menufans

네이야 오기쿠보

Neiroya Ogikubo

이부키 멸치 메뉴

마무리용 흑돼지 완탕면
〆料黒豚ワンタンメン
직접 채취한 가고시마산 흑돼지 다진 고기와 농후 61 밀가루의 풍미가 풍부한 피를 사용한 완탕 10개가 들어갑니다.
수제 가고시마산 흑돼지 다진 고기와 농후 61 밀가루의 풍미가 풍부한 피를 사용한 완탕 10개가 들어간 라멘입니다. 힘찬 멸치 육수와 어우러져, 진하면서도 고급스러운 맛입니다. 뜨거울 때 드세요.
¥1,580~ ≈ ₩14,797
이부키 멸치 중화면
伊吹いりこの中華そば
카가와·이부키섬의 최상급 멸치 육수와 쇼도시마의 담백한 간장을 조합한 힘차면서도 어딘가 그리운 편안한 맛입니다. 클래식한 가는 면.
카가와·이부키섬의 최상급 멸치 육수와 쇼도시마의 담백한 간장을 조합한, 힘차면서도 그리운 맛의 클래식한 가는 면 중화면입니다. 담백한 목넘김으로 폭넓은 층에 인기가 있습니다.
¥1,430~ ≈ ₩13,392
이부키 멸치 쓰케멘
伊吹いりこのつけめん
멸치가 진하게 우러난 쓰케다레와 국산 밀 100%의 쫄깃한 굵은 면.
멸치의 감칠맛이 응축된 고딕풍 쓰케다레와 국산 밀 100% 사용의 쫄깃한 굵은 면이 특징인 쓰케멘입니다. 면을 쓰케다레에 잘 묻혀 즐겨주세요.
¥1,680~ ≈ ₩15,733

세토우치 간장 라멘·매실 소금 라멘

세토우치 간장 라멘
瀬戸内しゅうゆらーめん
가게의 고향·세토우치해의 식재료를 듬뿍 사용한 라멘입니다. 면⇒현지 생선, 오곡 도미, 은비늘 멸치. 양조장의 시바 간장, 쇼도시마 양조. 수프: 오카야마, 이치몬지 우동의 부하오리 밀가루. 모두 세토우치해의 실트 조개, 미역. 모두 국산 식재료를 사용하여 다음 세대의 식문화를 이어가기 위한 로토토르 라멘입니다.
세토우치해의 풍부한 식재료를 듬뿍 사용한 간장 라멘입니다. 현지 생선과 멸치, 특제 간장이 만들어내는 깊은 맛과 세토우치해의 혜택을 느낄 수 있는 풍미가 특징입니다. 소재의 맛을 마음껏 즐겨주세요.
¥1,680~ ≈ ₩15,733
매실 소금 라멘
うめしおラーメン
수제 매실 무첨가 최고급 대백피 남고 매실을 호화롭게 토핑. 토사의 천일염. 단맛으로 맛을 낸 수프에 사용. 돼지 삼겹살 조림을 듬뿍 올려서. 총 조미료도 일절 사용하지 않은 매실 맛의 훌륭한 맛을 꼭 시험해 보세요. 품절
수제 무첨가 난코우 매실을 호화롭게 토핑한, 매실 풍미가 풍부한 소금 라멘입니다. 토사의 천일염과 돼지 삼겹살 조림의 감칠맛이 조화되어, 산뜻하면서도 깊이 있는 맛입니다. 식욕을 돋우는 매실의 신맛이 특징입니다.
¥1,750~ ≈ ₩16,389

토핑

특제
特製
추가 금비늘 은 로스 차슈 추가 오야마 닭 차슈 사누키 코친 맛계란 흑돼지 완탕 대형 세토우치 튀김
금비늘 은 로스 차슈, 오야마 닭 차슈, 사누키 코친 맛계란, 흑돼지 완탕, 대형 세토우치 튀김이 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 토핑 모듬입니다. 다양한 재료의 식감과 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
사누키 코친 맛계란
讃岐コーチンの味玉
카가와현 다케바야시 양계의 신선한 계란에 미카와 시로타마와 다이코쿠 가쓰오부시 육수로 절임.
카가와현산 신선한 다케바야시 양계란을 미카와 시로타마와 가쓰오부시 육수로 천천히 절인 맛계란입니다. 노른자는 반숙으로 흘러내리며, 진한 감칠맛이 라멘의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
¥220 ≈ ₩2,060
도리데-슈
どりでーしゅー
오야마 닭을 허브와 마늘로 마리네이드하여 (촉촉하게) 마무리했습니다.
오야마 닭을 허브와 마늘로 마리네이드하여 촉촉하게 마무리한 특제 닭 차슈입니다. 닭고기의 감칠맛과 허브의 향이 식욕을 돋우며, 라멘과의 궁합도 발군입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
야마모토 씨의 국산 죽순
山本さんの国産メンマ
방치된 대나무 숲 간벌재에서 캐냈습니다. 섬유질이 많은 죽순. 식감이 좋고 맛이 진합니다.
방치된 대나무 숲의 간벌재에서 채취한 국산 죽순입니다. 섬유질로 단단한 식감이 있으며, 진한 맛이 특징입니다. 라멘의 악센트로 최적입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
하타 씨의 세토우치 튀김
葉田さんの瀬戸内かき揚げ
양파를 거의 쓰지 않고 세토우치 멸치만 사용했습니다. 산 처리하지 않은 신선함이 매우 희귀한 대형 3장.
세토우치산 멸치와 소량의 극히 제한된 양파만으로 만들어진, 산 처리하지 않은 매우 희귀한 대형 튀김입니다. 멸치의 고소함과 바삭한 식감이 특징이며, 풍미가 풍부한 일품입니다.
¥300 ≈ ₩2,809

기타 라멘·비빔면

세토우치 레몬 라멘
瀬戸内レモンラーメン
이와키지마, 후루카와 씨의 레몬과 도미밥(도미의 어간장)을 사용한 신 라멘. 가는 면.
이와키지마산 레몬과 도미밥(도미의 어간장)을 사용한, 산뜻한 산미가 특징인 가는 면 라멘입니다. 레몬의 상큼한 향과 도미의 감칠맛이 식욕을 돋우며, 더운 날에도 딱 맞는 한 그릇입니다.
¥1,450~ ≈ ₩13,579
오노미치 클래식
onomichi classic
옛날 방식의 오노미치 라멘을 엄선된 식재료로 재구축. 닭 육수에 세토우치 된장, 세토우치 밀가루의 가는 면.
옛날 방식의 오노미치 라멘을 엄선된 식재료로 재구축한 한 그릇입니다. 닭 육수를 베이스로 세토우치 된장과 세토우치 밀가루의 가는 면을 사용하여, 그리우면서도 새로운 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 오노미치 라멘의 전통과 혁신을 느껴보세요.
¥1,450~ ≈ ₩13,579
시로가네 돼지 감칠맛 나는 비빔면
白金豚の旨み汁なしそば
이와테현산·시로가네 돼지 삼겹살 연골이나 구운 돼지고기, 사누키 코친 계란, 양파, 유채꽃 등 듬뿍 굵은 면.
이와테현산 시로가네 돼지의 삼겹살 연골이나 구운 돼지고기, 사누키 코친 계란, 양파, 유채꽃 등이 듬뿍 들어간, 감칠맛 넘치는 굵은 면의 비빔면입니다. 다양한 재료의 조화와 진한 소스가 식욕을 자극합니다. 잘 섞어서 드세요.
¥1,550~ ≈ ₩14,516

