On the Pond

Name: On the Pond
Address: Setagaya City, Kitazawa, 1 Chome−32−18 アドバンスＴ 3階, Tokio
Price range: ¥550 - ¥2300

オンザポンド

La esperada primera tienda de Afro Fujita, que ha lanzado numerosos establecimientos. Operamos con el único propósito de que disfruten de deliciosa comida. Por ello, las bebidas son de autoservicio. On the Pond solo es posible con la cooperación de nuestros clientes. Aunque puede haber aspectos que no cumplan sus expectativas, Agradeceríamos que nos miraran con ojos amables. Les esperamos con platos que nunca antes han probado.

★ 4.7 (37) 📍 Setagaya City, Kitazawa, 1 Chome−32−18 アドバンスＴ 3階

Entrantes fríos

Ensalada de patata casera

自家製ポテトサラダ

Ensalada de patata casera de nuestro restaurante. Puré de patatas suave mezclado con verduras y jamón, con un sabor casero y reconfortante. Ideal como aperitivo.

¥550 ≈ €3.00

Confit de hígado de pollo blanco

鶏白レバーのコンフィ

Un plato de hígado de pollo blanco tierno, cocinado lentamente en aceite a baja temperatura. Tiene poco del olor característico del hígado y una textura cremosa y rica. Recomendado para acompañar vino.

¥650 ≈ €4.00

Ensalada de atún confitado y hierbas aromáticas

マグロのコンフィと香味野菜のサラダ

Una ensalada de atún confitado con hierbas aromáticas como myoga y shiso. El umami del atún y el aroma refrescante de las verduras abren el apetito.

¥850 ≈ €5.00

Confit frío de berenjenas

ナスのつめたいコンフィ

Berenjenas cocinadas lentamente en aceite y servidas frías. Disfruta de la textura tierna y jugosa de las berenjenas impregnadas de sabor.

¥850 ≈ €5.00

Confit de vieiras de Hokkaido al estilo asiático

北海道産ホタテのアジアンコンフィ

Vieiras dulces de Hokkaido cocinadas a baja temperatura con especias exóticas. La textura tierna de las vieiras se acentúa con aromas asiáticos.

¥1,100 ≈ €6.00

Confit de salmón tierno con salsa de ciruela

とろとろサーモンコンフィと梅のソース

Salmón cocinado a baja temperatura hasta obtener una textura que se derrite en la boca. La salsa de ciruela ácida realza el sabor graso del salmón de forma refrescante.

¥1,100 ≈ €6.00

Tomates confitados en amazake con queso crema

トマトの甘酒コンフィとクリームチーズ

Un plato único de tomates confitados en amazake. La acidez del tomate y la dulzura suave del amazake combinan a la perfección con el rico queso crema.

¥1,300 ≈ €7.00

Entrantes calientes

Berenjenas fritas con furikake picante

フライドナススパイシーフリカケ

Berenjenas fritas cubiertas con un furikake especial especiado. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, las berenjenas se impregnan del sabor picante.

¥750 ≈ €4.00

Patatas fritas con sriracha y mayonesa

フライドポテトシラチャーマヨ

Patatas fritas crujientes servidas con una salsa de sriracha picante y mayonesa. Un aperitivo clásico que acompaña bien con el alcohol.

¥750 ≈ €4.00

Pollo crujiente de Miyagi

宮城産鳥のカラカラ揚げ

Pollo frito de Miyagi. La cobertura se fríe hasta quedar crujiente y aromática, sellando el umami del pollo.

¥800 ≈ €4.00

Rollitos de primavera de gambas y menta

エビとミントの春巻き

Rollitos de primavera fritos con gambas jugosas y menta fresca. El aroma de las hierbas elimina la grasa, resultando en un bocado refrescante.

¥950 ≈ €5.00

Salteado de champiñones en trozos

コロコロマッシュルームのソテー

Un plato de champiñones cortados en trozos pequeños, salteados para realzar su umami. Un plato sencillo que permite disfrutar plenamente del aroma y la textura de los champiñones.

¥1,100 ≈ €6.00

Coliflor entera para picar

丸ごとスナックカリフラワー

Un plato de coliflor cocinada entera de forma audaz. Disfruta de su textura tierna y dulzura natural como un snack.

