Miki

将肥美的鲱鱼干精心盐烤而成的居酒屋经典菜肴。鱼肉鲜嫩多汁，味道浓郁，连鱼皮都烤得香脆可口。搭配萝卜泥和酱油一起食用，味道更加清爽。

使用新鲜菠菜制作的简易沙拉。富含多种蔬菜的营养，用清爽的沙拉酱调味。是佐酒时绝佳的清口菜。

烤制带有鱼卵的柳叶鱼。可以从头到尾整条食用，可以享受到鱼卵的颗粒感和鱼肉的鲜味。香气诱人，是搭配酒的绝佳选择。

将北海道产的北寄贝用甜咸的酱汁炖煮而成的料理。特点是爽脆的弹牙口感，以及越嚼越散发的贝类鲜味和海鲜香气。非常适合搭配日本酒等下酒菜。

将新鲜的马肉生食的生鱼片料理。没有腥味，可以品尝到瘦肉清爽的味道和淡淡的甜味。一般会蘸着配有姜末或蒜末的酱油食用。

象拔蚌刺身。特点是爽脆独特的口感，浓郁的甜味和海鲜的香气。用芥末酱油品尝食材本身的味道。

将清淡软嫩的鸡胸肉，用酸甜的梅子酱和香气浓郁的紫苏叶拌在一起的料理。口感清爽，味道温和，是非常健康的下酒菜。

将熟透的牛油果切片，像生鱼片一样用芥末酱油品尝的一道菜。浓郁柔滑的口感被称为“森林里的黄油”，可以品尝到类似金枪鱼腩的口感。

将厚切的火腿裹上面糊炸制而成的炸肉排。酥脆的面糊和多汁的火腿的咸味绝妙搭配，带来一种怀旧的味道。推荐淋上足量的酱汁食用。

将牛或猪的内脏与蔬菜和魔芋一起，用味噌或酱油为基底的汤汁精心炖煮而成的料理。味道浓郁，口感软嫩，可以享受到深厚的风味和鲜味。通常会撒上七味辣椒粉食用。

将中华面条与猪肉、卷心菜等一起炒制，用伍斯特酱为基底的酱汁调味的日式面食。酱汁的香气诱人，也是深受喜爱的餐后主食。

使用牛的横膈膜部位制作的牛排。虽然看起来像瘦肉，但有适度的脂肪，口感软嫩多汁，味道浓郁。180克的分量十足，令人满足的一道菜。