Margot - Ristorante Prati

Name: Margot - Ristorante Prati
Address: Via Crescenzio, 39, 00193 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €7 - €24

★ 4.4 (2,066) $$Moderate 📍 Via Crescenzio, 39, 00193 Roma RM, Italy

开胃菜 - Starter

茄子千层面 1, 7

Parmigiana di melanzane 1, 7

炸茄子层叠烤制，配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。经典意大利菜，浓郁可口。

€15 ≈ ¥123

帕尔马库拉奇亚火腿配水牛马苏里拉奶酪 7

Culaccia di Parma e bufala 7

优质帕尔马火腿配新鲜水牛马苏里拉奶酪。冷盘，融合了咸味和奶酪的甜味。

€18 ≈ ¥148

炒贻贝和蛤蜊 14

Soutè di cozze e vongole 14

炒贻贝和蛤蜊，通常配大蒜、橄榄油和欧芹。热食，配美味的汤汁。

€18 ≈ ¥148

茄子丸子配水牛马苏里拉奶酪 1, 7

Polpettine di melanzane ripiene di mozzarella di bufala 1, 7

小茄子丸子，内含融化的水牛马苏里拉奶酪。外脆内软。

€16 ≈ ¥131

红虾塔塔配布拉塔奶酪 1, 2, 7*

Tartare di gamberi rossi e burrata 1, 2, 7*

切碎的生红虾配奶油布拉塔奶酪。细腻地突显了海鲜的新鲜度。

€22 ≈ ¥180

三文鱼牛油果塔塔配塔拉利饼干碎 1, 4

Tartare di salmone e avocado con crumble di taralli 1, 4

切块生三文鱼和牛油果，撒上酥脆的塔拉利饼干碎（普利亚咸饼干）。新鲜且口感丰富。

€18 ≈ ¥148

金枪鱼塔塔配草莓和塔拉利饼干碎 1, 4

Tartare di tonno, fragole con crumble di taralli pugliesi 1, 4

生金枪鱼搭配草莓的甜味和碎塔拉利饼干的酥脆。一种创意甜咸搭配。

€18 ≈ ¥148

天妇罗小章鱼 1, 14*

Tempura di moscardini 1, 14*

炸至酥脆的小章鱼，口感鲜嫩入味。

€16 ≈ ¥131

迷你章鱼土豆球 1, 14, 4

Mini magnum di polpo e patate 1, 14, 4

章鱼土豆创意开胃菜，形状像“迷你”冰淇淋。美味而独特。

€15 ≈ ¥123

天妇罗虾 1, 2, 4, 6

Gamberi in tempura 1, 2, 4, 6

裹着轻盈面糊炸至金黄的虾。外脆内多汁。

€15 ≈ ¥123

生牛肉或生鱼片 1, 2, 4, 5, 8, 13, 14

Carpaccio di carne o di pesce 1, 2, 4, 5, 8, 13, 14

极薄的生肉片或生鱼片，用油、柠檬和香料调味。清淡精致。

€20~ ≈ ¥164

奶酪拼盘配蜂蜜和果酱 1

Tagliere di formaggi con miele e confettura 1

什锦奶酪拼盘，配蜂蜜和果酱，以增强风味。适合分享。

€20 ≈ ¥164

混合冷切肉拼盘，厨师开胃菜

Tagliere di salumi, Starters dello chef

10.00欧元起至20.00欧元

厨师根据当日供应精选的混合冷切肉或创意开胃菜。

主菜 - Main Courses

奶酪胡椒意面 1

Cacio e pepe 1

经典的罗马菜，配意面、佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒。奶油般浓郁，咸香微辣。

€15 ≈ ¥123

卡邦尼意面 1, 3

Carbonara 1, 3

意面配蛋黄酱、佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁可口。

€16 ≈ ¥131

格里西亚意面配朝鲜蓟和脆猪脸颊肉 1

Gricia con carciofi e guanciale croccante 1

格里西亚意面（佩克里诺奶酪和猪脸颊肉）的变种，加入朝鲜蓟。咸香，带有蔬菜的清香。

€18 ≈ ¥148

阿马特里切纳意面 1

Amatriciana 1

意面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的基石。

€16 ≈ ¥131

牛肝菌烩饭 2*

Risotto ai funghi porcini 2 *

奶油般浓稠的米饭，用芳香的牛肝菌慢炖而成。秋季菜肴，富含“鲜味”。

€18 ≈ ¥148

意大利面配鲜蛤 1, 14

Spaghetti con le vongole veraci 1, 14

意大利面配鲜蛤、大蒜、橄榄油和欧芹。简单但非常美味的海鲜菜肴。

€18 ≈ ¥148

手工饺子，剑鱼和青柠 1, 4

Ravioletti fatti in casa, pesce spada e lime 1, 4

手工馅意面配剑鱼和少许青柠。清新精致。

€20 ≈ ¥164

土豆团子，贻贝，圣女果和佩克里诺奶酪 1, 14

Gnocchi, cozze, pachino e pecorino 1, 14

土豆团子配贻贝、圣女果和佩克里诺奶酪。海陆风味融合。

€18 ≈ ¥148

手工意面配海鲜 1, 2, 14

Scialatielli fatti in casa con frutti di mare 1, 2, 14

粗短手工意面，阿马尔菲海岸特色，配什锦海鲜。充满海洋风味。

€20 ≈ ¥164

