Ojinjo

Name: Ojinjo
Address: Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 2 Chome−2−10 西牧ビル 1F, 东京
Price range: ¥350 - ¥1800

提供使用广岛三原产神明鸡制作的料理以及考究的创意日式料理的居酒屋。包含2024年7月29日的每日特色菜单。

★ 4.2 (376) $$Moderate 📍 Japan, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya, Ebisunishi, 2 Chome−2−10 西牧ビル 1F

招牌

广岛产出生于三原的...神明鸡肉汁烤店主家乡，在自然环境优美、水源充沛的广岛三原健康、精心饲养的“神明鸡”产地直送!! 在250℃的烤箱中烤27分钟，精心烤制出多汁的美味!!

神明鸡肉汁烤

神明鶏の肉汁焼き

招牌菜。您可以选择部位。

将广岛三原产神明鸡在烤箱中精心烤制的招牌菜。鸡皮酥脆，内部多汁。搭配柠檬盐清爽食用。

¥1,580~ ≈ HK$79

开胃菜

炖牛筋豆腐

牛スジ豆富の煮込み

将牛筋和豆腐精心炖煮的料理。特点是软糯的牛筋和入味的豆腐。浓郁的味道非常下酒。

¥600 ≈ HK$30

土豆沙拉

ポ・テ・サ・ラ

日式居酒屋经典的土豆沙拉。可以品尝到土豆的绵密口感和奶油般的风味。

¥600 ≈ HK$30

即食冷盘

海胆鱿鱼炸弹

うにイカばくだん

西式海苔风味

将新鲜鱿鱼和海胆混合的冷盘。可以品尝到浓郁海胆的甘甜和鱿鱼的口感。请用海苔卷着吃。

¥880 ≈ HK$44

番茄超清爽腌制

トマトの超あっさり漬け

将番茄浸泡在汤汁中的清爽菜肴。番茄的酸味和汤汁的鲜味渗透其中，冰凉爽口。

¥600 ≈ HK$30

Heshiko葡萄干黄油

ヘしこレーズンバター

新党!!

