menufans

완탕

Owan

오마카세 요리는 6,000엔부터 주문 가능합니다.

구마모토 직송 말고기
熊本直送馬刺
구마모토현에서 직송된 신선한 말고기 회. 입안에서 녹는 듯한 식감과 단맛이 특징입니다. 생강이나 마늘 등의 양념과 함께 간장에 찍어 드세요.
¥1,200 ≈ ₩11,238
자연산 도미 다시마 절임
天然鯛の昆布〆
자연산 도미를 다시마로 숙성시킨 회. 다시마의 감칠맛이 생선에 배어들어 끈적한 식감과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
넙치 다시마 절임
平目の昆布〆
넙치를 다시마로 숙성시킨 회. 흰살 생선의 고급스러운 단맛에 다시마 풍미가 더해졌습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
쏨뱅이 오징어
すみいか
주꾸미의 일종인 쏨뱅이 오징어 회. 두툼하고 씹는 맛이 좋으며 단맛이 강합니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
삶은 문어
水だこ
수분을 많이 함유한 큰 문어 회. 신선하고 부드러운 식감이 특징입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
가리비
ほたて貝
신선한 가리비 회. 진한 단맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
삼치
삼치 회. 껍질 쪽을 구워 향을 내는 경우가 많으며, 기름이 올라 부드럽습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
참다랑어 적신
本まぐろ赤身
참다랑어(흑다랑어) 적신 회. 참치 본연의 진한 감칠맛과 산미의 균형이 좋습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
회 모둠
刺盛り
(두 번째 전채)
그날 추천하는 신선한 해산물 회 모둠. 여러 종류를 조금씩 즐길 수 있습니다.
¥3,500 ≈ ₩32,777

술안주

구운 대합
焼きはまぐり
대합을 껍질째 구운 요리. 흘러넘치는 육수와 함께 농축된 조개의 감칠맛을 즐겨보세요.
¥1,200 ≈ ₩11,238
메카부 폰즈
めかぶポン酢
미역 뿌리 부분인 메카부를 폰즈 소스로 무친 작은 반찬. 끈적한 식감과 상큼한 맛입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
꽃새우 튀김
しば海老の唐揚げ
작은 새우인 꽃새우를 껍질째 튀긴 것. 바삭하고 향긋한 식감으로 술안주로 좋습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
흑돼지 슈마이
黒豚しゅうまい
흑돼지 다진 고기를 사용한 육즙 가득한 슈마이. 고기의 단맛과 감칠맛이 풍부합니다.
¥900 ≈ ₩8,428
겨울 게살과 감자 샐러드
ずわい蟹とポテトサラダ
겨울 게살을 으깬 감자 샐러드. 게살 풍미로 풍부한 맛을 냈습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
삶은 완두콩에 소금
そら豆の塩ゆで
제철 완두콩을 간단히 소금에 삶은 것. 포근한 식감과 독특한 향을 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
제철 나물 모둠
旬菜の盛り合わせ
구운 유채꽃 산두릅 김피라 새우 토란 튀김 자연산 음나무순 튀김 죽순 나무순 된장 고사리 나물 무침
계절 야채를 사용한 오반자이 모둠. 그 시기만의 제철 미각을 조금씩 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
꼴뚜기와 산나물 누타
ほたるいかと山菜のぬた
삶은 꼴뚜기와 산나물을 식초 된장 소스로 무친 요리. 봄의 쌉싸름함과 식초 된장의 새콤달콤함이 절묘하게 어우러집니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
구운 문어 꽃미나리 폰즈
炙りたこ花わさびポン酢
표면을 구운 문어와 꽃미나리를 폰즈 소스로 상큼하게 즐기는 요리. 문어의 향과 꽃미나리의 매콤함이 특징입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301

