오진죠

Name: 오진죠
Address: Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 2 Chome−2−10 西牧ビル 1F, 도쿄
Price range: ¥350 - ¥1800

Ojinjo

히로시마·미하라 태생의 신메이닭을 사용한 요리와 엄선된 창작 일식을 제공하는 이자카야. 2024년 7월 29일의 오늘의 메뉴도 포함합니다.

★ 4.2 (376) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 2 Chome−2−10 西牧ビル 1F

명물

히로시마산 태생 미하라 육성... 신메이닭 육즙 구이 점주의 고향, 풍부한 자연과 물에恵ま된 히로시마·미하라에서 건강하게, 정성껏 키운 '신메이닭'을 산지 직송!! 250℃ 오븐에서 27분, 천천히 육즙 가득하게 구워냅니다!!

신메이닭 육즙 구이

神明鶏の肉汁焼き

명물 요리. 부위를 선택하실 수 있습니다.

히로시마현 미하라산 신메이닭을 오븐에 푹 구워낸 명물 요리. 껍질은 바삭하고 속은 육즙 가득한 촉촉한 식감. 레몬 소금으로 산뜻하게 즐깁니다.

¥1,580~ ≈ ₩14,797

첫 요리

소 힘줄과 두부 조림

牛スジ豆富の煮込み

소 힘줄과 두부를 푹 끓인 요리. 흐물흐물한 소 힘줄과 맛이 배어든 두부가 특징. 진한 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.

¥600 ≈ ₩5,619

감자 사라다

ポ・テ・サ・ラ

일본 이자카야의 스테디셀러 감자 샐러드. 감자의 포슬포슬한 식감과 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

바로 나오는 냉채

성게알 오징어 폭탄

うにイカばくだん

서쪽의 맛김으로

신선한 오징어와 성게알을 섞은 냉채. 진한 성게알의 단맛과 오징어의 식감이 절묘합니다. 김에 싸서 드세요.

¥880 ≈ ₩8,241

토마토 초간단 절임

トマトの超あっさり漬け

토마토를 육수에 담근 담백한 요리. 토마토의 신맛과 육수의 감칠맛이 배어 있어 차갑고 산뜻합니다.

¥600 ≈ ₩5,619

헤시코 건포도 버터

ヘしこレーズンバター

신당!!

호쿠리쿠 지방의 향토 요리인 '헤시코(생선 누카즈케)'와 건포도 버터를 조합한 창작 요리. 헤시코의 짠맛과 버터의 단맛이 독특한 조화를 이룹니다.

¥680 ≈ ₩6,368

닭 내장 믹스 육회풍

鳥もつMIXユッケ風

저온 조리 (수량 한정)

저온 조리한 닭 내장(모츠)을 육회풍 양념으로 무친 요리. 오독오독한 식감과 진한 양념이 특징. 수량 한정입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

정통 사천풍 요리인 닭고기 냉채

本格四川風よだれ鶏

삶은 닭고기에 산초와 라유를 넣은 매콤한 사천풍 소스를 곁들인 냉채. 알싸한 매콤함과 향이 식욕을 돋웁니다.

¥850 ≈ ₩7,960

너와 그녀와... 샐러드

고수와 캐슈넛 샐러드

パクチーとカシューナッツのサラダ

듬뿍 넣은 고수와 캐슈넛을 사용한 샐러드. 고수의 독특한 향과 견과류의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

두툼한 표고버섯 트러플 구이

肉厚椎茸のトリュフ焼

1개

두툼하고 육즙 가득한 표고버섯을 구워 트러플 향을 더한 요리. 버섯의 감칠맛과 트러플의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다.

¥520 ≈ ₩4,870

파르미지아노와 크레송 시저 샐러드

パルミジャーノとクレソンのシーザーサラダ

크레송을 베이스로 한 시저 샐러드에 파르미지아노 치즈를 듬뿍 뿌린 것. 크레송의 쌉싸름함과 치즈의 풍미가 잘 어울립니다.

¥780 ≈ ₩7,305

자신있는 온열 아라카르트

구운 까르보나라

焼き!! カルボナーラ

진한 까르보나라 소스를 사용한 따뜻한 요리. 구워서 고소함이 더해져 크리미한 맛이 돋보입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

카부토 다시마찜

カブト昆布蒸し

고치 직송 신선 생선

생선 머리(카부토)를 다시마와 함께 찐 요리. 다시마의 감칠맛이 생선에 스며들어 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

신나는 튀김

오늘의 춘권

今宵の春巻き

연근 크림치즈 이소베아게

연근과 크림치즈를 김으로 말아 튀긴 춘권. 연근의 아삭한 식감과 치즈의 풍미가 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

큼직한 굴튀김

大粒カキのフライ

타르타르 듬뿍

큰 굴을 바삭한 튀김옷으로 튀긴 가키 후라이. 듬뿍 넣은 타르타르 소스와 함께 드세요.

¥780 ≈ ₩7,305

치킨 난반

チキン南蛮

튀긴 닭고기를 단초에 담가 타르타르 소스를 곁들인 미야자키현 발상 요리. 새콤달콤함과 진한 소스가 밥이나 술과 잘 어울립니다.

