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New Balal

홈메이드 빵

사워도우 빵

플레인 난
NAAN NATURE
탄두르 오븐에서 구운 전통 인도 플랫 브레드. 부드럽고 약간 바삭합니다. 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.
버터 난
BUTTER NAAN
버터 녹인 것을 바른 인도 난. 풍부한 질감과 부드러운 풍미. 클래식하고 편안한 반찬입니다.
마늘 난
GARLIC NAAN
다진 마늘과 신선한 고수를 뿌린 난. 향긋하고 매콤한 풍미. 마늘 애호가에게 완벽합니다.
페샤와리 난
PESHWARI NAAN
건과일, 코코넛, 아몬드 혼합물로 채운 난. 독특한 달콤하고 짭짤한 맛. 매운 요리와 잘 어울립니다.
치즈 난
CHEESE NAAN
녹은 치즈를 채운 난. 안쪽은 흐르는 듯한 풍부한 질감. 매우 인기 있습니다.
꿀 치즈 난
HONEY CHEESE NAAN
치즈 난에 꿀을 약간 더한 달콤하고 짭짤한 변형. 부드럽고 크리미합니다.
마늘 치즈 난
GARLIC CHEESE NAAN
치즈와 마늘을 채운 난. 풍미가 풍부한 조합입니다.

통밀

차파티
CHAPATI
통밀가루로 만든 얇은 팬케이크를 팬에서 구웠습니다. 가볍고 유연한 식감. 간단하고 건강한 일상 빵입니다.
파라타
PARATHA
버터로 만든 겹겹이 쌓인 통밀빵. 바삭하고 풍부한 질감. 차파티보다 더 든든합니다.
알루 파라타
ALOO PARATHA
매콤한 감자 혼합물로 채운 파라타. 가벼운 식사 또는 반찬으로 사용할 수 있는 든든한 빵.

전채 & 구이

비건

카추מבר
KACHUMBER
오이, 토마토, 양파, 레몬
깍둑썰기한 신선하고 아삭한 생채소 샐러드. 레몬즙과 향신료로 양념했습니다. 식사 시작 시 상큼합니다.
양파 바지아
ONION BHAJIA
튀긴 양파 조각
병아리콩 가루 반죽에 향신료를 넣어 튀긴 양파 튀김. 바삭하고 황금빛. 일반적으로 처트니와 함께 제공됩니다.
파코라
PAKORA
병아리콩 가루와 집에서 만든 향신료로 튀김옷을 입힌 채소 튀김 4개
매콤한 튀김 반죽에 싸인 다양한 채소. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감. 인도 길거리 음식의 고전입니다.
사모사
SAMOSSA
채소, 고기 또는 혼합 튀김 2개
향신료를 채운 삼각형 모양의 튀긴 페이스트리. 바삭한 반죽. 따뜻하게 제공됩니다.

채식

라이타
RAITA
요거트, 오이, 커민
플레인 요거트와 채소를 베이스로 한 신선한 소스. 매운 요리 후 입맛을 진정시킵니다. 크리미하고 가벼운 질감.
차나 차트
CHANA CHAAT
병아리콩, 감자, 양파, 토마토, 민트, 타마린드
매콤하고 시큼한 병아리콩 샐러드. 다양한 질감과 생생한 풍미의 조화. 인기 있는 인도 길거리 음식입니다.
달 수프
DAAL SOUPE
렌틸콩 수프, 신선한 허브
렌틸콩을 뭉근하게 끓여 만든 편안한 수프. 부드러운 질감과 부드러운 향신료 향. 식물성 단백질이 풍부합니다.
바잉간 바르타
BAINGAN BARTHA
가지 퓌레, 가람 마살라
훈제 맛의 구운 가지 캐비어, 향신료로 조리. 녹는 듯한 질감. 난과 함께 즐기세요.

