방어 서일본 된장 절임 ぶりの西京漬け 방어를 달콤한 서일본 된장에 재워 구운 요리. 된장 풍미와 생선의 기름이 잘 어울리며 고소하고 진한 맛. 밥도둑 메뉴. ¥370 ≈ ₩3,465 − 0 +
브로콜리 계란 샐러드 ブロッコリー玉子サラダ 삶은 브로콜리와 삶은 계란을 마요네즈 등으로 무친 샐러드. 계란의 고소함과 브로콜리의 식감을 즐길 수 있다. 색이 좋고 입가심으로 적합하다. ¥250 ≈ ₩2,341 − 0 +
아게다시 두부 (튀긴 두부) 揚げ出し豆腐 두부에 감자 전분을 묻혀 튀긴 후 따뜻한 육수를 부은 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감. 육수의 감칠맛과 고명이 두부의 맛을 돋운다. ¥250 ≈ ₩2,341 − 0 +
마카로니 샐러드 マカロニサラダ 삶은 마카로니와 야채를 마요네즈로 무친 단골 샐러드. 크리미하고 부드러운 맛. 안주나 곁들임 음식으로 사랑받고 있다. ¥200 ≈ ₩1,873 − 0 +
참마와 파래 삼배식초 무침 山芋と青のりの三杯酢 채 썬 참마를 삼배식초와 파래로 무친 것. 참마의 아삭한 식감과 깔끔한 신맛이 특징. 입안을 개운하게 하고 싶을 때 최적. ¥200 ≈ ₩1,873 − 0 +
닭고기 가라아게 鶏のから揚げ 닭고기에 밑간을 하여 기름에 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감. 간장이나 생강 향이 강하며 맥주나 밥과 매우 잘 어울린다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
니쿠도후 (고기 두부) 肉豆腐 얇게 썬 고기와 두부를 달콤 짭짤한 간장 베이스의 국물에 졸인 요리. 양념이 잘 배인 두부와 고기의 감칠맛이 특징. 따뜻하고 가정적인 맛. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
돼지고기 마늘 구이 豚肉のにんにく焼き 돼지고기를 마늘을 넣어 만든 양념에 구운 요리. 마늘 향이 식욕을 돋우는 스태미나 요리. 든든하게 먹고 싶을 때 추천. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
돼지고기 파 된장 볶음 豚肉とピーマンのみそ炒め 돼지고기와 피망을 된장 소스로 볶은 요리. 된장의 풍미와 피망의 쌉쌀한 맛이 잘 어울린다. 밥반찬으로 인기가 있다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
고기 야채 볶음 肉入り野菜炒め 고기와 야채를 듬뿍 볶은 요리. 아삭한 야채 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있다. 영양 균형이 좋고 양도 푸짐하다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
고로케 (크로켓) コロッケ 으깬 감자에 다진 고기 등을 섞어 빵가루를 묻혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감. 소스를 뿌려 먹는 것이 일반적. ¥300 ≈ ₩2,809 − 0 +
전갱이(이와시) 프라이 いわしのフライ 손질한 전갱이에 빵가루를 묻혀 튀긴 요리. 등푸른 생선 특유의 감칠맛과 바삭한 식감을 즐길 수 있다. 소스나 간장, 레몬 등으로 깔끔하게 먹는다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
전갱이(이와시) 매실조림 いわしの梅煮 전갱이를 매실장아찌와 함께 졸인 요리. 매실의 신맛으로 생선 비린내가 사라지고 뼈까지 부드럽게 먹을 수 있다. 깔끔한 맛의 일본 요리. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
생 연어 버터 구이 生鮭のバター焼き 샐러드 포함 생 연어를 버터에 볶은 요리. 버터의 고소한 풍미와 연어의 감칠맛이 잘 어울린다. 샐러드가 곁들여진다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
전갱이(아지) 구이 あじの干物 전갱이(아지)를 손질하여 말린 후 구운 것. 감칠맛이 응축되어 있어 밥반찬이나 술안주로 최적. 일본 아침 식사의 단골 메뉴이기도 하다. ¥250 ≈ ₩2,341 − 0 +
꽁치(산마) 구이 さんまの干物 꽁치(산마)를 손질하여 말린 후 구운 것. 기름이 올라 있으며 말리는 과정에서 감칠맛이 더해진다. 고소한 향이 식욕을 돋운다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
고등어 소금구이 さばの塩焼き 고등어에 소금을 뿌려 구운 심플한 생선 요리. 기름이 오른 살은 육즙이 풍부하고 소금 간이 감칠맛을 돋운다. 무즙과 함께 먹는 것이 일반적. ¥300 ≈ ₩2,809 − 0 +
소금 연어 塩鮭 소금에 절인 연어를 구운 것. 적당한 소금 간이 밥과 잘 어울리는 일본 식탁에 빠질 수 없는 메뉴. 껍질까지 고소하게 즐길 수 있다. ¥320 ≈ ₩2,997 − 0 +
도미 소금구이 鯛の塩焼き 도미에 소금을 뿌려 고소하게 구운 요리. 흰살 생선 특유의 고급스러운 맛과 부드러운 살이 특징. 심플하면서도 고급스러운 맛. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
야채 볶음 野菜炒め 양배추나 숙주 등 야채를 센 불에 볶은 요리. 야채의 아삭한 식감과 단맛을 즐길 수 있다. 소금 후추나 간장 베이스의 양념이 일반적. ¥280 ≈ ₩2,622 − 0 +
청경채 참깨 무침 小松菜のごまあえ 삶은 청경채를 으깬 참깨와 조미료로 무친 작은 반찬. 참깨의 고소한 풍미와 단맛이 청경채의 맛을 돋운다. 건강하고 부드러운 맛. ¥200 ≈ ₩1,873 − 0 +
시금치 나물 무침 ほうれん草のおひたし 삶은 시금치를 육수 간장 등에 담근 심플한 일본 요리. 시금치 본연의 맛을 즐길 수 있다. 가쓰오부시를 뿌려 먹는 경우가 많다. ¥200 ≈ ₩1,873 − 0 +
냉두부 冷奴 차가운 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등의 고명을 올리고 간장을 뿌려 먹는 요리. 심플하지만 두부 본연의 맛을 직접적으로 즐길 수 있다. ¥230 ≈ ₩2,154 − 0 +
햄 에그 ハムエッグ 햄과 계란을 구운 심플한 요리. 아침 식사의 단골 메뉴이지만 술안주로도 인기가 있다. 소금 후추나 간장으로 간을 해서 먹는다. ¥230 ≈ ₩2,154 − 0 +
소스 야키소바 ソース焼きそば 중화면과 고기, 야채를 볶아 우스터 소스 등으로 간을 한 요리. 소스의 고소한 향이 식욕을 돋운다. 홍생강이 곁들여지는 경우가 많다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
냉주 (차게 마시는 일본술) 冷酒 차갑게 해서 마시는 일본술. 차갑게 하면 맛이 깔끔해지고 시원한 목넘김을 즐길 수 있다. 회 등 일본 요리와 잘 어울린다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +