menufans

Oasis

Nuestras entrantes frías

Ensalada compuesta
Salade composée
lechuga, tomate, pepino, maíz, atún, remolacha, aceitunas, huevo duro, limón
Una ensalada mixta fresca y colorida con verduras crujientes, atún y huevo duro. Ligeramente aderezada, ofrece una entrada ligera y refrescante.
€6
Ensalada Mechouia
Salade Méchouia
pimientos, tomates, a la parrilla
Ensalada tunecina tradicional de pimientos y tomates asados y luego picados. Presenta una textura fundente y un sabor ahumado característico, realzado por aceite de oliva y ajo.
€6

Nuestros entrantes calientes

Brick de carne
Brick à la viande
carne picada, perejil, aceitunas verdes, huevo, queso rallado
Hoja de brick fina y crujiente frita, rellena de una sabrosa farsa de carne picada y huevo. Un clásico de la cocina del Magreb, crujiente por fuera y tierno por dentro.
€3.50
Brick de atún
Brick au thon
atún, perejil, cebollas, huevo, queso rallado, alcaparras
Triángulo de masa crujiente relleno de atún, huevos y alcaparras. La fritura hace que la masa quede dorada y ligera, contrastando con el relleno rico y perfumado.
€3.50
Tortilla de champiñones
Omelette aux champignons
Tortilla tierna rellena de champiñones salteados. Un plato sencillo y sabroso, servido caliente.
€3.50
Tortilla de queso
Omelette au fromage
Tortilla cremosa con queso fundido. Textura tierna y sabor rico, ideal como entrante caliente.
€3.50
Huevo frito
Œuf au plat
Huevo frito a la sartén, clara cocida y yema aún líquida. Sencillo y eficaz.
€2.50

Nuestras sopas

Harira
legumbres secas y fideos
Sopa marroquí tradicional rica y aterciopelada, a base de tomates, lentejas, garbanzos y hierbas frescas. Es nutritiva y perfumada con especias.
€4
Chorba frik
sopa de trigo partido
Sopa argelina tradicional preparada con trigo verde partido (frik) y carne, aromatizada con cilantro y menta. Sabor único y textura ligeramente granulada.
€4

Parrilladas a la leña

ARMA TUS PARRILLADAS A TU GUSTO

Brocheta pequeña de carne
Petite brochette de viande
Trozos de carne marinados y a la parrilla en una brocheta pequeña. Sabor ahumado de la leña.
€3.50
Brocheta grande de carne
Grande brochette de viande
Porción grande de carne marinada a la parrilla en brocheta. Tierna y jugosa con un pronunciado sabor a la parrilla.
€6
Brocheta pequeña de hígado de cordero
Petite brochette de foie d'agneau
Trozos de hígado de cordero a la parrilla en brocheta. Textura tierna y sabor rico y ferroso característico.
€3.50
Brocheta grande de hígado de cordero
Grande brochette de foie d'agneau
Brocheta grande de hígado de cordero a la parrilla. Rica en sabor, ideal para los amantes de las casquerías.
€6
Brocheta de testículo de cordero
Brochette de rognon blanc
Brocheta de mollejas (testículos de cordero) a la parrilla. Textura muy fina y delicada.
€3.50
Filete de hígado de cordero
Tranche de foie d'agneau
Filete de hígado de cordero a la parrilla a leña.
€3.50
Filete de corazón
Tranche de cœur
Filete de corazón a la parrilla. Carne magra y firme con un sabor pronunciado.
€3.50
Brocheta grande de corazón de cordero
Grande brochette de cœur d'agneau
Trozos de corazón de cordero a la parrilla en una brocheta grande.
€6
Brocheta grande de riñón rojo
Grande brochette de rognon rouge
Riñones rojos a la parrilla en brocheta. Textura firme y sabor característico.
€6
Filete picado
Steak Haché
Carne de ternera picada y a la parrilla. Simple y jugoso.
€5.50
Brocheta de mollejas
Brochette de ris
Brocheta de mollejas (glándulas de ternera o cordero), un manjar delicado con textura cremosa y fina una vez a la parrilla.
€6
4 merguez
Salchichas rojas especiadas a la parrilla. Sabor picante y textura jugosa.
€5.50
Brocheta grande de filete de pavo
Grande brochette de filet de dinde
Trozos de filete de pavo marinados y a la parrilla. Carne blanca magra y tierna.
€5.50
Brocheta grande de filete de pollo
Grande brochette de filet de poulet
Trozos de filete de pollo a la parrilla en brocheta. Tierno y ligero.
€5.50
Chuletas de cordero
Côtelettes d'agneau
Chuletas de cordero a la parrilla a leña. Carne sabrosa para roer en el hueso.
€8
Costilla de ternera
Côte de veau
solomillo, entrecot de ternera...
Bonita pieza de ternera a la parrilla. Carne tierna y delicada.
€9.50

