menufans

마츠노미 (소나무 열매)

松乃実

나가사키현 시마바라시의 향토 요리 및 현지 식재료를 사용한 풍부한 메뉴를 제공하는 가게입니다.

시마바라 명물

구자조니 (다양한 재료를 넣은 조니)
具雑煮
나가사키현 시마바라시의 향토 요리로, 구운 붕장어 베이스의 육수에 떡, 닭고기, 야채 등 10가지 이상의 푸짐한 재료가 들어갑니다. 영양 균형도 뛰어납니다.
구운 붕장어에서 우려낸 구수한 육수가 특징인 시마바라 지방의 향토 요리입니다. 떡 외에도 닭고기, 야채 등 많은 재료가 들어간 푸짐한 조니입니다. 뜨거운 뚝배기에 제공되며, 식사로도 즐길 수 있습니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174

단품 요리

오징어 식초 된장 무침
イカの酢味噌和え
삶은 오징어를 식초와 된장을 섞은 조미료로 무친 요리입니다. 산뜻한 신맛과 된장의 풍미를 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
고래고기 베이컨
くじらベーコン
고래고기 우네스(배 부위)를 소금에 절인 가공품입니다. 독특한 식감과 지방의 감칠맛이 있습니다. 폰즈 소스나 겨자 간장에 찍어 드십시오.
¥600 ≈ ₩5,619
고등어 타츠타아게 (간장 양념 튀김)
サバの竜田揚げ
간장, 미림 등으로 밑간한 고등어에 감자 전분을 묻혀 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛입니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
새우튀김
エビフライ
새우에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 인기 튀김 요리입니다. 탱글탱글한 새우 식감을 즐길 수 있습니다. 타르타르 소스나 소스를 찍어 드십시오.
¥700 ≈ ₩6,555
가자미 된장 절임 구이
カレイの味噌漬け焼き
가자미를 된장 소스에 재워 구운 생선 요리입니다. 된장의 구수한 풍미가 흰살 생선의 감칠맛을 돋웁니다.
¥480 ≈ ₩4,495
닭고기와 야채 튀김 조림
鶏と野菜の揚げからめ
튀긴 닭고기와 야채를 특제 소스로 볶은 요리입니다. 푸짐하며, 달콤짭짤한 양념이 식욕을 돋웁니다.
¥850 ≈ ₩7,960
치킨 난반 (닭고기 튀김)
チキン南蛮
튀긴 닭고기를 단초에 담가 타르타르 소스를 곁들인 미야자키 발상 요리입니다. 진한 소스와 단초의 균형이 절묘합니다.
¥800 ≈ ₩7,492
영계 튀김
若鶏の唐揚げ
닭고기를 간장 베이스 소스에 재워 바삭하게 튀긴 단골 메뉴입니다. 육즙이 풍부하게 흘러나옵니다.
¥750 ≈ ₩7,024
고기 야채 볶음
肉野菜炒め
돼지고기, 양배추, 숙주, 당근 등 야채를 볶은 가정적인 요리입니다. 야채의 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥730 ≈ ₩6,836
닭 안심 명란 치즈 구이
ササミ明太チーズ焼き
담백한 닭 안심에 명란과 치즈를 올려 구운 요리입니다. 치즈의 풍미와 명란의 짠맛이 잘 어울립니다.
¥550 ≈ ₩5,151
닭 내장 버터 볶음
鶏もつバター焼き
닭 내장(모츠)을 버터에 볶은 요리입니다. 버터 풍미와 오독오독한 식감이 특징입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
소 힘줄 토마토 조림
牛すじのトマト煮込み
소 힘줄을 토마토 베이스 소스로 부드러워질 때까지 졸인 요리입니다. 서양식 맛으로, 진한 감칠맛이 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
주키니 치즈 구이
ズッキーニのチーズ焼き
슬라이스한 주키니에 치즈를 올려 구운 심플한 요리입니다. 주키니의 신선함과 치즈가 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682
가지 버터 구이
茄子のバター焼き
가지 버터 볶음
¥450 ≈ ₩4,214
계란말이
玉子焼き
계란을 여러 겹 말아 구운 일본의 단골 요리입니다. 부드러운 식감과 순한 맛이 특징입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
치쿠와(어묵) 이소베 튀김
ちくわの磯辺揚げ
치쿠와(어묵) 반죽에 파래 가루를 섞어 튀긴 요리입니다. 바다 향이 퍼지며 술안주로 제격입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
연근 조림
れんこんのきんぴら
얇게 썬 연근을 달콤짭짤하게 조린 요리입니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
갈치 소금구이
タチウオの塩焼き
백설기 갈치 소금구이
¥600 ≈ ₩5,619
말린 호케 (바다고기)
ホッケの干物
기름이 오른 호케(바다고기)를 펼쳐 말린 후 구운 것입니다. 살이 두툼하고 응축된 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 이자카야의 단골 메뉴입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
작은 새우와 야채 가키아게 (튀김)
小エビと野菜のかき揚げ
작은 새우와 야채를 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 덴푸라입니다. 바삭한 식감과 재료 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
통 말린 멸치
丸干しイワシ
내장을 제거하지 않고 통째로 말린 멸치를 구운 것입니다. 쓴맛과 감칠맛이 특징이며, 일본술과 잘 어울립니다.
¥400 ≈ ₩3,746
홍민어 지느러미
エイヒレ
홍민어 지느러미를 말려 구운 안주입니다. 단맛이 나며, 씹을수록 맛이 납니다. 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
돼지고기 파말이 구이
豚のネギ巻き焼き
긴 파를 돼지고기로 말아 구운 요리입니다. 돼지고기 기름과 파의 풍미가 잘 어울립니다.
¥800 ≈ ₩7,492
돼지고기 청경채 계란 볶음
豚肉と小松菜の玉子炒め
돼지고기, 청경채, 계란을 볶아낸 색감이 좋은 요리입니다. 균형 잡힌 맛으로 밥도둑입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
고야 참푸르 (여주 볶음)
ゴーヤーチャンプルー
여주, 두부, 돼지고기, 계란 등을 볶은 오키나와 요리입니다. 여주의 쌉쌀한 맛이 특징이며, 여름철 더위 예방에도 인기가 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
튀긴 닭고기와 가지 졸임
揚げ鶏と茄子のうま煮
한번 튀긴 닭고기와 가지를 육수에 졸인 요리입니다. 맛이 잘 배어 있으며, 육즙이 풍부하고 부드러운 식감입니다.
¥700 ≈ ₩6,555
일본식 무즙 햄버그
和風おろしハンバーグ
햄버그 스테이크 위에 무즙을 올리고 일본식 소스를 곁들인 것입니다. 고기의 감칠맛을 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
아게다시 두부 (튀긴 두부)
揚げだし豆腐
감자 전분을 묻혀 튀긴 두부에 따뜻한 육수를 부은 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
오크라와 메밀국수 샐러드
オクラと蕎麦のサラダ
삶은 메밀국수와 오크라를 사용한 샐러드 스타일의 요리입니다. 산뜻하며 목넘김이 좋은 메뉴입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
토마토 베이컨 꼬치 구이
トマトベーコン串焼き
방울토마토를 베이컨으로 말아 꼬치 구이한 것입니다. 구우면 단맛이 증가한 토마토와 베이컨의 짠맛이 절묘합니다.
¥450 ≈ ₩4,214
시금치와 배 백합 무침
ほうれん草と梨の白和え
시금치와 배를 두부 베이스의 양념으로 무친 고급스러운 반찬입니다. 배의 아삭한 식감과 단맛이 액센트입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
크림치즈 창자젓
クリームチーズチャンジャ
매콤한 창자젓(명태 내장 젓갈)과 부드러운 크림치즈를 섞은 안주입니다. 술이 술술 넘어가는 진한 맛입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
감자튀김
ポテトフライ
감자를 가늘게 썰어 튀긴 프렌치 프라이입니다. 갓 튀겨낸 바삭한 식감으로 모두 함께 나눠 먹기 좋은 메뉴입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
산마(참마) 채썰기
山芋の千切り
생 산마(참마)를 가늘게 썬 심플한 요리입니다. 아삭아삭한 식감과 끈적임이 즐겁습니다. 간장이나 폰즈 소스로 드십시오.
¥350 ≈ ₩3,278
운센 햄
雲仙ハム
나가사키현 운센의 브랜드 햄입니다. 두툼하고 육즙 가득한 맛이 특징이며, 구워 먹는 것이 일반적입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
그린 샐러드
グリーンサラダ
신선한 잎채소를 중심으로 한 심플한 샐러드입니다. 산뜻하여 식사 중에 입가심으로 좋습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
오이와 미역 초절임
胡瓜とワカメの酢の物
얇게 썬 오이와 미역을 삼배 식초로 무친 단골 일본식 반찬입니다. 상큼한 신맛으로 입안이 개운해집니다.
¥450 ≈ ₩4,214
된장 오이
味噌きゅうり
생 오이에 된장을 찍어 먹는 심플한 안주입니다. 신선한 오이와 된장의 짠맛이 잘 어울립니다.
¥280 ≈ ₩2,622

밥/면류

ご飯
갓 지은 흰 밥입니다. 요리와 함께 드십시오.
¥200 ≈ ₩1,873
밥 세트
ご飯セット
밥, 국, 절임
흰 밥에 된장국과 오신코(일본식 절임)가 함께 나오는 세트입니다. 단품 반찬과 조합하여 정식으로 만들 수 있습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
된장국
味噌汁
일본의 전통적인 대두 페이스트 수프입니다. 따뜻하고 편안한 맛입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
주먹밥
おにぎり
밥을 삼각형으로 뭉쳐 김을 감싼 일본식 간식입니다. 안에 들어갈 재료를 선택할 수 있습니다.
¥230~ ≈ ₩2,154
오차즈케 (밥 위에 차나 육수를 부어 먹는 요리)
お茶漬け
연어, 다시마, 매실
밥 위에 차나 육수를 부어 먹는 요리입니다. 술술 넘어가는 맛으로 식사 마무리에 잘 어울립니다.
¥480~ ≈ ₩4,495
나가사키 사라 우동 (나가사키식 튀김 우동)
長崎皿うどん
튀긴 가는 면에 고기, 야채, 해산물이 들어간 걸쭉한 소스를 얹은 나가사키 명물 요리입니다. 바삭한 면과 뜨거운 소스가 특징입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
시마바라 손으로 늘인 메밀국수 (차가운 것)
島原手延そうめん(冷)
시마바라 특산의 손으로 늘인 메밀국수입니다. 탄력이 강하고 부드러운 목넘김이 특징입니다. 차가운 육수에 찍어 드십시오.
¥580 ≈ ₩5,432
따뜻한 구소멘 (다양한 재료를 넣은 소면)
温か具そうめん
따뜻한 육수에 먹는 소면입니다. 재료가 들어 있어 부드러운 맛으로 몸이 따뜻해집니다.
¥680 ≈ ₩6,368
닭고기 조림 덮밥
鶏そぼろ重
도시락 그릇에 담긴 밥 위에 달콤짭짤하게 조린 닭고기 다짐육(조림)을 덮은 요리입니다. 확실한 양념으로 밥도둑입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
닭고기 조림 덮밥
鶏そぼろ丼
덮밥에 달콤짭짤한 닭고기 조림을 올린 요리입니다. 옵션으로 계란을 추가하면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
¥580~ ≈ ₩5,432

코스 요리

오마카세 5가지 코스
おまかせ五品コース
밥, 국, 절임 포함
점주 추천 요리 5가지에 밥, 국, 절임이 포함된 코스입니다. 제철 식재료를 사용한 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412
오마카세 6가지 코스
おまかせ六品コース
밥, 국, 절임 포함
점주 추천 요리 6가지에 밥 세트가 포함된 만족스러운 코스입니다.
¥3,000 ≈ ₩28,095
오마카세 7가지 코스
おまかせ七品コース
밥, 국, 절임 포함
점주 추천 요리 7가지에 밥 세트가 포함된 호화로운 코스입니다. 배부르게 요리를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥3,500 ≈ ₩32,777

음료

맥주

병맥주 (아사히)
瓶ビール(アサヒ)
일본의 대표적인 라거 맥주입니다. 깔끔하고 드라이한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥550 ≈ ₩5,151
생맥주 (삿포로)
生ビール(サッポロ)
생맥주를 서버에서 따라 차갑게 제공합니다. 크리미한 거품과 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 글라스 사이즈(450엔)도 있습니다.
¥550~ ≈ ₩5,151

츄하이/사워

우지 말차 희석
宇治抹茶割り
소주를 풍미로운 우지 말차로 희석한 술입니다. 말차 향과 쌉쌀한 맛으로 산뜻하게 마실 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
칼피스 사워
カルピスサワー
유산균 음료 칼피스를 사용한 달콤한 사워입니다. 마시기 편하며, 여성이나 술을 잘 못 마시는 분들께도 인기가 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
매실 사워
梅サワー
매실 향이 나는 달콤새콤한 사워입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
우롱하이 (우롱차 소주)
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 차의 풍미로 뒷맛이 깔끔하며, 식사와 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682
쿠로키리 (고구마 소주) 탄산수 희석
黒キリ・三岳ソーダ割り
인기 있는 고구마 소주(쿠로키리시마, 미타케 등)를 탄산수로 희석한 음료입니다. 고구마 향을 즐기면서 탄산으로 상쾌하게 마실 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
하이볼 (산토리 카쿠빈)
ハイボール(サントリー角)
위스키를 탄산수로 희석한 클래식 칵테일입니다. 톡 쏘는 상쾌함과 위스키의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
수제 매실주
自家製梅酒
가게에서 직접 만든 매실주입니다. 매실의 단맛과 신맛이 응축된 부드러운 맛입니다.
¥550 ≈ ₩5,151

데운 술 (칸슈)
燗酒
일본술을 데운 것입니다. 데우면 쌀의 감칠맛과 향이 살아납니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
엄선된 일본술
厳選日本酒
(일합) ~
가게에서 엄선한 특별한 일본술입니다. 브랜드나 맛은 직원에게 문의하십시오.
¥750 ≈ ₩7,024

소주

쿠로키리시마 (고구마 소주)
黒霧島(芋)
※ 병 보관은 6개월간입니다.
미야자키현산 유명 고구마 소주입니다. 검은 누룩으로 만든 특유의 걸쭉한 단맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
¥2,700~ ≈ ₩25,285
코즈루 마제 (보리 소주)
コヅル・磨(麦)
※ 병 보관은 6개월간입니다.
구수한 보리 향을 즐길 수 있는 보리 소주입니다. 마시기 편하며, 스트레이트나 물에 희석해서 마시는 것을 추천합니다.
¥2,700~ ≈ ₩25,285

소프트 드링크

우롱차
ウーロン茶
산뜻한 맛의 차입니다. 차가운 음료입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
칼피스 (유산균 음료)
カルピス
달콤새콤한 유산균 음료입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
오렌지 주스
オレンジジュース
과일의 단맛과 신맛을 즐길 수 있는 오렌지 주스입니다.
¥300 ≈ ₩2,809

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 7개
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