具雑煮
長崎県島原市の郷土料理で、焼き穴子ベースのおだしにお餅や鶏肉、お野菜など10種以上の具だくさん。栄養バランスも抜群です。
焼き穴子からとった香ばしい出汁が特徴の島原地方の郷土料理です。お餅に加え、鶏肉や野菜など多くの具材が入った具だくさんな雑煮です。熱々の土鍋で提供され、食事としても楽しめます。
¥1,300
≈
0
松乃実
松乃実
長崎県島原市の郷土料理や、地元の食材を使った豊富なメニューを提供するお店です。
島原名物
一品料理
イカの酢味噌和え
茹でたイカを酢と味噌を合わせた調味料で和えた料理です。さっぱりとした酸味と味噌のコクが楽しめます。お酒のおつまみに最適です。
¥600
≈
0
くじらベーコン
鯨の畝須（ウネス）を塩漬けにした加工品です。独特の歯ごたえと脂の旨味があります。ポン酢やからし醤油をつけてお召し上がりください。
¥600
≈
0
サバの竜田揚げ
醤油やみりんなどで下味をつけた鯖に片栗粉をまぶして揚げた料理です。外はサクッと、中はジューシーな味わいです。ご飯のおかずにもお酒にも合います。
¥680
≈
0
エビフライ
海老に衣をつけて油で揚げた人気の揚げ物です。プリプリとした海老の食感が楽しめます。タルタルソースやソースをつけてお召し上がりください。
¥700
≈
0
カレイの味噌漬け焼き
カレイを味噌だれに漬け込んで焼いた魚料理です。味噌の香ばしい風味が白身魚の旨味を引き立てます。
¥480
≈
0
鶏と野菜の揚げからめ
揚げた鶏肉と野菜を特製のタレで絡めた料理です。ボリュームがあり、甘辛い味付けが食欲をそそります。
¥850
≈
0
チキン南蛮
揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけた宮崎発祥の料理です。濃厚なソースと甘酢のバランスが絶妙です。
¥800
≈
0
若鶏の唐揚げ
鶏肉を醤油ベースのタレに漬け込み、カラッと揚げた定番料理です。ジューシーな肉汁が溢れます。
¥750
≈
0
肉野菜炒め
豚肉とキャベツ、もやし、人参などの野菜を炒めた家庭的な料理です。野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。
¥730
≈
0
ササミ明太チーズ焼き
淡泊な鶏のササミに明太子とチーズを乗せて焼いた料理です。チーズのコクと明太子の塩気がよく合います。
¥550
≈
0
鶏もつバター焼き
鶏の内臓（もつ）をバターで炒めた料理です。バターの風味とコリコリとした食感が特徴です。
¥550
≈
0
牛すじのトマト煮込み
牛すじ肉をトマトベースのソースで柔らかくなるまで煮込んだ料理です。洋風の味わいで、濃厚な旨味があります。
¥600
≈
0
ズッキーニのチーズ焼き
スライスしたズッキーニにチーズを乗せて焼いたシンプルな料理です。ズッキーニの瑞々しさとチーズが好相性です。
¥500
≈
0
茄子のバター焼き
茄子をバターでソテーした料理です。バターを吸った茄子がトロトロの食感になり、風味豊かです。
¥450
≈
0
玉子焼き
卵を何層にも巻いて焼いた日本の定番料理です。ふんわりとした食感と優しい味わいが特徴です。
¥480
≈
0
ちくわの磯辺揚げ
ちくわの衣に青のりを混ぜて揚げた料理です。磯の香りが広がり、お酒のお供にぴったりです。
¥450
≈
0
れんこんのきんぴら
薄切りにした蓮根を甘辛く炒め煮にした料理です。シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
¥300
≈
0
タチウオの塩焼き
白身魚の太刀魚をシンプルに塩焼きにしたものです。淡泊ながら上品な味わいで、身はふっくらとしています。
¥600
≈
0
ホッケの干物
脂の乗ったホッケを開いて干し、焼き上げたものです。身が厚く、凝縮された旨味が味わえます。居酒屋の定番メニューです。
¥650
≈
0
