.95ユーロ。不要な場合は食事の最初に申し出てください。
オーガニックパンとバターの盛り合わせ。消費された場合は別途請求されます。
€1.95
≈ ¥353
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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