موريتایا

طبق من سمك البوري المتبل في ميسو غربي حلو ومشوي. نكهة الميسو ودهون السمك تتناسبان جيدًا، مما يعطي نكهة غنية ومحمصة. طبق يفتح الشهية.

سلطة من البروكلي المسلوق والبيض المسلوق المخلوط بالمايونيز. يمكنك الاستمتاع بنكهة البيض الكريمية وقوام البروكلي. ملونة ومناسبة كفاصل بين الأطباق.

طبق من التوفو المغطى بنشا البطاطس ثم مقلي، ويقدم مع مرق دافئ. مقرمش من الخارج ولزج من الداخل. نكهة المرق والتوابل تعزز طعم التوفو.

سلطة تقليدية من المعكرونة والخضروات المخلوطة بالمايونيز. نكهة كريمية ولطيفة. تحظى بشعبية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

طبق من اليامو المفروم المتبل في صلصة الخل الثلاثية والأعشاب البحرية الزرقاء. يتميز بقوام اليامو المقرمش وحموضته المنعشة. مثالي عندما تريد تنظيف فمك.

طبق من الدجاج المتبل والمقلي. مقرمش من الخارج وغني بالعصارة من الداخل. نكهة صلصة الصويا والزنجبيل قوية ويتناسب بشكل جيد جدًا مع البيرة والأرز.

طبق بسيط من نقانق الوينر المقلية. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهة اللحم. مناسب كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي.

طبق من شرائح اللحم الرقيقة والتوفو المطبوخة في مرق حلو ومالح أساسه صلصة الصويا. يتميز بنكهة اللحم والتوفو المشبعين بالمرق. طعم دافئ ومنزلي.

طبق من لحم الخنزير المشوي في صلصة بالثوم. رائحة الثوم تفتح الشهية وهو طبق للطاقة. موصى به عندما تريد تناول وجبة دسمة.

طبق من لحم الخنزير والفلفل الأخضر المقلي في صلصة الميسو. نكهة الميسو اللاذعة ومرارة الفلفل الأخضر تتناسبان جيدًا. طبق شائع كطبق جانبي مع الأرز.

طبق من اللحم والكثير من الخضروات المقلية. يمكنك الاستمتاع بقوام الخضروات المقرمش ونكهة اللحم. متوازن غذائيًا ومشبع للغاية.

طبق من البطاطس المهروسة المخلوطة باللحم المفروم والمغطاة بفتات الخبز ثم مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. عادة ما تؤكل مع الصلصة.

طبق من اللحم المفروم والبصل المخلوط والمغطى بفتات الخبز ثم مقلي. يتميز بعصارة اللحم الغنية والقشرة المقرمشة. مشبع ومشبع للغاية.

طبق من سمك السردين المفتوح والمغطى بفتات الخبز ثم مقلي. يمكنك الاستمتاع بنكهة السمك الأزرق المميزة وقوامه المقرمش. يؤكل مع الصلصة أو صلصة الصويا أو الليمون.

طبق من سمك السردين مطبوخ مع البرقوق المجفف. حموضة البرقوق تزيل رائحة السمك، ويمكن أكله حتى العظام طريًا. طعام ياباني بنكهة منعشة.

طبق من السلمون الطازج المقلي بالزبدة. نكهة الزبدة المحمصة ونكهة السلمون تتناسبان جيدًا. يقدم مع السلطة.

سمك الأجيس المفتوح والمجفف والمشوي. نكهته مركزة، والتجفيف يزيد من لذته. رائحته المحمصة تفتح الشهية. يعتبر طبقًا أساسيًا في وجبة الإفطار اليابانية أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

سمك السردين المفتوح والمجفف والمشوي. غني بالدهون، والتجفيف يزيد من لذته. رائحته المحمصة تفتح الشهية.

طبق سمك بسيط من سمك الماكريل المشوي بالملح. لحمه الدهني غني بالعصارة والملح يعزز نكهته. يؤكل عادة مع الفجل المبشور.

سمك السلمون المملح والمشوي. الملوحة المناسبة تتناسب جيدًا مع الأرز، وهو طبق لا غنى عنه على المائدة اليابانية. يمكن الاستمتاع به حتى القشرة المحمصة.

طبق من سمك الدنيس المشوي بالملح بشكل عطري. يتميز بنكهة سمك أبيض راقية ولحم طري. نكهة بسيطة ولكنها فاخرة.

