우리의 애피타이저
에스펠레트 고추 버터와 기니야스와 함께 제공되는 정어리
SARDINES ACCOMPAGNÉES DE BEURRE AU PIMENT D'ESPELETTE ET DE GUINDILLAS
에스펠레트 고추 버터를 곁들인 정어리. 기니야스 (식초에 절인 작은 순한 고추)와 함께 제공됩니다. 간단하고 전형적인 애피타이저.
€15.90
≈ $18.00레드 라벨 오리 푸아그라
FOIE GRAS DE CANARD LABEL ROUGE
최고 품질의 오리 푸아그라 테린. 부드러운 질감과 풍부한 맛. 토스트한 빵과 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00선택 가능한 파테와 기니야스
PÂTÉ AU CHOIX ET SES GUINDILLAS
시골 파테 또는 바스크 파테 선택. 맛을 더하기 위해 식초에 절인 고추와 함께 제공됩니다.
€11
≈ $13.00이베리코 햄 플레이트
ASSIETTE DE JAMBON IBÉRIQUE
얇게 썬 이베리코 생 햄. 강렬한 헤이즐넛 풍미와 녹는 듯한 식감. 육가공품의 클래식.
€16
≈ $19.00우리의 메인 요리
*수제 요리
대구로 속을 채운 피키요
PIQUILLOS FARCIS À LA MORUE
수제 피키요 소스와 함께
대구 브랜드를 속으로 채운 작은 붉은 고추. 부드러운 고추 소스로 덮여 있습니다. 부드럽고 맛있는 상징적인 요리.
€22
≈ $25.00안 로즈 하우스 송아지 고기 악소아
AXOA DE VEAU DE LA MAISON ANNE ROZES
감자, 에스펠레트 고추, 기니야스
다진 송아지 고기로 만든 전통 바스크 스튜. 순한 고추와 양파로 졸였습니다. 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
€24.90
≈ $29.00바스크 버거
BURGER BASQUE
로모, 산 양유 치즈, 피키요 소스와 함께 제공되는 감자, 샐러드, 토마토
현지 재료를 사용한 버거: 건조 돼지고기 등심(로모)과 양유 치즈. 순한 고추 소스로 맛을 냈습니다.
€18.50
≈ $21.00바스크 버거
BURGER LODIAK
로모, 산 양유 치즈, 돼지고기 삼겹살, 계란, 수제 피키요 소스와 함께 제공되는 감자, 샐러드, 토마토
바스크 버거의 매우 푸짐한 버전으로, 돼지고기 삼겹살(벤트레슈)과 계란을 추가했습니다. 풍부하고 푸짐합니다.
€21.50
≈ $25.00바스크식 닭고기
POULET BASQUAISE
밥, 피페라드, 에스펠레트 고추
피페라드 (토마토, 고추, 양파, 마늘 소스)에 졸인 닭고기. 밥과 함께 제공됩니다. 가족이 즐기는 스튜 요리.
€22.50
≈ $26.00바스크 타르티플렛
TARTIFLETTE BASQUE
감자, 산 양유 치즈, 돼지고기 삼겹살, 양파, 생크림, 샐러드와 함께 제공
바스크 스타일로 재해석한 감자 그라탕. 레블로숑 치즈 대신 현지 양유 치즈를 사용했습니다. 부드럽고 편안합니다.
€22.50
≈ $26.00기니야스 추가
Supplément guindillas
식초에 절인 작은 순한 고추 추가.
€2.50
≈ $3.00우리의 바스크 라클렛
모든 라클렛에는 감자, 바타비아 샐러드, 피키요가 제공됩니다.
클래식 바스크
CLASSIQUE BASQUE
녹는 바스크 양유 치즈를 곁들인 라클렛. 현지 육가공품과 함께 제공됩니다.
€30
≈ $35.00채식
VEGETARIENNE
바스크 라클렛의 고기 없는 버전으로, 녹인 치즈와 채소에 중점을 두었습니다.
€28
≈ $32.00트러플
TRUFFE
트러플 향의 라클렛 치즈로 더욱 세련되고 흙내음 나는 풍미를 선사합니다.
€32
≈ $37.00오늘의 요리
메뉴판 참조
VOIR ARDOISE
시장 상황과 셰프의 영감에 따라 변경되는 요리.
제철 재료에 따라 달라지는 오늘의 추천 요리.
우리의 탈로아 (바스크 갈레트)
밀가루와 옥수수 가루
르 비아리츠
LE BIARRITZ
산 양유 치즈, 순한 몬타우저 초리조, 생크림, 샐러드, 토마토, 피키요
양유 치즈와 초리조를 채운 전통 옥수수 갈레트. 바삭한 식감과 녹는 듯한 식감의 맛있는 조합.
