전채 요리
1인당 빵
Pane a persona
테이블에 제공되는 신선한 빵. 이탈리아 식사에 필수적인 반찬으로, 소스를 찍어 먹기에 이상적입니다.
€1.50
≈ $2.00애호박 꽃 튀김 (멸치와 모짜렐라 속)
Fiori di Zucca fritti ripieni di Alici e Mozzarella
1인분 2개
모짜렐라와 멸치를 곁들여 튀긴 호박 꽃 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€6
≈ $7.00로마식 아티초크
Carciofi alla Romana
1인분 2개
올리브 오일, 마늘, 야생 민트와 함께 끓인 통 아티초크. 부드럽고 향긋한 로마 요리의 클래식.
€8
≈ $9.00유대식 아티초크
Carciofo alla Giudia
1인분 1개
전체 튀긴 아티초크, 유대-로마 요리의 특징. 잎은 감자칩처럼 바삭해지고 심장은 부드럽게 유지됩니다.
€5
≈ $6.00토마토와 바질 브루스케타
Bruschetta al Pomodoro e Basilico
1인분 2개 – 마늘은 요청 시 제공
주사위 모양의 신선한 토마토, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일로 양념한 토스트한 빵 조각. 간단하고 신선하며 바삭한 전채 요리.
€4
≈ $5.00카프레제 부팔라 모짜렐라
Mozzarella di Bufala alla Caprese
신선한 토마토와 바질을 곁들인 신선한 부팔라 모짜렐라. 엑스트라 버진 올리브 오일로 양념하여 풍부하고 유백색의 맛을 제공합니다.
€12
≈ $14.00노르차 생 프로슈토
Prosciutto crudo di Norcia
노르차에서 온 숙성 프로슈토 슬라이스. 짭짤하고 강렬한 맛, 부드러운 질감.
€10
≈ $12.00혼합 치즈
Formaggi misti
다양한 지역 치즈 셀렉션. 다양한 이탈리아 치즈 맛을 맛보기에 이상적입니다.
€10
≈ $12.00카초 에 페페 쌀 수플리
Supplì di riso Cacio e Pepe
1인분 2개
치즈와 후추로 양념한 튀긴 쌀 크로켓. 로마의 클래식 수플리 변형으로, 페코리노 치즈와 후추가 들어갑니다.
€8
≈ $9.00해산물 전채
튀긴 대구
Baccalà fritto pastellato
1인분 2개
반죽에 싸서 튀긴 대구 필레. 속은 부드럽고 겉은 황금빛으로 바삭한 흰살 생선.
€6
≈ $7.00크루통을 곁들인 홍합 소테
Souté di Cozze con crostini
올리브 오일, 마늘, 파슬리와 함께 팬에 익힌 홍합. 맛있는 바다 소스를 찍어 먹을 수 있는 토스트한 빵과 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00튀긴 오징어
Calamari fritti
가볍게 밀가루를 묻혀 튀긴 오징어 고리. 황금빛으로 바삭하고 부드러우며 따뜻하게 제공되며 종종 레몬을 뿌립니다.
€13
≈ $15.00육류 첫 번째 코스
아마트리치아나 부카티니
Bucatini all’Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노로 양념한 굵은 파스타. 강렬한 맛의 로마 요리의 기둥.
€10
≈ $12.00까르보나라 스파게티
Spagetti alla Carbonara
계란 크림, 페코리노 로마노, 관찰레, 후추로 양념한 스파게티. 크림 없이 풍부하고 크리미하며 짭짤합니다.
€11
≈ $13.00톤나렐리 카초 에 페페
Tonnarelli Cacio e Pepe
페코리노 로마노와 넉넉한 후추로 간단히 양념한 신선한 계란 파스타. 크리미하고 매콤한 맛.
€11
≈ $13.00톤나렐리 알라 그리치아
Tonnarelli alla Gricia
아마 트리치아나의 조상으로 여겨지는 이 파스타는 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추를 곁들이며 토마토는 들어가지 않습니다.
€12
≈ $14.00몰탈리아티 부팔라 리코타와 노르차 관찰레
Maltagliati Ricotta di Bufala e Guanciale di Norcia
크리미한 부팔라 리코타와 짭짤한 관찰레로 양념한 불규칙하게 썬 신선한 파스타. 달콤함과 짭짤함을 결합한 풍부한 요리.