추천

국산 죽순 간장 구이
国産たけのこの醤油焼き
신선한 국산 죽순에 간장을 발라 구운 것. 향긋한 간장 향과 죽순의 단맛, 식감을 심플하게 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
염장 돼지고기와 금감, 크레송 샐러드
塩豚と金柑とクレソンのサラダ
염장 돼지고기, 새콤달콤한 금감, 쌉싸름한 크레송을 섞은 샐러드. 다양한 미각이 조화된 요리입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
오리우 소고기 숯불구이
オリウ牛の炭焼き
올리브를 사료로 키운 브랜드 소고기 숯불구이. 지방이 담백하고 숯불 향이 식욕을 돋웁니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412
오징어 다리와 음나무순 튀김
いかゲソとタラの芽の天ぷら
오징어 다리(게소)와 봄 산나물인 음나무순 튀김. 쫄깃한 오징어와 음나무순의 쌉싸름함을 즐길 수 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
삼치 후키 된장 구이
鰆のふき味噌焼き
삼치에 머위 된장을 올려 구운 요리. 봄 향기와 쌉싸름함이 생선 감칠맛을 돋웁니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
닭 완자와 백합 뿌리 완탕
鶏だんごと百合根のお椀
부드러운 닭 완자와 포근한 백합 뿌리가 들어간 맑은국. 육수의 부드러운 맛이 몸에 스며듭니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
소 볼살과 순무 아라타키 조림
牛ほほ肉とかぶのあら炊き煮
부드럽게 익힌 소고기 볼살과 순무 조림. 진한 맛이며, 순무가 고기 감칠맛을 흡수했습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
벚꽃 송어 사이쿄 구이
桜鱒の西京焼き
벚꽃 송어를 달콤한 사이쿄 된장에 재워 구운 것. 된장 풍미가 기름진 생선과 잘 어울립니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
죽순 돼지고기 말이
筍の豚肉巻き
나무순 간장 구이
데친 죽순에 돼지고기를 말아 구운 요리. 산초 잎인 나무순의 향이 나는 간장 소스로 맛을 냈습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
미나리와 대합 맑은국
茗荷とハマグリのお椀
바지락의 감칠맛 가득한 육수에 상큼한 향의 미나리를 더한 맑은국.
¥1,200 ≈ ₩11,238
창오징어와 셀러리, 토마토 샐러드
ヤリイカとセロリとトマトのサラダ
부드러운 창오징어와 향긋한 채소인 셀러리, 토마토를 사용한 샐러드. 상큼한 맛입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
도미와 유채꽃의 매실 튀김
鯛と菜の花の梅天ぷら
도미 토막과 봄 야채인 유채꽃을 튀겨 매실 풍미를 더한 요리.
¥1,100 ≈ ₩10,301

진미

카라스미
からすみ
숭어 알을 소금에 절여 말린 고급 진미. 진한 감칠맛과 끈적한 식감이 특징이며 일본술과 잘 어울립니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
홍어 지느러미
エイヒレ
홍어 지느러미를 말려 살짝 구운 안주. 단맛이 나며 씹을수록 감칠맛이 납니다.
¥800 ≈ ₩7,492
구운 명란젓
焼き明太子
명란젓을 향긋하게 구운 것. 겉은 익고 속은 레어한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
문어 와사비
たこわさ
생 문어를 잘게 썰어 와사비와 버무린 것. 톡 쏘는 매운맛과 문어의 식감이 술을 부릅니다.
¥600 ≈ ₩5,619
이부리가코 치즈
いぶりがっこチーズ
아키타 명물 훈제 단무지(이부리가코)와 치즈를 섞은 안주. 훈제 향과 치즈의 풍미가 궁합이 좋습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
메추리알 훈제
うずらの燻製玉子
메추리알을 훈제한 것. 스모키한 향이 나는 한입 크기 안주입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
매실 장아찌 훈제
梅干しの燻製
매실 장아찌를 훈제한 독특한 요리. 신맛 속에 훈제 향이 더해져 깊은 맛이 납니다.
¥500 ≈ ₩4,682
꼴뚜기 흑젓
ほたるいか黒造り
꼴뚜기를 내장째 염장한 호쿠리쿠 지방의 향토 요리. 검은색 외관과 진한 풍미가 특징입니다.
¥700 ≈ ₩6,555
주토 크림치즈
酒盗クリームチーズ
가다랑어 내장 젓갈(주토)을 크림치즈에 올린 것. 짭짤함과 부드러움이 일본술과 잘 어울립니다.
¥600 ≈ ₩5,619
진미 모둠
珍味の盛り合わせ
가능합니다
다양한 진미를 조금씩 담은 접시. 술안주로 좋습니다.

밥 요리

소고기와 죽순 솥밥
牛肉とたけのこの炊き込みごはん
약 25분 정도 소요됩니다.
소고기의 감칠맛과 죽순의 식감을 즐길 수 있는 솥밥. 주문을 받은 후 짓기 때문에 시간이 걸립니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
죽순과 벚꽃 새우 솥밥
筍と桜エビの炊き込みごはん
약 25분 정도 소요됩니다.
봄 제철 죽순과 향긋한 벚꽃 새우를 사용한 솥밥.
¥1,200 ≈ ₩11,238
키시멘
きしめん
납작한 우동면. 매끄러운 식감이 특징인 따뜻한 면 요리입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
오멘의 주먹밥
おめんのおにぎり
미역, 차조기, 참깨를 섞은 오멘 특제 주먹밥
가게 특제 비빔밥 주먹밥. 미역 조림, 상큼한 차조기, 참깨가 섞여 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
오시נק
おしんこ
계절 야채 절임 모둠. 젓가락 휴식으로 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
야채 듬뿍 된장국
野菜たっぷり味噌汁
다양한 야채가 듬뿍 들어간 된장국. 야채의 단맛이 우러납니다.
¥400 ≈ ₩3,746
바지락 된장국
あさりの味噌汁
바지락 육수가 진한 된장국. 술 마신 후 속을 달래기에도 좋습니다.
¥400 ≈ ₩3,746

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

4.2
Google Maps 평점 83개
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식