무사시노

돼지고기와 죽순을 달콤 짭짤한 된장 소스로 볶은 요리. 된장의 깊은 맛과 죽순의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 밥이나 술과 잘 어울리는 맛입니다.

국내산 아스파라거스를 심플하게 구운 요리. 재료 본연의 단맛과 고소함을 맛볼 수 있습니다.

몇 종류의 버섯을 마늘과 고추로 볶은 페페론치노풍 요리. 버섯의 감칠맛과 매콤한 양념이 술과 잘 어울립니다.

표고버섯 위에 치즈를 올려 구운 요리. 두툼한 표고버섯의 육즙과 녹는 치즈의 풍미가 환상적인 궁합을 이룹니다.

와규와 계절 햇양파를 볶은 요리. 와규의 기름진 맛과 햇양파의 단맛, 부드러움이 특징입니다.

닭다리살을 소금맛으로 고소하게 구운 요리. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부한 스테디셀러 구이입니다.

이자카야의 단골 메뉴, 꼼치(홋케) 생선 구이. 살이 두툼하고 지방이 풍부하여 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

방어의 볼살(아가미 뒤쪽 부분) 소금구이. 지방이 매우 풍부하여 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

고등어에 밀가루를 묻혀 버터에 구운 서양식 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 버터 향이 식욕을 돋웁니다.

신선한 멸치를 잘게 썰어 파나 생강 등의 양념과 함께 섞은 회 요리. 푸른 생선 특유의 감칠맛을 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

참돔 회. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 적당한 씹는 맛이 있는 흰살 생선입니다.

도야마현산 반딧불 오징어. 봄이 제철이며, 진한 내장의 감칠맛과 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 초된장이나 간장으로 먹는 경우가 많습니다.

신선한 채소를 사용한 샐러드. 식사 중 휴식이나 전채 요리로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

양배추와 베이컨을 사용한 요리. 베이컨의 짭짤함과 양배추의 단맛이 잘 어울리는 요리입니다.

마늘을 넣어 볶은 볶음밥. 고소한 마늘 향이 식욕을 돋우는 스태미나 만점의 밥 요리입니다.

중화면을 고기나 채소와 함께 소스로 볶은 일본식 면 요리. 고소한 소스 맛이 특징입니다.

우동을 고기나 채소와 함께 볶은 요리. 간장이나 일본식 육수 양념이 많으며, 쫄깃한 면의 식감을 즐길 수 있습니다.

아키타현 명산의 가늘고 납작한 우동. 손으로 늘여 만든 제법으로 부드러운 목넘김과 쫄깃한 식감이 특징입니다.

주먹밥과 단무지, 작은 반찬 등이 세트로 구성된 메뉴. 간편하게 식사를 하고 싶을 때 최적입니다.

카레풍 육수를 부은 따뜻한 우동. 향신료 향과 육수의 감칠맛이 면에 배어듭니다.

채 썬 양배추를 마요네즈나 드레싱으로 버무린 샐러드. 아삭한 식감과 크리미한 맛입니다.

그날 추천하는 신선한 채소를 모아 담은 샐러드.

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올린 심플한 안주. 간장을 뿌려 산뜻하게 즐깁니다.

두툼하게 썬 햇양파를 버터에 천천히 구운 스테이크. 햇양파 특유의 강한 단맛과 버터 풍미를 즐길 수 있습니다.

치즈를 튀김옷으로 감싸 튀긴 안주. 겉은 바삭하고 속은 녹는 치즈를 즐길 수 있습니다.

고구마 튀김. 포슬포슬한 식감과 고구마의 자연스러운 단맛이 특징입니다.

산나물 '더덕'을 초된장으로 무친 요리. 더덕의 독특한 향과 아삭한 식감을 산뜻한 초된장이 돋보이게 합니다.

옥수수를 버터에 볶은 철판 요리. 옥수수의 단맛과 버터의 짭짤함이 절묘하게 어우러집니다.