Pinzutu

Name: Pinzutu
Address: 파리
Price range: €4.5 - €250

PINZUTU BISTRO CORSE - 메뉴

★ 4.7 (504)

애피타이저

아티초크 & 그린빈 샐러드, 신선한 버섯, 루꼴라

SALADE D'ARTICHAUTS & HARICOTS VERTS, CHAMPIGNONS FRAIS, ROQUETTE

아티초크, 아삭한 그린빈, 신선한 버섯 슬라이스, 후추 향 나는 루꼴라로 구성된 신선하고 채소 중심의 애피타이저. 자연의 풍미를 보존하기 위한 가벼운 양념. · 바삭한 질감과 허브 향. · 가볍게 식사를 시작하기에 완벽합니다.

€14 ≈ ₩23,754

완벽한 계란, 돼지감자 크림, 코파 칩, 고추냉이 에멀전

ŒUF PARFAIT, CRÈME DE TOPINAMBOUR, CHIPS DE COPPA, ÉMULSION AU RAIFORT

저온에서 익혀 노른자가 흐르는 완벽한 계란 요리, 부드러운 돼지감자 크림 위에 코르시카 육가공품인 코파 칩과 약간 매콤한 고추냉이 에멀전. · 크리미하고 부드러운 질감에 바삭한 터치. · 숟가락으로 질감을 섞어 드세요.

€14 ≈ ₩23,754

부숑 홍합, 샤프란 캡 코르스 육수, 아삭한 펜넬

MOULES DE BOUCHOT, BOUILLON SAFRANÉ AU CAP CORSE, FENOUIL CROQUANT

통통한 부숑 홍합을 샤프란과 캡 코르스 (퀴나 퀴나 주류) 향의 육수에 익힌 요리. 채 썬 펜넬 곁들임. · 해산물 풍미에 아니스와 향신료 향이 더해짐. · 국물을 즐기기 위해 빵과 함께 드세요.

€15 ≈ ₩25,451

코르시카 브랜디에 절인 돼지고기 테린

TERRINE DE COCHON MARINÉE À L'EAU DE VIE CORSE

현지 브랜디에 절여 은은한 향을 더한 수제 돼지고기 테린. · 거칠면서도 부드러운 식감, 풍부하고 육중한 맛. · 빵에 발라 먹기 좋으며, 식사 끝에 즐기기 좋습니다.

€15 ≈ ₩25,451

코르시카 수제 육가공품 플래터

ASSIETTE DE CHARCUTERIE ARTISANALE CORSE

1인분

섬의 전형적인 육가공품 (살라미, 코파, 론주, 프리수투) 모음. · 코르시카 테루아르 특유의 강렬하고 짭짤하며 훈제된 풍미. · 나눠 먹거나 개인 애피타이저로 좋으며, 레드 와인과 잘 어울립니다.

€18 ≈ ₩30,541

코르시카 수제 육가공품 플래터

ASSIETTE DE CHARCUTERIE ARTISANALE CORSE

2인분

다양한 코르시카 수제 육가공품의 대형 플래터, 2인분 기준. · 다양한 식감과 숙성된 풍미의 조화. · 애피타이저나 즐거운 식사 시작 시 나눠 먹기 좋습니다.

€30 ≈ ₩50,902

메인 요리

시저 스타일 로메인 하트, 닭고기 필레 & 코파 칩

CŒUR DE ROMAINE FAÇON CÉSAR, FILETS DE POULET & CHIPS DE COPPA

바삭한 로메인 상추, 부드러운 닭고기, 베이컨 대신 코파 칩을 사용한 코르시카식 시저 샐러드 재해석. · 신선하고 아삭하며 육가공품 덕분에 맛이 좋습니다. · 완전하고 균형 잡힌 요리.

€25 ≈ ₩42,418

야채 튀김, 생강 고구마 퓨레, "코르시누" 소스

ACCRAS DE LÉGUMES, PURÉE DE PATATES DOUCES AU GINGEMBRE, SAUCE "CORSINU"

가벼운 튀김 야채와 생강 향의 부드러운 퓨레, 현지 소스. · 튀김과 퓨레의 부드러움 사이의 대비. · 이국적이고 현지적인 풍미의 맛있는 채식 옵션.

€25 ≈ ₩42,418

마키 허브로 구운 농장 닭고기, "길거리 감자"

POULET FERMIER RÔTI AUX HERBES DU MAQUIS, "POMMES COIN DE RUE"

코르시카 야생 허브 (마키)와 함께 구운 품질 좋은 닭고기, 감자 곁들임. · 부드러운 살과 황금빛 껍질, 강렬한 아로마 향. · 섬의 풍미를 더한 일요일의 클래식 재해석.

