Papillons!


x3 (재료 3가지 선택)
구운 당근
Carottes rôties
부드럽게 구워진 당근. 달콤하고 약간 캐러멜화된 맛. 복합 샐러드와 잘 어울립니다.
양파 콩피
Compotée d'oignons
천천히 익혀 부드럽고 달콤하며 풍미 있는 맛을 내는 양파. 요리에 풍성함을 더합니다.
버섯
Champignons
준비된 버섯, 일반적으로 볶거나 구운 것. 쫄깃한 질감과 흙 같은 감칠맛. 볼과 샐러드에 클래식하게 사용됩니다.
적양배추
Chou rouge
얇게 썬 생 적양배추. 매우 바삭한 질감과 신선하고 약간 후추 같은 맛. 색상과 바삭함을 더합니다.
베트남식 샐러드
Salade vietnamienne
베트남 요리에서 영감을 받은 채 썬 채소와 허브 혼합물. 신선하고 바삭하며 향긋합니다. 종종 가벼운 비네그레트로 양념됩니다.
비트 딥
Dip de betterave
붉은 비트 기반의 크리미한 딥. 부드럽고 흙 같은 맛과 크리미한 질감. 걸쭉한 소스나 스프레드로 사용됩니다.
샐러드
Salade
신선한 녹색 샐러드 잎. 바삭한 질감과 중성적인 맛. 볼을 만드는 가벼운 베이스입니다.
감자와 고구마
Pommes de terre et patates douces
익힌 뿌리 채소 혼합물, 가루 같고 녹는 듯한 질감을 제공합니다. 부드럽고 편안한 맛. 식사에 풍성함을 더합니다.
올리브
Olives
통 올리브 또는 씨 없는 올리브. 짭짤하고 독특한 맛. 지중해 풍미를 더합니다.
양파 피클
Pickels oignons
식초에 절인 양파. 새콤하고 아삭한 맛. 미각을 깨우고 지방을 줄이는 데 완벽합니다.
구운 파스닙
Panais rôtis
부드럽고 더 복잡하며 견과류 같은 맛의 구운 파스닙 뿌리. 부드러운 질감.
구운 콜리플라워
Chou fleur rôti
구운 콜리플라워 송이. 구운 견과류 맛과 부드러운 질감. 전분질에 대한 맛있는 대안입니다.
옥수수
Maïs
달콤한 옥수수 알갱이. 톡톡 터지는 식감과 달콤함. 신선함과 색상을 더합니다.
구운 콜라비
Celeri rave rôti
잘게 썬 구운 콜라비. 은은하고 향긋한 셀러리 맛, 녹는 듯한 질감. 사랑받는 겨울 뿌리 채소입니다.
호박
Potimarron
겨울 호박으로, 밤과 비슷한 조밀하고 달콤한 속살. 익히면 크리미한 질감. 추운 계절에 이상적입니다.
x2 (단백질 2가지 선택)
닭고기
Poulet
익힌 닭고기 조각, 부드럽고 살코기. 어떤 양념에도 잘 어울리는 부드러운 맛. 클래식한 단백질 공급원.
베이컨 조각
Lardons
훈제 돼지고기 가슴살 조각. 강한 짠맛과 훈제 맛. 풍미와 씹는 맛을 더합니다.
계란
Oeuf
익힌 계란, 일반적으로 완숙 또는 반숙. 흰자는 단단하고 노른자는 크리미한 질감. 풍부하고 영양가 있습니다.
참치
Thon
으깬 통조림 참치. 특유의 바다 맛과 부서지기 쉬운 질감. 샐러드와 잘 섞입니다.
브릭
Brick
매우 얇은 페이스트리 시트를 튀기거나 구운 것. 매우 바삭하고 가벼운 질감. 요리에 바삭함을 더합니다.
병아리콩
Pois chiche
가루 같고 견과류 같은 맛의 둥근 콩과 식물. 일관된 식물성 단백질 공급원.
모짜렐라
Mozzarella
이탈리아 생 파스타 필라타 치즈. 부드럽고 유제품 같은 질감, 매우 부드러운 맛. 신선함을 더합니다.
에멘탈 치즈
Emmental
익힌 압착 치즈. 과일 맛과 단단한 질감. 종종 큐브 또는 강판으로 제공됩니다.
크림치즈
Cream cheese
신선하고 바르기 좋은 크림치즈. 부드러운 맛과 크리미한 질감. 요리에 크리미함을 더합니다.
x1 (토핑 1가지 선택)
고수
Coriandre
톱니 모양 잎이 있는 신선한 향긋한 허브. 매우 독특한 레몬과 후추 맛. 마무리로 사용됩니다.
파슬리
Persil
일반적인 향긋한 허브. 신선하고 허브 같은 맛. 녹색을 더합니다.
튀긴 양파
Oignons frits
황금빛으로 튀긴 양파 조각. 매우 바삭한 식감과 강렬한 양파 맛. 바삭함을 위해 인기가 많습니다.
마늘 크루통
Croûtons à l'ail
구운 마늘 향이 나는 작은 빵 조각. 단단하고 바삭한 식감. 샐러드에 클래식하게 사용됩니다.
단백질
Protéines
선택한 단백질 추가 제공. 더 풍성한 식사를 위해 이상적입니다.
채소
Légumes
선택한 채소 추가 제공. 더 많은 다양성과 비타민을 위해.
오늘의 주스
Jus du moment
사과, 오렌지, 당근, 생강
신선하게 짜낸 과일 및 채소 주스. 사과, 오렌지, 당근, 약간의 생강 혼합. 달콤하고 비타민이 풍부하며 약간 매콤한 맛입니다.
유기농 커피
에스프레소
Expresso
유기농 커피
황금빛 크레마 층이 있는 농축된 작은 블랙 커피. 강렬하고 풍부한 맛. 따뜻하게 마십니다.
아메리카노
Americano
유기농 커피
뜨거운 물로 희석한 에스프레소. 에스프레소보다 부드럽고 덜 농축된 커피 맛. 필터 커피와 유사합니다.
더블 에스프레소
Double expresso
유기농 커피
한 잔에 두 샷의 에스프레소. 매우 강하고 카페인이 많습니다. 강렬한 각성을 위해.
카푸치노
Capuccino
유기농 커피
에스프레소 1/3, 따뜻한 우유 1/3, 우유 거품 1/3으로 구성된 이탈리아 음료. 크리미한 질감과 균형 잡힌 맛.
라떼
Latte
유기농 커피
따뜻한 우유와 얇은 거품 층이 많은 큰 카페 라떼. 부드럽고 우유 맛이 납니다.
핫 초콜릿
Chocolat chaud
코코아와 우유로 만든 따뜻한 음료. 풍부하고 달콤하며 편안합니다. 추운 날씨에 이상적입니다.
차
Thé
뜨거운 물에 찻잎(홍차, 녹차 등)을 우린 것. 가볍고 향긋합니다.
인퓨전
Infusion
말린 허브(허브차)로 만든 따뜻한 음료, 카페인 없음. 진정 효과와 향긋함.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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