













※套餐料理请至少两人起点
精选火锅与两道菜套餐
精鍋とお料理二品コース
[野猪火锅・先付・前菜・鹿肉刺身・甜点]
以野猪火锅为主菜,搭配先付、前菜、鹿肉刺身、甜点的两人起套餐。野猪火锅是用味噌风味高汤炖煮野猪肉和蔬菜的火锅料理,味道浓郁,能暖身。鹿肉刺身是低脂肪健康的红肉,搭配芥末酱油。
野兽肉套餐(限定火锅)
野獣肉コース(限定鍋)
[野猪火锅・先付・鹿肉刺身・熊肉炸鸡块・鲑鱼汤・甜点]
包含野猪火锅、先付、鹿肉刺身,以及熊肉炸鸡块、鲑鱼汤、甜点的限定套餐,可品尝各种野兽肉。熊肉炸鸡块是用以酱油为基底的特制酱汁炸制的熊肉,具有浓郁的香味和深邃的风味。您可以充分享受野兽肉的魅力。
定食
お定食
[野猪火锅・米饭・酱菜・滑菇汤]
以野猪火锅为主菜的定食。搭配米饭、时令酱菜、滑菇汤。野猪火锅是味噌风味,与米饭搭配绝佳。推荐给想轻松品尝野猪肉的顾客。
野猪火锅以其深红色和白色脂肪为特征,因其颜色也被称为“牡丹锅”。 可做成火锅或烤制。
野猪火锅
猪鍋
野猪火锅
使用肉色深红、脂肪洁白的野猪肉制作的火锅料理。也被称为“牡丹锅”,通过味噌风味的高汤炖煮,能引出野猪肉的鲜味,使身体暖和起来。
烤野猪肉
焼き猪
烤野猪肉排
将野猪肉的里脊或菲力肉香烤而成的菜肴。用特制酱汁调味,肉的鲜味和烤肉的香气在口中散开。
海蕴醋拌
もずく酢
用醋拌冲绳产的海蕴制成的冷盘。口感滑润,酸味清爽,非常适合作为餐间小菜。
滑菇萝卜泥
なめこおろし
将滑菇与萝卜泥混合拌制的清爽菜肴。滑菇的粘稠感和萝卜泥的辛辣味绝妙地融合。
海蜇醋拌
くらげ酢
用醋拌コリコリ(有嚼劲)口感的海蜇制成的中式前菜。酸甜的酱汁刺激食欲。
章鱼醋拌
たこ酢
将煮熟的章鱼切成薄片,与黄瓜等一起做成醋拌菜。章鱼的鲜味和醋的酸味清爽可口,非常适合搭配日本酒。
什锦酱菜
お新香盛合せ
使用当季蔬菜制作的数种酱菜拼盘。非常适合搭配米饭或作为下酒菜,也适合作为餐间小菜。
海苔茶泡饭
のり茶漬け
在温热的米饭上放上海苔,淋上热茶或高汤的茶泡饭。易于入口,是受欢迎的收尾菜。
梅子茶泡饭
うめ茶漬け
在米饭上放上梅子,淋上热茶或高汤的茶泡饭。梅子的酸味和咸味能增进食欲,口感清爽。
烤饭团
焼おにぎり
在涂抹了酱油基底酱汁后香烤而成的饭团。外酥内软,香喷喷的酱油风味令人食欲大开。
米饭
ごはん
刚煮好的米饭。请搭配其他菜肴一起享用。
滑菇味噌汤
なめこ椀
味噌汤,内含滑菇、豆腐、葱等。滑菇的粘稠感和高汤的鲜味渗入身体,是一道暖心的菜肴。
时令冰淇淋
季節のアイス
使用当季水果制作的季节限定冰淇淋。非常适合餐后甜点,特点是清爽的甜味。
(不含税,另加10%服务费)
日本酒 冷酒(300ml起)
日本酒 冷酒(三〇〇ml~)
可从300ml起享用的冷饮日本酒。根据品牌不同,口感清爽或香气华丽,与日式料理搭配绝佳。
大瓶啤酒
ビール大瓶
大容量啤酒瓶。麦芽的香气和啤酒花的苦味平衡良好,口感清爽。最适合与多人分享。
威士忌(半瓶装)
ウィスキー(ハーフボトル)
半瓶装威士忌。香气醇厚,口感圆润,可根据喜好选择加冰、兑水或兑苏打水饮用。
嗨棒
ハイボール
将威士忌与苏打水混合的清爽饮品。口感清爽,与餐点搭配绝佳。
葡萄酒
ワイン
红/白
备有搭配肉类料理的红酒,以及搭配鱼类料理和清淡料理的白酒。可选择整瓶或半瓶装。
软饮料
ソフトドリンク
乌龙茶、可乐、汽水、橙汁
可从乌龙茶、可乐、汽水、橙汁中选择的清凉饮料,非常适合搭配餐点。
Meiden <720ml>
名伝 <七二〇ml>
720ml瓶装的本格烧酒“Meiden”。香气浓郁,口感醇厚,适合慢慢品尝,如加热水或加冰饮用。
麦烧酒 iichiko <720ml>
麦焼酎 いいちこ <七二〇ml>
720ml瓶装的大分麦烧酒“iichiko”。口感清爽,带有果香,是作为麦烧酒的经典而广受欢迎。
麦烧酒 iichiko <200ml>
麦焼酎 いいちこ <二〇〇ml>
200ml瓶装的大分麦烧酒“iichiko”。口感清爽,带有果香,是方便享用的尺寸。
芋烧酒 Nirisha <720ml>
芋焼酎 二利者 <七二〇ml>
720ml瓶装的芋烧酒“Nirisha”。具有芋头本身甜美醇厚的香气,以及圆润深邃的口感。
芋烧酒 Ikkokko <720ml>
芋焼酎 一刻者 <七二〇ml>
720ml瓶装的芋烧酒“Ikkokko”。使用芋曲酿造的100%芋烧酒,可品尝到芋头本身甜美香气和清爽的口感。
蒙特斯·莫纳斯特雷
モンテシノス モナストレル
为您精选了最适合本店野猪火锅的葡萄酒。 仅使用西班牙特有的葡萄品种“莫纳斯特雷”酿造。 新鲜的浆果香气和柔和的单宁平衡良好 与充满野味的野味料理是绝佳的搭配!
采用西班牙特有的莫纳斯特雷品种酿造的红酒。带有新鲜浆果的香气和柔和的单宁,与充满野趣的野味料理,特别是野猪火锅搭配绝佳。提供750ml瓶装。
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