참숯 탄두르 오븐

탄두리 치킨
POULET TANDOORI
요거트, 레몬, 집에서 만든 향신료로 24시간 마리네이드한 닭다리살
전통 탄두르 오븐에서 마리네이드하여 구운 닭다리. 특징적인 붉은 색과 훈제 맛. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
치킨 카밥
POULET KABAB
다진 닭고기, 후추, 커민, 청고추, 신선한 고수
허브와 향신료로 향을 낸 다진 닭고기 완자. 탄두르에서 구웠습니다. 부드러운 식감과 허브 풍미.
탄두리 윙
TANDOORI WINGS
닭 날개, 요거트, 마늘, 커민, 레몬
탄두리 향신료로 마리네이드하여 구운 닭 날개. 매콤한 맛과 바삭한 껍질.
치킨 티카
POULET TIKKA
닭가슴살, 요거트, 생강, 레몬, 집에서 만든 향신료로 24시간 마리네이드
마리네이드하여 구운 닭가슴살 조각. 강렬한 풍미와 부드러운 식감. 소스 없이 구이로 제공됩니다.
쉬크 카밥
SHEEKH KABAB
다진 양고기, 후추, 커민, 청고추, 신선한 고수
허브와 향신료로 향을 낸 다진 양고기 완자. 탄두르에서 구웠습니다. 맛있고 육즙이 풍부합니다.
양고기 티카
AGNEAU TIKKA
요거트, 생강, 레몬, 집에서 만든 향신료로 마리네이드한 양고기 다리살 조각
마리네이드하여 구운 부드러운 양고기 큐브. 향신료로 강화된 양고기의 풍부한 맛.
바라 카밥
BARA KABAB
양고기 정강이, 요거트, 레몬, 집에서 만든 향신료로 24시간 마리네이드
오랜 시간 마리네이드하여 구운 양고기 정강이 조각. 매우 부드러운 질감과 깊은 풍미.
생선 티카
POISSON TIKKA
집에서 만든 향신료, 레몬, 신선한 허브로 마리네이드한 연어 필레,
오븐에서 구운 마리네이드 연어 조각. 생선은 향긋한 껍질과 함께 부드럽게 유지됩니다.
새우 타르카
CREVETTES TARKA
볶은 새우, 집에서 만든 향신료, 레몬, 신선한 고수
양념하여 빠르게 볶은 새우. 신선하고 레몬 향이 나는 풍미.
탄두리 새우
GAMBAS TANDOORI
레몬과 집에서 만든 향신료로 24시간 마리네이드한 새우
탄두르에서 구워 마리네이드한 큰 새우. 탄두르 조리로 인한 단단하고 향긋한 살.

샐러드 볼

치킨 티카
POULET TIKKA
샐러드, 오이, 토마토, 붉은 양파, 탄두르 오븐에서 구운 로스트 치킨 티카 조각
구운 닭고기 조각을 곁들인 큰 샐러드. 완전하고 신선하며 가벼운 식사.
새우 타르카
CREVETTES TARKA
샐러드, 오이, 토마토, 붉은 양파, 집에서 만든 향신료와 레몬으로 볶은 새우
매콤한 새우를 곁들인 신선한 샐러드. 아삭한 생채소와 해산물의 조화.

메인 요리

치킨

버터 치킨
BUTTER CHICKEN
시그니처 요리, 크리미하고 섬세하게 향을 낸
버터, 토마토, 크림을 베이스로 한 크리미한 소스에 뭉근하게 끓인 닭고기. 부드럽고 풍부한 풍미. 매우 인기 있습니다.
치킨 티카 마살라
POULET TIKKA MASSALA
양파, 토마토, 마늘, 생강, 향신료 소스
구운 닭고기 조각을 마살라 매콤한 소스에 뭉근하게 끓였습니다. 풍부한 맛과 색감.
치킨 샤이 코르마
POULET SHAI KORMA
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛을 넣은 치킨 카레
건과일을 넣어 부드럽고 크리미한 순한 치킨 카레. 섬세하고 약간 달콤한 풍미.
치킨 시금치 카레
POULET SAGWALA
다진 시금치로 조리한 닭고기
매콤한 시금치 퓌레로 조리한 닭고기. 녹색의 건강하고 맛있는 요리.
치킨 잘프레지
POULET JALFREZI
토마토와 양파로 조리한 닭고기 조각
두껍고 매콤한 소스에 채소 (피망, 양파)를 곁들인 닭고기 볶음. 바삭하고 매콤한 질감.
칠리 치킨
CHILLI CHICKEN
매콤한 소스와 신선한 허브를 곁들인 전통 요리
매콤한 고추, 간장, 마늘을 곁들인 인도-중국식 닭고기 볶음. 매콤하고 감칠맛 나는 풍미.
치킨 빈달루 알루
POULET VIND ALOO
감자를 넣은 매콤한 치킨 카레
감자를 넣은 매우 매운 고아 스타일 카레. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위해.

