꽁치 소금구이 ホッケ塩焼 기름기가 오른 꽁치(호케) 건어물을 소금으로 구운 이자카야의 단골 메뉴입니다. 살은 부드럽고 감칠맛이 풍부하며, 껍질까지 고소하게 즐길 수 있습니다. 무를 갈아 간장을 뿌려 함께 먹으면 산뜻한 맛이 납니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
시금치 샐러드 ホウレン草サラダ 신선한 시금치를 사용한 심플한 샐러드입니다. 녹황색 채소의 영양이 풍부하며, 산뜻한 드레싱으로 즐길 수 있습니다. 술을 마시는 중간에 입가심으로 좋습니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
알밴 빙어 子持ししゃも 알을 품은 빙어(시샤모)를 구운 요리입니다. 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있으며, 알의 톡톡 터지는 식감과 살의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 고소한 향이 식욕을 돋우며 술안주로 좋습니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
북해 골뱅이 조림 北海ツブ貝煮付 홋카이도산 골뱅이(츠부 가이)를 달콤 짭짤한 소스로 조린 요리입니다. 오독오독한 식감과 씹을수록 퍼지는 골뱅이의 감칠맛, 바다 향이 특징입니다. 일본술 안주로 제격입니다. − 0 +
말고기 회 馬刺 신선한 말고기를 날것으로 즐기는 회 요리입니다. 잡내가 없고, 붉은 살 특유의 담백한 맛과 은은한 단맛이 느껴집니다. 다진 생강이나 마늘을 곁들인 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
밀조개 회 みる貝刺 밀조개(미루가이) 회입니다. 아삭아삭한 독특한 식감과 강한 단맛, 바다 향이 특징인 조개입니다. 와사비 간장에 찍어 재료 본연의 맛을 즐깁니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
닭가슴살 매실소시지 무침 トリササミ梅しそ和え 담백하고 부드러운 닭가슴살을 새콤한 매실 페이스트와 향긋한 차조기잎(시소)으로 무친 요리입니다. 산뜻하고 입안에서 부드럽게 넘어가는 건강한 안주입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
아보카도 회 アボカド刺 잘 익은 아보카도를 얇게 썰어 회처럼 와사비 간장에 찍어 먹는 요리입니다. 진하고 크리미한 맛은 '숲의 버터'라고도 불리며, 참치 뱃살과 같은 식감을 즐길 수 있습니다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
햄카츠 ハムカツ 두툼하게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 커틀릿입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 햄의 짭짤한 맛이 절묘하며, 어딘가 그리운 맛이 납니다. 소스를 듬뿍 뿌려 먹는 것을 추천합니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
모츠니코미 もつ煮込 소나 돼지의 내장(곱창, 막창 등)을 채소, 곤약과 함께 된장이나 간장 베이스의 육수로 오랫동안 푹 끓인 요리입니다. 맛이 잘 배어 부드럽고 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 시치미 토가라시(칠미고추가루)를 뿌려 먹는 것이 일반적입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
소스 야키소바 ソース焼そば 중화면과 돼지고기, 양배추 등을 볶아 우스터 소스 베이스의 소스로 맛을 낸 일본식 면 요리입니다. 소스의 고소한 향이 식욕을 돋우며 식사의 마무리로도 인기가 있습니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
소 우둔살 스테이크 180g 牛ハラミステーキ180g 소의 복부(횡격막) 부위를 사용한 스테이크입니다. 붉은 살코기처럼 보이지만 적당한 지방이 있어 부드럽고 육즙이 풍부하며 진한 감칠맛이 특징입니다. 180g으로 푸짐하여 만족스러운 한 접시입니다. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +