2코스 메뉴
Menu 2 Plats
전채 + 메인 또는 메인 + 디저트. 메뉴에서 선택 (추가 요금 가능).
그날의 선택에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 또는 저녁 코스.
€35
≈ ₩59,386
Le Vin Sobre
Le Vin Sobre
수제 제철 요리. 월요일부터 일요일까지 점심, 저녁 영업.
메뉴
신선한 재료로 만든 수제 요리.
3코스 메뉴
Menu 3 Plats
전채 + 메인 + 디저트. 메뉴에서 선택 (추가 요금 가능).
신선한 재료로 만든 전채, 메인 요리, 디저트로 구성된 완전한 식사.
€44
≈ ₩74,656
전채 요리
버섯 팬에 볶음
Poêlée de Girolles
팬에 볶은 야생 버섯(기롤), 종종 마늘과 파슬리와 함께. 숲 향과 섬세한 질감.
€19.50
≈ ₩33,086
0
버섯 팬에 볶음
Poêlée de Cèpes
신선한 버섯 팬에 볶음. 헤이즐넛 맛과 단단한 질감의 귀한 버섯.
€26
≈ ₩44,115
0
위타르 해변 스페셜 굴 6개 N°3
6 Huîtres Spéciales d'Utah Beach N°3
노르망디 굴, 통통하고 바다 향이 납니다. 얼음 위에 레몬 또는 샬롯 비네그레트와 함께 생으로 제공됩니다.
€23
≈ ₩39,025
0
테이스팅 굴 6개
6 Huîtres Dégustation
애피타이저 또는 전채 요리로 신선한 굴 셀렉션.
€18
≈ ₩30,541
0
바다 굴 6개 N°3
6 Huîtres Pleines Mer N°3
바다에서 양식한 굴, 강한 짠맛.
€14
≈ ₩23,754
0
구운 무화과와 생치즈, 사리엣
Figues Rôties au St Maure et Sarriette
구운 달콤한 무화과와 생치즈, 사리엣(향긋한 허브)으로 향을 낸 것. 달콤하고 짭짤한 조합.
€16
≈ ₩27,148
0
메흐레트 스타일 수란
Oeuf Poché Façon Meurette
부르고뉴 클래식: 와인 소스에 수란, 베이컨, 양파, 버섯과 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
코크 조개 캐서롤 "심플하게"
Cassolette de Coque "Tout Simplement"
작은 조개(코크)를 육수에 익힌 것, 아마도 화이트 와인과 향신료와 함께.
€16
≈ ₩27,148
0
돼지 발바닥 크루스티앙 - 귀 샐러드
Croustillant de Pied de Cochon - Salade d'Oreille
뼈를 발라내고 튀겨 바삭하게 만든 돼지 발, 얇게 썬 돼지 귀 샐러드와 함께 제공됩니다. 내장 애호가를 위한 전통적인 비스트로 요리.
€16
≈ ₩27,148
0
유기농 삶은 달걀 - 수제 마요네즈
Oeufs Durs Bio - Mayonnaise Maison
비스트로의 대표 요리: 신선하게 만든 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀.
€12
≈ ₩20,361
0
에르키 프레르 6개
9 Praires d'Erquy
브르타뉴(에르키)산 단단하고 바다 향이 나는 조개(프레르), 생으로 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
참치와 망고 타르타르
Tartare de Thon et Mangue
주사위 모양으로 썬 생 참치를 신선한 망고와 섞었습니다. 신선하고 이국적인 전채 요리.
€16
≈ ₩27,148
0
호박과 밤 벨루테
Velouté de Potimarron et Châtaigne
밤을 곁들인 크리미한 호박 수프. 달콤하고 편안합니다.
€12
≈ ₩20,361
0
엔다이브 그라탱과 블루 치즈
Gratin d'Endive au Bleu
블루 치즈 소스(로크포르 또는 블루 도베르뉴 스타일)로 구운 엔다이브. 강렬한 맛과 녹는 듯한 질감.
€13
≈ ₩22,058
0
수제 뇨끼, 파르미지아노 레지아노와 트러플 오일
Gnocchis Maison, Parmesan et Huile de Truffe
수제 감자 파스타, 파르미지아노 레지아노와 트러플 오일 향.
€13
≈ ₩22,058
0
수제 푸아그라 테린, 브리오슈
Terrine de Foie Gras Maison, Brioche
수제 오리 푸아그라, 구운 브리오슈와 함께 차갑게 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
0
메인 요리
비프 타르타르 - 수제 감자튀김 - 메스클린
Tartare de Boeuf - Frites Maison - Mesclun
다진 생 소고기를 양념하여 감자튀김과 샐러드와 함께 제공합니다.
€23
≈ ₩39,025
0
럼스테이크 코어 파베 - 감자튀김 - 후추 소스
Coeur de Pavé de Rumsteak - Frites - Sauce Poivre
얇게 썬 구운 소고기, 크리미한 후추 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€32
≈ ₩54,296
0
정통 모르토 소시지 - 베리 렌틸콩
Véritable Saucisse de Morteau - Lentilles du Berry
프랑슈-콩테 전통 훈제 돼지고기 소시지, 녹색 렌틸콩과 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
가리비 관자 - 퓌레
Noix de Saint-Jacques en Coques - Purée
가리비 관자를 껍질째 감자 퓌레와 함께 제공합니다.
