Ma Biche

Name: Ma Biche
Address: 파리
Price range: €3.5 - €69

이곳의 빵은 BRUT DE PAIN에서 제공되며 유기농입니다. 육류는 EU 원산지입니다. 순수 유로화 가격, 봉사료 포함 - 알레르기가 있다면 알려주세요.

★ 4.5 (491)

애피타이저

주간 메뉴 애피타이저

ENTRÉES DU MENU DE LA SEMAINE

매주 셰프의 영감과 제철 재료에 따라 바뀌는 애피타이저. 오늘의 메뉴를 서버에게 문의하세요. 새로운 맛을 발견하기에 이상적입니다.

€8 ≈ ₩13,574

바스크 파테

PATÉ BASQUE

바스크 지방의 전통적인 시골 테린, 종종 에스펠레트 고추로 맛을 냅니다. 거친 질감과 강한 육류 맛. 신선한 빵에 발라 먹습니다.

€8 ≈ ₩13,574

구운 대파 비네그레트

POIREAU RÔTI VINAIGRETTE

부드럽고 녹을 때까지 구운 통 대파. 클래식 머스터드 비네그레트 소스와 함께 제공됩니다. 간단하고 신선하며 맛있는 비스트로 애피타이저.

€8 ≈ ₩13,574

부라타 & 방울토마토 바질 페스토

BURRATTA & TOMATES CERISES AU PISTOU

크리미한 속을 가진 이탈리아 신선한 필라타 치즈(부라타), 방울토마토와 바질 소스(페스토)와 함께 제공됩니다. 식사를 시작하기에 완벽한 크리미하고 신선한 조합입니다.

€11 ≈ ₩18,664

소 골수 & 소금 꽃

OS A MOELLE & FLEUR DE SEL

구운 소뼈, 오븐에서 구워 따뜻하게 제공됩니다. 속의 골수는 버터처럼 기름지고 풍부하며 녹습니다. 소금 꽃을 뿌린 구운 빵에 발라 드세요.

€11 ≈ ₩18,664

마늘 파슬리 소스 큰 달팽이

ESCARGOTS GROS EN PERSILLADE

마늘과 파슬리 버터로 구운 부르고뉴 달팽이. 단단한 식감과 강렬한 허브 향. 녹은 버터를 빵에 찍어 드세요.

€9~ ≈ ₩15,271

함께 나누는 푸짐한 접시

ASSIETTE GOURMANDE A PARTAGER

아이올리 마요네즈 달걀, 바스크 파테, 게 튀김, 대구 튀김

삶은 달걀 마요네즈, 파테, 바삭한 해산물 튀김 등 다양한 애피타이저 모음. 아페리티프나 모든 것을 조금씩 맛보기에 이상적입니다.

€21 ≈ ₩35,631

샐러드

코코트 샐러드

SALADE COCOTTE

팡코 빵가루 치킨, 크루통, 파르메산 치즈, 토마토, 삶은 달걀, 녹색 샐러드

일본식 빵가루 치킨이 들어간 푸짐한 샐러드. 치즈, 크루통, 달걀로 장식했습니다. 완전하고 푸짐한 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

내 사슴 샐러드

SALADE MA BICHE

유기농 렌틸콩 크로켓 & 염소 치즈 넴, 방울토마토 & 녹색 샐러드

렌틸콩 크로켓과 바삭한 염소 치즈(넴)가 들어간 시그니처 채식 샐러드. 따뜻하고 차가운 질감의 조합.

€18 ≈ ₩30,541

메인 요리

가니쉬: 으깬 감자, 라타투이, 호박 그라탕, 소고기 지방 튀김

버섯 3가지 송아지 고기 블랑케트

BLANQUETTE DE VEAU AUX 3 CHAMPIGNONS

수요일부터

버섯과 함께 크리미한 화이트 소스에 푹 끓인 전통 송아지 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 크리미합니다. 프랑스 요리의 고전입니다.

€26 ≈ ₩44,115

버섯 3가지 소고기 부르기뇽

BOEUF BOURGUIGNON AUX 3 CHAMPIGNONS

버섯과 함께 레드 와인에 오랫동안 재워 푹 끓인 소고기 조각. 풍부하고 깊고 와인 같은 맛과 녹는 듯한 고기.

€26 ≈ ₩44,115

구운 농어, 소스 시앙

BAR RÔTI, SAUCE CHIEN

오븐에서 구운 농어 필레, 소스 시앙(허브, 양파, 순한 고추를 베이스로 한 카리브해 소스)과 함께 제공됩니다. 향신료로 맛을 낸 생선의 섬세한 맛.

€25 ≈ ₩42,418

구운 문어 & 바닷가재 비스크 리조또

POULPE GRILLÉ & RISOTTO À LA BISQUE DE HOMARD

수요일부터

바닷가재 비스크(내장 소스)로 지은 크리미한 쌀 위에 구운 구운 문어 다리. 강렬한 바다의 풍미와 부드러운 문어 식감.

€29 ≈ ₩49,205

스코틀랜드 소고기 등심

ENTRECOTE DE BOEUF ECOSSE

앵거스 약 300g 후추 소스

부드러움으로 유명한 구운 스코틀랜드 앵거스 비프 스테이크(약 300g). 크리미한 후추 소스와 함께 제공됩니다. 붉은 고기 애호가를 위해.

€27 ≈ ₩45,812

두 명이 함께 즐기는 스코틀랜드 갈비 스테이크

CÔTE DE BOEUF ÉCOSSE À PARTAGER POUR DEUX

뼈에 붙은 큰 소고기 스테이크를 두 명이 함께 즐길 수 있습니다. 고기는 지방이 많고 육즙이 풍부하며 맛이 진합니다. 두 명에게 썰어서 제공됩니다.

€69 ≈ ₩117,075

거대한 크로크 무슈 몽 루

LE GÉANT CROQUE MONSIEUR MON LOUP

모짜렐라, 에멘탈, 화이트 햄 & 후추 코냑 소스, 녹색 샐러드

유명한 프랑스식 따뜻한 샌드위치의 푸짐한 재해석. 햄과 녹은 치즈로 채워진 구운 빵, 후추-코냑 소스로 맛을 냈습니다. 바삭하고 편안합니다.

€19 ≈ ₩32,238

생마르셀랭 버거

BURGER SAINT MARCELLIN

소고기, 생마르셀랭 치즈 & 바질 페스토, 베이컨, 캐러멜라이즈된 양파

생마르셀랭 치즈(부드러운 껍질의 크리미한 치즈)를 곁들인 푸짐한 소고기 버거. 페스토(바질), 베이컨, 부드러운 양파로 장식했습니다.

€23 ≈ ₩39,025

코코리코 버거

BURGER COCORICO

팡코 치킨, 생유 에멘탈, 캐러멜라이즈된 양파 후추 소스

바삭한 빵가루 입힌 치킨 버거와 고급 에멘탈 치즈. 후추 소스와 캐러멜라이즈된 양파가 풍미를 더합니다. 소고기에 대한 맛있는 대안입니다.

€24 ≈ ₩40,722

메인 요리에 대한 두 번째 가니쉬

2ÈME GARNITURE SUR UN PLAT

으깬 감자, 라타투이, 호박 그라탕, 소고기 지방 튀김

선택한 가니쉬의 추가 제공. 다양한 맛을 즐기거나 많이 드시는 분에게 이상적입니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

수제 디저트

메뉴 디저트

DESSERT DU MENU

셰프의 기분에 따라 준비되는 오늘의 디저트. 현재 추천 메뉴를 문의하세요.

€8 ≈ ₩13,574

매우 푸짐한 커피

CAFÉ TRÈS GOURMAND

미니 디저트와 페이스트리 셀렉션과 함께 제공되는 커피(에스프레소). 식사 끝에 여러 가지 단맛을 맛보기에 완벽합니다.

€9.90 ≈ ₩16,798

머랭 조각, 패션프루트 휘핑 크림 & 딸기

ÉCLAT DE MERINGUE, CRÈME FOUETTÉE AU MARACUJA & FRAISES

가벼운 과일 디저트, 파블로바 스타일. 바삭한 머랭, 크리미한 패션프루트 크림과 신선한 딸기.

€11 ≈ ₩18,664

마다가스카르 바닐라 밀푀유

MILLEFEUILLES A LA VANILLE DE MADAGASCAR

바닐라 향의 커스터드 크림과 바삭한 퍼프 페이스트리의 얇은 층으로 번갈아 쌓은 클래식 페이스트리. 풍부하고 가벼운 질감.

€11 ≈ ₩18,664

타르트 타탱 & 신선한 크림

TARTE TATIN & CRÈME FRAÎCHE

따뜻하게 제공되는 캐러멜라이즈된 사과 타르트 타탱. 사과는 부드럽고 달콤하며 부드러움을 더하기 위해 신선한 크림과 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

초콜릿 용암 케이크, 붉은 과일 소스 & 바닐라 아이스크림

MOELLEUX AU CHOCOLAT, COULIS DE FRUITS ROUGE & GLACE VANILLE

따뜻하게 제공되는 녹는 초콜릿 케이크. 바닐라 아이스크림과 붉은 베리의 산미와의 차가운 온도 대비가 맛있습니다.

€11 ≈ ₩18,664

치즈 플래터

PLANCHE DE FROMAGES

숙성된 치즈를 플래터에 담아 제공합니다. 와인을 마무리하거나 디저트 대신 짭짤한 대안으로 이상적입니다.

€11 ≈ ₩18,664

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 491개

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