Madame Ngo

(망고 샐러드) 망고, 오이, 당근, 허브, 땅콩, 라임 소스 / Mango, cucumber, carrot, herbs, peanuts, lime sauce

(코코넛 밀크 수프) 채소, 코코넛 밀크, 레몬그라스 / Vegetables, coconut milk, lemongrass

새우와 생선 문 크레페 새우, 생선, 쌀가루와 밀가루, 코코넛 밀크, 흰 감자, 양파, 버섯, 부추, 마늘 / Shrimp, fish, rice and wheat flour, coconut milk, white potato, onion, mushroom, chives, garlic

(베트남식 뜨거운 파테) 밀가루, 타로, 검은 버섯, 새우, 정제 식물성 기름, 참기름, 향신료 / Wheat flour, taro, black fungus, shrimp, refined vegetable oil, sesame oil, spices

(분짜) 쌀국수, 샐러드, 허브, 땅콩, 튀긴 양파, 느억맘, 넴 / Vermicelli, salad, herbs, peanut, fried onions, fish sauce, fried rolls

(타마린 소스를 곁들인 구운 오리) 타마린 소스로 양념하고 구운 오리, 팍초이, 피망, 튀긴 바질, 후추, 밥과 함께 제공 / Marinated and grilled duck with tamarind sauce, pak choi, pepper, fried basil, pepper, served with rice

(샬롯 소스를 곁들인 닭고기) 팬에 구운 닭고기, 샬롯 소스, 부추, 마늘, 생강, 밥과 함께 제공 / Pan-fried chicken, shallot sauce, chives, garlic, ginger, served with rice

(오향을 곁들인 캐러멜 돼지고기) 돼지고기, 오향, 느억맘, 샬롯, 후추, 마늘, 피망, 부추, 밥과 함께 제공 / Pork, five spices, Nuoc-Mam, shallot, pepper, garlic, bell pepper, chives, served with rice