طبق منزلي بسيط من الثوم المعمر والبيض المقلي. يتميز برائحة الثوم المعمر وقوام البيض الرقيق. يتناسب مع الأرز والمشروبات.

طبق من الخضروات مثل الملفوف وبراعم الفاصوليا مقلية على نار عالية. يمكنك الاستمتاع بقوام الخضروات المقرمش وحلاوتها. عادة ما يتم تتبيله بالملح والفلفل أو صلصة الصويا.

طبق جانبي من السبانخ المسلوقة المخلوطة بالسمسم المطحون والتوابل. نكهة السمسم المحمصة وحلاوته تعززان طعم السبانخ. طعم صحي ولطيف.

طبق ياباني بسيط من السبانخ المسلوقة المنقوعة في مرق الصويا. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للسبانخ. غالبًا ما تؤكل مع رقائق البونيتو.

طبق من القرع المطبوخ في صلصة الصويا والسكر. يتميز بقوامه الطري وحلاوته اللطيفة. طعم منزلي ياباني.

طبق من اليامو المفروم المتبل في صلصة الصويا والوسابي. قوامه المقرمش ولاذعة الوسابي يضيفان لمسة مميزة. وجبة خفيفة منعشة.

طبق من التوفو البارد يعلوه البصل الأخضر ورقائق البونيتو والزنجبيل، ويقدم مع صلصة الصويا. بسيط ولكنه يسمح لك بتذوق طعم التوفو مباشرة.

طبق بسيط من لحم الخنزير والبيض المقلي. طبق إفطار تقليدي، ولكنه شائع أيضًا كوجبة خفيفة مع المشروبات. يؤكل مع الملح والفلفل أو صلصة الصويا.

طبق بسيط من البيض المقلي. يختلف تفضيله حسب درجة نضج الصفار والتوابل (صلصة الصويا، الصلصة، الملح). طبق تقليدي.

طبق من الطماطم المبردة والمقطعة إلى شرائح. حموضة الطماطم وحلاوتها تنعش الفم. تؤكل مع الملح أو المايونيز.

فول صويا مخمر. طعام ياباني تقليدي ذو لزوجة ورائحة مميزة. عادة ما يخلط مع صلصة الصويا والخردل ويؤكل مع الأرز.

فجل مبشور. له طعم لاذع منعش ويساعد على الهضم. يمكن تناوله بمفرده أو كتوابل لأطباق أخرى.

بيضة دجاج طازجة نيئة. الطريقة التقليدية لتناولها هي وضعها على الأرز الدافئ مع قليل من صلصة الصويا (طبق بيض وأرز).

طبق من المعكرونة الصينية المقلية مع اللحم والخضروات ومتبلة بصلصة ورستر. رائحة الصلصة المحمصة تفتح الشهية. غالبًا ما تقدم مع الزنجبيل الأحمر المخلل.

ياكيتو سوبا مع الكثير من اللحم والخضروات. نكهة المكونات تتداخل مع المعكرونة، وهو طبق مشبع للغاية.

حساء ياباني تقليدي مصنوع من الميسو المذاب في المرق. يحتوي على مكونات مثل التوفو والأعشاب البحرية. لا غنى عنه كختام للوجبة أو كطبق جانبي مع الأرز.

أرز أبيض مطبوخ. هو الطبق الرئيسي في المطبخ الياباني ويتناسب مع أي طبق جانبي. يتميز بقوامه الطري وحلاوته.

كوكتيل من الشوتشو المخلوط بمياه غازية وعصير ليمون. منعش وحمضي مع فقاعات منعشة، مما يجعله مشروبًا خفيفًا.

ساكي مبرد. التبريد يشد النكهة ويمنحك شعورًا بالانتعاش عند الشرب. يتناسب مع الأطعمة اليابانية مثل الساشيمي.

مشروب ياباني مخمر مصنوع من الأرز. يتميز برائحته العطرية ونكهة الأرز الغنية. غالبًا ما يقدم في درجة حرارة الغرفة أو دافئًا (أتاكان).

بيرة زجاجية مبردة. تحظى بشعبية كأول مشروب في الوجبة. يتم تقديمها في كوب.

مشروب من ويسكي "كاكوبين" المخلوط بمياه غازية. يتميز بنكهته الجافة وانتعاش المشروب الغازي. يتناسب بشكل ممتاز مع الأطعمة المقلية مثل الدجاج المقلي.