절인 멸치 Alici Marinate 식초 또는 레몬에 절인 신선한 멸치, 엑스트라 버진 올리브 오일, 파슬리, 마늘로 양념했습니다. 신선하고 새콤하며 식욕을 돋우는 맛입니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
리코타, 민트, 주키니, 꿀을 곁들인 브루스케타 Bruschettine con Ricotta Menta Zucchine e Miele 신선한 리코타, 주키니, 향긋한 민트, 약간의 꿀을 곁들인 얇게 구운 빵 조각. 달콤하고 짭짤하며 신선한 맛이 조화를 이루는 애피타이저입니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
참깨 크러스트 시금치 볼 Polpettine di Spinaci in Crosta di Sesamo 참깨를 입혀 튀기거나 구운 시금치 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 채소와 구운 맛이 납니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
에스카롤과 올리브를 곁들인 멸치 타르트 Tortino di Alici con Scarola e Olive 멸치, 에스카롤 채소, 올리브를 베이스로 한 스포르마토. 강렬하고 짭짤한 지중해 풍미의 요리입니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
호박과 소시지를 곁들인 폴렌타 쉘 Cestino di Polenta con Zucca e Salsiccia 달콤한 호박과 풍미 가득한 소시지로 속을 채운 폴렌타 쉘. 따뜻하고 소박하며 편안한 애피타이저입니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
아티초크를 곁들인 그라시아 톤나렐리 Tonnarelli alla Gricia con Carciofi 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 흑후추, 아티초크로 양념한 신선한 계란 파스타. 클래식 그라시아의 풍부한 변형입니다. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
밤을 곁들인 병아리콩 파스타 수프 Minestra di Pasta e Ceci con Castagne 짧은 파스타, 병아리콩, 밤이 들어간 따뜻하고 든든한 수프. 달콤하고 흙내음 나는 겨울 요리입니다. €10.50 ≈ ₩17,816 − 0 +
카초 에 페페 톤나렐리 Tonnarelli Cacio e Pepe 페코리노 로마노 크림과 풍부한 흑후추로 양념한 로마식 신선한 파스타. 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
까르보나라 리가토니 Rigatoni alla Carbonara 계란, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 양념한 짧은 파스타. 풍부하고 크리미하며 매우 풍미 가득합니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
아마트리치아나 부카티니 Bucatini alla Amatriciana 구멍이 있는 긴 파스타에 토마토 소스, 관찰레, 페코리노를 곁들였습니다. 강한 맛의 로마 요리 클래식입니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
로마식 곱창 스튜 Trippa alla Romana 토마토, 로마 민트, 페코리노와 함께 천천히 스튜한 곱창. 부드럽고 향긋한 전통적인 서민 요리입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
소꼬리 스튜 Coda alla Vaccinara 토마토, 셀러리, 향신료와 함께 오랫동안 스튜한 소꼬리. 고기는 매우 부드럽고 뼈에서 분리되며 풍부하고 복합적인 맛입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
가지 파르미지아나 Melanzane alla Parmigiana 튀긴 가지, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노를 층층이 쌓아 오븐에 구운 것. 부드럽고 늘어나는 클래식 채식 요리입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
세이지와 로즈마리를 곁들인 미트볼 Polpettine di Carne con Salvia e Rosmarino 세이지와 로즈마리로 향을 낸 작은 미트볼. 심플하고 향긋합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
당근, 완두콩, 감자를 곁들인 송아지 고기 스튜 Spezzato di Vitella con Carote Piselli e Patate 다양한 채소와 함께 찐 송아지 고기 스튜. 부드럽고 섬세한 메인 요리입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
완두콩을 곁들인 오소부코 Ossobuco con Piselli 중앙에 뼈가 있는 소고기 부위를 완두콩과 함께 천천히 스튜했습니다. 뼈 근처의 고기는 매우 부드럽고 젤라틴질입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
사과를 곁들인 돼지고기 등심 구이 Arista di Maiale con Mele 사과를 곁들인 돼지고기 로스트. 고기의 풍미와 과일의 단맛이 조화롭게 어우러집니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
아티초크를 곁들인 송아지 고기 스트라체티 Straccetti di Vitellone con Carciofi 아티초크와 함께 팬에 볶은 얇게 썬 소고기 스트립. 빠른 조리, 부드러운 고기, 강한 풍미. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
멸치 소스를 곁들인 푼타렐레 Puntarelle in Salsa di Alici 멸치, 마늘, 식초 소스를 곁들인 신선한 치커리 잎. 신선하고 아삭하며 기분 좋은 쓴맛이 납니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
케이퍼와 올리브를 곁들인 에스카롤 Scarola con Capperi e Olive 팬에 볶은 잎채소(에스카롤)에 블랙 올리브와 케이퍼를 곁들였습니다. 쌉싸름하고 짭짤한 맛입니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
크림과 베리류를 곁들인 슈브리촐라타 Sbriciolata con Panna e Frutti di Bosco 부서지기 쉬운 질감의 케이크, 휘핑 크림과 베리류와 함께 제공됩니다. 달콤하고 크리미하며 과일 향이 납니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
크림을 곁들인 토르타 카프레제 Torta Caprese con Panna 초콜릿과 아몬드로 만든 케이크, 밀가루 없이 크림과 함께 제공됩니다. 촉촉하고 풍미 가득한 내부. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
피스타치오 치즈케이크 Cheesecake al Pistacchio 비스킷 베이스와 피스타치오 크림을 곁들인 신선한 치즈 케이크. 달콤하고 신선하며 크리미합니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
하우스 화이트 또는 레드 와인 Vino Bianco o Rosso della Casa (카니나 네리 디 마리노) 카스텔리 로마니에서 생산된 하우스 와인, 화이트 또는 레드, 벌크로 제공됩니다. 식사에 적합한 심플한 와인입니다. €2~ ≈ ₩3,393 담기0
로마넬라 스파클링 Romanella Frizzante 달콤한 레드 - 달콤한 화이트 카스텔리 로마니의 특징인 약간의 탄산이 있는 와인. 달콤한 레드 또는 달콤한 화이트 버전으로 제공됩니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +