M.H l'herrisson

일본식으로 절인 반숙 계란을 풍부한 바다와 땅의 맛이 나는 육수에 담았습니다. 노른자는 흘러내리고 크리미합니다. 바삭함을 더하는 튀긴 양파와 함께 제공됩니다.

가벼운 크루통과 독특한 달콤하고 민트 향을 곁들인 산뜻한 염소 치즈 무스. 신선하고 가벼운 전채 요리입니다.

풍부하고 훈제된 크림으로 장식된 크리미한 렌틸콩 수프. 베이컨 파우더는 짠맛과 육류 풍미를 더합니다. 편안하고 소박한 요리입니다.

가볍고 바삭한 반죽에 튀긴 호박 꽃. 크리미한 리코타와 허브 혼합물로 채워져 달콤한 맛을 더합니다. 바삭함과 부드러움의 맛있는 대비.

부드러운 가지 구이와 매콤한 소스, 이탈리아 치즈. 절인 토마토가 단맛을 더합니다. 풍미 가득한 채식 요리입니다.

완벽하게 조리된 흰살 생선 필레를 땅콩과 부드러운 향신료 소스와 함께 제공합니다. 부드러운 샬롯을 곁들입니다. 섬세한 바다와 땅의 조화.

부드럽게 익혀 녹는 듯한 식감과 바삭한 껍질을 가진 돼지고기. 달콤하고 짭짤한 아시아 소스와 고추로 맛을 냈습니다. 풍부하고 맛있습니다.

부드럽고 풍미 있는 부드러운 소고기 스테이크를 신선한 허브 소스와 함께 제공합니다. 부드러운 감자와 함께 제공됩니다. 육류 애호가를 위한 클래식입니다.

어린 새싹과 식초에 절인 채소로 만든 샐러드. 신선하고 바삭하며 산뜻합니다. 풍부한 요리와 함께하기에 이상적입니다.

작은 감자를 통째로 구워 속은 부드럽게 만들었습니다. 발효된 흑마늘 향의 마요네즈와 함께 제공됩니다. 풍미 있는 곁들임입니다.

다양한 숙성 치즈 셀렉션. 식사를 마무리하거나 아페리티프로 나누기에 이상적입니다. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

부서지기 쉬운 비스킷, 신선한 과일, 가벼운 무스로 구성된 디저트. 와사비가 레드 프루트의 맛을 깨우는 놀라운 매콤함을 더합니다. 독창적이고 균형 잡힌 맛.

바닐라 향의 부드러운 당근 케이크. 꽃 향이 나는 상쾌한 셔벗과 함께 제공됩니다. 부드러운 질감에 호두의 바삭함이 더해졌습니다.

절인 채소 모듬을 바삭한 채소 칩과 구운 치즈와 함께 제공합니다. 맛있고 식욕을 돋우기에 좋습니다. 지중해 풍미.

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈를 레몬 허브 페스토와 함께 제공합니다. 약간 매콤한 바삭한 크럼블을 곁들입니다. 신선하고 크리미합니다.

검은 참깨 타히니로 만든 병아리콩 으깬 것, 어두운 색과 헤이즐넛 풍미. 신선하고 바삭한 살사를 곁들입니다. 부드럽고 풍부한 질감.

저온에서 조리하여 독특한 녹는 질감을 가진 계란. 부드러운 피망과 신선한 치즈 준비 위에 제공됩니다. 따뜻함과 차가움, 단짠의 조화.

부드러운 으깬 감자와 매콤한 에멀전을 곁들인 땅콩과 레몬 풍미의 풍부한 소스를 곁들인 부드러운 닭고기. 아시아 풍미의 요리입니다.

붉은 와인 소스에 오랫동안 끓인 전통적인 쇠고기 스튜. 이 버전은 헤이즐넛과 밤의 가을 풍미를 더합니다. 매우 부드러운 고기와 풍부한 소스.

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 참치 슬라이스. 태국 향신료로 절여 무화과 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 향긋합니다.

소금, 설탕, 딜로 절인 신선한 연어. 신선한 요거트와 오이 소스와 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 질감과 섬세한 맛.

숙성된 풍미 있는 치즈 셀렉션. 빵과 함께 제공됩니다. 식사를 마무리하기에 좋습니다.