€29 ≈ ₩49,205

콩피한 새끼 돼지 어깨살, 흰 강낭콩 & 코르시카 육수

ÉPAULE DE PORCELET CONFITE, COCO BLANCS & JUS CORSÉ

어린 돼지고기를 부드러워질 때까지 천천히 익혀 흰 강낭콩과 졸인 육수와 함께 제공. · 매우 부드러운 질감, 풍부하고 편안한 풍미. · 푸짐하고 소박한 요리.

€32 ≈ ₩54,296

올리브와 라테 감자를 곁들인 송아지 스투파투

STUFATU DE VEAU AUX OLIVES, POMMES DE TERRE RATTE

송아지 고기, 올리브, 감자를 넣고 끓인 전통 코르시카 스튜. · 부드러운 고기와 지중해 풍미의 크리미한 소스. · 코르시카 가정식의 상징적인 요리, 따뜻하게 즐기세요.

€30 ≈ ₩50,902

구운 소고기 등심, 후추 소스, 양젖 치즈 그라탱

FILET DE BŒUF RÔTI, SAUCE AU POIVRE, GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA TOMME DE BREBIS

구운 고급 소고기 부위, 후추 소스를 곁들이고 코르시카 양젖으로 풍성하게 만든 그라탱 도피누아. · 부드럽고 육즙이 풍부한 고기, 풍부하고 부드러운 곁들임. · 붉은 육류와 치즈 풍미 애호가를 위한 메뉴.

€41 ≈ ₩69,566

구운 조피볼락, 부드러운 대파와 데친 굴, 캡 코르스 버터 소스

LIEU JAUNE RÔTI, POIREAUX FONDANTS ET HUITRES POCHÉES, BEURRE BLANC AU CAP CORSE

구운 흰살 생선 필레를 대파와 캡 코르스 및 굴로 맛을 낸 버터 소스와 함께 제공. · 섬세하고 세련된 해산물 풍미, 비단 같은 질감. · 우아하고 복합적인 해산물 요리.

€35 ≈ ₩59,386

코르시카 치즈 플래터, 무화과 잼

ASSIETTE DE FROMAGES CORSES, CONFITURE DE FIGUES

CHÈVRE & BREBIS DE LA MAISON PIERUCCI

섬의 숙성 치즈 (염소 및 양유)와 달콤한 잼. · 무화과로 부드러워진 강렬하고 풍부한 풍미. · 디저트 전에 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

€15 ≈ ₩25,451

디저트

구운 아몬드를 곁들인 코르시카의 아름다움

ÎLE DE BEAUTÉ AUX AMANDES TORRÉFIÉES

구운 아몬드를 강조한 코르시카를 연상시키는 시그니처 디저트. · 바삭한 질감과 견과류 향. · 남부의 풍미를 담은 맛있는 식사 마무리.

€14 ≈ ₩23,754

유자 타르틀레트

TARTELETTE AU CÉDRAT

레몬과 비슷하지만 더 부드럽고 향긋한 코르시카 특산물인 유자로 만든 크림으로 채워진 작은 타르트. · 산도, 약간의 쓴맛, 단맛의 완벽한 균형. · 입안에서 신선하고 가벼움.

€14 ≈ ₩23,754

프로피테롤, 마다가스카르 바닐라 크림, 헤이즐넛 아이스크림 & 초콜릿 소스

LA PROFITEROLE, CRÈME À LA VANILLE DE MADAGASCAR, GLACE NOCCIOLA & SAUCE CHOCOLAT

바닐라 크림과 헤이즐넛 아이스크림으로 채워진 페이스트리 슈, 초콜릿 소스. · 달콤하고, 따뜻함과 차가움, 크리미하고 초콜릿 맛. · 초콜릿 애호가를 위한 클래식의 재해석.

€15 ≈ ₩25,451

초콜릿 무스, 설탕에 절인 금귤, 카카오 & 향신료 크럼블

MOUSSE AU CHOCOLAT, KUMQUATS CONFITS, CRUMBLE CACAO & ÉPICES

공기처럼 가벼운 초콜릿 무스, 설탕에 절인 감귤류와 향신료 크럼블. · 강렬한 초콜릿과 유자의 산미, 크럼블의 바삭함의 조화. · 다양한 식감의 디저트.

€15 ≈ ₩25,451

MAISON PIERRE GERONIMI의 마스터 아이스크림 장인 아이스크림 & 소르베

GLACES & SORBETS DU MAÎTRE GLACIER MAISON PIERRE GERONIMI

4,50€/스쿱

유명한 코르시카 아이스크림 장인의 수제 아이스크림 셀렉션. 클래식한 맛과 강렬한 과일 풍미. · 부드러운 질감과 진정한 풍미. · 식사를 마무리하기에 상쾌함.

€4.50~ ≈ ₩7,635

와인

레드 와인

DOMAINE VICO - BIO AOC CENTRE CORSE

코르시카 중부 유기농 레드 와인. 붉은 과일과 마키 향.

€7.50~ ≈ ₩12,726

DOMAINE A RONCA - BIO AOC CALVI

칼비의 유기농 레드 와인. 과일 향과 스파이시함.

€7.50~ ≈ ₩12,726

DOMAINE ALZIPRATU FIUMESECCU - CALVI

칼비 와인 산지의 레드 와인. 구조감 있고 우아함.

€47 ≈ ₩79,747

DOMAINE RENUCCI CUVÉE VIGNOLA AOC

코르시카 AOC 레드 와인. 균형 잡히고 표현력이 풍부함.

€44 ≈ ₩74,656

DOMAINE MAESTRACCI - CALVI E PROVE

발라뉴 레드 와인. 강력하고 아로마틱함.

€53 ≈ ₩89,927

1769 CLOS VENTURI - CENTRE CORSE

코르시카 중부 와인. 섬세하고 미네랄 풍미.

€8.50~ ≈ ₩14,422

DOMAINE FIUMICICOLI - BIO AOC SARTÈNE

사르텐 레드 와인. 강렬하고 특징적임.

€8.50~ ≈ ₩14,422

DOMAINE PERALDI - AJACCIO

샤카렐루 품종의 아작시오 레드 와인. 부드럽고 과일 향.

€9.50~ ≈ ₩16,119

ENCLOS DES ANGES - CALVI

칼비의 우아한 레드 와인.

€58 ≈ ₩98,411

CLOS CULOMBU - BIO AOC CALVI

칼비의 유기농 와인. 신선하고 소화가 잘 됨.

€51 ≈ ₩86,534

DOMAINE ALZIPRATU PUMONTE - CALVI

칼비의 고급 뀌베. 복합적이고 긴 여운.

€59 ≈ ₩100,107

CLOS VENTURI - CENTRE CORSE

코르시카 중부의 훌륭한 와인. 미네랄 풍미와 품격.

€68 ≈ ₩115,378

DOMAINE YVES LECCIA CUVÉE E.CROCE - PATRIMONIO

파트리모니오 와인. 풍부하고 구조감 있음.

€62 ≈ ₩105,198

CLOS CANARELLI - FIGARI

코르시카 남부 (피가리) 와인. 섬세하고 바이오다이나믹.

€69 ≈ ₩117,075

DOMAINE ABBATUCCI - FAUSTINE

도멘의 상징적인 뀌베. 과일 향과 부드러움.

€72 ≈ ₩122,165

DOMAINE YVES LECCIA CUVÉE O BÀ - PATRIMONIO

파트리모니오의 고급 뀌베. 강력하고 숙성 가능.

€78 ≈ ₩132,345

DOMAINE ZURIA - BONIFACIO

보니파시오 절벽의 희귀 와인. 짠맛과 독특함.

€78 ≈ ₩132,345

SANT' ARMETTU - SARTÈNE

사르텐 와인. 관대하고 벨벳 같은 질감.

€78 ≈ ₩132,345

DOMAINE PERALDI CUVÉE CARDINAL - AJACCIO

아작시오의 특별 뀌베. 강렬하고 복합적임.

€95 ≈ ₩161,190

SANT' ARMETTU CUVÉE L'ERMITE - SARTÈNE

사르텐의 훌륭한 숙성 와인. 깊고 우아함.

€135 ≈ ₩229,059

CLOS CANARELLI - ALTA ROCCA - FIGARI

피가리의 단일 포도밭 뀌베. 매우 훌륭한 와인.

€105 ≈ ₩178,157

PARADELLA - PATRIMONIO

파트리모니오 와인. 농축되고 풍부함.

€110 ≈ ₩186,641

DOMAINE ABBATUCCI - MINISTRE IMPÉRIAL

잊혀진 품종의 특별한 와인. 독특함.

€175 ≈ ₩296,929

DOMAINE ABBATUCCI - MONTE BIANCO

코르시카의 훌륭한 레드 와인. 섬세함과 복합성.

