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Palazzaccio Da Eduardo Ristorante

이 메뉴 외에도 시장 상황에 따라 셰프가 매일 준비하는 다양한 특별 요리가 있습니다. 매일 셰프 특별 요리를 문의하세요! 알레르기 및 불내증은 홀 직원에게 문의하십시오. 모든 알레르기 및 식품 불내증은 직원에게 문의하십시오. -20°의 온도에서 급속 냉각 및 유지되는 예방적 식품 위생 시스템을 사용합니다. 예방적 식품 위생 및 -20° 유지 시스템을 사용합니다.

★ 4.6 (1,033) 📍 Via Ennio Quirino Visconti, 66/68, 00193 Roma RM, Italy

애피타이저 (스타터)

피오르딜라테 디 아제롤라를 곁들인 가지 파르미지아나
Parmigiana di melanzane con fiordilatte di Agerola
바질, 토마토, 모짜렐라를 채운 가지 파르미지아나
튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 바질을 곁들인 요리. 전통적인 클래식 요리로 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
작은 조개 수프
Zuppetta di Lupini
체리 토마토, 고추, 마늘, 올리브 오일을 곁들인 작은 조개 수프
작은 조개와 비슷한 작은 조개 수프를 약간 매콤한 국물에 토마토, 마늘, 올리브 오일과 함께 요리했습니다. 강렬한 바다의 맛으로 빵 크루통과 함께 즐기기에 이상적입니다.
€15 ≈ ₩25,451
이탈리아식 튀김
Frittura all'italiana
주키니 꽃, 세이지, 라비올리, 모짜렐라 샌드위치, 로마식 주키니, 셰프의 간식 튀김 모듬 주키니 꽃, 모짜렐라, 튀긴 라비올리를 곁들인 이탈리아 셰프의 튀김 모듬
튀김 옷을 입힌 주키니 꽃, 모짜렐라 인 카로짜(모짜렐라를 넣은 튀긴 빵), 채소 등 다양한 이탈리아 전통 튀김 모음. 바삭하고 황금빛이며 나누기에 완벽합니다.
€15 ≈ ₩25,451
카프레제 샐러드
Insalata Caprese
유기농 버팔로 모짜렐라 치즈, 쿠오레 디 부오 토마토, 신선한 바질
유기농 버팔로 모짜렐라 슬라이스와 "쿠오레 디 부오" 토마토, 신선한 바질과 오레가노로 양념한 신선한 샐러드. 재료의 신선함을 강조하는 단순하지만 상징적인 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
그날의 생선 카르파치오, 해안 지역 감귤류, 들판 샐러드
Carpaccio di Pesce secondo Mercato, agrumi della costiera e misticanza
그날의 생선 카르파치오, 감귤류 맛, 들판 샐러드
매우 신선한 생선회를 얇게 썰어 해안 지역 감귤류(레몬 또는 오렌지)로 마리네이드하고 들판 샐러드와 함께 제공합니다. 섬세하고 신선하며 감귤류의 맛입니다.
€18 ≈ ₩30,541

파스타 (파스타)

로마 파스타
Le Paste Romane
스파게티 까르보나라, 아마트리치아나, 카초 에 페페 1,3,7,9
로마 전통의 대단한 클래식. 까르보나라는 계란과 관찰레로 풍부하고 크리미하며, 아마트리치아나는 토마토와 관찰레를 베이스로 하고, 카초 에 페페는 페코리노 치즈와 흑후추로 크림처럼 만듭니다.
€14~ ≈ ₩23,754
아말피 해안 레몬 크림과 그라나 파다노를 곁들인 링귀니
Linguine alla crema di limone amalfitano e Grana
아말피 해안 레몬과 파르미지아노 크림을 곁들인 링귀니 1.3.7.9
아말피 해안 레몬과 그라나 파다노 치즈를 베이스로 한 크리미한 소스로 맛을 낸 긴 파스타. 레몬의 향긋한 산미와 치즈의 짭짤함이 완벽하게 균형을 이룹니다.
€15 ≈ ₩25,451
"소피아" 부카티니
Bucatini alla "Sofia"
마늘, 올리브 오일, 고추, 체타라 멸치, 나폴리 타라탈로, 소렌토 호두, "스키아티" 방울 토마토 부카티니 마늘, 올리브 오일, 아말피 해안 멸치, 나폴리 타라탈로, 소렌토 호두, 고추, 체리 토마토 1,3,4,7,8,9
구멍이 있는 긴 파스타인 부카티니를 남부의 풍부한 맛의 조합으로 맛을 냈습니다: 염장 멸치, 바삭한 호두, 타라탈로 부스러기, 방울 토마토. 짭짤하고 약간 매콤하며 다양한 식감이 있습니다.
€16 ≈ ₩27,148
수제 카프레제 라비올리, 신선한 카치오티나 치즈와 마조람, 노체리노 토마토 소스, 그라나 파다노, 바질
Ravioli alla Caprese fatti in Casa con caciottina fresca e maggiorana, salsa di pomodoro Nocerino, Grana e Basilico
카치오타 치즈와 마조람으로 속을 채운 수제 라비올리, 현지 토마토 소스, 파르미지아노 치즈, 바질 1,7,8
부드러운 치즈(카치오티나)와 허브로 속을 채운 신선한 파스타 라비올리. 간단하고 맛있는 현지 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 섬세하고 향긋한 첫 번째 코스 요리입니다.
€16 ≈ ₩27,148
"논나의 라구" 수제 페투치니
Fettuccine Artigianali al "Ragù della Nonna"
오래 익힌 라구, 소고기 조각, 소시지, 갈비, 노체리노 토마토, 페코리노 로마노 (20분) 다양한 종류의 고기를 넣은 "할머니" 오래 익힌 고기 소스를 곁들인 수제 페투치니 1,7, 9,12,14
계란 파스타를 곁들인 느리게 익힌 고기 라구. 소고기, 소시지, 갈비 조각이 들어간 진하고 풍미 가득하며 매우 풍부한 붉은 소스로, 가족의 일요일 점심 식사에 전형적입니다.
€18 ≈ ₩30,541
보타르가를 곁들인 작은 조개 스파게티
Spaghetti alle Vongole Lupino con Bottarga
작은 조개를 곁들인 스파게티, 보타르가 토핑 1,9,12,14
흰색으로 볶은 작은 조개를 곁들인 스파게티와 말린 생선알인 보타르가를 뿌린 요리. 조개의 바다 맛과 보타르가의 강렬한 감칠맛이 조화를 이룹니다.
€20 ≈ ₩33,935

