닭 간 테린, 붉은 양파 콤포트
Terrine de foies de volailles, compotée d'oignons rouges
부드러운 닭 간 테린. 달콤하고 짭짤한 맛을 더하는 붉은 양파 콤포트와 함께 제공됩니다. 토스트한 빵과 함께 즐기세요.
€35
≈ ₩59,386
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Le Voltaire
Le Voltaire
유로화 순 가격, 세금 및 봉사료 포함.
애피타이저
참치 타르타르, 올리브 오일, 라임, 피스타치오, 고수
Tartare de thon à l'huile d'olive,citron vert pistache et coriandre fraichae
신선한 참치를 작은 큐브로 썰어 올리브 오일과 라임으로 양념했습니다. 바삭한 식감을 더하는 피스타치오와 신선한 고수를 곁들였습니다. 가볍고 향긋한 애피타이저입니다.
€42
≈ ₩71,263
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블루 랍스터 샐러드, 채소 마케도니아, 칵테일 소스, 랍스터 비네그레트
Salade de homard bleu, macédoine de légumes, Sauce cocktail, vinaigrette de homard
고급 블루 랍스터 살과 작은 채소 큐브(마케도니아)로 만든 샐러드. 크리미한 칵테일 소스와 랍스터로 만든 비네그레트로 양념했습니다.
€50
≈ ₩84,837
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자몽과 아보카도 로제
Rosace d'avocat et pamplemousse
아보카도와 자몽 슬라이스를 로제 모양으로 우아하게 배열했습니다. 아보카도의 부드러움과 감귤류의 산미가 조화롭게 어우러진 신선한 조합입니다.
€27
≈ ₩45,812
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비트와 아보카도, 올리브 오일과 레몬
Betterave rouge et avocat, huile d'olive et citron
비트와 아보카도의 부드러움을 올리브 오일과 레몬으로 간단히 양념한 채식 애피타이저입니다.
€27
≈ ₩45,812
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버섯 샐러드, 올리브 오일과 레몬, 파르미지아노 치즈
Salade de champignons à l'huile d'olive et citron, parmesan
얇게 썬 생 양송이 버섯을 샐러드로 제공합니다. 올리브 오일, 레몬, 파르미지아노 치즈 조각으로 양념했습니다.
€25
≈ ₩42,418
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소고기 콘소메, 젤리 또는 따뜻하게
Consommé de bœuf en gelée ou chaud
매우 향긋한 맑은 소고기 육수. 선호에 따라 따뜻하게(액체) 또는 차갑게(젤리) 제공될 수 있습니다.
€22.50
≈ ₩38,177
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단호박 벨루테
Velouté de butternut
부드럽고 크리미한 단호박 수프. 달콤하고 약간의 단맛이 나는 맛입니다.
€25
≈ ₩42,418
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양파 수프
Soupe à l'oignon
캐러멜화된 양파와 소고기 육수로 만든 전통 프랑스 수프. 빵과 치즈를 얹어 구워냅니다.
€25
≈ ₩42,418
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야생 부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne sauvages
부르고뉴 달팽이를 껍질째 오븐에 구운 요리. 마늘과 파슬리 버터(파슬리 버터)로 준비했습니다. 프랑스 요리의 고전입니다.
€19~
≈ ₩32,238
스코틀랜드 연어, 직접 훈제, 사워크림
Saumon d'Ecosse fumé par nos soins crème acidulée
레스토랑에서 직접 훈제한 스코틀랜드 연어. 약간의 레몬 또는 비네그레트 풍미의 사워크림과 함께 제공됩니다.
€39
≈ ₩66,173
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신선한 게살과 바질 샐러드
Salade de tourteau frais au basilic
신선한 털게 살을 샐러드로 제공합니다. 신선한 바질 향을 더했습니다.
€48
≈ ₩81,443
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그린빈 샐러드, 아티초크 하트, 홈메이드 신선한 거위 간
Salade de haricots verts, fond d'artichaut, foie gras de canard frais maison
아삭한 그린빈과 아티초크 하트로 만든 샐러드. 홈메이드 거위 간 조각을 곁들였습니다.
€48
≈ ₩81,443
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홈메이드 푸아그라 테린, 포트 와인
Terrine de foie gras maison, au Porto
포트 와인에 절인 거위 간 테린. 녹는 듯한 식감과 풍부한 맛. 일반적으로 브리오슈 또는 토스트한 빵과 함께 제공됩니다.