€195 ≈ ₩330,863

화이트 와인

DOMAINE VICO - BIO CALVI

코르시카 화이트 와인. 신선하고 꽃 향.

€40 ≈ ₩67,869

DOMAINE A RONCA - BIO AOC CALVI

칼비의 유기농 화이트 와인. 아로마틱함.

€7.50~ ≈ ₩12,726

1769 CLOS VENTURI - CENTRE CORSE

코르시카 중부 와인. 산뜻하고 미네랄 풍미.

€8.50~ ≈ ₩14,422

DOMAINE ALZIPRATU - AOC CALVI

칼비 화이트 와인. 균형 잡힘.

€9~ ≈ ₩15,271

DOMAINE PERALDI - AOC AJACCIO

아작시오 화이트 와인 (베르멘티노). 시트러스와 흰 꽃 향.

€10~ ≈ ₩16,967

DOMAINE FIUMICICOLI - BIO AOC SARTÈNE

사르텐 화이트 와인. 풍부하고 관대함.

€10~ ≈ ₩16,967

DOMAINE ORENGA DE GAFFORY - BIO AOP PATRIMONIO

파트리모니오 화이트 와인. 풍부하고 복합적임.

€57 ≈ ₩96,714

CLOS VENTURI - CENTRE CORSE

고지대 화이트 와인. 산뜻함과 미네랄 풍미.

€68 ≈ ₩115,378

CLOS CANARELLI - FIGARI

피가리 화이트 와인. 정교하고 우아함.

€73 ≈ ₩123,862

DOMAINE ALZIPRATU - PUMONTE - AOC CALVI

칼비의 고급 화이트 뀌베.

€73 ≈ ₩123,862

DOMAINE ALZIPRATU - LUME - AOC CALVI

칼비의 특별한 화이트 와인.

€75 ≈ ₩127,255

DOMAINE ZURIA - BONIFACIO

보니파시오 석회암 화이트 와인. 짠맛.

€82 ≈ ₩139,132

DOMAINE DE VACCELI - AJACCIO

아작시오 화이트 와인 (화강암 토양). 섬세함.

€85 ≈ ₩144,223

PARADELLA - PATRIMONIO

파트리모니오의 훌륭한 화이트 와인. 강렬함.

€110 ≈ ₩186,641

로제 와인

RACINU - AOP ÎLE DE BEAUTÉ

코르시카 로제 와인. 가볍고 과일 향.

€6.50~ ≈ ₩11,029

DOMAINE A RONCA - BIO AOC CALVI

칼비의 유기농 화이트 로제 와인. 신선함.

€37 ≈ ₩62,779

DOMAINE SAN MICHELI - SARTÈNE

사르텐 로제 와인. 개성 있음.

€8~ ≈ ₩13,574

DOMAINE PERALDI - AOC AJACCIO

아작시오 로제 와인. 우아하고 옅은 색.

€45 ≈ ₩76,353

DOMAINE FIUMICICOLI - BIO AOC SARTÈNE

사르텐의 유기농 로제. 과일 향과 산뜻함.

€8.50~ ≈ ₩14,422

DOMAINE FIUMICICOLI - CUVÉE VASSILIA - BIO AOC SARTÈNE

사르텐의 고급 로제 뀌베.

€69 ≈ ₩117,075

코르시카 매그넘

DOMAINE PERALDI - AJACCIO

아작시오 레드 와인 대용량 (1.5L).

€92 ≈ ₩156,100

DOMAINE ALZIPRATU - CALVI

칼비 와인 대용량 (1.5L).

€84 ≈ ₩142,526

DOMAINE DE TORRACCIA - 2016

포르토 베키오 숙성 와인 대용량.

€168 ≈ ₩285,052

프로방스

PEYRASSOL CUVÉE DES COMMANDEURS - AOC CÔTES DE PROVENCE

프로방스 로제 와인. 맑고 갈증 해소에 좋음.

€42 ≈ ₩71,263

MINUTY PRESTIGE - AOP CÔTES DE PROVENCE

프로방스의 유명한 로제 와인. 아로마틱하고 섬세함.

€49 ≈ ₩83,140

거품

TAITTINGER BRUT

클래식 브뤼 샴페인. 섬세한 기포.

€17~ ≈ ₩28,845

TAITTINGER ROSÉ

로제 샴페인. 과일 향과 축제 분위기.

€99 ≈ ₩167,977

TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE 2008

빈티지 프레스티지 뀌베. 특별함.

€250 ≈ ₩424,184

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 504개

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