Minim's

삶은 달걀을 부드러운 홈메이드 마요네즈와 함께 제공하는 프랑스 비스트로 클래식. 간단하고 풍성하며 맛있습니다. 차갑게 전채 요리로 즐기세요.

황금빛 페이스트리 반죽에 싼 다진 고기 (주로 돼지고기와 송아지 고기) 테린. 속은 양념되고 때로는 젤리로 채워집니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

통통한 달팽이를 파슬리와 마늘 버터를 채워 껍질째 오븐에 구웠습니다. 허브 향이 풍부한 상징적인 프랑스 요리. 빵과 함께 뜨거울 때 소스를 찍어 드세요.

지방에 절여 찢은 돼지고기를 냄비에 담아 제공합니다. 발라 먹기 좋은 질감과 풍부하고 짠맛. 지방의 균형을 잡기 위해 산뜻한 피클과 함께 제공됩니다.

얇게 썬 훈제 연어를 토스트와 부드러운 이시니 생크림과 함께 제공합니다. 섬세한 훈제 향과 비단 같은 질감. 신선하고 세련된 요리.

신선한 버섯을 팬에 볶아 마늘과 파슬리로 양념했습니다. 숲 향과 부드러운 식감. 든든한 채식 요리.

따뜻하게 구운 염소 치즈 조각을 토스트 위에 올린 샐러드. 비네그레트와 함께하는 뜨겁고 차가운 대비. 녹는 염소 치즈의 전형적인 맛.

부드러워질 때까지 찐 대파를 차갑거나 따뜻하게 제공하며 머스터드 비네그레트를 곁들입니다. 부드럽고 녹는 맛. 간단하고 가벼운 전통적인 전채 요리.

따뜻한 샐러드로 제공되는 렌틸콩과 훈제 몽벨리아르 소시지. 훈제 향과 흙 향이 나는 푸짐한 시골 요리. 나누어 먹기 좋습니다.

바삭한 프리제 샐러드에 따뜻한 훈제 베이컨과 흘러내리는 노른자의 수란을 곁들였습니다. 짠맛과 식감의 조화. 종종 톡 쏘는 비네그레트로 양념합니다.

캐러멜화된 양파를 듬뿍 넣은 진한 육수에 빵과 두꺼운 그라탱 치즈를 얹었습니다. 풍미가 좋고 달콤짭짤하며 매우 든든합니다. 뜨거울 때 드세요.

호박과 밤으로 만든 크리미하고 부드러운 수프. 달콤하고 약간의 견과류 맛. 몸을 따뜻하게 하기에 완벽합니다.

굵게 다진 고기로 만든 소시지를 구워 홈메이드 으깬 감자와 함께 제공합니다. 푸짐하고 정통적인 비스트로 요리.

고기 소를 채운 양배추 잎을 졸였습니다. 육수와 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋한 전통적인 스튜 요리.

생 쇠고기를 다져 케이퍼, 양파, 양념으로 간했습니다. 신선하고 톡 쏘는 맛. 전통적으로 감자튀김과 함께 제공됩니다.

두툼한 구운 연어 스테이크를 부드럽고 산뜻한 화이트 버터 소스와 함께 제공합니다. 생선은 부드럽고 풍부합니다. 프랑스 요리의 클래식.

밀가루를 묻혀 버터에 구운 통 넙치를 레몬과 파슬리와 함께 제공합니다. 섬세하고 단단한 살. 고급스럽고 전통적인 생선 요리.

치즈와 허브를 채운 작은 사각형 파스타를 에멘탈 크림에 오븐에 구웠습니다. 녹고 매우 풍성합니다.

팬에 구운 관자를 그르노블 소스 (버터, 케이퍼, 레몬, 크루통)와 함께 제공합니다. 바다의 섬세한 맛을 산미와 버터로 살렸습니다.

부드럽고 풍미 있는 쇠고기 스테이크를 구워 레드 와인과 샬롯 소스를 곁들였습니다. 쇠고기 애호가를 위한 풍미 있는 스테이크.

로즈마리 향 버터와 함께 제공되는 구운 또는 팬에 구운 가금류. 부드러운 살과 향긋한 허브 향.

오리 다리를 오랫동안 지방에 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 풍부하고 강렬한 맛. 남서부의 클래식.

숙성된 프랑스 치즈 3종 모음. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

진한 다크 초콜릿으로 만든 가벼운 디저트. 가볍고 거품 같은 질감. 풍성한 클래식.

바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리. 뜨겁고 차가운 디저트.

잘게 썬 열대 과일 (망고, 파인애플, 패션프루트 등) 모음. 신선하고 달콤하며 비타민이 풍부합니다.

달콤하고 바닐라 향이 나는 우유에 천천히 익힌 밥. 크리미하고 든든한 질감. 종종 캐러멜 또는 과일 소스와 함께 제공됩니다.

캐러멜화된 사과 타르트를 뒤집어 구워 따뜻하게 제공하며 이시니 생크림을 곁들입니다. 녹고 달콤합니다.

캐러멜 소스를 뿌린 커스터드 플랜. 부드럽고 비단 같은 질감. 간단하고 달콤한 디저트.

바닐라 커스터드 크림 위에 떠 있는 머랭을 캐러멜과 슬라이스 아몬드로 덮었습니다. 가볍고 하늘하늘합니다.

에스프레소 커피와 함께 여러 가지 미니 디저트를 제공합니다. 모든 것을 조금씩 맛보기에 이상적입니다.

통 숙성된 자두 브랜디. 과일 향이 풍부하고 강렬한 소화주.

노르망디 사과주 브랜디. 사과와 나무 향. 전통적인 노르망디 소화주.

샤랑트 와인 브랜디. 나무와 과일 향. 유명한 소화주.

12년 숙성된 남서부 와인 브랜디. 풍부하고 복합적이며 향긋합니다.

카시스 리큐르와 화이트 와인을 섞은 전통적인 프랑스 아페리티프 칵테일. 달콤하고 과일 향이 납니다.

클래식 칵테일 모음 (예: 마티니, 모히토 등). 오늘의 메뉴를 확인하세요.

클래식 브뤼 샴페인, 신선하고 균형 잡힌 맛과 섬세한 기포. 축하에 이상적입니다.

꽃 향과 과일 향이 나는 우아한 샴페인. 페리에 주에 하우스의 기준.

숙성으로 인해 풍부한 향이 발달한 복합적이고 숙성된 빈티지 샴페인.

샤르도네 포도로만 만든 샴페인. 매우 섬세하고 미네랄하며 우아합니다.

붉은 과일 향의 샴페인 로제. 풍성하고 세련됨.

지중해산 가볍고 상쾌한 로제 와인, 옅고 과일 향이 납니다.

우아하고 드라이하며 향긋한 프로방스 로제 와인.