€14.50
≈ $17.00레 사레
LE SARE
산 양유 치즈, 피키요 소스, 에스펠레트 고추 로모, 샐러드, 토마토, 피키요
건조 돼지고기 등심(로모)과 치즈를 채운 갈레트. 에스펠레트 고추로 맛을 냈습니다.
€14.90
≈ $17.00르 앙디에
L'HENDAYAIS
산 양유 치즈, 생크림, 돼지고기 삼겹살, 감자, 샐러드, 토마토, 피키요
돼지고기, 감자, 크림을 곁들인 푸짐한 갈레트. 산악 풍미에서 영감을 받았습니다.
€15.90
≈ $18.00르 바욘
LE BAYONNE
산 양유 치즈, 피키요 소스, 바욘 AOP 햄, 버섯, 샐러드, 토마토, 피키요
유명한 생 바욘 햄을 강조한 갈레트, 버섯과 함께 제공됩니다.
€14.90
≈ $17.00르 비다르
LE BIDART
산 양유 치즈, 생크림, 신선한 염소 치즈, 블루 치즈, 샐러드, 토마토, 피키요
양유, 염소, 블루 치즈를 혼합한 치즈 애호가를 위한 갈레트.
€15
≈ $17.00라 스파렌
L'HASPARREN
산 양유 치즈, 생크림, 신선한 양유 치즈, 꿀, 호두, 샐러드, 토마토, 피키요
양유 치즈, 꿀, 호두를 곁들인 달콤하고 짭짤한 갈레트. 부드럽고 바삭합니다.
€14.50
≈ $17.00랑글레
L'ANGLET
산 양유 치즈, 마지아자코 수제 소스, 닭고기, 샐러드, 토마토, 피키요
특별한 수제 소스를 곁들인 닭고기 갈레트. 더 가볍고 신선합니다.
€14.90
≈ $17.00라르캉그
L'ARCANGUES
트러플 양유 치즈, 몬타우저 수제 조리 햄, 샐러드, 토마토, 피키요 소스
트러플 치즈와 고급 수제 화이트 햄을 강조한 미식 갈레트.
€18.50
≈ $21.00르 게타리
LE GUETHARY
산 양유 치즈, 피페라드 샐러드, 토마토, 피키요
피페라드 (고추와 토마토 혼합)와 치즈를 곁들인 채식 갈레트.
€14.50
≈ $17.00우리의 샐러드
에우스카디
EUSKADI
바욘 IGP 햄, 오소이-이르티 양유 치즈, 염소 치즈, 피키요, 에스펠레트 고추
바스크의 필수품인 생 햄, 현지 치즈, 고추를 곁들인 푸짐한 샐러드.
€15.50
≈ $18.00마키라
MAKILA
샐러드, 치커리, 블루 치즈, 오소이-이르티 양유 치즈, 토마토, 호두, 피키요
치커리의 신선함과 치즈(블루 및 양유)의 풍미가 어우러진 샐러드. 바삭한 호두로 장식되었습니다.
€16.90
≈ $20.00아마
AMA
샐러드, 바욘 IGP 햄, 따뜻한 염소 치즈 토스트, 토마토, 버섯, 피키요
따뜻하게 녹은 염소 치즈 토스트와 생 햄을 곁들인 미식 샐러드.
€16.50
≈ $19.00프롱통
FRONTON
샐러드, 토마토, 오소이-이르티 양유 치즈, 닭고기, 수리 소스
양유 치즈를 곁들인 닭고기 샐러드, 흰 소스(수리)로 맛을 냈습니다.
€17.90
≈ $21.00우리의 디저트
에키아 수제 양유 요거트
YAOURTS ARTISANAUX BREBIS EKIA
향을 선택하세요
양유로 만든 요거트, 단단하고 부드러운 질감. 현지 수제 제품.
€4.90
≈ $6.00초콜릿 퐁당 에스펠레트 고추
CŒUR COULANT CHOCOLAT PIMENT D'ESPELETTE
액체 초콜릿 속을 가진 초콜릿 케이크, 에스펠레트 고추의 힌트로 섬세하게 맛을 냈습니다.
€7.90
≈ $9.00바닐라 크렘 브륄레
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
바닐라 크림 디저트 위에 바삭한 캐러멜 층을 얹었습니다.
€8.50
≈ $10.00바스크 케이크
GÂTEAU BASQUE
선택 사항 및 에스펠레트 고추 휘핑 크림
전통적인 최고의 디저트. 황금빛 쇼트브레드 반죽에 크림 또는 검은 체리를 채웠습니다.