€52.50
≈ ₩89,079
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유기농 계란 마요네즈 "제임스"
Œuf bio mayonnaise "James"
고전적인 비스트로 메뉴: 유기농 삶은 계란에 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들였습니다.
€19
≈ ₩32,238
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유기농 치즈 오믈렛
Omelette bio au fromage
유기농 계란으로 만든 부드러운 또는 잘 익은 오믈렛에 녹인 치즈를 곁들였습니다.
€21.50
≈ ₩36,480
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유기농 수란 2개, 소렐 무슬린
Deux œufs bio pochés, mousseline d'oseille
두 개의 수란(흐르는 노른자)을 소렐(신맛 나는 허브) 향의 가벼운 무슬린 소스와 함께 제공합니다.
€27
≈ ₩45,812
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메인 요리
콩피된 양고기 정강이, 말린 과일을 곁들인 고운 세몰리나
Souris d'agneau confite, fine semoule aux fruits secs
매우 부드럽고 콩피될 때까지 오랫동안 익힌 소고기(뒷다리살) 부위. 말린 과일(건포도, 살구)을 곁들인 세몰리나와 함께 제공됩니다.
€60
≈ ₩101,804
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비둘기 구이와 사과
Pigeon rôti aux pommes
오븐에 구운 통으로 또는 조각으로 낸 비둘기 요리. 익힌 사과(계절에 따라 과일 또는 감자, 주로 사냥 고기에는 과일)와 함께 제공됩니다.
€65
≈ ₩110,288
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농어 필레 플란차 구이, 녹색 아스파라거스 비네그레트
Filets de bar à la plancha, asperges vertes vinaigrette vierge
플란차(뜨거운 판)에서 구워 바삭한 껍질을 살린 농어 필레. 녹색 아스파라거스와 비네그레트 소스(올리브 오일, 허브, 토마토)와 함께 제공됩니다.
€65
≈ ₩110,288
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대구 필레, 아이올리 소스, 어린 채소
Dos de cabillaud en aïoli, Jeunes légumes
두툼한 대구 필레 스테이크를 아이올리 소스(마늘과 올리브 오일 소스)와 찐 계절 채소와 함께 제공합니다.
€70
≈ ₩118,771
0
소고기 필레 플란차 구이, 베아르네즈 소스
Filet de boeuf à la plancha, sauce béarnaise
매우 부드러운 소고기 스테이크 구이. 베아르네즈 소스(샬롯, 타라곤, 버터, 계란 노른자로 만든 따뜻한 에멀전)와 함께 제공됩니다.
€64
≈ ₩108,591
0
소고기 필레, 머스터드 소스
Filet de bœuf sauce moutarde
부드러운 소고기 필레에 크리미한 머스터드 소스를 곁들인 요리.
€65
≈ ₩110,288
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소고기 필레, 후추 소스
Filet de bœuf sauce au poivre
후추 또는 녹후추를 넣은 크리미한 소스를 곁들인 소고기 필레.
€68
≈ ₩115,378
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안심 스테이크 타르타르
Steak Tartare dans le filet
고품질의 신선한 소고기(안심)를 칼로 다져 케이퍼, 양파, 소스, 계란 노른자로 양념한 타르타르.
€49
≈ ₩83,140
0
허브 크러스트 양고기 랙, 1인분
Carré d'agneau en croute d'herbes, p/pers
1인분
양고기 랙을 허브 빵가루 크러스트로 덮어 구워낸 요리. 부드럽고 향긋합니다.
€54
≈ ₩91,624
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송아지 신장, 머스터드 소스 / 베이컨, 플란차
Rognons de veau sauce moutarde / au bacon, à la plancha
송아지 신장(내장)을 크리미한 머스터드 소스와 함께 준비하거나 베이컨을 곁들여 플란차에 구워냅니다. 단단한 식감과 강한 풍미가 특징입니다.
€54.50
≈ ₩92,472
0
타라곤 향을 입힌 병아리 닭 구이
Poussin rôti à l'estragon
타라곤 향을 입힌 어린 통닭 구이.
€46
≈ ₩78,050
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타임 향을 입힌 본인 립 스테이크 구이 (2인용)
Côte de bœuf grillé au thym (à partager)
뼈에 붙은 매우 큰 소고기 스테이크를 구워 타임 향을 입혔습니다. 두 사람이 함께 즐기기에 이상적입니다.
