LOCO

검은 돼지 (망갈리차 품종)의 건조 하몽을 날것으로 제공합니다. 크리미한 지방과 풍부하고 견과류 같은 풍미로 유명합니다. 빵과 함께 얇게 썰어 즐깁니다.

부르기뇽 소고기 크림으로 채워진 빵가루 입힌 튀긴 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감. 뜨겁게 제공됩니다.

바스크 지방의 얇은 소시지로, 빨갛고 고추와 마늘 향이 납니다. 매콤한 맛과 육즙이 풍부한 식감. 일반적으로 구워서 제공됩니다.

시금치로 만든 작은 짭짤한 튀김으로, 가볍고 공기 같은 식감이 특징입니다. 부드러운 채소 풍미. 토마토 소스와 아이올리 소스에 찍어 먹습니다.

녹을 때까지 구워 부드럽고 황금빛이 나는 프로볼로네 치즈 슬라이스. 아르헨티나 요리의 전형으로, 유제품의 짠맛과 풍미가 납니다. 뜨겁고 늘어나는 치즈를 즐기세요.

작은 양의 아르헨티나 특선 요리를 모은 다양한 플래터. 여러 가지 맛(육가공품, 튀김 등)을 여러 명이 함께 맛보기에 이상적입니다.

구운 골수와 신선한 소고기 타르타르의 조합. 뜨거운 골수의 풍부함과 양념된 날고기의 대조적인 맛. 빵에 곁들여 드세요.

두 개의 전통적인 속을 채운 페이스트리: 하나는 소고기, 다른 하나는 크리미한 옥수수 (우미타). 바삭한 페이스트리와 풍미 있는 속.

부드럽게 익힌 후 구운 문어, 매운 소스(하리사)로 맛을 냈습니다. 해산물과 매운 풍미. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

마늘 크림과 익힌 계란을 곁들인 볶은 버섯. 숲의 풍미가 풍부하고 크리미한 채식 요리.

블랙 푸딩과 캐러멜화된 샬롯으로 채워진 역 타르트. 진한 육가공품의 맛과 양파의 달콤한 맛의 조화.

절인 신선한 소고기 등심 얇게 썬 것. 부드럽고 비단 같은 식감, 섬세한 풍미. 파르메산 치즈 조각과 루꼴라와 함께 차갑게 제공됩니다.

아르헨티나에서 매우 인기 있는 등심 (립아이) 커팅. 지방이 많은 마블링으로 강렬한 풍미와 뛰어난 육즙을 제공합니다.

등심 (시리얼 로인), 더 단단한 커팅과 외부 지방층. 강한 소고기 풍미와 즐거운 식감.

필레 미뇽, 소고기 중 가장 부드럽고 지방이 적은 부위. 입안에서 녹는 식감, 섬세한 풍미.

길고 느슨한 섬유질을 가진 부위인 행크. 매우 풍미 있고 육즙이 풍부하며 소고기 풍미가 강합니다 (

요리에 곁들일 추가 가니쉬 (감자튀김, 채소, 으깬 감자 또는 샐러드) 포션.

큰 등심 (800g)을 통째로 제공하여 나눌 수 있습니다. 지방층이 있는 풍미 있는 고기, 단단하면서도 부드러운 식감.

소의 뒷부분에 위치한 부드럽고 지방이 적은 소고기 부위. 섬세한 풍미. 표시된 가격은 킬로그램당 가격입니다.

긴 뼈가 있는 인상적인 립아이 스테이크, 블랙 앵거스 품종. 풍부한 마블링 (지방)은 견과류 풍미와 부드러운 식감을 제공합니다. 킬로그램당 가격.

선별된 숙성 치즈 모음. 다양한 유제품의 풍미와 질감을 제공합니다. 빵과 함께 제공됩니다.

익혀 캐러멜화한 사과를 층층이 쌓아 만든 디저트. 바닐라 소스(커스터드 크림)와 바삭한 헤이즐넛과 함께 제공됩니다.

신선한 제철 과일과 커스터드 크림으로 채워진 개별 타르트. 바삭한 쇼트브레드 페이스트리와 과일의 신선함.

포트 와인에 적신 비스킷, 크림, 밀크 캐러멜(둘세 데 레체)로 만든 풍부한 디저트. 달콤하고 약간 알코올 향이 나는 풍미.

흐르는 초콜릿이 있는 초콜릿 케이크, 라즈베리 컴포트와 함께 제공됩니다. 따뜻한 초콜릿과 붉은 과일의 산미의 조화.

밀도가 높고 부드러운 질감의 전통적인 계란 플랜. 밀크 캐러멜 (둘세 데 레체)과 휘핑 크림을 넉넉하게 곁들여 제공됩니다.

아이스크림 또는 소르베 모음. 신선하고 가벼운 디저트.