€11
≈ $13.00신선한 토마토와 바질 페투치니
Fettuccine Pomodoro fresco e Basilico
신선한 토마토 소스와 바질로 양념한 계란 파스타. 가볍고 향긋한 클래식.
€12
≈ $14.00라자냐
Lasagna
계란 파스타 층을 고기 라구, 베샤멜 소스, 치즈와 번갈아 오븐에 구운 요리. 풍부하고 편안한 요리.
€11
≈ $13.00볼로네제 스파게티
Spagetti alla Bolognese
풍부한 고기 라구와 토마토 소스와 함께 제공되는 스파게티. 맛이 진하고 푸짐합니다.
€12
≈ $14.00포르치니 버섯 페투치니
Fettuccine ai Funghi Porcini
포르치니 버섯과 함께 양념한 신선한 파스타. 숲과 흙의 강렬한 향이 나는 요리.
€12
≈ $14.00노르치나 봄볼로니
Bombolotti alla Norcina
버섯, 소시지, 크림
크림 소스, 부서진 소시지, 버섯과 함께 제공되는 짧은 파스타. 움브리아의 풍부하고 부드러운 맛.
€13
≈ $15.00봄볼로니 알라 코다
Bombolotti con la Coda
삶은 소꼬리 소스로 양념한 파스타. 매우 강렬하고 육류적인 맛.
€13
≈ $15.00아라비아따 펜네
Penne all’Arrabiata
마늘과 파슬리를 곁들인 매콤한 토마토 소스의 짧은 파스타. 간단하지만 강렬하고 톡 쏘는 맛.
€9
≈ $10.00페코리노 로마노 라비올리
Ravioli al Pecorino Romano
페코리노 로마노를 기반으로 한 소스 또는 속을 채운 속을 채운 파스타. 짭짤하고 치즈 맛이 나는 요리.
€12
≈ $14.00아티초크 몰탈리아티
Maltagliati con carciofi
신선한 아티초크와 함께 볶은 불규칙하게 썬 신선한 파스타. 섬세하고 약간 풀 향이 나는 맛.
€12
≈ $14.00호박 꽃 몰탈리아티
Maltagliati con fiori di Zucca
호박 꽃과 함께 제공되는 신선한 파스타. 섬세하고 달콤한 맛의 첫 번째 코스 요리.
€12
≈ $14.00포르치니 버섯 리조또
Risotto con funghi porcini
포르치니 버섯으로 익힌 크리미한 밥. 우마미 맛과 숲 향이 풍부한 가을 요리.
€12
≈ $14.00소렌티나 뇨끼
Gnocchi alla sorrentina
토마토 소스, 녹는 모짜렐라, 바질과 함께 오븐에 구운 감자 뇨끼. 풍부하고 편안한 캄파니아의 클래식입니다.
€12
≈ $14.00노르차 신선한 트러플 몰탈리아티
Maltagliati al tartufo fresco di Norcia
노르차산 고급 블랙 트러플과 함께 제공되는 신선한 파스타. 강렬하고 흙내음 나는 세련된 향.
€22
≈ $25.00해산물 첫 번째 코스
해산물 리조또
Risotto alla Pescatora
해산물과 갑각류 믹스로 익힌 밥. 종종 가벼운 토마토 베이스에 강렬한 바다 맛.
€15
≈ $17.00톤나렐리 알 스콜리오
Tonnareli allo Scoglio
조개와 갑각류 (홍합, 조개, 오징어) 소스와 함께 제공되는 두꺼운 신선한 파스타. 이탈리아 해산물 요리의 클래식.
€15
≈ $17.00조개 스파게티
Spaghetti con le vongole
신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티. 간단하지만 우아하며 짠맛과 섬세한 맛이 나는 요리.
€14
≈ $16.00홍합과 페코리노 몰탈리아티
Maltagliati Cozze e Pecorino
홍합의 바다 맛과 페코리노 치즈의 짭짤한 맛을 결합한 전형적인 로마식 페어링.
€11
≈ $13.00수프
야채 수프
Zuppa di verdura
제철 야채로 만든 따뜻한 미네스트로네. 가볍고 건강하며 영양가가 높습니다.
€10
≈ $12.00파스타와 콩
Pasta e fagioli
짧은 파스타와 콩으로 만든 진하고 크리미한 수프. 전통적인 가난한 요리로 매우 푸짐하고 맛이 좋습니다.
€10
≈ $12.00육류 메인 요리
로마식 곱창
Trippa alla Romana
로마 민트와 넉넉한 페코리노를 넣은 토마토 소스에 천천히 끓인 곱창. 강렬한 맛과 부드러운 질감의 전통 요리.
