Maison Blossom
Maison Blossom
Maison Blossom
Anais Foray, 주방장 & Shereen Khelif, 제과장 에코테이블 인증 레스토랑 가격은 유로 - 봉사료 포함 레스토랑은 월요일부터 금요일까지 12:00부터 14:30까지, 19:00부터 21:30까지 영업합니다. 요리에 포함된 알레르겐 목록은 요청 시 제공됩니다. 저희 셰프는 비건, 글루텐 프리, 락토스 프리 또는 알레르기 및 불내증을 고려한 대안도 제공합니다. 저희 고기는 100% 프랑스산입니다. 저희 홈메이드 요리는 신선한 재료로 현장에서 조리됩니다. 범례: 유기농 채식 락토스 프리 지속 가능한 어업 글루텐 프리
4.7
L'ALCHIMISTE x BLOSSOM
L'Alchimiste는 천연 재료와 최고급 주류를 사용하여 정교하고 대담한 창작물로 칵테일 예술을 재해석합니다. Made in France: 일드프랑스에서 개발, 생산 및 병입되었습니다. 셰프 칵테일: 세계적으로 유명한 믹솔로지스트 Matthias Giroud가 서명했습니다. 덜 달콤함: 산업용 소다 및 주스의 정교한 대안.
파이브
FIVE
우디 & 플로럴 7cl 무알코올 베르무트, 시소 잎, 베리 루 코디얼, 베르주, 무이라 푸아마 우디 홈메이드 소다, 캐모마일 하이드로졸 스프레이
우디하고 플로럴한 노트의 무알코올 칵테일. 무알코올 베르무트와 방향 식물의 복합적인 블렌드.
€14
≈ $16.00레드 벨벳
ROUGE VELVET
베리류와 산미 10cl 히비스커스와 민트로 차갑게 우린 차, 크랜베리 주스, 패션프루트 코디얼, 블루베리 퓌레, 페퍼민트 하이드로졸 스프레이
히비스커스 인퓨전과 과일 주스를 베이스로 한 베리류와 산미가 있는 상쾌한 음료.
€14
≈ $16.00발리
BALI
이국적이고 매콤한 14cl 바닐라/아몬드 루이보스 차로 우린 파인애플 주스, 패션프루트, 그린 코코넛 워터, 생강 증류액, 오렌지 블로썸 하이드로졸 스프레이
열대 과일 맛을 연상시키는 이국적이고 매콤한 칵테일. 파인애플, 패션프루트, 코코넛, 생강 블렌드.
€14
≈ $16.00포도 꽃
FLEUR DE VIGNE
플로럴 & 프루티 10cl 샤르도네 주스, 베르주, 블랙커런트 잎 하이드로졸, 엘더플라워 코디얼, 블랙커런트 하이드로졸 스프레이
포도를 중심으로 한 플로럴 & 프루티 창작물. 블랙커런트와 엘더베리로 강화된 샤르도네 주스.
€14
≈ $16.00블로썸 메뉴
오늘의 에피타이저, 메인, 디저트에 따라
에피타이저 & 메인 또는 메인 & 디저트
Entrée & plat ou plat & dessert
오늘의 메뉴: 두 가지 요리 선택 가능. 완벽하지만 빠른 식사를 위한 이상적인 옵션입니다.
€44
≈ $51.00에피타이저, 메인, 디저트
Entrée, plat & dessert
세 가지 코스로 구성된 오늘의 풀 코스 메뉴. 셰프의 모든 추천 요리를 맛볼 수 있습니다.
€49
≈ $57.00제철 에피타이저
완벽한 계란, 블랙 트러플
OEUF PARFAIT, TRUFFE NOIRE
버섯 듀셀, 감자 무스, 트러플 육수와 바삭한 와플
저온에서 조리한 계란과 버섯, 블랙 트러플. 부드러운 식감과 진한 숲의 풍미.
€23
≈ $27.00도미 카르파초
CARPACCIO DE DAURADE
만다린과 생강 마리네이드, 신선한 금귤, 클레멘타인 젤리, 신선한 생강, 부처스 핑거와 오렌지 피클, 수막
시트러스와 생강으로 마리네이드한 얇게 썬 도미. 신선하고 산뜻하며 섬세한 향의 요리.
€24
≈ $28.00가리비 퀜넬
QUENELLES DE NOIX DE SAINT-JACQUES
레몬그라스와 카피르 라임 잎 향의 육수, 시메지 버섯, 다이콘 무
레몬그라스 향의 육수와 함께 제공되는 부드러운 가리비 퀜넬. 아시아 향이 나는 가벼운 에피타이저.
€24
≈ $28.00겨울 샐러드
SALADE D'HIVER
흰색과 빨간색 엔다이브, 케일, 브로콜리, 아보카도, 포르므 다베르 AOP, 비트 플레이크, 향신료에 절인 퀴니, 달콤하고 매콤한 고추, 호두, 메이플 시럽 비네그레트
신선한 겨울 채소와 익힌 채소, 블루 치즈, 호두로 만든 큰 샐러드. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.
€22
≈ $25.00아나이스의 시장 채소 수프
SOUPE DE LÉGUMES DU MARCHÉ D'ANAIS
오늘 시장에서 가장 신선한 채소로 만든 수프. 편안하고 건강합니다.
€18
≈ $21.00오늘의 에피타이저
ENTRÉE DU JOUR
오늘의 셰프 추천 에피타이저. 도착하는 재료와 계절에 따라 달라집니다.
€20
≈ $23.00시장의 귀환
리코타, 트러플, 호박 라비올리
RAVIOLES RICOTTA, TRUFFE ET POTIMARRON
겨울 블랙 트러플 리코타, 호박 퓌레, 호박 및 귀리 에멀전, 신선한 트러플
리코타와 트러플로 속을 채운 파스타, 여러 가지 질감의 호박과 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 채식 요리.
€35
≈ $41.00샬랑 오리 가슴살
FILET DE CANETTE DE CHALLANS
버터와 비트, 크랜베리, 핑크 베리, 구스베리 주스로 만든 비트 주스
구운 오리 가슴살, 뿌리 채소와 베리류 곁들임. 풍부한 맛의 부드러운 육질.
€38
≈ $44.00저온 조리한 연어
SAUMON CONFIT EN CUISSON DOUCE
부드러운 사과, 알레누아 크레송, 레몬 버터와 녹색 오일
연어 필레를 저온에서 천천히 조리하여 매우 부드러운 식감. 녹색 채소와 레몬 버터 소스와 함께 제공됩니다.
€42
≈ $49.00프랑스 송아지 허벅지살
QUASI DE VEAU FRANÇAIS
셀러리악과 어린 시금치 볶음, 부드럽게 익힌 마늘 요거트와 육수
부드럽고 살코기가 많은 송아지 가슴살 스테이크, 잊혀진 채소와 부드러운 소스와 함께 제공됩니다. 섬세한 맛.
€40
≈ $46.00구운 가리비
NOIX DE COQUILLES SAINT-JACQUES RÔTIES
절인 파스닙 뿌리, 새콤달콤한 해조류, 구운 헤이즐넛과 생강 소스
팬에 구운 가리비와 파스닙, 헤이즐넛. 해산물과 땅의 맛의 조화.
€40
≈ $46.00오늘의 메인
PLAT DU JOUR
오늘의 셰프 추천 메인 요리. 시장의 제품에 따른 오늘의 창작물.
€32
≈ $37.00원하는 대로 정원 가니쉬
GARNITURES DU JARDIN AU CHOIX
제철 채소 볶음 또는 고구마 퓌레 또는 파슬리 감자
추가 채소 또는 감자 가니쉬. 메인 요리를 보완하기에 이상적입니다.
€8
≈ $9.00블로썸 디저트
진한 초콜릿과 헤이즐넛 지안두야
CHOCOLAT INTENSE ET GIANDUJA NOISETTE
생 카카오 크럼블, 밀로 74% 유기농 초콜릿 무스, 부드러운 지안두야 가나슈, 캐러멜라이즈된 헤이즐넛, 지안두야 플레이크
무스, 크럼블, 가나슈 등 다양한 질감의 초콜릿 디저트. 풍부하고 진한 코코아 맛.
€14
≈ $16.00시트러스 파블로바
PAVLOVA AUX AGRUMES
라임 머랭, 만다린 유자 크렘, 포멜로, 오렌지, 클레멘타인 수프림, 알로에 베라 큐브, 바닐라 휘핑 크림
가벼운 머랭에 크림과 신선한 시트러스 과일을 채웠습니다. 공기처럼 가볍고 달콤하며 산뜻한 디저트.
€13
≈ $15.00따뜻하게 구운 파인애플
ANANAS RÔTI SERVI TIÈDE
꿀을 곁들인 퐁텐블로 누그, 가보트 와플
꿀을 곁들인 휘핑한 신선한 치즈와 함께 제공되는 구운 파인애플. 과일 향이 나는 가벼운 디저트.
€13
≈ $15.00바닐라 캐러멜 & 메밀 생토노레
SAINT-HONORÉ VANILLE CARAMEL ET SARRASIN
바닐라 디플로마트 크림 슈, 구운 메밀 프랄린, 솔티드 버터 캐러멜, 바삭한 아를레트
메밀과 캐러멜로 재해석한 프랑스 페이스트리의 클래식. 크림으로 채운 슈 페이스트리.
€14
≈ $16.00전통적인 크렘 브륄레
TRADITIONNELLE CRÈME BRÛLÉE
마다가스카르 유기농 바닐라
바닐라 크림 디저트에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. 부드럽고 클래식합니다.
€13
≈ $15.00블로썸 아이스크림 & 소르베
GLACES ET SORBETS BLOSSOM
바닐라, 커피, 초콜릿, 셰린의 크루아상 아이스크림 레몬, 베리류
홈메이드 아이스크림과 소르베 셀렉션. 클래식한 맛과 크루아상 아이스크림과 같은 독창적인 창작물.
€5~
카페 고르망
CAFÉ GOURMAND
미니 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 커피. 여러 가지 디저트를 맛보기에 완벽합니다.
€15
≈ $17.00오늘의 디저트
DESSERT DU JOUR
제과장이 추천하는 오늘의 디저트.
€12
≈ $14.00블로썸 오늘의 소화제
DIGESTIF BLOSSOM DU MOMENT
4CL
레스토랑에서 선정한 식후주. 스트레이트로 제공됩니다.
€12
≈ $14.00음료
L'O du Faubourg
L'O du Faubourg
마이크로필터 플레인 워터 24cl
매장에서 정수된 플레인 워터.
€5
≈ $6.00비텔
Vittel
천연 플레인 미네랄 워터.
€8~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.7
256명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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