€8.50
≈ $10.00수제 레몬-코코넛 딜라이트
DÉLICE CITRON-COCO MAISON
에스펠레트 고추 휘핑 크림
레몬의 산미와 코코넛의 달콤함이 조화를 이루는 신선한 디저트.
€7.90
≈ $9.00우리의 맛있는 디저트
브라우니, 바바 오 럼, 카넬레, 마카롱, 휘핑 크림과 함께 제공
미식 커피
CAFÉ GOURMAND
여러 가지 수제 미니 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피.
€12.50
≈ $14.00미식 차
THÉ GOURMAND
여러 가지 수제 미니 디저트와 함께 제공되는 따뜻한 차.
€13.90
≈ $16.00미식 식후주
DIGESTIF GOURMAND
여러 가지 미니 디저트와 함께 제공되는 식후주 (식사 후 술).
€19.90
≈ $23.00우리의 브런치
브런치 세트
Formule Brunch
플레인 양유 요거트, 신선한 과일 샐러드. 음료, 주스, 오믈렛, 타르틴 선택 포함.
음료, 계란 요리, 타르틴, 신선한 디저트를 포함한 완전한 늦은 아침 식사 세트.
€26~
우리의 타르틴
포이랸 빵, 생크림, 머스터드, 에스펠레트 고추, 샐러드와 피키요
햄
JAMBON
바욘 IGP 햄, 생크림, 머스터드, 염소 치즈, 꿀, 호두, 피키요
구운 시골 빵 슬라이스에 생 햄과 치즈를 얹었습니다.
초리조
CHORIZO
산 양유 치즈, 순한 초리조, 생크림, 머스터드, 피키요
매콤한 소시지(초리조)와 양유 치즈를 곁들인 타르틴.
블루 치즈
BERGER BLEU
산 양유 치즈, 블루 치즈, 생크림, 머스터드, 피키요
블루 치즈와 양유 치즈를 곁들인 강한 치즈 애호가를 위한 타르틴.
채식
VÉGÉTARIENNE
피페라드, 산 양유 치즈, 샐러드, 토마토
졸인 채소 (피페라드)와 치즈를 곁들인 고기 없는 타르틴.
우리의 소프트 드링크
에우스콜라 / 에우스콜라 제로
EUSKOLA / EUSKOLA ZERO
바스크 콜라 (33CL)
현지 바스크 소다, 클래식 콜라의 수제 대안.
€4.90
≈ $6.00코카콜라 / 코카콜라 제로
COCA COLA / COCA COLA ZERO
(33CL)
달콤한 탄산 콜라 소다.
€4.80
≈ $6.00아이스 티
ICE TEA
(25CL)
달콤하고 상쾌한 아이스 티.
€4.50
≈ $5.00수제 착즙 주스
JUS PRESSÉ MAISON
사과, 오렌지, 레몬, 토마토
주문 즉시 짜는 신선한 과일 주스.
€5.50
≈ $6.00수제 디톡스 주스
JUS DETOX MAISON
사과, 오이, 레몬, 민트
과일과 채소를 혼합한 신선한 주스, 건강하고 상쾌한 음료.
€6.50
≈ $8.00오랑지나
ORANGINA
(33CL)
과육이 들어간 프랑스 탄산 오렌지 소다.
€4.70
≈ $5.00비텔
VITTEL
플랫 미네랄 워터.
€4~
페리에
PERRIER
(1L)
탄산 미네랄 워터.
€7.90
≈ $9.00산 펠레그리노
SAN PELLEGRINO
(50CL)
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
€4.29
≈ $5.00그레나딘 / 민트
GRENADINE / MENTHE
신선한 물과 함께 제공되는 과일 시럽.
€3.50
≈ $4.00우리의 따뜻한 음료
저희 커피 음료는 바욘에 위치한 수제 로스팅 업체 Ximun에서 제공됩니다.
커피 / 디카페인
CAFÉ / DÉCA
클래식 또는 디카페인 에스프레소 커피.
€2.80
≈ $3.00노아제트
NOISETTE
따뜻한 우유 한 방울을 곁들인 에스프레소 커피 (헤이즐넛 색).
€3
≈ $3.00카푸치노
CAPPUCCINO
부드러운 우유 거품을 얹은 에스프레소 커피.
€6
≈ $7.00라떼
LATTE
카푸치노보다 부드러운 따뜻한 라떼.
€4.80
≈ $6.00선택 가능한 차
THÉ AU CHOIX
따뜻한 차 또는 인퓨전 (홍차, 녹차) 제공.
€4.60
≈ $5.00밀크 티
THÉ AU LAIT
우유 구름과 함께 제공되는 따뜻한 차.
€4.80
≈ $6.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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갑각류 포함
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