장미 향이 은은하게 나는 이탈리아 치즈 크림 디저트. 바삭한 초콜릿 조각을 곁들입니다. 달콤하고 꽃 향이 나며 맛있습니다.

부드러운 비스킷 위에 제공되는 크리미한 패션 프루트 무스. 라벤더는 프로방스 꽃 향을 더합니다. 산미와 단맛의 균형.

아페롤, 프로세코, 탄산수를 베이스로 한 클래식 이탈리안 칵테일. 감귤류와 약간 쓴맛. 얼음과 함께 매우 차갑게 제공됩니다.

릴레(와인 기반 식전주)를 사용한 스프리츠 변형. 클래식 버전보다 더 부드럽고 과일 향이 납니다.

마티니로 만든 스파클링 칵테일. 상쾌하고 향긋합니다.

캄파리를 사용하여 만든 스프리츠의 쓴맛 버전. 밝은 붉은색과 강렬한 허브 및 감귤류 맛.

아마레토(아몬드 리큐어)의 단맛으로 쓴맛을 대체한 스파클링 칵테일. 달콤하고 향긋합니다.

세인트 제르맹 엘더플라워 리큐어로 만든 우아한 스프리츠. 꽃 향, 달콤함, 매우 상쾌합니다.

많은 얼음과 함께 큰 잔에 제공되는 화이트 와인. 매우 상쾌하며 여름에 이상적입니다.

얼음으로 가득 찬 큰 잔에 제공되는 로제 와인. 갈증 해소에 좋고 사교적입니다.

많은 물과 얼음과 함께 큰 잔에 제공되는 아니스 식전주. 감초와 아니스 맛.

얼음 위에 제공되는 이탈리아 스파클링 와인. 축제 분위기이고 가볍습니다.

허브로 향을 낸 이탈리아 베르무트. 식전주로 차갑게 마십니다.

화이트 와인과 과일 리큐어를 섞은 클래식 프랑스 칵테일.

겐티아나 기반의 프랑스 식전주. 쓴맛과 식물성 맛.

포르투갈 강화 와인, 풍부하고 달콤합니다.

물에 희석하여 제공되는 아니스 리큐어인 마르세유 파스티스.

많은 얼음과 함께 큰 잔에 제공되는 리카르.

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 클래식한 쓴맛과 단맛의 칵테일.

아이리시 위스키 크림, 코코아 풍미가 나는 부드럽고 달콤합니다.

과일 증류주, 투명하고 향이 매우 좋습니다. 소화제로 마십니다.

증류된 자두 기반의 전통 소화제.

신선하고 달콤한 녹색 민트 리큐어. 얼음 위에 마십니다.

오크통에서 숙성된 브랜디. 풍부하고 향긋합니다.

매우 오래 숙성된 코냑 엑스트라 올드. 복잡하고 세련됩니다.

노르망디 사과 브랜디. 과일 향과 나무 풍미.

특유의 훈제 풍미가 나는 용설란 기반의 멕시코 증류주.

허브와 향신료로 만든 노르망디 리큐어. 달콤하고 허브 향이 납니다.

잘게 부순 얼음과 함께 제공되는 민트와 라임 향의 상쾌한 칵테일.

으깬 라임 조각으로 만든 산뜻하고 달콤한 브라질 칵테일.

카리브해의 전통 음료. 럼, 설탕, 라임의 간단하고 강한 혼합물.

크리미하고 과일 향이 나는 복잡한 트로피컬 칵테일. 파인애플과 코코넛 풍미.

라임의 산미와 설탕의 단맛이 완벽하게 조화된 클래식 쿠바 칵테일.

복잡하고 강렬한 티키 칵테일, 아몬드와 감귤류 풍미.

하우스 시그니처 칵테일. 매콤하고 강렬합니다.

생강의 매콤함이 특징인 얼음 위에 제공되는 롱 드링크.

과일 향이 나는 달콤한 칵테일, 매우 인기가 많습니다.

산뜻하고 과일 향이 나는 우아한 핑크색 칵테일.

코인트로 대신 블랙커런트 리큐어를 사용한 코스모폴리탄 변형.

커피 향이 나는 활력 넘치는 칵테일, 풍부하고 크리미합니다.

바텐더의 영감에 따른 오늘의 창작물.