€10
≈ $12.00로마식 닭고기와 피망
Pollo alla romana con Peperoni
피망과 토마토와 함께 끓인 닭고기. 피망 덕분에 고기가 부드럽고 소스가 풍부하고 달콤합니다.
€10
≈ $12.00코다 디 비텔라 알라 바치나라
Coda di Vitella alla Vaccinara
토마토, 셀러리, 향신료와 함께 오랫동안 끓인 송아지 꼬리. 뼈에서 살이 분리되고 젤라틴 같으며 맛이 풍부합니다.
€13
≈ $15.00아바치오 알라 스코타디토
Abbacchio alla Scottadito
숯불에 구운 양갈비, 매우 뜨겁게 먹습니다 ('스코타디토'). 부드럽고 맛있는 고기, 라치오의 특징.
€13
≈ $15.00포르치니 버섯 스칼로피네
Scaloppine con Funghi Porcini
밀가루를 묻혀 볶은 고기 조각을 포르치니 버섯 소스와 함께 제공합니다. 부드럽고 향긋합니다.
€12
≈ $14.00로마식 살팀보카
Saltimbocca alla Romana
프로슈토와 세이지 잎으로 감싼 송아지 고기 조각을 화이트 와인에 졸인 요리. 빠르고 맛이 아주 좋습니다.
€10
≈ $12.00구운 스테이크
Bistecca alla griglia
숯불에 구운 소고기 스테이크. 간단하고 육즙이 풍부하며 보통 레어 또는 미디엄 레어로 제공됩니다.
€18
≈ $21.00루꼴라와 파르미지아노 스트라체티
Straccetti con Rucola e Parmigiano
팬에 빠르게 볶은 얇은 소고기 조각을 신선한 루꼴라와 파르미지아노 조각 위에 제공합니다.
€13
≈ $15.00루꼴라 베드에 올린 고기 롤
Involtini di carne su letto di Rucola
속을 채운 고기 롤을 스튜 또는 팬에 익혀 신선한 루꼴라 위에 제공하여 고기의 풍부함을 상쇄합니다.
€13
≈ $15.00로마식 미트볼
Polpette alla romana
토마토 소스에 익힌 다진 고기 미트볼. 부드럽고 맛있는 가정식 메인 요리.
€10
≈ $12.00해산물 메인 요리
구운 농어
Spigola alla griglia
숯불에 구운 농어 필레 또는 스테이크. 흰 살, 섬세하고 가벼운 살코기, 올리브 오일과 레몬으로 양념.
€16
≈ $19.00구운 도미
Orata alla griglia
숯불에 구운 신선한 도미. 흰 살과 단단한 살코기를 가진 생선으로, 섬세한 바다의 맛.
€16
≈ $19.00구운 오징어
Calamari alla griglia
숯불에 구운 통오징어. 잘 익히면 부드럽고 맛이 좋으며 가볍습니다.
€15
≈ $17.00곁들임 요리
그린 샐러드
Insalata verde
신선한 상추 또는 잎채소 샐러드. 가볍고 상쾌한 곁들임 요리.
€5
≈ $6.00토마토 샐러드
Insalata di pomodori
올리브 오일, 소금, 바질 또는 오레가노로 양념한 신선한 토마토 샐러드.
€7
≈ $8.00믹스 샐러드
Insalata Mista
상추, 토마토, 당근, 양파와 같은 신선한 야채 믹스.
€7
≈ $8.00구운 감자
Patate al forno
올리브 오일과 로즈마리와 함께 오븐에 구운 조각낸 감자. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€7
≈ $8.00볶은 시금치
Cicoria ripassata
쓴맛 나는 잎채소를 먼저 삶은 다음 올리브 오일, 마늘, 고추와 함께 볶은 요리. 로마의 전형적인 곁들임 요리.
€7
≈ $8.00레몬 시금치
Cicoria all'agro
올리브 오일과 레몬으로 간단히 삶아 제공되는 시금치. 가볍고 건강합니다.
€6
≈ $7.00피자 (핀사 로마나)
마르게리타 핀사
Pinsa margherita
토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 클래식 핀사. 타원형의 바삭하고 가벼운 베이스.
€10
≈ $12.00프로슈토와 부팔라 핀사
Pinsa prosciutto e bufala
프로슈토 (생 또는 익힌 것)와 신선한 부팔라 모짜렐라를 곁들인 핀사.
