













※ 코스 요리는 2인분부터 주문 부탁드립니다.
정식과 요리 2가지 코스
精鍋とお料理二品コース
[멧돼지 전골 · 시작 요리 · 전채 · 사슴 회 · 디저트]
멧돼지 전골을 메인으로, 시작 요리, 전채, 사슴 회, 디저트가 포함된 2인분부터 주문 가능한 코스 요리입니다. 멧돼지 전골은 멧돼지 고기와 채소를 된장 육수로 끓인 전골 요리로, 깊고 진한 맛으로 몸을 따뜻하게 해줍니다. 사슴 회는 저지방의 건강한 붉은 살코기를 와사비 간장에 찍어 드세요.
야생 고기 코스 (한정 전골)
野獣肉コース(限定鍋)
[멧돼지 전골 · 시작 요리 · 사슴 회 · 곰 타츠타아게 · 연어국 · 디저트]
멧돼지 전골, 시작 요리, 사슴 회에 더해 곰고기 타츠타아게, 연어국, 디저트가 포함된 다양한 야생 고기를 즐길 수 있는 한정 코스입니다. 곰고기 타츠타아게는 곰고기를 간장 베이스의 특제 소스로 튀긴 요리로, 향긋하고 깊은 맛이 특징입니다. 야생 고기의 매력을 마음껏 즐기실 수 있습니다.
정식
お定食
[멧돼지 전골 · 밥 · 절임 · 느타리버섯국]
멧돼지 전골을 메인으로 한 정식입니다. 밥, 계절 절임, 느타리버섯국이 세트로 구성되어 있습니다. 멧돼지 전골은 된장으로 조리되어 밥과의 궁합도 좋습니다. 간편하게 멧돼지 고기를 맛보고 싶은 분께 추천합니다.
멧돼지 전골은 짙은 붉은색과 흰 지방이 특징이며 "모란나베"(멧돼지 고기 전골)라고도 불립니다. 전골 또는 구이로 제공됩니다.
멧돼지 전골
猪鍋
멧돼지 전골
짙은 붉은색 살코기와 흰 지방이 특징인 멧돼지 고기를 사용한 전골 요리입니다. "모란나베"라고도 불리며, 된장 육수로 끓여 멧돼지 고기의 감칠맛을 살리고 몸을 따뜻하게 해줍니다.
구운 멧돼지
焼き猪
구운 멧돼지 필레
멧돼지 고기의 등심이나 안심을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 특제 소스로 양념되어 있으며, 고기의 감칠맛과 향긋함이 입안 가득 퍼집니다.
모즈쿠 식초 절임
もずく酢
오키나와산 모즈쿠를 식초에 무친 차가운 요리입니다. 매끄러운 식감과 상큼한 산미가 특징이며, 젓가락을 쉬게 하는 반찬으로 좋습니다.
느타리버섯 갈은 것
なめこおろし
느타리버섯을 무 갈은 것과 함께 무친, 상큼한 요리입니다. 느타리버섯의 걸쭉함과 무 갈은 것의 매콤함이 절묘하게 조화를 이룹니다.
해파리 식초 절임
くらげ酢
오독오독한 식감이 특징인 해파리를 식초에 무친 중화풍 전채 요리입니다. 새콤달콤한 소스가 식욕을 자극합니다.
문어 식초 절임
たこ酢
삶은 문어를 얇게 썰어 오이 등과 함께 식초에 무친 요리입니다. 문어의 감칠맛과 식초의 산미가 상큼하며, 사케와도 잘 어울립니다.
모듬 절임
お新香盛合せ
제철 채소를 사용한 몇 가지 절임 모듬입니다. 밥반찬이나 술안주로 좋으며, 젓가락을 쉬게 하는 반찬으로도 좋습니다.
김 오차즈케
のり茶漬け
따뜻한 밥 위에 김을 올리고 뜨거운 차 또는 육수를 부어 먹는 오차즈케입니다. 술술 넘어가 먹기 편하며, 식사의 마무리로도 인기가 있습니다.
매실차 밥
うめ茶漬け
밥에 매실 장아찌를 올리고 뜨거운 차 또는 육수를 부어 먹는 오차즈케입니다. 매실의 신맛과 짠맛이 식욕을 돋우며, 상큼하게 즐길 수 있습니다.
