모리모토 씨의 프로슈토 12개월 森本さんのプロシュート 12ヵ月 12개월 숙성된 생햄. 응축된 감칠맛과 적당한 염도가 특징이며, 와인과 궁합이 좋습니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
헝가리산 오리 햄 머스터드 소스 ハンガリー産 鴨ハム マスタードソース 헝가리산 오리고기를 사용한 햄. 톡 쏘는 머스터드 소스가 오리 기름의 단맛을 돋보이게 합니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
문어 카르파초 유자 후추 풍미 タコのカルパッチョ 柚子胡椒風味 얇게 썬 문어를 카르파초 스타일로 하여 유자 후추로 일본식 매운맛과 향을 더한 전채 요리. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
방울토마토와 물소 모짜렐라 카프레제 フルーツトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ 당도가 높은 방울토마토와 진한 물소 모짜렐라 치즈를 섞은 샐러드. 심플하지만 재료 본연의 맛이 돋보입니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
순무와 시시토 고추 카포나타 カブとししとうのカポナータ 순무와 시시토 고추를 새콤달콤한 토마토 소스로 졸인 이탈리아 채소 요리. 냉채로 제공되는 경우가 많습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
홋카이도산 그린 아스파라거스 비스마르크 北海道産 グリーンアスパラガスのビスマルク 삶은 아스파라거스에 계란 프라이를 올린 요리. 흘러내린 노른자를 소스처럼 비벼 먹습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
오징어와 스냅 에일락의 바냐 소스 イカとスナップエンドウのバーニャソース 오징어와 스냅 에일락을 앤초비와 마늘이 들어간 따뜻한 바냐카우다 소스로 맛보는 요리. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
수제 오일 정어리 오븐 구이 自家製 オイルサーディンのオーブン焼き 매장에서 직접 만든 정어리 오일 절임을 오븐에 구워낸 요리. 와인을 부르는 진한 맛. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
새우 파르 브릭 말이 海老のパートブリック巻き *OP 타르타르 소스 200엔 와사비 마요 소스 새우를 얇은 피(파르 브릭)로 감싸 튀긴 요리. 바삭한 식감이 특징이며, 와사비 마요 소스로 즐깁니다. ¥1,100~ ≈ ₩10,301 담기0
전갱이 튀김 타르타르 소스 真アジのフリット タルタルソース 신선한 전갱이를 사용한 서양식 튀김. 튀김옷은 바삭하며, 수제 타르타르 소스가 곁들여집니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
누마즈산 멸치와 청각 A.O.P 沼津産 シラスと青のりのA・O・P 누마즈산 멸치와 향긋한 청각을 듬뿍 사용한 알리오 올리오 페페론치노. 바다 향을 즐길 수 있는 오일 파스타. ¥2,300~ ≈ ₩21,539 담기0
방울토마토와 루꼴라의 A.O.P フルーツトマトとルッコラのA・O・P 단맛이 나는 방울토마토와 참깨 같은 풍미와 쓴맛을 가진 루꼴라를 사용한 알리오 올리오 페페론치노. ¥2,300~ ≈ ₩21,539 담기0
와규 100% 볼로네제 和牛100% ボロネーゼ 와규 다진 고기를 100% 사용하여 만든 미트 소스 파스타. 고기의 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. ¥2,300~ ≈ ₩21,539 담기0
백금 돼지고기 허브 빵가루 구이 태운 버터 소스 白金豚の香草パン粉焼き 焦がしバターソース 브랜드 돼지고기 '백금 돼지고기'에 허브 빵가루를 입혀 구운 요리. 풍미 가득한 태운 버터 소스로 즐깁니다. ¥2,100 ≈ ₩19,666 − 0 +
호주산 어린 양고기 구이 (1개) オーストラリア産 仔羊のグリル (1本) 추미추리 소스 부드러운 어린 양고기 구이. 허브와 산미가 강한 아르헨티나 발상 추미추리 소스가 곁들여집니다. ¥2,900 ≈ ₩27,158 − 0 +
흑우 볼기살 밀라노식 커틀릿 黒毛和牛イチボのミラノ風カツレツ 흑우의 희귀 부위 볼기살을 얇게 두드려 고운 빵가루로 튀겨 구운 밀라노식 커틀릿. ¥2,500 ≈ ₩23,412 − 0 +
페로니 드래프트 비어 (이탈리아) ペローニ ドラフトビール (イタリア) 이탈리아를 대표하는 프리미엄 맥주. 쓴맛이 적고 깔끔한 끝맛과 상쾌한 목넘김이 특징입니다. ¥750~ ≈ ₩7,024 담기0
페라리 Ferrari (フェラーリ) 이탈리아를 대표하는 고급 스파클링 와인. 샴페인 제조법으로 만들어져 섬세한 거품과 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥1,600~ ≈ ₩14,984 담기0
람브루스코 세코 (람브루스코) Lambrusco Secco (ランブルスコ) 이탈리아 붉은 스파클링 와인. 드라이(세코)하여 음식과 잘 어울리며, 생햄 등과 궁합이 좋습니다. ¥5,500~ ≈ ₩51,507 담기0
카델보스코 Ca'del Bosco (カデルボスコ) 황금색 포장이 유명한 이탈리아 프란차코르타의 명품. 풍부하고 진한 과일 맛이 특징입니다. ¥11,000~ ≈ ₩103,015 담기0
병 와인 Bottled Wine 이탈리아 와인을 메인으로 프랑스 등... 5,000엔~20,000엔 정도 예산, 취향에 맞춰 안내해 드립니다 이탈리아산 중심으로 프랑스산 등도 갖춘 병 와인. 예산이나 취향에 맞춰 제안해 드립니다. − 0 +