온더폰드

매장에서 직접 만든 감자 샐러드입니다. 부드러운 감자에 채소와 햄 등을 섞어 가정적이고 부드러운 맛입니다. 전채 요리로 좋습니다.

신선한 닭고기 흰 간을 저온 기름에 천천히 졸인 요리입니다. 간 특유의 비린내가 적고 크리미하고 진한 식감을 즐길 수 있습니다. 와인과 함께 드시는 것을 추천합니다.

기름에 절인 참치와 쑥갓, 차조기 등 향신 채소를 곁들인 샐러드입니다. 참치의 감칠맛과 채소의 상쾌한 향이 식욕을 돋웁니다.

가지를 기름에 천천히 졸여 차갑게 제공하는 요리입니다. 부드러운 가지 식감과 맛이 배어든 촉촉한 맛을 즐길 수 있습니다.

달콤한 홋카이도산 가리비를 에스닉 스파이스를 넣어 저온 조리한 것입니다. 촉촉한 가리비 식감에 아시아풍 향이 포인트입니다.

저온 조리로 부드러운 식감을 살린 연어입니다. 새콤한 매실 소스가 기름진 연어를 산뜻하게 돋보이게 합니다.

토마토를 아마자케에 절여 콩피한 독특한 요리입니다. 토마토의 산미와 아마자케의 부드러운 단맛이 진한 크림치즈와 잘 어울립니다.

튀긴 가지에 스파이스를 뿌린 특제 후리카케를 묻혔습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지에 매콤한 맛이 어우러집니다.

바삭하게 튀긴 감자튀김에 매콤한 스리라차 소스와 마요네즈를 섞은 소스를 곁들였습니다. 술안주로 좋은 인기 메뉴입니다.

미야기현산 닭고기를 사용한 튀김입니다. 튀김옷을 바삭하게 튀겨 닭고기의 육즙을 가두었습니다.

탱글탱글한 새우와 상큼한 민트를 넣어 튀긴 춘권입니다. 허브 향이 느끼함을 잡아주어 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

한입 크기의 버섯을 볶아 감칠맛을 끌어낸 요리입니다. 심플하지만 버섯의 향과 식감을 충분히 즐길 수 있습니다.

콜리플라워를 통째로 조리한 메뉴입니다. 포슬포슬한 식감과 채소 본연의 단맛을 스낵처럼 즐길 수 있습니다.

야츠가타케 방목 계란으로 만든 고급 오믈렛에 숭어알을 토핑했습니다. 계란의 진한 맛과 숭어알의 짭짤함이 절묘하게 어우러집니다.

저온 조리로 부드럽게 만든 문어를 다시 로스트하여 풍미를 더했습니다. 씹을수록 문어의 감칠맛이 흘러나옵니다.

부드럽게 익힌 참돔 콩피에 허브와 토마토를 사용한 상큼한 살사 소스를 곁들였습니다. 흰살 생선의 섬세한 맛을 돋보이게 하는 요리입니다.

미야기현산 닭다리살을 저온 기름에 천천히 졸여 껍질을 바삭하게 구워냈습니다. 고기는 부드럽고 화이트 그레이비 소스와의 궁합도 좋습니다.

촉촉한 연어와 연어알을 김에 싸서 먹는 손말이 초밥 스타일의 요리입니다. 녹색 허브 소스(베르데 소스)가 포인트입니다.

다시마로 맛을 응축시킨 참돔 손말이입니다. 매실과 허브 소스로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

부드럽게 조리된 문어와 풍미 가득한 구죠 네기 소스를 곁들인 손말이입니다. 파의 향이 문어와 잘 어울립니다.

돼지 어깨살 콩피에 진한 BBQ 소스를 곁들인 푸짐한 손말이입니다. 고기 애호가에게 추천합니다.

바삭한 새우튀김을 말아 매콤한 칠리 페퍼로 맛을 낸 손말이입니다. 튀김의 풍미와 매콤함이 식욕을 자극합니다.

궁합이 좋은 참치와 아보카도를 조합한 손말이입니다. 구죠 네기 소스로 일본식으로 마무리했습니다.

기름진 참치 뱃살과 단무지를 곁들인 인기 메뉴 '토로타쿠'입니다. 입에서 녹는 식감과 단무지의 아삭함이 즐겁습니다.

후추를 넣은 소고기 콩피에 육즙을 사용한 그레이비 소스를 곁들인 서양식 손말이입니다. 풍부한 맛입니다.

스파이스를 뿌린 견과류 모둠입니다. 술안주로 좋으며 계속 손이 가는 메뉴입니다.

스트레스 없이 자란 방목 계란으로 만든 푸딩입니다. 계란 본연의 진한 맛과 부드러운 단맛을 느낄 수 있는 디저트입니다.

엄선된 크래프트 맥주입니다. 장인이 만든 다양한 맛과 향을 즐길 수 있는 맥주입니다.

자연적인 방식으로 만든 와인입니다. 포도 본연의 순수한 맛이 특징이며 요리와 잘 어울립니다.

알코올이 포함되지 않은 음료입니다. 술을 못 드시는 분이나 휴식 시간에 좋습니다.