Osteria Rustica Domus

Pan francés crujiente por fuera y tierno por dentro. Un pan simple para acompañar la comida.

Pan rico con mucho sabor a mantequilla y huevo, dulce y sabroso. Caracterizado por su textura esponjosa.

Jamón curado durante 12 meses. Caracterizado por su sabor concentrado y salinidad moderada, combina perfectamente con el vino.

Salchicha tradicional de la región de Bolonia, Italia. Se puede disfrutar de su suave textura y delicado sabor a carne.

Maíz tierno ligeramente encurtido con una textura crujiente. Refrescante y perfecto como intermedio.

Aceitunas marinadas en nuestra marinada casera. La acidez y el aroma a hierbas realzan el sabor del vino.

Queso fresco sin curar. Sabor lechoso y refrescante.

Jamón hecho con carne de pato de Hungría. La salsa de mostaza picante realza la dulzura de la grasa del pato.

Rodajas finas de pulpo preparadas como carpaccio, con un toque picante y aromático al estilo japonés con yuzu kosho.

Ensalada de tomates "fruit" dulces y mozzarella de búfala cremosa. Simple pero resalta el sabor de los ingredientes.

Un aperitivo con huevo tierno y cremoso cubierto con mayonesa de anchoas salada.

Plato de verduras italiano cocido a fuego lento en una salsa de tomate agridulce con nabos y pimientos shishito. A menudo se sirve frío.

Espárragos verdes de Hokkaido estilo Bismarck

Calamares y guisantes dulces con salsa bagna cauda tibia con ajo y anchoas.

Sardinas caseras en aceite de oliva, horneadas hasta quedar fragantes. Sabor intenso que realza el vino.

Pequeñas hamburguesas hechas con carne de salchicha italiana casera con hierbas y especias.

Pasta casera casera hecha con patatas y harina. Se puede elegir la salsa a su gusto.

Camarones envueltos en una fina masa (phyllo) y fritos. Crujiente por fuera, se sirve con salsa de wasabi y mayonesa.

Fritura de jurel fresco al estilo occidental. Crujiente por fuera, servido con salsa tártara casera.

Pollo frito jugoso hecho con "Daisen Chicken", un pollo de marca de la prefectura de Tottori.

Croquetas de arroz al estilo italiano, rellenas de salsa de carne (ragú) y fritas.

Clásicas patatas fritas crujientes.

Cebolla rebozada y frita. Disfrute de la dulzura de la cebolla y la masa crujiente.

Pasta con salsa de tomate estilo "boskaiola" (a la leñador) con atún, okra y champiñones.

Aglio, olio e peperoncino con abundantes anchoas de Numazu y aromáticas algas aonori. Una pasta al aceite con sabor a mar.

Aglio, olio e peperoncino con tomates "fruit" dulces y rúcula con un sabor parecido al sésamo y un toque amargo.

Cacio e pepe con abundante queso y pimienta negra, enriquecido con el picante refrescante del jengibre fresco.

Pasta a la boloñesa 100% wagyu. Disfrute del rico sabor de la carne.

Brocheta de cerdo "Shirogane" con costra de hierbas y salsa de mantequilla quemada.

Saltimbocca de cerdo "Echigo Mochi" con prosciutto y salvia, un plato tradicional romano.

Cordero tierno a la parrilla. Servido con salsa chimichurri, de origen argentino, con hierbas y acidez.

Milanesa de solomillo de cerdo Kuroge Wagyu, finamente golpeado y frito con pan rallado fino.

Helado de vainilla simple y rico.

Chocolate casero cremoso y que se derrite en la boca. Combina bien con café o whisky después de la cena.

Un postre para adultos que combina helado de vainilla cremoso con café espresso caliente.

Vino espumoso italiano seco. Burbujas refrescantes, perfectas para empezar una comida.

Vino espumoso italiano de lujo de primera clase. Elaborado con el método tradicional de Champagne, se puede disfrutar de sus finas burbujas y rico sabor.

Vino italiano tinto espumoso ligero. Seco (secco), fácil de maridar con comida, combina bien con jamón.

Vino espumoso de lujo elaborado por una prestigiosa casa de Franciacorta, Italia. Sabor delicado y elegante.

Un tesoro de Franciacorta, Italia, con un empaque dorado. Caracterizado por su rico y fragante sabor afrutado.

Vino espumoso de la región de Champagne, Francia.

Vino de la casa por copa. Disponible en blanco, tinto y naranja.

Vinos de botella, principalmente italianos y franceses. Se recomiendan según su presupuesto y preferencias.