小エビと野菜のかき揚げ
小海老と野菜を衣でまとめて揚げた天ぷらです。サクサクとした食感と素材の甘みが楽しめます。
¥680
≈
0
丸干しイワシ
内臓を取らずに丸ごと干したイワシを焼いたものです。苦味と旨味が特徴で、日本酒によく合います。
¥400
≈
0
エイヒレ
エイのヒレを干して炙ったおつまみです。甘みがあり、噛めば噛むほど味がでます。マヨネーズをつけて食べるのが一般的です。
¥500
≈
0
豚のネギ巻き焼き
長ネギを豚肉で巻いて焼いた料理です。豚肉の脂とネギの風味がよく合います。
¥800
≈
0
豚肉と小松菜の玉子炒め
豚肉、小松菜、卵を炒め合わせた彩りの良い一品です。バランスの取れた味わいでご飯が進みます。
¥650
≈
0
ゴーヤーチャンプルー
苦瓜（ゴーヤ）、豆腐、豚肉、卵などを炒めた沖縄料理です。ゴーヤのほろ苦さが特徴的で、夏バテ防止にも人気です。
¥700
≈
0
揚げ鶏と茄子のうま煮
一度揚げた鶏肉と茄子を出汁で煮含めた料理です。味がよく染みており、ジューシーで柔らかい食感です。
¥700
≈
0
和風おろしハンバーグ
ハンバーグステーキに大根おろしを乗せ、和風ソースをかけたものです。肉の旨味をさっぱりと楽しめます。
¥700
≈
0
揚げだし豆腐
片栗粉をまぶして揚げた豆腐に、温かい出汁をかけた料理です。外はカリッと、中はとろりとした豆腐の食感が楽しめます。
¥600
≈
0
オクラと蕎麦のサラダ
茹でた蕎麦とオクラを使ったサラダ仕立ての料理です。さっぱりとしていて、喉越しの良い一品です。
¥580
≈
0
トマトベーコン串焼き
プチトマトをベーコンで巻いて串焼きにしたものです。焼くことで甘みが増したトマトとベーコンの塩気が絶妙です。
¥450
≈
0
ほうれん草と梨の白和え
ほうれん草と梨を豆腐ベースの和え衣で和えた上品な小鉢です。梨のシャリシャリとした食感と甘みがアクセントになっています。
¥500
≈
0
クリームチーズチャンジャ
ピリ辛のチャンジャ（タラの胃袋の塩辛）とまろやかなクリームチーズを合わせたおつまみです。お酒が進む濃厚な味わいです。
¥450
≈
0
ポテトフライ
じゃがいもを細切りにして揚げたフライドポテトです。揚げたてのカリカリとした食感で、みんなでシェアしやすい一品です。
¥450
≈
0
山芋の千切り
生の山芋を細く切ったシンプルな料理です。シャキシャキとした食感と粘り気が楽しめます。醤油やポン酢でどうぞ。
¥350
≈
0
雲仙ハム
長崎県雲仙のブランドハムです。肉厚でジューシーな味わいが特徴で、焼いて食べるのが一般的です。
¥600
≈
0
グリーンサラダ
新鮮な葉物野菜を中心としたシンプルなサラダです。さっぱりとしていて、食事の箸休めに最適です。
¥580
≈
0
胡瓜とワカメの酢の物
薄切りのきゅうりとわかめを三杯酢で和えた定番の和食小鉢です。爽やかな酸味で口の中がさっぱりします。
¥450
≈
0
味噌きゅうり
生のきゅうりに味噌をつけて食べるシンプルなおつまみです。みずみずしいきゅうりと味噌の塩気がよく合います。
¥280
≈
0
ご飯・麺類
ご飯
炊きたての白ご飯です。料理と一緒にどうぞ。
¥200
≈
0
ご飯セット
ご飯・汁物・お漬物
白ご飯にお味噌汁とお新香がついたセットです。単品のおかずと組み合わせて定食にできます。
¥350
≈
0
味噌汁
日本の伝統的な大豆ペーストのスープです。温かく、ほっとする味わいです。
¥150
≈
0
おにぎり
ご飯を三角形に握り、海苔を巻いた日本の軽食です。中に入れる具材を選べます。
¥230~
≈
お茶漬け
鮭・昆布・梅
ご飯にお茶や出汁をかけて食べる料理です。サラサラと食べられるので、食事の締めによく合います。
¥480~
≈
長崎皿うどん
揚げた細麺に、肉や野菜、魚介類が入ったとろみのある餡をかけた長崎の名物料理です。パリパリの麺と熱々の餡が特徴です。
¥1,000
≈
0
