Món Viêt

바삭한 쌀 종이에 튀긴 베트남식 튀김 만두입니다. 속은 다진 고기(돼지고기 또는 닭고기), 당면, 채소가 들어갑니다. 따뜻하게 먹으며, 종종 샐러드 잎과 허브에 싸서 먹습니다.

튀긴 넴의 채식 버전입니다. 채소, 두부 또는 당면으로 속을 채운 바삭한 쌀 종이입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

얇은 반죽의 만두를 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 새우로 속을 채워 맛있습니다. 일반적으로 애피타이저로 나누어 먹습니다.

부드럽고 매끄러운 식감의 얇은 쌀 전병입니다. 양념된 다진 돼지고기와 표고버섯으로 속을 채웠습니다. 베트남식 육가공품과 허브와 함께 제공됩니다.

고기 없이 찐 부드러운 쌀 전병입니다. 속은 맛있는 채소와 버섯 혼합물로 채워져 있습니다. 가볍고 섬세한 요리입니다.

신선한 허브, 당면, 돼지고기, 새우를 넣은 쌀 종이 롤입니다. 튀기지 않아 신선하고 가벼운 식감입니다. 땅콩 호이신 소스 또는 느억맘 소스에 찍어 드세요.

작은 찐 쌀 전병으로, 건조 또는 신선한 새우와 파 기름으로 속을 채웠습니다. 베트남 중부 특유의 부드러운 식감입니다.

얇게 썬 쇠고기를 넣은 신선한 춘권 변형입니다. 당면과 허브와 함께 쌀 종이에 싸서 나옵니다. 신선하고 향긋합니다.

쌀 종이에 아삭한 채소, 두부, 허브를 채운 신선한 채식 롤입니다. 건강하고 상쾌한 애피타이저입니다.

채 썬 녹색 또는 반쯤 익은 망고를 섞은 상쾌한 샐러드로 새우가 들어갑니다. 달콤하고 신맛 나는 매콤한 드레싱과 향긋한 허브로 맛을 냈습니다.

라임으로 절인 쇠고기 샐러드,

으깬 닭고기와 아삭한 흰 양배추로 만든 샐러드입니다. 베트남 민트(라우 람)로 풍성하게 향을 내어 독특한 후추 풍미를 더합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 큰 새우입니다. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 육즙이 풍부합니다.

타피오카 가루로 만든 반투명 만두로, 부드럽고 약간 쫄깃한 식감입니다. 새우와 돼지고기로 속을 채우고 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.

유명한 퍼의 스페셜 버전입니다. 쇠고기 육수(팔각, 계란)와 납작한 쌀국수가 들어갑니다. 익힌 쇠고기, 생 쇠고기, 쇠고기 완자 등 다양한 고기가 들어갑니다.

전통적인 쇠고기 육수 쌀국수 수프입니다. 끓는 육수에 천천히 익는 얇게 썬 생 쇠고기와 함께 제공됩니다.

쇠고기 대신 으깬 닭고기를 넣은 퍼 변형입니다. 맛있는 육수와 향긋한 허브를 곁들인 쌀국수와 함께 제공됩니다.

남베트남의 인기 수프입니다. 맑은 돼지고기 육수에 새우, 돼지고기, 쌀국수 또는 밀국수를 선택하여 제공됩니다.

새우를 넣은 완탕(만두) 수프입니다. 맑은 육수에 국수와 때로는 녹색 채소가 곁들여 나옵니다.

아삭한 채소와 고기(쇠고기 또는 닭고기)를 넣고 웍에 볶은 계란 국수입니다. 짭짤하고 푸짐한 요리입니다.

신선한 새우와 제철 채소를 곁들인 계란 국수 볶음입니다. 풍부한 감칠맛입니다.

채식 볶음 국수 요리입니다. 국수, 단단한 두부, 다양한 채소를 간장 소스로 맛을 냈습니다.

쌀국수가 바삭하게 볶아지다가 쇠고기, 새우, 채소를 소스와 함께 볶아 올린 단품 요리입니다.

타마린 소스, 계란, 땅콩, 고기를 넣고 태국식으로 볶은 쌀국수입니다.

유명한 팟타이의 새우 버전입니다. 타마린 소스, 으깬 땅콩, 새우와 함께 볶은 쌀국수입니다.

하노이 특선 요리입니다. 고구마 튀김 위에 새우를 얹어 함께 튀겼습니다. 바삭하며 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

아시아 요리의 특징인 단짠의 단단한 소시지입니다. 구워서 또는 튀겨서 풍부하고 기름진 맛을 냅니다.

코코넛 밀크, 향신료, 뿌리 채소, 고기를 넣고 끓인 베트남 카레(까리)입니다. 향긋한 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

코코넛 밀크로 만든 크리미한 카레 요리로 새우가 들어갑니다. 중간 정도의 매운맛이며 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

차가운 쌀국수(분) 볼에 중국식 소시지와 튀긴 넴을 얹었습니다. 신선한 허브, 샐러드, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.

양념된 다진 돼지고기를 베텔 잎(라 롯)에 싸서 구운 전통 요리입니다. 쌀국수와 허브와 함께 제공됩니다.

튀긴 생선 조각과 바삭한 넴을 차가운 쌀국수와 채소 위에 얹은 조합입니다.

북베트남 전통 생선 수프입니다. 맑고 신맛 나는 육수에 쌀국수, 튀긴 생선 조각, 딜이 들어갑니다.

구운 오리 조각을 곁들인 계란 국수 수프입니다. 육수는 풍부하고 향신료 향이 납니다.

느억맘 캐러멜 소스와 흑후추로 뚝배기에서 천천히 졸인 생선입니다. 흰 쌀밥과 잘 어울리는 강렬하고 달콤 짭짤한 맛입니다.

전통적인 달콤하고 신맛 나는 생선 수프입니다. 타마린으로 맛을 낸 육수에 파인애플, 토마토, 숙주나물이 들어갑니다.