乡村宽面配炖牛肉酱 1, 9

Fettuccine rustiche al ragù di manzo 1, 9

扁平鸡蛋面配慢炖牛肉酱。丰盛而令人满足的菜肴。

€15 ≈ ¥123

厨师精选主菜

Primo dello chef

15.00欧元起至25.00欧元

厨师每日灵感之作的特色意面或米饭。

主菜 - Second Courses

红酒炖牛肉丸 1, 9

Polpette di bollito di manzo stracotto nel vino rosso 1, 9

煮牛肉丸，红酒慢炖。软嫩入味。

€16 ≈ ¥131

牛肉片配芝麻菜、圣女果和陈年帕尔马干酪片 12

Tagliata di manzo con rucola, pachino e scaglie di parmigiano stagionato 12

烤牛肉片，铺在新鲜芝麻菜上，配圣女果和帕尔马干酪片。

€22 ≈ ¥180

罗马式煎肉配生火腿和鼠尾草 1, 7

Saltimbocca alla romana 1, 7

罗马式小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。罗马美食的经典。

€16 ≈ ¥131

玛格丽特烤鱿鱼，佩克里诺奶油酱烤鱿鱼 1, 14*

Calamari alla Margot, calamari gratinati al forno su crema di pecorino 1, 14*

烤鱿鱼，配酥脆的帕尔马干酪奶油酱。

€22 ≈ ¥180

鲈鱼千层酥配炸土豆片 1, 4, 13

Millefoglie di spigola con patate chips 1, 4, 13

鲈鱼柳片与酥脆的薯片交替，配以炸土豆片。摆盘优雅，味道鲜美。

€24 ≈ ¥197

200克牛肉汉堡配炭黑面包、炸薯条和沙拉 1, 3, 7, 10

Hamburger di manzo 200gr con panino al carbon, patatine fritte e insalata 1, 3, 7, 10

大份牛肉汉堡，配以黑炭汉堡面包、薯条和沙拉。

€18 ≈ ¥148

炸鱿鱼和虾 1, 2, 14

Frittura di calamari e gamberi 1, 2, 14

裹面粉炸制的鱿鱼和虾。酥脆金黄，配柠檬。

€18 ≈ ¥148

开心果金枪鱼片 4, 8, 12

Tagliata di tonno al pistacchio 4, 8, 12

香煎金枪鱼片，配开心果碎。富含健康脂肪和风味。

€20 ≈ ¥164

纸包三文鱼配杏仁、西葫芦和圣女果 4, 8

Salmone al cartoccio con mandorle, zucchine e pomodorini 4, 8

烤三文鱼柳，纸包烹饪，配蔬菜和杏仁，以保持其湿润和风味。

€20 ≈ ¥164

红酒炖牛脸肉配鹰嘴豆泥 1

Guancia di manzo brasata al vino rosso con purea di ceci 1

非常嫩的肉块，用红酒慢炖，配以天鹅绒般的鹰嘴豆泥。

€20 ≈ ¥164

厨师精选主菜

Secondi dello chef

14.00欧元起至20.00欧元

厨师根据当日创意制作的肉类或鱼类主菜。

沙拉 - Salad

核桃、梨和戈贡佐拉奶酪 7, 8

Noci, pere e gorgonzola 7, 8

含有脆核桃、甜梨和辛辣戈贡佐拉奶酪的沙拉。经典的口味搭配。

€12 ≈ ¥98

希腊沙拉：圣女果、黑橄榄、菲达奶酪 7

Greca: pomodorini, olive nere, feta 7

新鲜沙拉配番茄、黑橄榄和希腊菲达奶酪。美味清淡。

€12 ≈ ¥98

尼斯沙拉：朝鲜蓟心、圣女果、黑橄榄、金枪鱼 4

Nizzarda: carciofini, pomodorini, olive nere, tonno 4

丰盛的沙拉配金枪鱼、朝鲜蓟心、橄榄和番茄。完整清爽的一餐。

€21 ≈ ¥172

三文鱼沙拉：圣女果、橙子、黑橄榄、三文鱼 4

Insalata al salmone: pomodorini, arance, olive nere, salmone 4

三文鱼柳沙拉，配橙子和橄榄。融合了海鲜和柑橘的风味。

€21 ≈ ¥172

鸡肉沙拉 7, 8

Insalata di pollo 7, 8

含有鸡肉块的沙拉，通常是烤或煮的，配以新鲜蔬菜。

€12 ≈ ¥98

配菜 - Side Dishes

炸薯条 1*

Patatine fritte 1*

炸土豆条，金黄酥脆。

€7 ≈ ¥57

烤土豆

Patate al forno

烤土豆块，常配迷迭香。

€7 ≈ ¥57

炒菊苣

Cicoria ripassata

煮熟后用大蒜和辣椒炒制的绿叶蔬菜（菊苣）。味道微苦而浓郁。

€7 ≈ ¥57

西兰花

Broccoletti

类似西兰花的花菜，炒或煮。

€7 ≈ ¥57

罗马式朝鲜蓟

Carciofo alla romana

慢炖整颗朝鲜蓟，配油、大蒜、欧芹和薄荷。软嫩芳香。

€7 ≈ ¥57

炒菊苣配橄榄和杏仁

Scarola olive e mandorle

炒菊苣（或类似蔬菜）配美味的橄榄和脆杏仁。

€7 ≈ ¥57

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商店信息

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4.4

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$$ Moderate

📍 Via Crescenzio, 39, 00193 Roma RM, Italy

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