Nuestros cuscuses

SÉMOLA DE TRIGO DURO ACOMPAÑADA DE SALSA ROJA CON VERDURAS VARIADAS Y GARBANZOS

Cuscús 4 merguez
Couscous 4 merguez
Sémola fina servida con verduras, garbanzos y cuatro merguez a la parrilla especiados.
€9.50
Cuscús de ternera
Couscous bœuf
Cuscús servido con tiernos trozos de ternera estofada y verduras.
€9.50
Cuscús de pollo
Couscous poulet
Cuscús relleno de trozos de pollo y verduras en una salsa perfumada.
€9.50
Cuscús de cordero
Couscous agneau
Cuscús tradicional con tierna y sabrosa carne de cordero.
€11
Cuscús 2 chuletas de cordero
Couscous 2 côtes d'agneau
Cuscús servido con dos chuletas de cordero a la parrilla.
€11
Cuscús royal
Couscous royal
chuleta de cordero, ternera, pollo y 1 merguez
La versión más completa del cuscús, con un surtido de carnes: chuleta de cordero, ternera, pollo y merguez.
€14

Nuestros Tajines

PLATOS COMPUESTOS DE CARNE DE CORDERO O POLLO, COCINADOS CON CEBOLLAS Y VERDURAS, ESTOFADOS EN UN PLATO DE BARRO

Tajine de pollo con aceitunas
Tajine poulet aux olives
pollo, cebollas, zanahorias, aceitunas, tomates, limón
Estofado de pollo cocinado a fuego lento con aceitunas y limón confitado. Sabor acidulado y perfumado.
€12
Tajine kefta
albóndigas, cebollas, tomate, huevo frito
Tajine de albóndigas de carne picada (kefta) cocinadas en salsa de tomate, a menudo adornado con un huevo.
€12
Tajine kefta con aceitunas
Tajine kefta aux olives
albóndigas, cebollas, tomate, aceitunas, limón
Variante del tajine de kefta con la adición de aceitunas para un sabor mediterráneo más pronunciado.
€12
Tajine oasis
cordero o pollo, cebollas, zanahorias, nabos, patatas, judías verdes, tomate
Un tajine completo con verduras variadas (zanahorias, nabos, patatas, judías) con elección de carne.
€12~
Tajine de ciruelas pasas y almendras
Tajine pruneaux-amandes
cordero, cebollas, almendras, ciruelas pasas, huevo duro, semillas de sésamo
Tajine dulce-salado clásico de cordero, adornado con ciruelas pasas tiernas y almendras crujientes.
€12

Nuestros Postres

Pastel oriental
Gâteau oriental
la pieza
Repostería tradicional dulce, a menudo a base de almendras, miel y azahar.
€2
Crema caramel
Crème caramel
Flan de huevos cubierto de caramelo líquido. Textura cremosa y suave.
€2.50
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano de café y mascarpone, espolvoreado con cacao.
€3
Tarrina de yogur
Pot de yaourt
Yogur natural o aromatizado servido en tarrina.
€1.50

Nuestras Bebidas

L'OASIS LE INFORMA QUE NO VENDEMOS ALCOHOL BEBIDA EN TERRAZA: +0,50 €

Bebidas en lata de 33 cl

Coca-Cola
Refresco de cola gaseoso y azucarado.
€1.50
Coca-Cola light
Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.
€1.50
Coca-Cola light-lemon
Refresco de cola sin azúcar con un toque de limón.
€1.50
Fanta
naranja, limón, free, frutos rojos, green
Bebida gaseosa de frutas. Varios sabores disponibles.
€1.50
Oasis
tropical, naranja
Bebida plana a base de frutas y agua de manantial.
€1.50
Orangina
Bebida gaseosa de naranja y pulpa de naranja.
€1.50
Sprite
Refresco gaseoso de limón y lima, incoloro.
€1.50
Seven up
Refresco gaseoso sabor limón-lima.
€1.50
Gini
Refresco gaseoso de limón, ligeramente amargo.
€1.50
Schweppes
Refresco gaseoso tónico o de cítricos, a menudo con un toque amargo.
€1.50
Minute Maid
Zumo de fruta o bebida de frutas.
€1.50

Agua mineral y refrescos en botellas grandes

San Pellegrino
Agua mineral natural con gas italiana, finamente burbujeante.
€3
Badoit
Agua mineral natural con gas francesa.
€3
Vittel
Agua mineral natural sin gas.
€3
Ifri 1l
manzana, manzana verde, naranja, limón
Bebida gaseosa de frutas de origen argelino.
€3
Selecto
Refresco argelino emblemático a base de esencia de manzana y caramelo. Sabor único y dulce.
€3
Coca Cola
Botella grande de Coca-Cola.
€3

Agua mineral 50 cl

San Pellegrino
Agua con gas en formato individual.
€2
Badoit
Agua con gas en formato individual.
€2
Vittel
Agua sin gas en formato individual.
€1.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.0
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