¥1,100 ≈ €6.00

Tortilla de botarga de gallinas camperas de pastoreo libre de la granja Yatsugatake

八ヶ岳農場平飼放牧の唐墨オムレツ

Una lujosa tortilla hecha con huevos de gallinas camperas de Yatsugatake, cubierta con botarga. La rica textura del huevo y la salinidad de la botarga se combinan a la perfección.

¥1,100 ≈ €6.00

Lubina confitada y asada

真だこのコンフィのロースト

Pulpo tierno cocinado a baja temperatura y luego asado para darle un toque aromático. El umami del pulpo se libera con cada bocado.

¥1,200 ≈ €7.00

Confit de dorada con salsa de hierbas y tomate

真鯛のコンフィハーブとトマトのサルサ

Confit de dorada cocinado tiernamente, combinado con una refrescante salsa salsa de hierbas y tomate. Un plato que realza el delicado sabor del pescado blanco.

¥1,900 ≈ €10.00

Confit de muslo de pollo de Miyagi

宮城産鳥モモのコンフィ

Muslo de pollo de Miyagi cocinado lentamente en aceite a baja temperatura y luego asado hasta que la piel esté crujiente. La carne es tierna y se desmenuza, combinando perfectamente con la salsa gravy blanca.

¥2,300 ≈ €13.00

Rollo a mano

Confit de salmón e ikura con salsa verde

サーモンコンフィとイクラヴェルデソース

Un estilo de sushi enrollado a mano con salmón tierno y huevas de salmón, envuelto en alga nori. La salsa de hierbas verdes (salsa verde) añade un toque de acento.

¥550 ≈ €3.00

Dorada marinada en kombu con salsa de ciruela y hierbas

昆布締め真鯛と梅ハーブソース

Un rollo a mano de dorada confitada y marinada en kombu para concentrar su umami. Se sirve con una salsa refrescante de ciruela y hierbas.

¥550 ≈ €3.00

Confit de pulpo gigante con salsa de cebolleta de Kujo

真ダコのコンフィと九条ネギソース

Un rollo a mano de pulpo tierno marinado con una sabrosa salsa de cebolleta de Kujo. El aroma de la cebolleta combina bien con el pulpo.

¥550 ≈ €3.00

Confit de paleta de cerdo con salsa barbacoa

豚肩コンフィとBBQソース

Un rollo a mano contundente de paleta de cerdo confitada con una rica salsa barbacoa. Recomendado para los amantes de la carne.

¥600 ≈ €3.00

Tempura de gambas y chile rojo picante

えび天とレッドホットチリペッパー

Un rollo a mano con tempura de gambas crujiente, sazonado con chile picante. La riqueza de la fritura y el picante estimulan el apetito.

¥600 ≈ €3.00

Atún con aguacate y salsa de cebolleta de Kujo

マグロアボガドと九条ネギソース

Una combinación de atún y aguacate, que maridan a la perfección, en un rollo a mano. Se le da un toque japonés con salsa de cebolleta de Kujo.

¥650 ≈ €4.00

Onpon! Toro-taku

オンポン！トロタク

Una combinación clásica de "toro-taku" con ventresca de atún graso y takuan (rábano encurtido). Disfruta de la textura que se derrite en la boca y el crujido del takuan.

¥650 ≈ €4.00

Confit de ternera con pimienta y salsa gravy

牛肉ペッパーコンフィとグレイビーソース

Un rollo a mano de estilo occidental con confit de ternera con pimienta y salsa gravy hecha con los jugos de la carne. Un sabor rico.

¥750 ≈ €4.00

Acompañamiento

Frutos secos especiados de "Asoko"

あそこのスパイシーナッツ

Una mezcla de frutos secos especiados. Perfecto como aperitivo para acompañar bebidas, es un plato que te hará repetir.

¥550 ≈ €3.00

Pudín de gallinas camperas de pastoreo libre

平飼放牧プリン

Un pudín hecho con huevos de gallinas camperas criadas sin estrés. Un postre que permite disfrutar de la riqueza original del huevo y su dulzura suave.

¥550 ≈ €3.00