€140
≈ ₩237,543
0
도미 플란차 구이, 로즈마리 - 프랑스
Daurade royale sauvage à la plancha, au romarin - France
로즈마리를 곁들인 야생 도미 플란차 구이.
€53
≈ ₩89,927
0
솔 메니에르 - 프랑스
Sole meunière - France
버터와 레몬으로 팬에 구운 통으로 된 가자미. 섬세하고 부드러운 살입니다.
€71
≈ ₩120,468
0
야생 터봇 플란차 구이, 베아르네즈 소스 - 프랑스
Turbot sauvage à la plancha, sauce béarnaise - France
구운 터봇(살이 단단한 고급 생선). 풍부한 베아르네즈 소스와 함께 제공됩니다.
€92
≈ ₩156,100
0
야생 터봇 포칭, 홀랜데즈 소스 - 프랑스
Turbot sauvage poché, sauce hollandaise - France
육수에 부드럽게 익힌 터봇(포칭). 홀랜데즈 소스(버터, 계란 노른자, 레몬)와 함께 제공됩니다.
€92
≈ ₩156,100
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야생 터봇 덤플링 - 프랑스
Quenelles de Turbot sauvage - France
터봇 살로 만든 가볍고 부드러운 타원형 덤플링.
€49
≈ ₩83,140
0
와인
보르도-슈페리어 AOC
2016 샤토 툴루즈-로트렉 "쿠베 볼테르"
2016 Château Toulouse-Lautrec " Cuvée Voltaire"
보르도 레드 와인. 붉은 과일 향이 나는 구조감 있는 와인입니다.
€74
≈ ₩125,558
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페삭-레오냥 AOC
2016 샤토 드 로슈모린
2016 Château De Rochemorin
그레이브 레드 와인. 우아하며, 지역 특유의 훈제 향이 특징입니다.
€48
≈ ₩81,443
0
2018 샤토 드 프랑스
2018 Château de France
균형 잡히고 섬세한 레드 와인.
€71
≈ ₩120,468
0
2016 샤토 드 로슈모린
2016 Château la Louvière
페삭-레오냥의 클래식 레드 와인, 복합적이고 구조감이 좋습니다.
€79
≈ ₩134,042
0
2007 샤토 오 브리옹
2007 Château Haut-Brion
프리미에 그랑 크뤼 클라세. 복합적이고 깊은 향의 특별한 와인입니다.
€895
≈ ₩1,518,578
0
1995 샤토 오 브리옹
1995 Château Haut-Brion
프리미에 그랑 크뤼 클라세의 오래된 빈티지. 희귀하고 고급스러운 와인입니다.
€2,150
≈ ₩3,647,981
0
생테밀리옹 AOC
2015 샤토 라세그
2015 Château Lassegue
생테밀리옹 그랑 크뤼. 메를로가 지배적인 풍부하고 비단 같은 와인입니다.
€165
≈ ₩279,961
0
1999 샤토 캡 모르랭
1999 Château Cap Morlin
생테밀리옹 레드 와인, 숙성된 빈티지.
€550
≈ ₩933,205
0
2014 샤토 앙젤뤼
2014 Château Angelus
프리미에 그랑 크뤼 클라세 A. 강력하고 우아하며 매우 오래 숙성될 수 있는 와인입니다.
€1,450
≈ ₩2,460,266
0
2008 샤토 슈발 블랑
2008 Château Cheval Blanc
프리미에 그랑 크뤼 클라세 A. 세계에서 가장 유명한 와인 중 하나로, 섬세함과 복합적인 향이 특징입니다.
€2,900
≈ ₩4,920,533
0
마고 AOC
샤토 마고의 마고
Margaux du Château Margaux
유명한 샤토 마고의 세 번째 와인. 우아하고 접근하기 쉬운 와인입니다.
€155
≈ ₩262,994
0
샤토 도자크
Château Dauzac
마고 그랑 크뤼 클라세. 과일 향이 풍부하고 구조감이 좋은 와인입니다.
€175
≈ ₩296,929
0
샤토 지스쿠르
Château Giscours
그랑 크뤼 클라세. 풍부하고 세련된 와인입니다.
€230
≈ ₩390,249
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.3
Google Maps 평점 482개
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