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Mama&co - Restaurant boulogne ouvert la nuit - 92100 - Restaurant africain - Ouvert jusqu'à 2 h la nuit - 92

애피타이저

전통 참치 파이
PASTEL DE THON TRADITIONNEL
참치, 신선한 토마토 콩피로 속을 채운 튀김
참치와 향신료 혼합물로 속을 채운 초승달 모양의 튀긴 작은 만두. 페이스트리는 바삭하고 황금빛입니다. 일반적으로 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
€7.20 ≈ ₩12,216
대구 튀김, 레몬 콩피
ACCRAS DE MORUE, CONFIT CITRON
대구와 채소 튀김
작은 대구 튀김, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 허브, 순한 고추, 약간의 레몬으로 맛을 냈습니다. 애피타이저로 빼놓을 수 없는 카리브해의 특선 요리입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
전통 소고기 삼부사
SAMOUSSA BOEUF TRADITIONNEL
다진 고기, 히비스커스 잎, 붉은 양파로 속을 채운 삼각형
매콤한 다진 소고기로 속을 채운 튀긴 브릭 페이스트리 삼각형. 매우 바삭한 식감. 따뜻하게 제공되며 종종 소스와 함께 제공됩니다.
€7.20 ≈ ₩12,216
새우 아보카도 타르타르
TARTARE D'AVOCAT AU CREVETTES
아보카도 타르타르, 작은 채소, 황금빛 참깨에 구운 왕새우.
양념한 아보카도와 새우를 깍둑썰기한 신선한 애피타이저. 아삭함을 더하기 위해 작은 채소를 곁들입니다. 가볍고 상큼한 옵션입니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

메인 요리

수제 6시간 조리

구운 양고기 꼬치
BROCHETTES D'AGNEAU GRILLÉES
+ 선택 가능한 1가지 사이드 메뉴. 프랑스산 양고기, 마리네이드 후 구이
향신료로 마리네이드하여 꼬치에 구운 양고기 조각. 고기는 부드럽고 훈제 향이 특징입니다. 선택 가능한 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다.
€19.40~ ≈ ₩32,917
셰프 특제 소스를 곁들인 브레이즈 치킨
POISSON BRAISÉ AVEC SAUCE DU CHEF
+ 선택 가능한 1가지 사이드 메뉴
구운 또는 오븐에 구운 생선에 셰프가 만든 풍부한 소스를 곁들입니다. 살은 부드럽고 향긋합니다. 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다.
€18.90~ ≈ ₩32,068
전통 티에부디엔
THIEBOUDIENNE TRADIONNEL
생선을 넣고 찐 쌀
세네갈의 국민 요리. 신선한 생선과 다양한 채소(당근, 양배추, 카사바)를 넣고 토마토 소스에 졸인 쌀. 풍부한 맛과 약간 매콤한 완전한 요리입니다.
€18.90 ≈ ₩32,068
치킨 야사
YASSA POULET
마리네이드한 양파 콩피, 닭고기, 흰 쌀밥과 함께 제공
캐러멜화된 양파, 레몬, 머스터드로 만든 풍부한 소스를 곁들인 브레이즈 치킨. 맛은 산뜻하면서도 달콤합니다. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
마페
MAFÉ
땅콩 소스, 흰 쌀밥과 함께 제공
땅콩(땅콩) 페이스트와 토마토를 베이스로 한 크리미한 소스에 졸인 고기 스튜. 풍부한 맛과 벨벳 같은 질감. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€14.90 ≈ ₩25,281
치킨 레드 티에브
THIEB ROUGE POULET
닭고기를 넣고 찐 붉은 쌀
닭고기를 넣고 만든 월로프 쌀 변형 요리. 쌀은 찜통에서 토마토 소스와 향신료를 흡수합니다. 맛있는 색감의 요리입니다.
€14.50 ≈ ₩24,603

사이드 메뉴

흰 쌀밥
RIZ BLANC NATURE
증기로 찐 흰 쌀밥 한 접시. 간단하고 중립적이어서 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.
€2.90 ≈ ₩4,921
고구마 튀김
FRITE DE PATATE DOUCE
튀긴 고구마 스틱. 자연스럽게 달콤한 맛과 바삭한 질감을 제공합니다. 클래식 감자튀김의 맛있는 대안입니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
플랜틴 바나나
BANANE PLANTAIN
잘 익은 플랜틴 바나나를 튀긴 조각 (알로코라고도 함). 황금빛으로 튀겨져 부드럽고 달콤한 맛입니다. 서아프리카의 전통적인 사이드 메뉴입니다.
€4.90 ≈ ₩8,314

샌드위치 세트

샌드위치 세트
FORMULE SANDWICH
음료 포함
바게트 샌드위치와 음료로 구성된 점심 세트. 원하는 고기, 소스를 선택하고 취향에 따라 추가 메뉴를 추가하세요.
€8.50~ ≈ ₩14,422

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매장 정보

★
4.7
Google Maps 평점 114개
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