€12
≈ $14.00포카치아
Focaccia
올리브 오일, 소금, 로즈마리로만 양념한 간단한 흰 핀사. 전채 또는 곁들임 요리로 이상적입니다.
€7
≈ $8.00콰트로 포르마지 핀사
Pinsa ai quattro formaggi
네 가지 녹은 치즈 (종종 고르곤졸라, 모짜렐라, 폰티나, 파르미지아노) 셀렉션을 곁들인 흰 핀사.
€12
≈ $14.00포르치니 버섯과 부팔라 핀사
Pinsa porcini e bufala
포르치니 버섯과 부팔라 모짜렐라를 곁들인 핀사. 풍부하고 흙내음 나는 맛.
€12
≈ $14.00호박 꽃, 멸치, 모짜렐라 핀사
Pinsa con fiori di zucca, alici e mozzarella
신선한 호박 꽃, 짭짤한 멸치, 모짜렐라를 곁들인 핀사. 매우 맛있는 로마 클래식 조합.
€12
≈ $14.00오르톨라나 핀사
Pinsa ortolana
구운 또는 오븐에 구운 야채 믹스 (주키니, 가지, 피망)를 곁들인 채식 핀사.
€12
≈ $14.00카프리치오사 핀사
Pinsa capricciosa
토마토, 모짜렐라, 버섯, 아티초크, 프로슈토, 올리브를 곁들인 풍부한 핀사.
€12
≈ $14.00와인
몬테풀치아노 다브루초
Montepulciano D'Abruzzo
아브루초의 풍부하고 과일 향이 나는 레드 와인. 부드러운 타닌과 체리 향.
€22
≈ $25.00보르고브루노 (토스카나)
Borgobruno (Toscana)
토스카나 레드 와인. 일반적으로 균형 잡혀 있으며, 붉은 과일 향과 좋은 구조감을 느낄 수 있습니다.
€22
≈ $25.00네로 다볼라 (시칠리아)
Nero D'Avola (Sicilia)
강렬하고 풍부한 시칠리아 레드 와인. 스파이시하고 잘 익은 과일 향이 납니다.
€20
≈ $23.00프리미티보 델 살렌토 (풀리아)
Primitivo del Salento (Puglia)
따뜻하고 부드러운 풀리아 레드 와인. 종종 자두와 달콤한 향신료 향이 특징입니다.
€20
≈ $23.00체사네세 델 피글리오 (라치오)
Cesanese del Piglio (Lazio)
라치오의 토착 레드 와인. 검은 과일과 향신료 향이 나는 구조감이 좋은 와인.
€25
≈ $29.00쉬라즈 (라치오)
Shiraz (Lazio)
라치오에서 재배된 국제적인 레드 와인. 후추와 검은 과일 향이 나는 스파이시한 와인.
€22
≈ $25.00메를로 (라치오)
Merlot (Lazio)
부드럽고 둥근 레드 와인. 마시기 쉽고 과일 향이 납니다.
€20
≈ $23.00볼게리 (토스카나)
Bolgheri (Toscana)
고급 토스카나 와인 (보르도 블렌드). 우아하고 복합적이며 구조감이 좋습니다.
€35
≈ $41.00바롤로 (피에몬테)
Barolo (Piemonte)
네비올로 기반의 이탈리아 최고급 와인 중 하나. 강력하고 타닌이 많으며 숙성 기간이 깁니다.
€42
≈ $49.00바르바레스코 (피에몬테)
Barbaresco (Piemonte)
네비올로 기반의 고급 피에몬테 와인. 우아하고 꽃 향과 스파이시한 향이 납니다.
€40
≈ $46.00브루넬로 디 몬탈치노 (토스카나)
Brunello di Montalcino (Toscana)
산지오베제 기반의 구조감과 숙성력이 뛰어난 토스카나 와인. 복합적이고 강렬합니다.
€50
≈ $58.00발폴리첼라 (베네토)
Valpolicella (Veneto)
신선하고 과일 향이 나는 베네토 레드 와인. 다재다능하고 입맛에 즐겁습니다.
€22
≈ $25.00아마로네 델라 발폴리첼라 (베네토)
Amarone della Valpolicella (Veneto)
매우 중요한 드라이 패시토 레드 와인. 풍부하고 알코올 도수가 높으며 농축되어 있으며 익힌 과일 향이 납니다.
€42
≈ $49.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.