€32
≈ ₩54,296
0
가리비 팬에 볶음, 엔다이브와 코코아
Poêlée de St Jacques, Endives au Cacao
가리비 관자를 팬에 볶아 엔다이브와 함께 제공, 독특한 쌉싸름한 코코아 터치.
€29
≈ ₩49,205
0
청둥오리 2가지 조리법
Colvert en 2 Cuissons
감자 - 자두
두 가지 방식으로 조리한 야생 오리(청둥오리)(일반적으로 로스트 필레와 콩피된 다리). 감자와 자두(퀘치)와 함께 제공됩니다.
€35~
≈ ₩59,386
송아지 머리 - 그리비슈 소스
Tête de Veau - Sauce Gribiche
익힌 송아지 머리 조각으로 구성된 전통 프랑스 요리, 젤리 같은 부드러운 식감. 삶은 달걀, 케이퍼, 허브(그리비슈)로 만든 차가운 소스와 함께 제공됩니다.
€28
≈ ₩47,509
0
비프 타야타
Tagliata de Boeuf
파르미지아노 레지아노 - 루꼴라 - 토마토 콩피
얇게 썬 구운 소고기를 루꼴라 위에 파르미지아노 레지아노와 토마토 콩피와 함께 제공합니다.
€28
≈ ₩47,509
0
송아지 흉선 "포므 드 쾨르" 뿌리채소 팬에 볶음
Ris de Veau "Pomme de Coeur" Poêlée de Racines
크리미한 질감과 섬세한 맛으로 유명한 송아지 내장(흉선). 팬에 볶아 뿌리채소와 함께 제공됩니다.
€45
≈ ₩76,353
0
리무진 비프 코트
Côte de Boeuf du Limousin
리무진 품종의 큰 비프 코트 드 뵈프를 나눠 드세요. 지방이 적당히 있고 풍미가 좋은 고기, 원하는 대로 구워 드립니다.
€98~
≈ ₩166,280
멧돼지 코틀릿, 크리미한 살시피
Côtelette de Sanglier, Salsifis Crémeux
사슴 고기(멧돼지), 크림 살시피(뿌리채소)와 함께 제공됩니다. 풍부하고 독특한 맛.
€28
≈ ₩47,509
0
사슴 안심, 크리미한 폴렌타
Filet de Cerf, Polenta Crémeuse
부드러운 사슴 고기, 저지방의 풍미 있는 고기, 크리미한 폴렌타와 함께 제공됩니다.
€32
≈ ₩54,296
0
샤퐁 드 라티넬 프리카세
Fricassée de Chapon de Ratinelle
밤, 호박
축제용 닭(거세한 수탉)을 밤과 호박과 함께 소스에 졸였습니다.
€26
≈ ₩44,115
0
메를루즈 파베, 작은 채소
Pavé de Merlu, Petits Légumes
흰살 생선, 신선한 채소와 함께 제공됩니다.
€26
≈ ₩44,115
0
닭고기 포치드 모렐 소스, 밥
Poule Pochée Sauce Morille, Riz
부드럽게 끓인 닭고기, 모렐 버섯 소스와 밥과 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
치즈
치즈 접시
Assiette de Fromages
메뉴에서 선택 가능한 숙성 치즈 셀렉션.
€9~
≈ ₩15,271
치즈 플래터
Planche de Fromages
나눠 먹을 수 있는 대형 치즈 모음.
€22
≈ ₩37,328
0
수제 디저트
타르트 타탱 - 사과 시나몬
Tarte Tatin - Pommes Canelle
계피 향이 나는 뒤집어 구운 캐러멜 사과 타르트.
€14
≈ ₩23,754
0
라즈베리 파블로바
Pavlova aux Framboises
바삭한 머랭과 부드러운 속을 가진 디저트, 휘핑크림과 신선한 라즈베리로 덮여 있습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
파리 브레스트
Paris Brest
바퀴 모양의 슈 페이스트리, 아몬드와 헤이즐넛 프랄린 크림으로 채워져 있습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
커피 고르망
Café Gourmand
미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피.
€15
≈ ₩25,451
0
배 포치드 초콜릿 - 아몬드 슬라이스 크럼블
Poire Pochée Chocolat - Crumble Amandes Effilées
시럽에 졸인 배, 초콜릿 소스를 덮고 아몬드 크럼블을 뿌립니다.
€14
≈ ₩23,754
0
레몬 딜라이트
Délice Citron
상큼한 레몬 디저트, 타르트 또는 새콤한 무스일 가능성이 높습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
캐러멜 라이스 푸딩
Riz au Lait au Caramel
우유와 설탕, 바닐라로 천천히 익힌 밥, 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.
€11
≈ ₩18,664
0
럼 바바
Baba au Rhum
알코올 시럽(럼)에 적신 이스트 반죽 빵, 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
몽블랑
Mont Blanc
밤 크림, 머랭, 휘핑크림으로 만든 디저트.
€12
≈ ₩20,361
0
브리오슈 페르뒤 아몬드 아이스크림
Brioche Perdue Glace Amande
달걀-우유 혼합물에 적신 브리오슈 조각을 팬에 구워 따뜻하게 아몬드 아이스크림과 함께 제공합니다.
€12
≈ ₩20,361
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.3
Google Maps 평점 269개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