구운 주먹밥
焼おにぎり
간장 베이스의 소스를 발라 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로, 향긋한 간장 풍미가 식욕을 돋웁니다.
밥
ごはん
갓 지은 밥입니다. 다른 요리와 함께 드세요.
느타리버섯 국
なめこ椀
느타리버섯과 두부, 파 등이 들어간 된장국입니다. 느타리버섯의 걸쭉함과 육수의 감칠맛이 몸에 스며드는 따뜻한 요리입니다.
계절 아이스크림
季節のアイス
제철 과일을 사용한 계절 한정 아이스크림입니다. 식후 디저트로 좋으며, 상큼한 단맛이 특징입니다.
(세금 별도 · 봉사료 10% 별도)
사케 냉주 (300ml~)
日本酒 冷酒(三〇〇ml~)
300ml부터 즐길 수 있는 차갑게 마시는 사케입니다. 브랜드에 따라 다른 깔끔한 목넘김이나 화려한 향이 특징이며, 일식과의 궁합이 뛰어납니다.
맥주 대병
ビール大瓶
대용량 맥주병입니다. 맥아의 향과 홉의 쓴맛이 균형 있게 어우러져 목넘김이 상쾌합니다. 여러 명이 나누어 마시기에 좋습니다.
위스키 (하프 보틀)
ウィスキー(ハーフボトル)
하프 사이즈 병으로 제공되는 위스키입니다. 풍부한 향과 부드러운 목넘김이 특징이며, 락, 물 타기, 소다 타기 등 취향에 맞게 즐기실 수 있습니다.
하이볼
ハイボール
위스키를 소다로 희석한 상쾌한 음료입니다. 깔끔한 맛으로 식사와도 궁합이 좋습니다.
와인
ワイン
레드 · 화이트
육류 요리와 잘 어울리는 레드 와인과, 생선 요리나 담백한 요리에 어울리는 화이트 와인을 준비하고 있습니다. 풀 보틀과 하프 보틀 중에서 선택하실 수 있습니다.
소프트 드링크
ソフトドリンク
우롱 · 콜라 · 사이다 · 오렌지
우롱차, 콜라, 사이다, 오렌지 주스 중에서 선택하실 수 있는 식사와 함께 즐기기 좋은 청량음료입니다.
명전 <720ml>
名伝 <七二〇ml>
720ml 병의 본격 소주 "명전"입니다. 깊은 향과 진한 맛이 특징이며, 뜨거운 물에 타거나 락으로 천천히 즐길 수 있습니다.
보리소주 이이치코 <720ml>
麦焼酎 いいちこ <七二〇ml>
720ml 병의 오이타 보리 소주 "이이치코"입니다. 깔끔한 맛과 과일 향이 특징이며, 보리 소주의 대표적인 술로 널리 사랑받고 있습니다.
보리소주 이이치코 <200ml>
麦焼酎 いいちこ <二〇〇ml>
200ml 병의 오이타 보리소주 "이이치코"입니다. 깔끔한 맛과 과일 향이 특징이며, 부담 없이 즐길 수 있는 사이즈입니다.
고구마소주 니리샤 <720ml>
芋焼酎 二利者 <七二〇ml>
720ml 병의 고구마 소주 "니리샤"입니다. 고구마 본연의 달콤하고 풍부한 향과 부드럽고 깊이 있는 맛이 특징입니다.
고구마소주 잇코키 <720ml>
芋焼酎 一刻者 <七二〇ml>
720ml 병의 고구마 소주 "잇코키"입니다. 고구마 누룩으로 빚은 고구마 100% 소주로, 고구마 본연의 단맛과 향이 돋보이는 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
몬테시노스 모나스트렐
モンテシノス モナストレル
저희 가게의 멧돼지 전골과 완벽하게 어울리는 와인을 셀렉했습니다. 스페인 고유의 품종 "모나스트렐"만으로 만든 와인. 신선한 베리 향과 부드러운 타닌의 균형이 좋고 야생의 풍미가 넘치는 짐승 고기와도 최고의 마리아주입니다!
스페인 고유의 모나스트렐 품종으로 만든 레드 와인입니다. 신선한 베리 향과 부드러운 타닌이 특징이며, 야생의 풍미가 가득한 짐승 고기 요리, 특히 멧돼지 전골과의 궁합이 뛰어납니다. 750ml 병으로 제공됩니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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