선택된 고기 "지아니 정육점" (고품질 브랜드 고기 선택)

수제 핀오키에토 소시지와 고추, 구운 감자
Salsiccia artigianale Finocchietto e peperoncino con patate arrosto
야생 회향과 고추를 곁들인 수제 소시지와 구운 감자
야생 회향 씨앗과 고추로 수제 제작한 돼지고기 소시지. 구워서 구운 감자 곁들임과 함께 제공됩니다. 소박하고 매콤한 맛입니다.
€14 ≈ ₩23,754
허브를 곁들인 유기농 닭고기 타야타
Tagliata di pollo biologico alle erbe
허브를 곁들인 유기농 닭가슴살 구이
허브를 곁들인 유기농 닭가슴살 구이. 가볍고 부드러우며 맛있는 메인 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451
송아지 갈비 스테이크
Costata di Vitello
구운 송아지 스테이크
뼈가 있는 송아지 스테이크를 구워 구웠습니다. 고급 흰 고기로 매우 부드럽고 섬세한 맛입니다.
€24 ≈ ₩40,722
소고기 스테이크
Bistecca di Manzo
구운 스테이크
전통적인 구운 소고기 스테이크. 강렬한 붉은 고기 맛, 육즙이 풍부하게 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722

생선 메인 요리 (생선)

메뉴 외 품목은 홀 직원에게 문의하십시오 - 오늘의 생선 또는 칠판 특별 요리 문의

종이 봉투에 담은 튀김 해산물
Cartoccio di Mare fritto
튀긴 오징어, 새우, 멸치 모듬
오징어, 새우, 멸치를 밀가루 입혀 튀긴 모듬 해산물 요리, 전통적인 유산지에 담아 제공. 바삭하고 기름지지 않으며 맛있는 튀김.
€18 ≈ ₩30,541
야채 카탈라나를 곁들인 구운 문어
Polpo rosticciato con Catalana di Verdure
야채 샐러드를 곁들인 구운 현지 문어
바삭한 겉과 부드러운 속을 위해 구운 문어 다리. 야채 카탈라나(양파, 토마토, 셀러리)와 함께 제공되며 오일과 식초로 양념합니다. 섬세하고 신선하며 감귤류의 맛입니다.
€22 ≈ ₩37,328

곁들임 요리 (사이드 디쉬)

볶은 치커리
Cicoria Ripassata
마늘과 올리브 오일을 곁들인 치커리
쓴맛이 나는 짙은 잎채소, 데쳐서 마늘, 올리브 오일, 고추와 함께 팬에 볶았습니다. 로마 전통의 곁들임 요리입니다.
€6 ≈ ₩10,180
모듬 샐러드
Insalata Mista
모듬 샐러드
상추와 제철 생채소를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 상쾌합니다.
€6 ≈ ₩10,180
제철 채소
Verdure di Stagione
제철 채소
그날의 신선한 채소 모음, 가용성에 따라 준비됨 (보통 구이 또는 팬에 볶음).
€6 ≈ ₩10,180
구운 감자
Patate arrosto
구운 감자
깍둑썰기한 감자를 올리브 오일과 로즈마리와 함께 오븐에 구워 황금빛이 될 때까지 익힙니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€6 ≈ ₩10,180

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매장 정보

★
4.6
Google Maps 평점 1,033개
📍 Via Ennio Quirino Visconti, 66/68, 00193 Roma RM, Italy
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