Oasis

신선하고 다채로운 혼합 샐러드로, 아삭한 채소, 참치, 삶은 계란이 들어 있습니다. 가볍게 양념되어 가볍고 상큼한 애피타이저입니다.

구운 피망과 토마토를 다져 만든 전통 튀니지 샐러드. 올리브 오일과 마늘로 맛을 낸 부드러운 식감과 특징적인 훈제 향이 특징입니다.

튀긴 얇고 바삭한 브릭 페이스트리로, 다진 고기와 계란으로 속을 채웠습니다. 북아프리카 요리의 고전으로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

참치, 계란, 케이퍼로 속을 채운 바삭한 페이스트리 삼각형. 튀김으로 페이스트리가 황금빛으로 가볍게 변하며, 풍부하고 향긋한 속과 대조를 이룹니다.

볶은 버섯으로 속을 채운 부드러운 오믈렛. 간단하고 맛있는 요리로 따뜻하게 제공됩니다.

녹은 치즈로 속을 채운 부드러운 오믈렛. 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 따뜻한 애피타이저로 이상적입니다.

팬에 튀긴 계란으로, 흰자는 익고 노른자는 아직 흐르는 상태입니다. 간단하고 효과적입니다.

토마토, 렌틸콩, 병아리콩, 신선한 허브를 베이스로 한 풍부하고 부드러운 전통 모로코 수프. 영양가가 높고 향신료 향이 납니다.

으깬 녹색 밀(프릭)과 고기로 만든 전통 알제리 수프로, 고수와 민트 향이 납니다. 독특한 맛과 약간 거친 식감이 특징입니다.

작은 꼬치에 양념하여 구운 고기 조각. 장작불의 훈제 향이 강합니다.

큰 꼬치에 양념하여 구운 고기 조각. 부드럽고 육즙이 풍부하며 구운 맛이 강합니다.

꼬치에 구운 양 간 조각. 부드러운 식감과 특징적인 풍부하고 철분 맛이 납니다.

큰 꼬치에 구운 양 간. 풍미가 풍부하여 내장 애호가에게 이상적입니다.

구운 수양(흰색 신장) 꼬치. 매우 섬세하고 부드러운 식감입니다.

장작불에 구운 양 간 조각.

구운 심장 조각. 지방이 적고 단단한 고기로 풍미가 강합니다.

큰 꼬치에 구운 양 심장 조각.

꼬치에 구운 붉은 신장. 단단한 식감과 독특한 맛입니다.

구운 다진 소고기 패티. 간단하고 육즙이 풍부합니다.

구운 후 크리미하고 섬세한 식감을 가진 섬세한 요리인 수양(송아지 또는 양의 신장) 꼬치입니다.

구운 매콤한 붉은 소시지. 매콤한 맛과 육즙이 풍부한 식감입니다.

양념하여 구운 칠면조 안심 조각. 지방이 적고 부드러운 흰살 고기입니다.

꼬치에 구운 닭 안심 조각. 부드럽고 가볍습니다.

장작불에 구운 양갈비. 뼈에 붙은 살코기가 맛있습니다.

구운 송아지 고기 스테이크. 부드럽고 섬세한 살코기입니다.

세몰리나와 채소, 병아리콩, 매콤하게 구운 메르게즈 소시지 4개를 곁들인 요리입니다.

부드럽게 익힌 소고기 조각과 채소가 들어간 쿠스쿠스입니다.

향긋한 소스에 닭고기 조각과 채소가 들어간 쿠스쿠스입니다.

부드럽고 맛있는 양고기 조각과 함께 제공되는 전통 쿠스쿠스입니다.

구운 양갈비 두 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스입니다.

양갈비, 소고기, 닭고기, 메르게즈 소시지 등 다양한 고기가 포함된 가장 풍성한 쿠스쿠스입니다.

올리브와 절인 레몬으로 뭉근하게 끓인 닭고기 스튜. 시큼하고 향긋한 맛입니다.

토마토 소스에 익힌 다진 고기(케프타) 미트볼 타진으로, 종종 계란이 곁들여집니다.

올리브를 추가하여 지중해 풍미를 더한 케프타 타진 변형입니다.

다양한 채소(당근, 순무, 감자, 콩)와 선택한 고기가 들어간 타진입니다.

말린 자두와 아몬드로 장식된, 양고기를 이용한 클래식한 달콤하고 짭짤한 타진입니다.

아몬드, 꿀, 오렌지 꽃물로 만든 달콤한 전통 페이스트리입니다.

캐러멜 소스가 뿌려진 계란 플랜. 부드럽고 달콤한 식감입니다.

커피와 마스카르포네 치즈로 만든 이탈리아 디저트로, 코코아 가루를 뿌립니다.

플레인 또는 향이 나는 요거트가 병에 담겨 제공됩니다.