¥880 ≈ ₩8,241

가지 튀김 파쿠스페 소스

ナスの唐揚げパクスペソース

가지튀김에 특제 고수 소스를 곁들인 요리. 육즙 가득한 가지와 고수의 향을 즐길 수 있습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

허브 향 프라이드 포테이토

香草deフライドポテト

허브 향을 더한 프라이드 포테이토. 향이 풍부하며 평소와는 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

¥730 ≈ ₩6,836

두부와 제철 카망베르 치즈 튀김

お豆富と旬のカマンベールのかき揚げ

후도 뜨거운 생김 소스

두부와 카망베르 치즈를 튀긴 것(덴푸라의 일종). 뜨거운 생김 소스를 곁들여 먹습니다. 치즈가 녹아 진한 맛입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

식사 (마무리 식사 또는 안주로...)

호화로운 성게알 성게알 주먹밥

贅沢ツーフーうにぎり

성게알을 호화롭게 사용한 주먹밥. '츠푸'는 통풍을 의미하며, 그만큼 푸린체가 많고 맛있는 재료를 사용했음을 시사합니다.

¥980 ≈ ₩9,178

베라멘

べらー麺

식사 마무리에 적합한 면 요리. 간편한 사이즈로 제공됩니다.

¥400 ≈ ₩3,746

크리미 리조또

クリーミーリゾット

트러플과 파르미지아노 치즈의 ※23시 30분 ~ 마감까지

트러플 향과 파르미지아노 치즈의 풍미를 즐길 수 있는 크리미한 리조또. 심야 한정 메뉴입니다.

¥890 ≈ ₩8,335

술안주로

매실 수정

梅水晶

상어 연골을 매실 양념으로 무친 진미. 연골의 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징이며, 일본술과 잘 어울립니다.

¥550 ≈ ₩5,151

도미 염장젓 부라타 치즈

鯛の塩辛ブッラータチーズ

도미의 염장젓과 부라타 치즈를 조합한 안주. 염장젓의 짠맛과 치즈의 크리미함이 절묘하게 어울립니다.

¥550 ≈ ₩5,151

히로시마나 츠케모노 (히로시마 채소 절임)

広島菜漬け

히로시마현 특산 채소인 '히로시마나'를 절인 것입니다. 아삭한 식감과 적당한 염분이 특징입니다.

¥350 ≈ ₩3,278

참마 타마리 간장 절임

長芋たまり漬け

참마를 타마리 간장에 절인 것. 아삭한 식감과 간장의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥580 ≈ ₩5,432

훈제 단무지와 크림치즈

いぶりがっことクリームチーズ

아키타 명물인 훈제 단무지(이부리가코)와 크림치즈를 조합한 안주. 훈제 향과 치즈의 궁합이 발군입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

히로시마 굴 오일 절임

広島カキオイル漬け

히로시마산 굴을 오일에 절인 것. 굴의 감칠맛이 응축되어 있어 술안주로 최적입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

메추리알 반숙 된장 절임

うずら卵半熟みそ漬け

반숙으로 삶은 메추리알을 된장에 절인 것. 끈적한 노른자의 식감과 된장의 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

진짜 치즈 타라

本気のチータラ

스테디셀러 안주인 '치즈 타라(명태포와 치즈)'를 엄선된 제조법과 재료로 제공하는 요리.

¥680 ≈ ₩6,368

모나카 아이스크림

もなかアイス

입가심으로

모나카 피에 아이스크림을 넣은 디저트. 식후 입가심으로 좋습니다.

¥350 ≈ ₩3,278

오늘의 일일 메뉴 (2024/7/29)

오늘 밤의 맛있는 것!!

신선한 생선회 전성시대

鮮魚刺身全盛

고치현 스쿠모에서 직송 신선!! 2인분 6종 모듬 헤다이, 가다랑어, 방어, 이시다이, 쿠로호시후에다이, 문어

고치현 스쿠모에서 직송된 신선한 해산물 모듬회. 제철 생선 6종을 즐길 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

복숭아와 마카다미아 백합 무침

桃とマカダミア白和え

여성에게 인기

제철 복숭아와 마카다미아 너트를 두부 으깬 소스로 무친 것. 과일의 단맛과 견과류의 식감이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

문어와 야마가타식 '다시' 카르파초

水タコと山形だしのカルパッチョ

더위 예방에 미즈 (미나리)

신선한 문어에 여름 채소를 잘게 썬 야마가타 향토 요리 '다시'를 곁들인 카르파초. 산뜻하여 여름에 최적입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

옥수수 튀김

モロコシ唐揚げ

여름의 대단골!!

옥수수를 튀긴 요리. 튀겨서 단맛이 더해진 옥수수의 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

구운 완두콩

焼枝豆

올리브 오일과 소금 콘부 맥주 안주로

구운 완두콩을 올리브 오일과 소금 콘부로 맛을 낸 요리. 고소하며 맥주 안주로 최적입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

춘권

春巻

생선, 차조기잎, 매실, 치즈 오늘 밤의 독점 1개

도미, 차조기잎, 매실, 치즈를 재료로 한 오리지널 춘권. 매실과 차조기잎의 향이 상큼합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

계란말이

玉子焼

차슈와 생강과 양배추

차슈, 생강, 양배추를 넣은 계란말이. 재료의 식감과 맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

통풍 주먹밥

痛風うにぎり

성게알, 연어알, 게, 명란젓 마무리 명물

성게알, 연어알, 게, 명란젓 등 고급 해산물을 호화롭게 올린 주먹밥. 진한 바다의 맛이 입안 가득 퍼집니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

쿠라미야 6대 유리

蔵宮六代目百合

흑당 류구

흑당을 사용한 소주. 흑당에서 유래한 은은한 단 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

¥630 ≈ ₩5,900

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 376개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 2 Chome−2−10 西牧ビル 1F

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