島原手延そうめん(冷)
島原特産の手延べそうめんです。コシが強く、滑らかな喉越しが特徴です。冷たいつゆにつけてお召し上がりください。
¥580
≈
0
温か具そうめん
温かい出汁で食べるそうめんです。具材が入っており、優しい味わいで体が温まります。
¥680
≈
0
鶏そぼろ重
お重に入ったご飯の上に、甘辛く煮た鶏ひき肉（そぼろ）を敷き詰めた料理です。しっかりとした味付けでご飯が進みます。
¥680
≈
0
鶏そぼろ丼
丼ぶりご飯に甘辛い鶏そぼろを乗せた料理です。オプションで卵を追加すると、よりまろやかな味わいになります。
¥580~
≈
コース料理
おまかせ五品コース
ご飯・汁物・お漬物 付
店主のおすすめ料理5品にご飯、汁物、漬物がついたコースです。旬の食材を使った様々な料理を楽しめます。
¥2,500
≈
0
おまかせ六品コース
ご飯・汁物・お漬物 付
店主のおすすめ料理6品にご飯セットがついた満足感のあるコースです。
¥3,000
≈
0
おまかせ七品コース
ご飯・汁物・お漬物 付
店主のおすすめ料理7品にご飯セットがついた豪華なコースです。お腹いっぱい料理を堪能したい方におすすめです。
¥3,500
≈
0
お飲み物
ビール
瓶ビール(アサヒ)
日本の代表的なラガービールです。キレのある辛口の味わいで、どんな料理にもよく合います。
¥550
≈
0
生ビール(サッポロ)
サーバーから注がれる冷えたドラフトビールです。クリーミーな泡とフレッシュな味わいが楽しめます。グラスサイズ（450円）もあります。
¥550~
≈
酎ハイ・サワー
宇治抹茶割り
焼酎を風味豊かな宇治抹茶で割ったお酒です。抹茶の香りとほろ苦さでさっぱりと飲めます。
¥500
≈
0
カルピスサワー
乳酸菌飲料カルピスを使った甘いサワーです。飲みやすく、女性やお酒が苦手な方にも人気です。
¥500
≈
0
梅サワー
梅の風味が効いた甘酸っぱいサワーです。
¥550
≈
0
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。お茶の風味で後味がすっきりとしており、食事によく合います。
¥500
≈
0
黒キリ・三岳ソーダ割り
人気の芋焼酎（黒霧島や三岳）を炭酸水で割った飲み方です。芋の香りを楽しみつつ、炭酸で爽快に飲めます。
¥550
≈
0
ハイボール(サントリー角)
ウイスキーを炭酸水で割った定番カクテルです。シュワッとした爽快感とウイスキーのコクが楽しめます。
¥500
≈
0
自家製梅酒
お店で手作りした梅酒です。梅の甘みと酸味が凝縮された、まろやかな味わいです。
¥550
≈
0
お酒
燗酒
日本酒を温めたものです。温めることで米の旨味と香りが引き立ちます。
¥550~
≈
厳選日本酒
(一合)〜
お店が厳選したこだわりの日本酒です。銘柄や味わいはスタッフにお尋ねください。
¥750
≈
0
焼酎
黒霧島(芋)
※ボトルキープは六ヶ月間となります。
宮崎県産の有名な芋焼酎です。黒麹仕込み由来のトロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。
¥2,700~
≈
コヅル・磨(麦)
※ボトルキープは六ヶ月間となります。
香ばしい麦の香りが楽しめる麦焼酎です。飲みやすく、ロックや水割りがおすすめです。
¥2,700~
≈
ソフトドリンク
ウーロン茶
さっぱりとした味わいのお茶です。冷たいドリンクです。
¥300
≈
0
カルピス
甘酸っぱい乳酸菌飲料です。
¥300
≈
0
オレンジジュース
果汁の甘みと酸味が楽しめるオレンジジュースです。
¥300
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.3
Google Mapsの評価7件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