사이드 메뉴·음료

마무리용 흑돼지 (5개) 수제 교자
〆料黒豚 (5ヶ) 手づくり餃子
수제 흑돼지 내장으로 만든 수제 교자.
수제 흑돼지 내장으로 만든 수제 교자입니다. 육즙 가득한 소와 고소한 피가 특징이며, 라멘과 함께 먹기에도 좋습니다. 뜨거울 때 소스에 찍어 드세요.
¥700 ≈ ₩6,555
병맥주 (하트랜드)
ビンビール (ハートランド)
기린 하트랜드 맥주는 맥아 100%의 맑은 맛이 특징인 맥주입니다. 깔끔한 목넘김으로 요리의 맛을 해치지 않습니다. 라멘이나 교자와의 궁합도 발군입니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
세토우치 레몬 사워
瀬戸内レモンサワー
설탕 등 일절 사용하지 않음. 신맛 나는 것.
설탕 등을 전혀 사용하지 않고, 세토우치 레몬 본래의 산미를 마음껏 살린 레몬 사워입니다. 매우 깔끔한 드라이한 맛으로, 식사와의 궁합도 발군입니다. 강한 신맛을 선호하는 분께 추천합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
세토우치 멸치 김
瀬戸内いりこのり
세토우치산 멸치를 넣어 반죽한 풍미가 풍부한 김입니다. 바다 향과 독특한 감칠맛이 특징이며, 라멘 토핑은 물론 그대로 안주로도 즐길 수 있습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
세토우치 레몬 모히토
瀬戸内レモンモヒート
세토우치 레몬의 상큼한 향과 민트의 청량감이 특징인 모히토입니다. 단맛을 줄여 깔끔한 맛이 식사 중간에도 잘 어울립니다. 여름철에 특히 추천하는 음료입니다.
¥400 ≈ ₩3,746

한여름의 빙수 메뉴

마루미츠 농원의 복숭아
マルミツ農園の桃
완숙 복숭아를 통째로 시럽에. 품질은 균일하지만 산지는 다릅니다.
마루미츠 농원에서 수확한 완숙 복숭아를 통째로 사용한 호화로운 빙수입니다. 복숭아의 풍부한 향과 녹아내릴 듯한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 여름의 더위를 식혀줄 제철 과일을 즐겨보세요.
¥1,300 ≈ ₩12,174
세토우치 레몬
瀬戸内レモン
세토우치해의 유기농 아마나쓰 감귤을 사용한 완숙 레몬 껍질 포함.
세토우치해산 유기농 아마나쓰 감귤을 사용한 완숙 레몬 껍질이 곁들여진 상큼한 빙수입니다. 레몬의 깔끔한 산미와 아마나쓰의 쌉싸름함이 절묘한 하모니를 이룹니다. 식후에 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
히메미네 딸기 밀크
姫峰いちごミルク
히메미네의 감칠맛, 신맛, 향과 수제 달콤한 밀크의 마리아주. 왕도의 아이돌.
히메미네 딸기의 감칠맛, 신맛, 향과 수제 달콤한 밀크가 절묘하게 융합된 왕도 빙수입니다. 딸기의 새콤달콤함과 밀크의 부드러움이 절묘한 밸런스를 만들어내, 누구나 즐길 수 있는 맛입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
세토우치 레몬 밀크
瀬戸内レモンミルク
완숙 레몬에 달콤한 밀크를 맞췄습니다. 껍질 포함.
완숙 세토우치 레몬과 달콤한 밀크를 맞춘, 부드럽고 상큼한 빙수입니다. 레몬의 신맛과 밀크의 부드러운 단맛이 조화되어, 입안 가득 퍼지는 풍미로운 맛입니다. 레몬 껍질이 악센트가 됩니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
피스타치오 밀크에 히메미네 딸기
ピスタチオミルクに姫峰いちご
갈아서 만드는 발상의 진한 피스타치오 밀크에 히메미네의 산미를 살린 소스. 스페셜 테.
진한 피스타치오 밀크와 히메미네 딸기의 산미를 살린 특제 소스가 절묘한 밸런스를 만들어내는 스페셜 빙수입니다. 피스타치오의 진한 맛과 딸기의 상큼함이 어우러진, 이곳에서만 맛볼 수 있는 일품입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
데코폰
デコポン
과일 맛이 120%. 손으로 짠 단맛으로 과즙이 풍부한 탄산 음료.
손으로 짠 데코폰의 단맛과 과즙이 특징인 탄산음료입니다. 과일 맛이 풍부한 진한 맛으로, 데코폰 본래의 맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 여름철 갈증 해소에 최적입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238

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매장 정보

3.9
Google Maps 평점 533개
$
$$ 일반적이에요
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