양고기

버터 양고기
BUTTER AGNEAU
시그니처 양고기, 크리미하고 섬세하게 향을 낸
버터와 크림 소스에 뭉근하게 끓인 양고기. 부드럽고 풍부합니다.
양고기 마살라
AGNEAU MASSALA
양파, 토마토, 마늘, 생강, 향신료 소스
두꺼운 향신료 소스의 클래식 양고기 카레. 강렬한 전통 풍미.
양고기 샤이 코르마
AGNEAU SHAI KORMA
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛을 넣은 양고기 카레
견과류로 만든 부드럽고 크리미한 소스에 뭉근하게 끓인 양고기. 벨벳 같은 질감.
양고기 시금치 카레
AGNEAU SAGWALA
다진 시금치로 조리한 양고기
시금치 소스에 뭉근하게 끓인 양고기 조각. 철분과 육류의 풍미 조화.
키마 마타르
KEEMA MATAR
페누그릭과 완두콩으로 만든 다진 양고기
완두콩과 함께 조리한 다진 고기 (키마) 요리. 거친 질감과 향긋함.
칠리 양고기
CHILLI AGNEAU
매콤한 소스와 신선한 허브를 곁들인 전통 요리
매콤한 소스에 볶은 양고기. 맵고 맛있습니다.
양고기 빈달루 알루
AGNEAU VIND ALOO
감자를 넣은 매콤한 양고기 카레
감자를 넣은 매우 매운 양고기 카레. 시큼하고 뜨겁습니다.

바다

버터 새우
BUTTER CREVETTES
시그니처 새우, 크리미하고 섬세하게 향을 낸
부드러운 버터와 크림 소스에 제공되는 새우.
새우 마살라
CREVETTES MASSALA
양파, 토마토, 마늘, 생강, 향신료 소스
전통 카레 소스에 뭉근하게 끓인 새우.
새우 샤이 코르마
CREVETTES SHAI KORMA
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛을 넣은 새우 카레
건과일을 넣은 부드러운 코르마 소스의 새우.
버터 생선
BUTTER POISSON
연어, 크리미하고 섬세하게 향을 낸
버터 소스에 조리한 연어.
생선 티카 마살라
POISSON TIKKA MASSALA
연어, 양파, 토마토, 마늘, 생강, 향신료
구운 연어 조각을 마살라 소스에 곁들였습니다.
생선 샤이 코르마
POISSON SHAI KORMA
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛을 넣은 연어 카레
견과류로 만든 크리미한 소스의 섬세한 연어.
감바스 마살라
GAMBAS MASSALA
양파, 토마토, 마늘, 생강, 향신료 소스
매콤한 풍부한 소스의 큰 새우 (감바스).

채소

비건

채소 카레
VEGGIE CURRY
채소 카레
카레 소스에 뭉근하게 끓인 제철 채소 혼합물.
DAAL
렌틸콩
향신료로 조리한 렌틸콩 (보통 노란색 또는 붉은색 렌틸콩) 요리.
차나 마살라
CHANA MASSALA
병아리콩
매콤한 토마토 소스의 병아리콩 카레.

채식

버터 파니르
BUTTER PANIR
홈메이드 치즈
크리미한 버터 소스의 인도 치즈 큐브 (파니르).
팔락 파니르
PALAK PANIR
시금치와 치즈
매콤한 시금치 퓌레로 조리한 인도 치즈.
마타르 파니르
MATAR PANIR
완두콩과 치즈
완두콩과 치즈 큐브 카레.
바잉간 바르타
BAINGAN BARTHA
가지 카레
훈제 가지 퓌레와 향신료.

기타

알루 마살라
ALOO MASSALA
감자 카레
마살라 향신료로 조리한 감자.
알루 고비
ALOO GOBBI
감자와 콜리플라워
강황으로 향을 낸 감자와 콜리플라워 드라이 카레.
알루 사그
ALOO SAAG
감자와 시금치
시금치 소스에 뭉근하게 끓인 감자.

