Momonjiya

Name: Momonjiya
Address: Japan, 〒130-0026 Tokyo, Sumida City, Ryogoku, 1 Chome−10−2 両国グレースマンション, Tokio
Price range: ¥220 - ¥7480

★ 4.3 (342) $$$Pricey 📍 Japan, 〒130-0026 Tokyo, Sumida City, Ryogoku, 1 Chome−10−2 両国グレースマンション

Set de platos

Por favor, pida los menús de curso para 2 personas o más.

Menú de olla caliente y dos platos

精鍋とお料理二品コース

[Olla caliente de jabalí, aperitivo, entrante, sashimi de ciervo, postre]

Un menú de curso que se puede pedir a partir de dos personas, centrado en la olla caliente de jabalí, e incluye aperitivo, entrante, sashimi de ciervo y postre. La olla caliente de jabalí es un plato cocinado con carne de jabalí y verduras en un caldo a base de miso, rico y reconfortante. El sashimi de ciervo es carne roja magra y saludable servida con wasabi y salsa de soja.

¥6,800 ≈ €38.00

Menú de carne de caza (olla caliente limitada)

野獣肉コース（限定鍋）

[Olla caliente de jabalí, aperitivo, sashimi de ciervo, pollo frito de oso, sopa de salmón, postre]

Un menú limitado que incluye olla caliente de jabalí, aperitivo, sashimi de ciervo, pollo frito de oso, sopa de salmón y postre, para disfrutar de una variedad de carnes de caza. El pollo frito de oso es un plato de carne de oso frita en una salsa especial a base de soja, caracterizado por su sabor profundo y aromático. Podrá disfrutar plenamente del encanto de la carne de caza.

¥7,480 ≈ €41.00

Menú fijo

お定食

[Olla caliente de jabalí, arroz, encurtidos, sopa de nameko]

Un menú fijo centrado en la olla caliente de jabalí. Incluye arroz, encurtidos de temporada y sopa de nameko. La olla caliente de jabalí se prepara con miso y combina perfectamente con el arroz. Recomendado para aquellos que quieren probar la carne de jabalí de forma sencilla.

¥4,950 ≈ €27.00

A la carta

Jabalí

La olla caliente de jabalí se caracteriza por su color rojo oscuro, grasa blanca y se denomina "olla caliente de peonía" (olla caliente de carne de jabalí) por estos colores. Preparada como olla caliente o a la parrilla.

Olla caliente de jabalí

猪鍋

Olla caliente de jabalí

Un plato de olla caliente hecho con carne de jabalí, caracterizada por su carne de color rojo oscuro y grasa blanca. También conocido como "Olla de Peonía", se cocina en un caldo a base de miso, lo que realza el sabor umami de la carne de jabalí y calienta el cuerpo.

¥4,000 ≈ €22.00

Jabalí a la parrilla

焼き猪

Filete de jabalí a la parrilla

Un plato de lomo y solomillo de jabalí asados a la parrilla. Sazonado con una salsa especial, el sabor umami y el aroma de la carne se extienden en la boca.

¥1,600 ≈ €9.00

Oso

La carne de oso se caracteriza por ser carne roja de color negro, veteada con abundante grasa. Preparada como nabe (olla caliente) o a la parrilla con salsa.

Olla caliente de oso

熊鍋

Olla caliente de oso

Un plato de olla caliente hecho con carne de oso, caracterizada por su carne de color rojo oscuro y abundante grasa. Se sirve en caldo a base de miso, y se puede disfrutar del sabor y aroma intensos característicos de la carne de oso.

¥5,000 ≈ €28.00

Carne de oso a la parrilla

熊肉焼き

Carne de oso a la parrilla con salsa

Carne de oso asada a la parrilla con una salsa especial. Se caracteriza por el sabor umami de la grasa y el sabor profundo de la carne, y combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.

¥2,500 ≈ €14.00

Ciervo

La carne de ciervo se caracteriza por tener poca grasa y ser de textura fina.

Olla caliente de ciervo

鹿鍋

Olla caliente de ciervo

Un plato de olla caliente hecho con carne de ciervo, caracterizada por tener poca grasa y una textura fina. Se sirve en caldo a base de miso, y se puede disfrutar del delicado sabor umami de la carne de ciervo, a pesar de ser saludable.

¥4,000 ≈ €22.00

Sashimi de ciervo

鹿刺身

Sashimi de ciervo

Sashimi de carne de ciervo fresca cortada en rodajas finas. Se caracteriza por tener poca grasa, ser saludable y tener un sabor refinado. Generalmente se consume con salsa de soja y wasabi o salsa de soja y ajo.

¥1,600 ≈ €9.00

Carne de ciervo a la parrilla

鹿肉焼き

Carne de ciervo a la parrilla con salsa

Carne de ciervo asada a la parrilla con una salsa especial. Se caracteriza por su textura fina y sabor refrescante, y combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.

¥1,300 ≈ €7.00

Carne de ciervo salteada con jengibre

鹿肉生姜焼き

Carne de ciervo a la parrilla con jengibre fresco

Carne de ciervo asada a la parrilla con jengibre fresco. El aroma del jengibre realza el sabor de la carne de ciervo, estimulando el apetito. Un sabor clásico que combina bien con el arroz.

¥1,300 ≈ €7.00

Carne de ciervo frita (estilo Tatsuta-age)

鹿肉竜田揚げ

Carne de ciervo frita (estilo Tatsuta-age)

Carne de ciervo marinada en salsa de soja y jengibre, rebozada en fécula de patata y frita al estilo Tatsuta-age. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, concentra el sabor umami de la carne de ciervo.

¥1,300 ≈ €7.00

Platos a la carta

Entrante

Mozuku-su (alga marina en vinagre)

もずく酢

Un plato frío de algas mozuku de Okinawa marinadas en vinagre. Se caracteriza por su textura resbaladiza y su refrescante acidez, y es perfecto como intermedio.

¥700 ≈ €4.00

Nameko rallado

なめこおろし

Un plato refrescante de nameko mezclado con rábano daikon rallado. La textura espesa del nameko y el picante del rábano daikon se armonizan perfectamente.

¥600 ≈ €3.00

Medusa en vinagre

くらげ酢

Un entrante chino de medusa con una textura crujiente, marinado en vinagre. La salsa agridulce estimula el apetito.

¥700 ≈ €4.00

Pulpo en vinagre

たこ酢

Pulpo hervido, cortado en rodajas finas y marinado en vinagre con pepino y otros ingredientes. El sabor umami del pulpo y la acidez del vinagre son refrescantes y combinan bien con el sake japonés.

¥700 ≈ €4.00

Surtido de encurtidos

お新香盛合せ

Una selección de varios encurtidos hechos con verduras de temporada. Perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo, y también ideal como intermedio.

¥550 ≈ €3.00

Chazuke de nori

のり茶漬け

Chazuke hecho con arroz caliente cubierto con nori (alga marina) y regado con té caliente o dashi. Es fácil de comer y popular como plato final.

¥500 ≈ €3.00

Chazuke de ciruela

うめ茶漬け

Chazuke hecho con ciruela encurtida sobre arroz caliente y regado con té caliente o dashi. La acidez y salinidad de la ciruela estimulan el apetito y es refrescante de comer.

¥600 ≈ €3.00

Onigiri a la parrilla

焼おにぎり

Onigiri a la parrilla con una salsa a base de soja. Crujiente por fuera y tierno por dentro, el aroma a soja tostada estimula el apetito.

¥220 ≈ €1.00

Arroz

ごはん

Arroz recién cocido. Por favor, disfrútelo junto con otros platos.

¥400 ≈ €2.00

Sopa de nameko

なめこ椀

Sopa de miso con nameko (hongo), tofu, cebolleta, etc. El nameko espesante y el dashi sabroso penetran en el cuerpo, es un plato caliente reconfortante.

¥500 ≈ €3.00

Helado de temporada

季節のアイス

Helado de temporada hecho con frutas de temporada. Perfecto como postre después de la comida, se caracteriza por su dulzura refrescante.

¥330 ≈ €2.00

Plato de hierbas silvestres

Arroz con verduras

菜めし

Arroz mezclado con verduras finamente picadas. El suave sabor de las verduras y la dulzura del arroz se armonizan, creando un plato saludable pero satisfactorio.

¥600 ≈ €3.00

Shirataki (fideos de konjac)

白滝

Un alimento en forma de fideos finos hecho de raíz de konjac. Bajo en calorías y rico en fibra dietética. Se usa a menudo en ollas calientes y guisos.

¥400 ≈ €2.00

Cebolleta

ネギ

Cebolleta larga que se puede usar en diversos platos como ollas calientes, asados y como condimento. Al calentarla, aumenta su dulzura y se puede disfrutar de su aroma tostado.

¥550 ≈ €3.00

Tofu a la parrilla

焼き豆腐

Tofu deshidratado y asado en la superficie. Se caracteriza por no deshacerse fácilmente y absorber bien los sabores, siendo ideal para ollas calientes y guisos.

¥550 ≈ €3.00

Shiitake

しいたけ

Shiitake aromático y con sabor umami concentrado. Añade profundidad a diversos platos como ollas calientes, asados y tempura.

