Margot - Ristorante Prati

튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 요리. 풍부하고 맛있는 이탈리아 고전 요리입니다.

신선한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 귀한 파르마 햄. 짭짤함과 우유의 달콤함이 조화를 이루는 차가운 애피타이저입니다.

팬에 볶은 홍합과 조개 모둠, 종종 마늘, 올리브 오일, 파슬리와 함께 제공됩니다. 맛있는 육수를 곁들인 따뜻한 요리입니다.

가지 반죽과 버팔로 모짜렐라 치즈 속으로 만든 작은 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

잘게 썬 생 붉은 새우와 크리미한 부라타 치즈. 바다의 신선함을 강조하는 섬세한 요리입니다.

큐브 모양의 생 연어와 아보카도, 바삭한 타랄리(풀리아의 짭짤한 비스킷) 부스러기를 곁들입니다. 신선하고 다양한 식감.

생 참치와 딸기의 달콤함, 타랄리 부스러기의 바삭함의 조화. 창의적인 달콤하고 짭짤한 조합입니다.

가벼운 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 작은 문어. 부드럽고 맛있습니다.

문어와 감자를 이용한 창의적인 애피타이저, '마그넘' 아이스크림을 닮은 모양으로 제공됩니다. 맛있고 독창적입니다.

가벼운 반죽에 싸서 황금빛으로 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

기름, 레몬, 향신료로 맛을 낸 얇게 썬 생고기 또는 생선. 가볍고 세련된 요리입니다.

꿀과 잼을 곁들인 다양한 치즈 모둠. 맛을 돋우기 위해 제공됩니다. 나누기 좋습니다.

셰프가 매일 준비하는 신선한 컷 고기 또는 창의적인 애피타이저 모음.

로마식 고전 파스타 요리, 페코리노 로마노 치즈와 흑후추. 크리미하고 짭짤하며 약간 매콤합니다.

계란 노른자 크림, 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레, 흑후추로 맛을 낸 파스타. 풍부하고 맛이 좋습니다.

아티초크를 곁들인 그리샤(페코리노와 관찰레) 변형. 짭짤하고 채소 풍미가 있습니다.

토마토 소스, 관찰레(숙성 돼지고기 볼살), 페코리노 치즈로 맛을 낸 파스타. 로마 요리의 기본입니다.

향긋한 포르치니 버섯으로 천천히 익힌 크리미한 쌀 요리. '우마미' 풍미가 풍부한 가을 요리입니다.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티. 간단하지만 매우 맛있는 해산물 요리입니다.

라임 향을 살짝 더한 황새치로 속을 채운 수제 파스타. 신선하고 세련된 맛입니다.

감자 뇨끼, 홍합, 파키노 방울토마토, 페코리노 치즈. 바다와 육지의 조화.

아말피 해안의 특징인 두껍고 짧은 수제 파스타, 해산물 모둠과 함께 제공됩니다. 바다의 풍미가 풍부합니다.

납작한 계란 파스타, 천천히 익힌 소고기 소스와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 편안한 요리입니다.

셰프의 영감에 따라 만드는 오늘의 특별 파스타 또는 밥 요리.

삶은 소고기를 레드 와인에 오래 익힌 미트볼. 부드럽고 매우 맛있습니다.

얇게 썬 구운 소고기를 신선한 루콜라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 조각 위에 올린 요리.

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각, 화이트 와인에 익힌 요리. 로마 요리의 고전입니다.

페코리노 치즈 크림 소스 위에 구운 크러스트를 입힌 칼라마리.

층층이 쌓은 농어 필레와 바삭한 감자 칩. 우아한 프레젠테이션과 섬세한 맛.

숯 검댕 빵에 담긴 큰 소고기 버거, 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 모둠. 바삭하고 황금빛이며 레몬과 함께 제공됩니다.

구운 참치 스테이크를 얇게 썰어 피스타치오 크러스트를 입히거나 곁들여 제공합니다. 건강한 지방과 풍미가 풍부합니다.

연어 필레를 채소와 아몬드와 함께 포일로 싸서 구워 촉촉함과 풍미를 보존합니다.

매우 부드러운 소고기 부위를 레드 와인에 천천히 익혀 부드러운 병아리콩 퓨레와 함께 제공됩니다.

셰프의 창의력에 따라 준비된 오늘의 고기 또는 생선 메인 요리.

바삭한 호두, 달콤한 배, 매콤한 고르곤졸라 치즈를 곁들인 샐러드. 고전적인 맛의 조합입니다.

토마토, 블랙 올리브, 그리스 페타 치즈를 곁들인 신선한 샐러드. 맛있고 가볍습니다.

참치, 아티초크 하트, 올리브, 토마토를 곁들인 풍성한 샐러드. 완전하고 신선한 식사입니다.

연어 필레, 오렌지, 올리브를 곁들인 샐러드. 바다와 감귤류의 맛을 결합합니다.

닭고기 조각(일반적으로 구운 것 또는 삶은 것)과 신선한 채소를 곁들인 샐러드.

튀긴 감자 스틱, 황금빛으로 바삭합니다.

조각으로 썰어 오븐에 구운 감자, 종종 로즈마리를 곁들입니다.

데쳐서 마늘과 고추로 볶은 잎채소(치커리). 쌉싸름하고 강렬한 맛.

순무 잎이나 브로콜리와 비슷한 채소를 볶거나 데친 것.

기름, 마늘, 파슬리, 민트로 천천히 익힌 통 아티초크. 부드럽고 향긋합니다.

올리브와 바삭한 아몬드를 곁들인 볶은 치커리 샐러드.