바스마티 쌀

고품질 인증 쌀

플레인 라이스
RIZ NATURE
김이 나는 바스마티 쌀. 길고 분리된 쌀알.
사프란 밥
RIZ AU SAFRAN
사프란으로 향을 낸 바스마티 쌀. 노란색과 섬세한 향을 줍니다.
완두콩 밥
RIZ PEAS PULAO
강황, 완두콩
완두콩과 강황으로 지은 필라프 밥.
자와드 라이스
RIZ JAWAD
견과류와 건과일
건과일과 견과류를 곁들인 축제용 밥.

비리야니

집에서 만든 향신료로 향을 낸 바스마티 쌀을 베이스로 천천히 익힌 전통 요리

채소
LÉGUMES
다양한 채소를 넣은 채소 비리야니.
치킨
POULET
닭고기 조각을 곁들인 비리야니.
새우
CREVETTES
새우 비리야니.
양고기
AGNEAU
양고기 조각을 곁들인 비리야니.

디저트

홈메이드 스페셜 쿨피
KULFI SPÉCIALITÉ MAISON
카다멈으로 향을 낸 피스타치오, 아몬드, 캐슈넛 조각이 들어간 홈메이드 바닐라 아이스크림
서양 아이스크림보다 더 밀도 있고 크리미한 전통 인도 아이스크림. 건과일과 향신료가 풍부합니다.
굴람 자문
GULAM JAMUN
카다멈과 장미 향을 입힌 튀김 볼과 시럽
설탕 시럽에 담근 튀긴 반죽 볼. 스펀지 같은 질감과 매우 달콤합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
할와 수지
HALWA SUJI
건포도와 코코넛을 넣은 세몰리나 케이크
구운 세몰리나, 달콤하고 향긋한 디저트.
가자르 할와
GAJAR HALWA
피스타치오 조각을 넣은 당근 케이크
간 서양 당근을 달콤한 우유에 천천히 끓여 만든 디저트. 부드럽고 향긋합니다.
망고 패션 케이크
MANGO PASSION CAKE
아몬드 비스킷, 망고 패션 컴포트, 화이트 초콜릿 무스
과일향이 나는 가볍고 산뜻한 페이스트리.
로얄 초콜릿 케이크
ROYAL CHOCOLATE CAKE
아몬드 비스킷, 프랄린 페이유틴 크런치, 초콜릿 무스
다양한 질감의 풍부한 초콜릿 케이크.
소르베 & 아이스크림 - 2가지 선택
SORBETS & GLACES - 2 CHOIX
선택한 아이스크림 또는 소르베 모음.

커피 - 차 & 인퓨전

커피

에스프레소
EXPRESSO
짧고 진한 커피.
디카페인
DÉCAFÉINÉ
디카페인 커피.
더블 에스프레소
DOUBLE EXPRESSO
더블 샷 에스프레소.
카푸치노
CAPPUCCINO
우유 거품을 올린 에스프레소 커피.

차이
CHAÏ
아쌈 밀크티, 향신료
향신료(카다멈, 생강 등)와 함께 끓인 전통 인도 밀크티. 편안합니다.
집에서 만든 매콤한 차
THÉ MAISON EPICÉ
홍차, 집에서 만든 향신료
집에서 만든 향신료 혼합물로 우린 홍차.
홍차, 신선한 민트
THÉ MENTHE FRAICHE
홍차, 신선한 민트
민트 잎을 곁들인 홍차.
자스민 차
THÉ AU JASMIN
녹차, 자스민
자스민 꽃으로 향을 낸 녹차.

인퓨전

버베나
VERVEINE
버베나 꽃차.
보리수
TILLEUL
보리수 꽃차.
캐모마일
CAMOMILLE
캐모마일 꽃차.

메뉴

점심 (빵 + 메인 + 디저트)
MIDI (PAIN + PLAT + DESSERT)
빵 + 메인 + 디저트
빵, 메인 요리, 디저트가 포함된 점심 메뉴.
점심 (전채 + 빵 + 메인 + 디저트)
MIDI (ENTRÉE + PAIN + PLAT + DESSERT)
전채 + 빵 + 메인 + 디저트
전채, 빵, 메인, 디저트가 포함된 점심 정식.
점심 & 저녁
MIDI & SOIR
전채 + 빵 + 메인 + 디저트
점심 및 저녁 정식 메뉴.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 1,967개
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