将北陆地区的传统料理“Heshiko”（腌鱼糠）与葡萄干黄油混合的创意料理。Heshiko的咸味和黄油的甜味创造出独特的和谐。

¥680 ≈ HK$34

鸡杂MIX韩式生拌

鳥もつMIXユッケ風

低温烹调（数量限定）

将低温烹调的鸡内脏（内脏）与韩式生拌酱拌在一起的料理。特点是爽脆的口感和浓郁的酱汁。数量限定。

¥780 ≈ HK$39

正宗四川风口水鸡

本格四川風よだれ鶏

将煮熟的鸡肉淋上加入花椒和辣椒油的四川风味辣酱的冷盘。微辣的口感和香气能激发食欲。

¥850 ≈ HK$42

你我她...沙拉

香菜和腰果沙拉

パクチーとカシューナッツのサラダ

使用大量香菜（芫荽）和腰果制作的沙拉。可以品尝到香菜独特的香气和坚果的口感。

¥880 ≈ HK$44

厚实香菇松露烤

肉厚椎茸のトリュフ焼

1个

将厚实多汁的香菇烤制而成，并带有松露香气。菌菇的鲜味和松露的芳香在口中弥漫。

¥520 ≈ HK$26

帕玛森芝士和西洋菜凯撒沙拉

パルミジャーノとクレソンのシーザーサラダ

以西洋菜为基底的凯撒沙拉，撒上大量帕玛森芝士。西洋菜的微苦和芝士的浓郁口感很搭。

¥780 ≈ HK$39

招牌温热小菜

烤！卡邦尼

焼き!! カルボナーラ

使用浓郁卡邦尼酱的温热料理。通过烘烤增加香气，突显奶油般的风味。

¥880 ≈ HK$44

昆布蒸鱼头

カブト昆布蒸し

高知直送新鲜鱼类

将鱼头与昆布一起蒸制的料理。昆布的鲜味渗透到鱼肉中，可以品尝到食材的原味。

¥980 ≈ HK$49

惊喜炸物

今晚的春卷

今宵の春巻き

莲藕芝士海苔卷天妇罗

将莲藕和奶油芝士用海苔卷起来炸制的春卷。特点是莲藕的爽脆感和芝士的浓郁。

¥800 ≈ HK$40

大颗炸牡蛎

大粒カキのフライ

大量塔塔酱

将大颗牡蛎裹上酥脆面衣炸制而成的炸牡蛎。请搭配大量塔塔酱一起享用。

¥780 ≈ HK$39

鸡肉南蛮

チキン南蛮

将炸鸡块浸入甜醋中，淋上塔塔酱的宫崎县发源料理。酸甜的味道和浓郁的酱汁非常下饭下酒。

¥880 ≈ HK$44

炸茄子香菜酱

ナスの唐揚げパクスペソース

将茄子炸至酥脆，淋上特制香菜酱。可以品尝到多汁的茄子和香菜的香气。

¥780 ≈ HK$39

香草炸薯条

香草deフライドポテト

加入香草香气的炸薯条。香气浓郁，可以品尝到与众不同的风味。

¥730 ≈ HK$36

豆腐和当季卡门贝尔芝士天妇罗

お豆富と旬のカマンベールのかき揚げ

富堂热乎乎的海苔酱

将豆腐和卡门贝尔芝士做成天妇罗（一种油炸食品）。淋上热乎乎的海苔酱食用。芝士融化，味道浓郁。

¥780 ≈ HK$39

饭（作为收尾或下酒菜...）

豪华双份海胆饭团

贅沢ツーフーうにぎり

大量使用海胆的饭团。“双份”意为痛风，暗示使用了富含嘌呤且美味的食材。

¥980 ≈ HK$49

贝拉面

べらー麺

适合作为餐后收尾的麺料理。提供方便食用的份量。

¥400 ≈ HK$20

奶油烩饭

クリーミーリゾット

松露和帕玛森芝士 ※23点半至关门前

一款可以品尝到松露香气和帕玛森芝士浓郁口感的奶油烩饭。这是深夜限定的菜单。

¥890 ≈ HK$44

下酒菜

梅子水晶

梅水晶

将鲨鱼软骨与梅子酱拌在一起的珍味。特点是软骨的爽脆口感和梅子的酸味，非常适合搭配日本酒。

¥550 ≈ HK$27

鲷鱼盐辛布拉塔芝士

鯛の塩辛ブッラータチーズ

将鲷鱼盐辛与布拉塔芝士组合的下酒菜。盐辛的咸味与芝士的奶油感完美搭配。

¥550 ≈ HK$27

广岛菜腌菜

広島菜漬け

腌制过的特产于广岛县的蔬菜“广岛菜”。特点是爽脆的口感和适度的咸味。

¥350 ≈ HK$17

酱油腌长芋

長芋たまり漬け

将长芋腌在酱油中的料理。可以品尝到爽脆的口感和酱油的深层风味。

¥580 ≈ HK$29

烟熏腌萝卜与奶油芝士

いぶりがっことクリームチーズ

将秋田名产烟熏腌萝卜（Iburi-gakko）与奶油芝士混合的下酒菜。烟熏香气与芝士的搭配绝佳。

¥550 ≈ HK$27

广岛牡蛎油浸

広島カキオイル漬け

将广岛产牡蛎浸泡在油中的料理。牡蛎的鲜味浓缩其中，是下酒菜的绝佳选择。

¥550 ≈ HK$27

半熟鹌鹑蛋味噌腌制

うずら卵半熟みそ漬け

将半熟煮鹌鹑蛋腌在味噌中的料理。可以品尝到粘稠蛋黄的口感和味噌的风味。

¥550 ≈ HK$27

正宗芝士鳕鱼干

本気のチータラ

提供采用考究制作方法和食材的经典下酒菜“芝士鳕鱼干（Chītara）”。

¥680 ≈ HK$34

最中冰淇淋

もなかアイス

清口

用最中（日式点心）饼皮夹着冰淇淋的甜点。非常适合餐后清口。

¥350 ≈ HK$17

今日特色（2024/7/29）

今晚的美味!!

鲜鱼刺身全盛

鮮魚刺身全盛

高知县宿毛直送新鲜!! 2人份 6种拼盘海鲷、鲣鱼、鰤鱼、斑鲹、黑星笛鲷、水章鱼

从高知县宿毛直送的新鲜海鲜刺身拼盘。可以品尝到6种时令鱼。

¥1,800 ≈ HK$90

桃子和夏威夷果白和え

桃とマカダミア白和え

受女性欢迎

将时令桃子和夏威夷果与豆腐酱拌在一起。特点是水果的甜味和坚果的口感。

¥800 ≈ HK$40

水章鱼和山形风味酱拌章鱼片

水タコと山形だしのカルパッチョ

防暑水

将新鲜水章鱼与切碎的夏季蔬菜的山形传统料理“Dashi”拌在一起的章鱼片。清爽可口，最适合夏季。

¥880 ≈ HK$44

炸玉米粒

モロコシ唐揚げ

夏季经典!!

炸玉米粒料理。可以品尝到炸过后更加香甜的玉米粒的香气。

¥880 ≈ HK$44

烤毛豆

焼枝豆

橄榄油和盐昆布啤酒的好搭档

将烤过的毛豆用橄榄油和盐昆布调味的料理。香气十足，是啤酒的绝佳搭配。

¥700 ≈ HK$35

春卷

春巻

鱼丰、紫苏叶、梅子和芝士今晚独家 1份

以鱼、紫苏叶、梅子和芝士为馅料的原创春卷。梅子和紫苏叶的香气清新。

¥500 ≈ HK$25

煎蛋卷

玉子焼

叉烧、嫩姜和卷心菜

加入叉烧、嫩姜和卷心菜的煎蛋卷。可以品尝到食材的口感和风味。

¥580 ≈ HK$29

痛风海胆饭团

痛風うにぎり

海胆、鲑鱼卵、螃蟹、乌鱼子收尾名物

奢华地铺满海胆、鲑鱼卵、螃蟹、乌鱼子等高级海鲜的饭团。浓郁的海鲜风味充盈口腔。

¥1,000 ≈ HK$50

藏宫六代目百合

蔵宮六代目百合

黑糖龙宫

使用黑糖制作的烧酒。特点是黑糖带来的淡淡甜香和醇厚的口感。

¥630 ≈ HK$31

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的376個評分

$$ Moderate

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