Osteria Qui Se Magna!

أنشوجة طازجة متبلة بالخل أو الليمون، متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز، البقدونس والثوم. نكهة منعشة، حامضة وشهية.

قطع صغيرة من الخبز المحمص مزينة بجبنة ريكوتا طازجة، كوسا، نعناع عطري ولمسة عسل. مقبلات تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة والمنعشة.

كرات سبانخ صغيرة مغطاة ببذور السمسم ومقلية أو مخبوزة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة نباتية ومحمصة.

طبق شهي يعتمد على الأنشوجة والخضروات (سكارولا) والزيتون. طبق بنكهات متوسطية قوية ومالحة.

قشرة بولينتا محشوة بقرع حلو وسجق مالح. مقبلات دافئة وريفية ومريحة.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة تقدم مع المربيات أو كومبوت الفاكهة لتعزيز نكهتها. مثالية للمشاركة.

معكرونة طازجة بالبيض متبلة بلحم خد مقرمش، جبنة بيكورينو رومانو، فلفل أسود وخرشوف. نسخة غنية من طبق غريشا الكلاسيكي.

حساء دافئ ومشبع مع معكرونة قصيرة، حمص وكستناء. طبق شتوي بنكهة حلوة وترابية.

معكرونة طازجة رومانية نموذجية متبلة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. نكهة قوية، مالحة وحارة.

معكرونة قصيرة متبلة بالبيض، لحم خد مقرمش، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل. غنية، كريمية ومالحة جداً.

معكرونة طويلة مجوفة متبلة بصلصة طماطم، لحم خد وجبنة بيكورينو. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني بنكهة قوية.

كرشة مطهوة ببطء مع الطماطم، النعناع الروماني وجبنة بيكورينو. طبق تقليدي بسيط، طري وعطري.

ذيل ثور مطهو ببطء مع الطماطم، الكرفس والتوابل. اللحم طري جداً وينفصل عن العظم، النكهة غنية ومعقدة.

طبقات من الباذنجان المقلي، صلصة طماطم، موزاريلا وبارميزان، مطبوخة في الفرن. طبق نباتي كلاسيكي، طري ومطاطي.

كرات لحم صغيرة متبلة بالمريمية وإكليل الجبل. بسيطة وعطرية.

لحم عجل مطهو مع خضروات مشكلة. طبق فريد طري ولطيف.

قطعة لحم بقري مع العظم المركزي، مطهوة ببطء مع البازلاء. اللحم طري جداً وهلامي بالقرب من العظم.

لحم خنزير مشوي يقدم مع التفاح. يخلق المزيج تبايناً لطيفاً بين ملوحة اللحم وحلاوة الفاكهة.

شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية مع الخرشوف. طهي سريع، لحم طري ونكهة قوية.

براعم الهندباء (بونتاريلي) تقدم نيئة مع صلصة أنشوجة، ثوم وخل. طازجة، مقرمشة وبلمسة مريرة لطيفة.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية. طبق جانبي بسيط وصحي.

فلفل مطبوخ مع زبيب. طبق جانبي حلو ومالح نموذجي للمطبخ الروماني.

خضروات ورقية (سكارولا) مقلية مع زيتون أسود وكبر. طعم مر ومالح.

بطاطس مقطعة قطعاً ومخبوزة مع إكليل الجبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كعكة ذات قوام مقرمش تقدم مع كريمة مخفوقة وفواكه الغابة. حلوة، كريمية وفاكهية.

كعكة إسفنجية بقطع الكمثرى والشوكولاتة. مزيج كلاسيكي ولذيذ.

كعكة شوكولاتة ولوز، خالية من الدقيق، تقدم مع كريمة. داخل رطب وغني بالنكهة.

كعكة جبنة طازجة بقاعدة بسكويت وكريمة فستق. حلوة، منعشة وكريمية.

كأس من النبيذ المختار من الزجاجة. اسأل الموظفين عن الخيارات المتاحة.

نبيذ البيت السائب، أبيض أو أحمر، من منطقة كاستيلي رومانى. بسيط ومناسب للوجبة.

مياه معدنية فوارة طبيعياً.

مياه معدنية طبيعية (غير فوارة).

مشروب غازي حلو بنكهة الكولا. يقدم في زجاجة زجاجية.

نسخة خالية من السكر من كوكا كولا، تقدم في علبة.

مشروب غازي حلو بنكهة البرتقال، يقدم في علبة.

مشروب غازي بنكهة الليمون واللايم، يقدم في علبة.

بيرة لاجر إيطالية بلون ذهبي نقي ونكهة متوازنة.

بيرة لاجر دولية، فاتحة ومنعشة.

نبيذ فوار قليلاً نموذجي من منطقة كاستيلي رومانى. متوفر بنسخ حلوة حمراء أو حلوة بيضاء.

تشكيلة من مشروبات الهضم الإيطالية، المسكرات والجراپا البيضاء الشابة.

جراپا معتقة في براميل خشبية، ذات لون كهرماني ونكهة أكثر نعومة.

قهوة محضرة بآلة موكا التقليدية. نكهة منزلية ورائحة قوية.

سلة خبز تقدم على الطاولة (تغطية).