¥600 ≈ €3.00

Apio

せり

Apio caracterizado por su aroma único y textura crujiente. Cuando se añade a una olla caliente, aporta un sabor refrescante y da un toque al plato.

¥600 ≈ €3.00

Para finalizar la olla caliente

Set de arroz (con huevo templado y encurtidos)

ごはんセット (温玉、お新香付)

Por favor, disfrútelo como final de su olla caliente.

Un set que incluye arroz, huevo escalfado y encurtidos para terminar la olla caliente. Al mezclar el arroz empapado en el caldo de la olla caliente con el huevo escalfado, podrá disfrutar del sabor umami de la olla caliente hasta el final.

¥550 ≈ €3.00

Udon

うどん

Udon cocinado en el caldo de la olla caliente. Absorbe el caldo con el sabor umami de los ingredientes de la olla caliente, llenando el estómago como último plato.

¥400 ≈ €2.00

Bebidas

(Impuestos no incluidos, cargo por servicio del 10% aparte)

Sake japonés frío (a partir de 300 ml)

日本酒冷酒（三〇〇ml～）

Sake japonés frío que se puede disfrutar a partir de 300 ml. Se caracteriza por su sabor limpio y aroma floral, que varía según la marca, y combina perfectamente con la cocina japonesa.

¥880 ≈ €5.00

Botella grande de cerveza

ビール大瓶

Botella de cerveza de gran capacidad. El aroma a malta y el amargor del lúpulo están bien equilibrados, y es refrescante de beber. Ideal para compartir entre varias personas.

¥700 ≈ €4.00

Whisky (media botella)

ウィスキー（ハーフボトル）

Whisky servido en media botella. Se caracteriza por su aroma rico y sabor suave, y se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o con soda.

¥1,000 ≈ €6.00

Highball

ハイボール

Una bebida refrescante hecha mezclando whisky con soda. Tiene un sabor limpio y combina perfectamente con la comida.

¥550 ≈ €3.00

Vino

ワイン

Tinto · Blanco

Ofrecemos vinos tintos que combinan bien con platos de carne y vinos blancos que combinan con platos de pescado y ligeros. Puede elegir entre botellas enteras y medias botellas.

¥1,000~ ≈ €6.00

Refrescos

ソフトドリンク

Oolong, Cola, Sidra, Naranja

Bebidas refrescantes que puedes elegir entre té Oolong, cola, sidra y zumo de naranja, perfectas para acompañar tu comida.

¥330 ≈ €2.00

Shochu

Nariden <720ml>

名伝 <七二〇ml>

Shochu auténtico "Nariden" en botella de 720 ml. Se caracteriza por su aroma profundo y sabor rico, y se puede disfrutar lentamente solo o con agua caliente.

¥4,000 ≈ €22.00

Iichiko de Shochu de cebada <720ml>

麦焼酎いいちこ <七二〇ml>

Shochu de cebada "Iichiko" en botella de 720 ml. Se caracteriza por su sabor limpio y aroma afrutado, y es un clásico de shochu de cebada muy apreciado.

¥2,750 ≈ €15.00

Iichiko de Shochu de cebada <200ml>

麦焼酎いいちこ <二〇〇ml>

Shochu de cebada "Iichiko" en botella de 200 ml. Se caracteriza por su sabor limpio y aroma afrutado, y es un tamaño fácil de disfrutar.

¥1,130 ≈ €6.00

Shochu de patata Narimono <720ml>

芋焼酎二利者 <七二〇ml>

Shochu de patata "Narimono" en botella de 720 ml. Se caracteriza por su aroma dulce y rico original de la patata, y su sabor suave y profundo.

¥3,300 ≈ €18.00

Shochu de patata Ikkokko <720ml>

芋焼酎一刻者 <七二〇ml>

Shochu de patata "Ikkokko" en botella de 720 ml. Elaborado con koji de patata y 100% patata, se puede disfrutar de un sabor limpio que resalta la dulzura y el aroma originales de la patata.

¥2,650 ≈ €15.00

Selección de vinos

Montecino Monastrell

モンテシノスモナストレル

Hemos seleccionado vinos que combinan perfectamente con nuestra olla caliente de jabalí. Un vino elaborado exclusivamente con la variedad de uva española "Monastrell". Tiene un buen equilibrio entre el aroma a bayas frescas y los taninos suaves, y es una excelente maridaje con la carne de caza llena de sabor salvaje.

Vino tinto elaborado con la variedad Monastrell, autóctona de España. Se caracteriza por su aroma a bayas frescas y taninos suaves, y marida excepcionalmente bien con platos de caza rústicos, especialmente con la olla caliente de jabalí. Se sirve en botella de 750 ml.

¥3,800 ≈ €21.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal